Para G y G Eventos Catering Service, es un placer el que nos considere para su Evento, a continuación le presentamos nuestra oferta de Servicio:

Transcripción

1 Para G y G Eventos Catering Service, es un placer el que nos considere para su Evento, a continuación le presentamos nuestra oferta de Servicio: Los Paquetes Incluye: Ingreso de Invitados a las Instalaciones Uso de Salón, Rancho y Áreas Verdes Servicio de Saloneros Mesas, Sillas Mantelería, Cubre sillas, Vajilla, Cristalería, Cubiertos, todo el Menaje y Montaje Degustación para 3 personas Parqueo Asesoría y Coordinación del evento 2 Refrescos por persona Descorche Servicios Adicionales: Capilla en las Instalaciones Notario Publico para Bodas Civiles Red De Proveedores para música, decoración, flores, carnaval, queques y mas. Políticas a Consideración: Confirmación y Reservación por escrito y 30% del costo total de la actividad (no reembolsables) 20 % 2 meses antes del evento. 50% restante 10 días antes de la actividad. Aplica para grupos mayores a 50 personas No se permite traer ningún tipo de Alimentos Se debe entregar el listado de invitados y participantes Se podrán hacer uso solo de las instalaciones destinadas a la actividad (salón y áreas verdes) Reservación de capilla, sacerdote y tramites legales los realiza directamente la pareja. Nuestros Productos, Servicios e Instalaciones le ofrecen todo lo que usted se merece, para hacer de su evento una Experiencia Inolvidable.

2 Menú Puerta de Alcalá Filet de pescado a la milanesa de ajo y perejil Filet de pescado a la Vasca Filet de pescado con crema de vino blanco Filet de pescado en salsa verde Pechuga de pollo con crema de hongos Pechuga de pollo con salsa de pimienta verde Pechuga de pollo con salsa de cheddar Pechuga de pollo con salsa de apio y roquefort Medallón de Lomo rostizado en su jugo Lomo relleno de vegetales con salsa de vino Tinto Escalopines de lomito Stroganoff Jarrete de res al cava Ragout de Res Estofado con papitas y hongos Lomo de cerdo con salsa agridulce Lomo de cerdo en salsa de soya Lomo de cerdo con crema de portobellos Menú La Giralda Filet de corvina a la milanesa de ajo y perejil Filet de corvina a la Vasca Filet de corvina con crema de champagne Filet de corvina en salsa verde y almejas Arrollado pollo relleno con crema de champiñones Arrollado de pollo con salsa de pimienta verde Cordón Blue de pollo y tocineta con salsa de gorgonzola Pechuga de pollo con crema de camarones Tournedó de lomito con salsa de Rioja y chocolate Belga Tournedó de lomito con crema de jamón serrano Medallón de lomito campestre Arrollado de tres carnes con salsa de estragón Lomo de cerdo con crema de portobellos

3 Menú La Sagrada Familia Filet de corvina con salsa marinera Filet de corvina a la Vasca Filet de corvina con crema de champagne Filet de corvina en salsa verde y almejas Suprema de Salmon al vino blanco con verduras al vapor Medallón de atún a la parrilla con escabeche de verduritas. Rollitos de pollo y camarón con salsa marinera Arrollado de pollo relleno de jamón serrano y queso con salsa de frutos rojos Arrollado de pollo con salsa de miel y romero Pechuga de pollo con crema de langosta de Guanacaste Tournedó de lomito con salsa de Rioja y chocolate Belga Tournedó de lomito con salsa bourdalesa (estragón tuétano) Menú Lagos de Covadonga Aperitivo: 6 bocas a escoger 1 Copa para el Brindis Entrada: Raviolon relleno de mariscos y espinaca con crema de erizos. Principal: Langosta de Guanacaste rellena de mariscos en salsa Catalana. Medallón de lomito con salsa de Rioja y chocolate Belga. Buffet de guarniciones. Postres: Ravioli de piña relleno de nata con fresas. Crema de Noche:

4 Bocas o tapas saladas: Torta española Torta paisana Ceviche imperial (pescado, camarón y plátano) Ceviche de pescado Dedos de pollo Dedos de pescado Dedos de queso al orégano Croquetas de pollo Croquetas de pescado Croquetas de marisco Daditos de lechón Jamón canario Vasitos de gazpacho Vasitos de vichyssoise Vasitos de sopa de melón con virutas de jamón Montaditos de brandada de pescado Quiche loraine Quiche de pescado en base de coco Mini calzonne bolognesa Mini pizza Mini hamburguesa Mini brochetas a la parrilla Mini costillas bbq Delicias de salchichas con tocineta Mini sándwich de salmón con mantequilla de eneldo Mini canastilla de picadillo soriano Mini cremita de pate de jamón ibérico. Mini tosta de corvina al alioli Mini tosta de pastel de pescado frio con mayonesa Dip de queso a las finas hierbas con nachos. Dip de guacamole con nachos Dip de jamón serrano con tostaditas Dip de mariscos con tostaditas Bocas dulces: Cremita de vainilla Cremita de fresa Cremita de chocolate Cremita de chantilly Pañuelo de piña Pañuelo de fresa Pañuelo de manzana Pañuelo de chiverri Arrollado de tiramisú Tartaleta de fresa Tartaleta de kiwi Tartaleta de piña Entradas: Ensalada de lechugas variadas con hongos y crotones con vinagreta de mostaza miel Coctel de piña y mariscos con salsa rosada a la naranja Ensalada de frutas y vegetales con vinagreta de champagne Rosbif de lechón con aceite de pimienta verde Salpicón de mariscos en tulipa de maíz sobre lecho de repollo morado Mini chilitos rellenos de atún con mayonesa de almendras Sopa de pollo con fideos. Sopa de mariscos con arroz Espinacas a la crema Cualquier crema de noche

5 Guarniciones: Ensalada de papa Ensalada verde Ensalada de pasta Ensalada de vegetales Puré de papa Puré de papa-zanahoria Puré de papa-repollo Puré de papa-manzana Puré de papa-espinacas Papas asadas al alioli Panaché de verduras con jamón Vegetales salteados Arroz blanco con maíz dulce Arroz con chicharrones Arroz con almendras Arroz con nueces Frijoles blancos salteados con chicharroncitos Pastel de papa y cebolla Bouquet de vainica con tocineta Zanahorias baby salteadas a la mantequilla de ajo Tomate provenzal. Postres: Trilogías de chocolate Saint honore Mil hojas de crema pastelera Mil hojas de dulce de leche Tiramisú Mousse de maracuyá, limón, fresa, mango, guanábana, yogurt. Cheese cake de fresa, limón, arándanos, piña.. Flan de caramelo, coco, chocolate, café, fresa. Pannacotta Tres leches Crema Catalana Crema de Noche: Vichyssoise (Puerros) Crema de Ave reina Crema de hongos Crema de espárragos Crema de calabacín con queso Crema de ayote Crema de Mariscos