CLASIFICACIÓN DE LOS ALIMENTOS SEGÚN SU CONTENIDO EN FIBRA

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1 CLASIFICACIÓN DE LOS S SEGÚN SU CONTENIDO EN FIBRA Alimento CEREALES Y DERIVADOS > 5g fibra/100gr Cereales fibre I (Nestle) 31,3 Cereales integrales ALL BRAN PLUS (Kellogg s) 29 Germen de trigo 24,72 Copos tostados de trigo integral con salvado ALL BRAN FLAKES (Kellogg s) Cebada 14,8 Centeno 14,6 Harina de centeno 11,7 Espagueti integral, crudo 11,5 Avena 10,6 Grano entero de trigo 10,3 Muesli (Kellogg s) 10 Maíz 9,2 Harina de trigo integral 9 Trigo integral frutas y frutos secos OPTIMA FRUIT-FIBRE (Kellogg s) Pan integral tostado 8,7 Pan integral de trigo 8,5 Cereales fitness (Nestle) 6,5 Espagueti vegetal(gallo) 6 Pan de molde integral 6 Cereales fitness-fruit (Nestle) 5,8 Mini biscottes (Recondo) 5, Alimento CEREALES Y DERIVADOS 2-5g fibra/100gr Contenido en fibra(g/100g) Espagueti al huevo(gallo) 5

2 Pasta al huevo 5 Macarrones crudo 5 Lasaña cruda 4,9 Pan de molde (bimbo) 4,52 Pan tostado de trigo 4,5 HONEY NUTS CHEERIOS (Nestle) 4,39 Espagueti normal crudo 4 Pan de avena 4 Sémola de trigo 4 Pan blanco 3,5 Trigo inflado y azucarado SMACKS (kellogg s) 3,5 Cereales golden grahams (nestle) 3,4 Harina de trigo 3,4 Copos tostados de arroz y trigo SPECIAL K frutas rojas (kellogg s) Cereales CHEERIOS (nestle) 3 Pan de viena 3 3,15 Medias noches (Bimbo) 2,92 Arroz integral crudo 2,8 CHOCO KRISPIES (kellogg s) 2,5 Copos de maíz tostados CORN FLAKES (kellogg s) 2,5 Copos tostados de arroz y trigo SPECIAL K (kellog s) 2,5 Cereales CRUNCH (nestle) 2,4 Pan de maíz 2,4 CEREALES Y DERIVADOS (< 2g fibra/100g de alimento) Gofios de trigo 1,87 Gofios de maíz 1,85 Espaguetis normal hervido sin sal 1,8 Copos de maíz tostados (Pascual) 1,8 Cereales estrellitas 1,7 Arroz tostados inflado, Rice Krispies (Kellogg s) 1,5 Maíz inflado con miel, Miel Pops (Kellogg s) 1,5

3 Macarrones hervidos 1,5 Trigo inflado con miel (Pascual) 1,5 Copos de maíz tostado y azucarado, Frosties (Kellogg s) 1,5 Lasaña hervida 1,4 Picos integrales (Mondi) 1,3 Galletas rellenas de arroz chocolateado, Chocoflakes (Cuetara) 1,26 Copos de maíz tostado y azucarado (Pascual) 1,2 Copos de arroz con miel (Pascual) 1 Almidón de maíz 0,9 Harina de avena cocida en agua 0,8 Sagú crudo 0,5 Arroz pulido sin cáscara hervido 0,4 Harina de maíz 0,1 Alimento BOLLERÍA Y PASTELERÍA > 5g fibra / 100gr Donettes (Donuts) 20,17 Cake relleno de kiwi (Tia mildred) 15,35 Cake de frutas (Tia mildred) 13,01 Donuts de chocolate (Donuts) 12,41 Donuts 11,58 Bollicao (Donuts) 7,15 Pastelitos con crema de cacao (Bimbo) 5,03 Alimento BOLLERÍA Y PASTELERÍA 2-5g fibra / 100gr Contenido en fibra(g/100g) Cake de chocolate (Tía Mildred) 4,69 Bizcocho de chocolate 3,8 Galletas Digestive chocolate 3,1 Galletas tipo María 3,1 Croissant de chocolate 3 Galletas Mcdonald 3

4 Galletas saladas 3 Croissant 2,5 Magdalenas 2,5 Pastel de manzana 2,5 Pastel de manzana en hojaldre 2,5 Pan de leche (Bella Easo) 2,3 Galletas Digestive 2,2 Galletas chocolate 2,1 Pan relleno de chocolate 2 BOLLERÍA Y PASTELERÍA (< 2g/100g del alimento) Barritas Chocapic (Nestlé) 1,4 Pastel de manzana (MC Donald) 1,36 Barritas Golden Grahams (Nestlé) 1,1 Bizcocho 1 Bizcochitos tiernos (Martínez) 0,4 VERDURAS Y HORTALIZAS (>5 g/ 100g de alimento) PIMIENTA BLANCA/NEGRA 26,04G MENTA 6,8G ALCACHOFA 5,4G PEREJIL 5G VERDURAS Y HORTALIZAS (2-5 g/ 100g de alimento) CHIRIVIA 4,6G GRELO Y NABIZA 3,9G COL RIZADA 3,1G REMOLACHA 3G

