Universidad Central Del Este U.C.E. Facultad de Ciencias Administrativas y de Sistemas Escuela de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras
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- Sandra Rivas Cordero
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1 Universidad Central Del Este U.C.E. Facultad de Ciencias Administrativas y de Sistemas Escuela de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras Programa de la asignatura: TUR-011 Introducción a la Industria Turística Total de Créditos: 3 Teórico: 3 Práctico: 0 Prerrequisitos: ******** Correquisitos: ******** Descripción General: Esta asignatura está estructurada presentando diversos enfoques técnicos del turismo, conceptos, características, impacto, componentes y reflexiones sobre el rol del turismo en la República Dominicana. Objetivo(s) General(es): Definir los conceptos y elementos teóricos del fenómeno turístico y de los modelos de desarrollo en la República Dominicana. Sistema de Evaluación: 30 % Calificación Acumulada: Hasta la 6ta Semana 30 % Calificación Acumulada: Desde la 7ma hasta 11va Semana 40 % Calificación: 15ta - 16ta Semana (Evaluación Final)
2 Bibliografía Básica 1. Fauster Fernández, Luis (1985). Teoría y técnicas del turismo. Editorial Alianza, Madrid. 2. Ramírez Blanco, Manuel. (1981). Teoría general del turismo. Editora Diana, México. 3. Mc Intosh, Bobert W. / Goeldner, Charles R. / Ritbie J R. Brant. Turismo Planeación, Administrativa y Perspectiva. Limase Wiley. México Bibliografía Complementaria 1. Lladó Juan A.. Turismo y Desarrollo. T. 1. (1ra edición). Ed. Centenario. Santo Domingo, Rep. Dom Lladó Juan A.. Turismo y Desarrollo. T. 2. (1ra edición). Ed. Centenario. Santo Domingo, Rep. Dom Análisis de los posibles, probables y deseables. Arias García, Mario Antonio. La nueva prospectiva, una actitud ante la vida Celis Mestre, Francisco. Notas de un curso de la Universidad de Cienfuegos,Julio,2001.
3 OBJETIVOS CONTENIDOS ESTRATEGIAS METODOLOGICAS I (12 horas) El turismo, su importancia y evolución. -Aprender los diversos conceptos y definiciones del turismo. II Concepto de turismo. -El origen del término -Análisis histórico -La teoría de L. Turner y J. Ash -El pre-turismo -Elementos para una definición del fenómeno. -El turismo como definible o como descriptible? -La teoría de los factores componentes de la definición del turismo -El factor económico o de los bienes -El patrimonio turístico -Importancia relativa del factor económico. -Los criterios de la OECD y de G. Vergniol. -El factor sociológico de los sujetos. -El proceso turístico de Inter.-relación. -La confrontación Sujeto Turístico Sujeto Receptor. -La noción social del neonomadismo y la aplicación al turismo -La importancia del factor Social y la teoría de A. Sessa. -El factor lúdico motivacional o De las apetencias. -Teoría del mito del turismo. -La escuela científico marxista del turismo. -La escuela occidental romántico -La posición intermedia -La concepción del turismo en el marco de una sociedad industrial comunista -El análisis de la definición del turismo -Análisis en relación con la presencia de los factores o elementos constitutivos -Las definiciones del Neoturismo. -Interactiva y RECURSOS DE APOYO A LA DOCENCIA EVALUACIÓ
4 OBJETIVOS CONTENIDOS ESTRATEGIAS METODOLOGICAS III (6 horas) - Exponer diversos modelos La consideración del académicos empleados para Turismo como ciencia. la formación y la investigación -El científico del turismo en el campo del turismo. -Las diversas escuelas; Escuelas científicas del -Interactiva y turismo. -La escuela del turismo como actividad científica, interdisciplinaria, la escuela del turismo como nueva ciencia de información. RECURSOS DE APOYO A LA DOCENCIA EVALUACIÓN - Presentar diversas formas de turismo partiendo de ciertos criterios. IV (6 horas) La forma del turismo -Topología turística. Conceptos. -Historiología del estudio de los tipos de turismo -Clasificación de los tipos de turismo Morfología turística. -Clasificación de las formas de turismo: por el origen del Viajero, por él numero de turistas, por la duración del viaje o grado de permanencia, según el medio de transporte y por los extractos de la demanda, por la calidad y nivel de la oferta, de acuerdo con la incidencia de la balanza de pago, por razón del grado de libertad para el viaje. 4.6 Morfología turística en la teoría de S. Wahas. -Interactiva y - Definir el concepto del mercado turístico y su impacto en el ámbito socio económico. V (6 horas) Concepto del mercado turístico. -El concepto económico de mercado turístico -La producción turística como realizada en la etapa del consumo -Reglas de la reproducción turística -La ubicación del turismo dentro de la economía; el producto turístico -La nueva filosofía del mercado aplicado al turismo -Interactiva y
5 OBJETIVOS CONTENIDOS ESTRATEGIAS METODOLOGICAS -El producto turístico como producto compuesto. -Los elementos del turismo: teoría europea y americana -La función productiva del turismo: Efectos -Interactiva y Hacia arriba renegación del capital humano. -Los medios e instrumentos de la producción turística -El lugar de producción turística o punto de destino. -La demanda. Características. Elementos constitutivos de la oferta turística. La segmentación del mercado turístico. RECURSOS DE APOYO A LA DOCENCIA EVALUACIÓN -Evaluar desde un enfoque teórico el modelo de fluctuación turística. VI (6 horas) Aproximación a un modelo teórico del turismo. -Administración Hotelera vs. Administración Turística. -Conceptos y términos de Hotelería -Interactiva y -Exponer diferentes elementos que conforman la estructura de desarrollo turístico de las políticas y el sector privado. VII (6 horas) La organización de la superestructura turística y organización del turismo. -El papel del estado -Noción superestructura turística. -El modelo de organización de la superestructura turística o aparato institucional del rarismo. -Las funciones de la superestructura turística: investigación, planeacion, gestión del turismo. -El sistema turístico
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