MEDIDA CASERA EN RACIONES CRUDO (R)

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1 HIDRATOS DE CARBONO Peso aproximado de producto en porción comestible. La cantidad reflejada aporta aproximadamente 10g de Hidratos de Carbono, equivalente a una ración. FÉCULAS: Alubias plato grande (6R) 1 plato mediano (4R) Arroz cucharada sopera (2R) 1 plato grande (7R) 1 plato mediano (5R) 3 cucharadas soperas (1R) Boniatos trozo tamaño de un huevo grande (2R) Castañas 20 Cereales de desayuno 15 Espaguetis plato grande (6R) 1 plato mediano (4R) Fideos puñado mano cerrada (2R) 1 plato grande (6 R) 1 plato mediano (4R) Galletas (Tipo María) 15 2 galletas (1R) Garbanzos plato grande (6R) 1 plato mediano (4R) Guisantes congelados o 60 lata Guisantes frescos, 80 Guisantes secos 20 Habas congeladas o lata 60 Habas frescas, 80 Habas secas 20 Grupo de trabajo sobre nutrición (Z.B.S. Zaidín Sur GRANADA) Página 1

2 Harinas 15 1 cucharada sopera (2R) Lentejas plato grande (6R) 1 plato mediano (4R) Lentejas plato grande (6R) 1 plato mediano (4R) Macarrones plato grande (6R) 1 plato mediano (4R) Magdalena 15 1 magdalena estandar (1,5R) Pan blanco 20 1 rebanada de 1 dedo de pan de 1/2 (1,5R) 1 rebanada de 1 dedo de pan de 1/4 (1R) 1 rebanada de 2 dedos de Baguete (1R) Pan de molde. 20 Rebanada grande (1,5R) Normal (1R) Pan Integral 20 Igual que el pan blanco Pan tostado 15 2 Biscotes (1R) 3 minitostadas (1R) Patatas trozo tamaño de un huevo grande (2R) Patatas puré (en copos) 15 Tallarines plato grande (6R) 1 plato mediano (4R) LÁCTEOS: Actimel 200cc 2 unidades (1R) Cuajada unidad (1R) Flan de huevo 50 1 unidad (2R) Flan de vainilla 50 1 unidad (2R) Kefir 200 Leche Desnatada 200cc 1 vaso (1R) Leche entera 200cc 1 vaso (1R) Leche Semidesnatada 200cc 1 vaso (1R) Grupo de trabajo sobre nutrición (Z.B.S. Zaidín Sur GRANADA) Página 2

3 Natillas 50 1 unidad (2R) Petit Suisse unidad (1R) Queso fresco 40 Yogur de sabores 125cc 1 yogurt (1R) Yogur líquido 70cc 1 vaso (3R) Yogurt Desnatado 250cc 2 yogures (1R) Yogurt Natural 250cc 2 yogures (1R) Yogurt Semidesnatado 250cc 2 yogures (1R) VERDURAS Acelgas plato grande bien lleno (1R) Alcachofas plato grande bien lleno (1R) Apio plato grande bien lleno (1R) Berenjenas plato grande bien lleno (1R) Berros plato grande (1R) Brócoli plato grande bien lleno (1R) Calabacín plato grande bien lleno (1R) Calabaza plato grande bien lleno (1R) Cardos plato grande bien lleno (1R) Cebolla plato grande (1R) Champiñones plato grande bien lleno (1R) Col plato grande bien lleno (1R) Coles de Bruselas plato grande (1R) Coliflor plato grande bien lleno (1R) Grupo de trabajo sobre nutrición (Z.B.S. Zaidín Sur GRANADA) Página 3

4 Endivias plato grande bien lleno (1R) Escarolas plato grande bien lleno (1R) Espárragos plato grande bien lleno (1R) Espinacas plato grande bien lleno (1R) Judías verdes plato grande bien lleno (1R) Lechuga plato grande bien lleno (1R) Maíz plato grande (1R) Nabos plato grande bien lleno (1R) Pepino plato grande bien lleno (1R) Pimiento plato grande bien lleno (1R) Puerros plato grande bien lleno (1R) Rábano plato grande bien lleno (1R) Remolacha plato grande (1R) Setas plato grande bien lleno (1R) Soja Germinada plato grande bien lleno (1R) Tomate plato grande bien lleno (1R) Zanahoria plato grande (1R) FRUTAS Albaricoque Piezas medianas (1R) Arándanos 100 Caqui 50 1 pieza mediana (2R) Cereza 50 1 vaso de agua lleno de Cerezas (2R) 8-10 unidades grandes 0 12 pequeñas (1R) Grupo de trabajo sobre nutrición (Z.B.S. Zaidín Sur GRANADA) Página 4

5 Chirimoya 50 Ciruelas Piezas pequeñas (1R) Frambuesas 100 Fresones pequeñas, 6 grandes o (1R) Granada cucharadas soperas (1R) Higos 50 Kiwi Pieza mediana (1R) Limón 100 Mandarina Pieza grande (1R) Mango Pieza mediana (1R) Manzana Pieza mediana (1,5R) Melocotón Pieza mediana (1,5R) Melón Corte (1R) Moras 100 Naranja Pieza mediana (1,5R) Naranja Zumo 100 ½ vaso de agua Nectarina Pieza mediana (1R) Nísperos Piezas medianas (1R) Pera Pieza mediana (1,5R) Piña Rodajas delgadas (1,5R) Plátano 50 1 pieza mediana (2R) Pomelo Pieza mediana (1R) Sandía Corte (1,5R) Uvas 50 1 vaso de agua lleno de Uvas (2R) 8-10 unidades grandes 0 12 pequeñas (1R) Grupo de trabajo sobre nutrición (Z.B.S. Zaidín Sur GRANADA) Página 5

6 PROTEÍNAS Peso aproximado de producto limpio de hueso, espinas, piel y grasa visible. La cantidad reflejada aporta aproximadamente 10g de proteínas, equivalente a una ración. PRODUCTO Buey Cerdo Conejo Cordero Embutidos Fiambre pavo Huevo Jamón serrano Jamón York Mariscos Pavo Pescados Pollo Queso Ternera EN GR. 40g 60g 1 Unidad 35g 60g 75g 75g 40g EN GR. MEDIDA CASERA Grupo de trabajo sobre nutrición (Z.B.S. Zaidín Sur GRANADA) Página 6

7 GRASAS Peso aproximado de producto en porción comestible. La cantidad reflejada aporta aproximadamente 10g de grasas, equivalente a una ración. PRODUCTO MEDIDA CASERA Aceite (cualquiera) 10g 1 Cucharada sopera rasa Aceitunas 40g Frutos secos en 15g 1 Puñado cerrado. general Mantequilla 10g 1 Cucharada sopera rasa Margarina 10g 1 Cucharada sopera rasa Mayonesa 15g 1 Cucharada sopera. Nata 30g 3 Cucharada sopera rasa Nueces 15g 1 Puñado cerrado. Grupo de trabajo sobre nutrición (Z.B.S. Zaidín Sur GRANADA) Página 7

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