COCTELES IGNIS LOUNGE BAR SIGNATURE COCKTAILS APERITIVOS APPETIZER DRINKS BEBIDAS TIPICAS BOLIVIANAS TYPICAL BOLIVIAN DRINKS SINGANI

Transcripción

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2 COCTELES IGNIS LOUNGE BAR SIGNATURE COCKTAILS Stannum Gin, Ron Blanco,Crème de Cassis Gin, Rum, Crème de Cassis Sunrise Lounge Vodka, Licor de Durazno, Jugo de Piña y Granadina Vodka, Peach Liquor, Pineapple Juice and Grenadine Illimani Sunset Champagne, Granadina, Jugo de Naranja y Limón Sparkling Wine, Grenadine, Orange Juice and Lemon Ignis Kalhua, Bailey s, Amarula APERITIVOS APPETIZER DRINKS Kir Royal Champagne, Crème de Cassis Sparkling Wine, Crème de Cassis Vermouth Dry / Bianco / Rosso BEBIDAS TIPICAS BOLIVIANAS TYPICAL BOLIVIAN DRINKS Ginebra Andina Andean Gin Mojito Boliviano Singani, Hoja de Coca, Ginger Ale Singani, Coca Leaves, Ginger Ale Chuflay Singani, Ginger Ale Yungueñito Singani y Jugo de Naranja Singani and Orange Juice Agua de Bolivia Coca Liquor SUPAY Picante Spicy (Locoto) Liquor SUPAY Singani Bomb Singani, Red Bull SINGANI Casa Real Singani Aniversario Casa Real Etiqueta Negra / Black Label

3 COCTELES CLÁSICOS CLASSIC COCKTAILS Martini Gin, Martini, Aceitunas Gin, Martini, Olives Frozen Margarita Tequila, Triple Sec, Limón, Sal Tequila, Triple Sec, Lemon, Salt Ruso Negro / Black Russian Kalhúa, Vodka Kalhúa, Vodka Manhattan Whisky, Cinzano Rosso, Cherry Whisky, Vermouth Rosso, Cherry CHILE ERRAZURIZ Max Reserva Max Reserva Merlot Max Reserva Carmenere Reserva Reserva Carmenere Reserva Merlot Bs.270 Bs.270 Bs.270 Caipirinha Cachaca, Azucar, Limón Cachaca, Sugar, Lemon Orange Vodka Vodka, Jugo de Naranja Vodka, Orange Juice COUSIÑO MACUL Antiguas Reservas Antiguas Reservas Merlot TRAGOS LARGOS / LONG DRINKS Mojito Ron, Menta, Limón, Sprite Rum, Mint, Lemon, Sprite Cuba Libre Ron, Coca Cola Rum, Coke VINOS BLANCOS BOLIVIA CAMPOS DE SOLANA Riesling Bs ml. Bs ml. SOUR DRINKS CONCEPCIÓN Whiskey Sour Whiskey, Limón, Bitter Whiskey, Lemon, Bitter CEPAS DE ALTURA Sauvignon Blanc Reserva Chardonay Bs.260 Bs.90 Singani Sour Singani, Limón, Bitter Singani, Lemon, Bitter ARGENTINA Maracuya Sour Singani, Maracuya, Bitter Singani, Passion Fruit, Bitter BODEGAS LOPEZ Casona Lopez Chardonay 0 SHOTS Tequila Patrón Reposado José Cuervo Especial Jägermeister Bs.55 CHILE ERRAZURIZ Reserva Sauvignon Blanc COUSIÑO MACUL Don Luis Chardonnay RON / RUM Havana 7 años / years Havana Club Añejo Reserva COGNAC / BRANDY Courvoiser VSOP Bs.40