5 BERRO 3G BROCOLI 3G COL DE BRUSELAS 3G ZANAHORIA 2,9G TOMATE PURE 2,8G NABO 2,8G ESPINACAS 2,7G BATATA Y BONIATO 2,5G JUDIAS VERDES 2,4G COLINABO 2,2G COLIFLOR 2,1G COL LOMBRADA 2G COL Y REPOLLO 2G VERDURAS Y HORTALIZAS (<2 g/ 100g de alimento) CHAMPIÑON Y SETAS 1,9G CHILE ROJO/VERDE 1,9G CEBOLLA 1,8G PATATA 1,8G PUERRO 1,8G CARDO 1,6G ESCAROLA 1,6G CALABAZA 1,5G ESPARRAGOS 1,5G LECHUGA 1,5G PIMIENTO 1,4G TOMATE CRUDO 1,4G APIO 1,4G BERENJENA 1,37G ENDIVIA 1,3G CALABACIN 1,3G AJO 1,2G RABANO 1G

6 ACHICORIA 0,9G PEPINO 0,8G ACELGA 0,8G TOMATE ENTERO ENLATADO 0,7G TAPIOCA CRUDA 0,4G FRUTAS (DESECADAS, CONSERVAS, ZUMOS). (>5 g/ 100g de alimento) COCO DESECADO 17 CIRUELA DESECADA 16 HIGO DESECADO 12,4 CHUFA 11,7 COCO FRESCO 9,5 DÁTIL 8,7 ALBARICOQUE DESECADO 7,7 FRAMBUESA 7,4 MELOCOTÓN DESECADO 7,3 UVA PASA 6,7 MEMBRILLO 6,4 DÁTIL DESECADO 6 MORA 6 GROSELLA ROJA/NEGRA 5,8 TAMARINDO 5,1 FRUTAS (DESECADAS, CONSERVAS, ZUMOS). (2-5 g/ 100g de alimento) ZUMO DE GROSELLA NEGRA 4,2 ACEITUNAS VERDES 4 GUAYABAS 3,7 HIGO CHUMBO 3,6 ACEITUNAS NEGRAS 3,5 MEMBRILLO Y PASTAS DE FRUTAS 3,2 LIMA 2,8

7 MERMELADA DE CIRUELA 2,6 PLÁTANO 2,5 HIGO BREVA 2,5 AGUACATE 2,4 NARANJA 2,3 MELOCOTÓN 2,3 MANZANA TIPO GOLDEN 2,3 PERA 2,2 FRESA FRESÓN 2,2 CIRUELAS 2,1 ALBARICOQUE 2,1 NECTARINA 2 COMPOTA 2 FRUTAS (DESECADAS, CONSERVAS, ZUMOS). (<2 g/ 100g de alimento) S CHIRIMOYA 1,9 MANDARINA 1,9 PAPAYA 1,9 ARÁNDANO 1,8 MANZANA ROJA 1,7 NÍSPEROS 1,7 CAQUI 1,6 CEREZAS/GUINDAS 1,5 KIWI 1,5 MANZANA GRANNY SMITH 1,5 MANGO 1,5 RUIBARBO 1,4 LITCHI 1,3 PIÑA 1,2 MERMELADA DE ALBARICOQUE 1,2 ENSALADA DE FRUTAS ENLATADA 1,1 PERAS EN CONSERVA 1,1 CÓCTEL DE FRUTAS EN ALMÍBAR 1

8 CÓCTEL DE FRUTAS EN SU JUGO 1 LIMÓN 1 MELOCOTÓN EN ALMÍBAR 1 UVAS BLANCAS 0,9 PIÑA EN ALMÍBAR 0,9 MELÓN 0,8 POMELO 0,8 ZUMO DE MELOCOTÓN 0,75 ZUMO DE TOMATE 0,46 UVAS NEGRAS 0,4 SANDÍA 0,3 GRANADA 0,2 MERMELADA DE NARANJA 0,2 ZUMO DE NARANJA COMERCIAL 0,1 ZUMO DE NARANJA NATURAL 0,1 ZUMO DE PIÑA 0,1 ZUMO DE MANZANA 0,01 ZUMO DE POMELO 0,01 ZUMO DE UVA 0 JALEA 0 MERMELADA SIN AZÚCAR 0 AGUA DE COCO Tr LECHE DE COCO Tr ZUMO DE MANGO Tr LEGUMBRES (>5 g/ 100g de alimento) HABAS SECAS 27,6 JUDÍAS BLANCAS, PINTAS 21,3 GUISANTES SECOS 16,7 SOJA SECA 15,7 GARBANZO SECO 13,6 LENTEJAS SECAS 11,2 HABA HERVIDA 6,5