4 BEBIDA ENERGIZANTE ENERGY DRINK Red Bull VINOS ROSADOS JUGOS Y REFRESCOS JUICES AND REFRESHMENTS Jugo de Naranja, Jugo de Piña y Miel Orange Juice, Pineapple Juice and Honey BOLIVIA 500ml. Jugo de Piña y Menta Pineapple and Mint Juice CAMPOS DE SOLANA Jugo de Piña, Ginger Ale y Menta Pineapple Juice, Ginger Ale and Mint Rosé CHILE Bs.100 Limonada, Sprite y Menta Lemonade, Sprite and Mint COUSIÑO MACUL Gris Bs.120 CAFÉS / COFFEE Capuccino Cortado (Coffee and Milk) VINO por COPA Glass CHAMPAGNE, CAVAS Y ESPUMANTES CHAMPAGNE AND SPARKLING Espresso Café con Licor a su Elección Coffee with Liquor of Your Choice Café Irlandés Irish Coffee Hot Chocolate Mumm Demi Sec (Argentina) Mumm Extra Brut (Argentina) Undurraga Brut Royal (Chile) Codorniu Classic Semi Seco (España / Spain) Codorniu Classic Brut (España / Spain) Altosama (Bolivia) 0 0 Bs.170 Bs.120 TES / TEAS / TISANAS Té Verde / Manzana / Menta Frutos del Bosque / Limón Green Apple, Mint, Wild Fruit Bouquet, Lemon Teas Tisanas Manzanilla / Coca / Anis / Trimate Menta Tisanes Chamomile, Coca, Anis, Trimate, Mint Bs.12 Bs.8 GASEOSAS Y AGUAS SOFT DRINKS AND WATER Coca Cola / Coke 350 cc. Coca Cola Zero / Coke Zero 500 cc. Sprite 350 cc. Sprite Zero 500 cc. Agua con Gas / Sparkling Water Agua / Water

5 VINOS TINTOS BOLIVIA CAMPOS DE SOLANA COLECCIÓN DE ALTURA 375ml. WHISKEY BLENDED WHISKEY Johnnie Walker Blue Label Swing Chivas Regal 12 Years Johnnie Walker Black Label Bs.200 Bs Tannat / Malbec / Petite Verdot Bs.320 SINGLE MALT WHISKEY TRIVARIETAL Malbec / Tannat Bs.200 Bs.120 Glenfiddich 12 years TENNESSEE WHISKEY BIVARIETAL / Merlot Malbec / Merlot / Syrah VARIETALES Malbec Merlot CONCEPCIÓN Gentleman s Jack Jack Daniel s IRISH WHISKEY Jameson VODKA Grey Goose (Francia / France) Absolut (Suecia / Sweden) Bs.40 Bs.40 Bs.50 CEPAS DE ALTURA Syrah RESERVAS Merlot Bs.340 Bs Bs.90 Bs.90 GIN (GIN AND TONIC) Beefeater Tanqueray Ginebra Andina LICORES / LIQUORS ARGENTINA Grand Marnier Anis del Mono BODEGA SÉPTIMA Séptimo Dia Séptimo Dia Malbec BODEGAS LOPEZ Montchenot Merlot ALTOS LAS HORMIGAS Malbec - Reserve Malbec - Clásico BODEGA CATENA ZAPATA Angélica Zapata Malbec Alta Angélica Zapata Cabernet Franc Alta Padrillos Malbec CAVAS DEL 23 Beviam Reserva Beviam Reserva Malbec Beviam Malbec Bs.220 Bs.200 Bs.360 Bs.320 Bs Bs.210 Bs.240 Bs ml. 187ml. Bs.50 Sambuca Kahlua Amarula Drambuie Amaretto Disarrono Bailey s Menta CERVEZAS / BEER Corona Stella Artois Huari Paceña Black Paceña - Pico de Oro Paceña - Pico de Plata Bs.20

6 COCKTAIL La palabra CÓCTEL, procede del inglés cock's tail que significa cola de gallo. En tiempos de la reina Victoria llegaban al puerto de San Francisco de Campeche en México, comerciantes ingleses de maderas preciosas entre ellas el árbol palo de tinte. Se bebían en las tabernas los llamados "dracs" de ron o de otro alcohol, que eran bebidas compuestas, las revolvían con una cuchara de metal, lo que daba mal sabor a la bebida. En una ocasión, vieron al barman emplear unas raíces delgadas, finas, lisas, de una planta que ahí llamaban por su forma, "cola de gallo", esto para evitar el mal sabor, por lo que le preguntaron que era eso, a lo que respondió en su idioma que eran cock's tail. De ahí en adelante se popularizó el uso del término. The significance of the word Cocktail came from American bar. Tradition holds that the owner had a large ceramic rooster where he would deposit left over drinks. The less affluent would pay for a drink served from a tap under the rooster s tail. The name Cocktail soon became associated with mixed drinks. Some say the quality of the Cocktail drink was always high after sailors had been in, as there was a good mix of rum, gin and brandy.

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