9 LEGUMBRES (2-5 g/ 100g de alimento) GUISANTES 5 SOJA FRESCA 4,2 LEGUMBRES (<2 g/ 100g de alimento) BROTES DE SOJA 1,1 FRUTOS SECOS (>5 g/ 100g de alimento) ALMENDRA 14,3 AVELLANA 8,9 CACAHUETE 8,1 ALMENDRA TOSTADA 7,5 PISTACHO 6,5 CASTAÑA DESECADA 6,1 CASTAÑA 5,5 NUEZ 5,2 FRUTOS SECOS (2-5 g/ 100g de alimento) PEPITAS DE GIRASOL 2,7 FRUTOS SECOS (<2 g/ 100g de alimento) PIÑONES 1,9 ANACARDOS 1,4

10 LÁCTEOS (>5 g/ 100g de alimento) Leche de almendra 6 LÁCTEOS (2-5 g/ 100g de alimento) BIO CALCIO DESNATADO CON CEREALES (Nestle) 3,1 YOGURT DESNATADO EDULCORADO CON FRUTAS (DANONE) 2,2 LÁCTEOS (<2 g/ 100g de alimento) BIO FIBRA DESNATADO DE CIRUELAS (DANONE) 1,5 NATILLAS DE CHOCOLATE (NESTELE) 1,1 NATILLAS DE NESQUIK (NESTLE) 0,9 HORCHATA (PULEVA) 0,9 GELIFICADO DE CHOCOLATE (DANONE) 0,8 BIO FIBRA DESNATADO EDULCORADO DE CEREALES (DANONE) 0,8 QUARK (DANONE) 0,8 BATIDO DE CACAO LECHE ENTERA 0,8 BATIDO DE CHOCOLATE NESQUIK 0,6 YOGURT CON FRUTAS DEL BOSQUE (LA LECHERA) 0,4 YOGURT CON FRESAS (LA LECHERA) 0,4 YOGURT CON MELOCOTÓN (LA LECHERA) 0,3 YOGURT COMBI/FRUTOS SECOS/CEREALES (DANONE) 0,3 PETITI CON PLÁTANO (YOCO) 0,3 NATILLAS DE VAINILLA (NESTLE) 0,3 BIO CALCIO DESNATADO CON PIÑA (NESTLE) 0,3

11 NATA PARA MONTAR (LA LECHERA) 0,3 MOUSSE DE QUESO DESNATADO CON FRUTAS (DANONE) 0,3 YOGURT CON FRUTAS LA SELECCIÓN (DANONE) 0,26 QUESO FRESCO DESNATADO CON FRUTAS (DANONE) 0,25 BIO CON FRUTAS (DANONE) 0,24 MOUSSE DE QUESO CON FRUTAS (DANONE) 0,22 CUAJADA (NESTLE) 0,2 YOGURT CON FRUTAS (DANONE) 0,2 YOGURT COMBI FRUTAS Y CEREALES (DANONE) 0,2 YOGURT COMBI FRUTAS (DANONE) 0,2 PETIT SUISSE CON FRESAS Y CEREALES (DANONE) 0,2 PETIT CON FRESAS (YOCO) 0,2 CREMA DE QUESO AL SALMÓN (DANONE) 0,2 YOGURT ENRIQUECIDO CON FRUTAS (DANONE) 0,16 BIO DESNATADO CON FRUTAS (DANONE) 0,14 YOGURT SAVIA CON PROTEÍNA DE SOJA Y FRUTAS (DANONE) 0,1 QUESO GERVAIS VARIEDADES (DANONE) 0,1 QUESO GERVAIS ESPECIALIDADES (DANONE) 0,1 PETIT SUISE CON FRESAS Y FRESA- PLÁTANO (DANONE) 0,1 PETIT SUISE CON FRESAS (DANONE) 0,1 PETIT SUISSE DESNATADO CON FRUTAS (DANONE) 0,1 PETIT LIQUIDO PLÁTANO (YOCO) 0,1 PETIT LIQUIDO FRESAS (YOCO) 0,1 BIO CALCIO DESNATADO NATURAL (NESTLE) 0,1 DAN UP DE CEREALES 0,08 YOGURT DESNATADO CON FRUTAS (DANONE) 0,08 PETIT SUISSE CON FRUTAS Y CEREALES (DANONE) 0,07 DAN UP CON PULPA DE FRUTAS 0,01 CREMA DE COCO DE (DANONE) 0,01