Estimados Clientes,

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1 Estimads Clientes, Les dams la bienvenida al htel MASA Internatinal y les agradecems la prtunidad que ns brindan de presentarles nuestrs servicis para esta casión tan especial. Sabems que cualquier celebración requiere una cuidada atención, pr ell, l que deseams es que queden satisfechs cn la calidad de nuestra cmida y de nuestrs servicis Las sugerencias de menús que les presentams a cntinuación, sn una muestra de las múltiples psibilidades que pdems frecerle esperand que cn ells se haga una idea de nuestra ccina y a partir de ahí, cnfeccinar el menú a su gust Estams a su entera dispsición para la cnfección de ese menú que usted tiene pensad y que a l mejr n encuentra en esta gama que le fertams, Esperand tener la prtunidad de cntar cn ustedes cm clientes, pr favr n duden en cntactarns para cualquier inquietud que les pueda surgir en cuant a la rganización de su bda. Atentamente Javier Pérez García Directr

2 BODAS Y CELEBRACIONES S Vasits de Bldy Mary Mini Burger de clres al Fur Rses Tejas de Ibérics Canapés de Paté Tartaletas de Musse de Salmón Gambas Orly Vasits de tartar de Pepin y Salmón al Ygur Vasits de Ensaladilla Rusa y langstins Saladits hjaldrads variads Tstas de Salmón al Ques natural y Eneld Pinchits de Melón cn Jamón Piña rellena cn Jamón y Guindas de clres Tempura de ques Rabas de Calamar Tstas variadas Taquits de Ques selección Gurmet Brchetitas de verduras Tstas de Lacón (A la Gallega al Limón Cpitas ccktail de Marisc al Canapés de Jamón de Pat y Rúcula Crquetas ccktail Delicias de Elche Ls ccktails están estimads para 45 Minuts 18 pr persna en base a 6 artículs de la lista más el vin tint, vin blanc, cervezas, refrescs y cava

3 MENU Nº 1 Gamba blanca a la plancha Changurr de Buey de Mar hrnead Huev cult en brick al Fie y Pedr Ximénex Pastel de Centll cn hierbas armáticas, salsa rsa al y huevas rjas OPCIÓN DE ( un) Rdaball a la espalda cn Gamba rja y hjas tiernas al balsámic de Módena Milhja de Slmill de Ternera cn Manzana al Perigeaux Ccktail: 18 Menu : 55 TOTAL: 73 Pstre a elegir Vin Blanc Vin Tint

4 MENU Nº 2 Ccchas de Bacala cn Gambas en salsa verde Carpacci de Buey a las ds Mstazas y escamas de Ques idiazabal Parrillada de Gamba rja y blanca Canelón mels de Pat cnfitad y Fie a la Naranja y frutas del bsque Ccktail: 18 Menu : 60 TOTAL: 78 OPCIÓN DE ( un) Lubina Ryal asada al cn mezclum en Frambuesa Entrecte cn Padrnes a la sal y tres pimientas Pstre a elegir Vin blanc Vin Tint

5 MENU Nº 3 Langstins a la parrilla Vieiras rellenas al gratén de Grana Padan Pastel de Cabrach cn hjas tiernas, salsa rsa y Langstin Micuit de Fie cn Grissini y cnfitura de pétals de Viletas Ccktail: 18 Menu: 60 ( un) Chuleta de Buey a la sal de Maldón cn Pimients rjs asads Drada asada a la Vasca cn refrit de Ajs Pstre a elegir Vin Blanc Vin Tint TOTAL: 78

6 MENU Nº 4 Carpacci de Salmón cn Flres cmestibles en vinagreta de Frambuesa Gamba rja a la parrilla Pañuel de Escalpe de Fie en brick cn esencia de Pedr Ximénez Pastel de Merluza y Gamba cn musse de Mejillnes y Piquills ( un) Slmill Ibéric glasead al vin viej cn germinads de Remlacha y Ques Idiazabal Rdaball hrnead cn Piñnes al Orégan del camp : 18 MENU: 65 TOTAL: 83 Pstre a elegir Vin Blanc Vin Tint

7 MENU Nº 5 Pulp al hrn Changurr de Buey de Mar hrnead Pastel de Huevs de Eriz cn salsa rsa al y germinads rjs Micuit de Fie cn Grissini y cnfitura de pétals de Vileta Srbete de Limón ( un) Tac de Slmill de Ternera al Ques Azul cn crêpe de Champiñón y Hjaldre de Manzana ½ Bgavante a la parrilla cn Ensalada de armáticas y fruts rjs cn Langstins y vinagreta Francesa de Frambuesa : 18 MENU: 70 TOTAL: 88 Pstre a elegir Vin Blanc Vin Tint

8 MENU Nº 6 Almejas a la Marinera Ensalada de Langstins cn Migas de Buey de Mar Salpicón de Marisc y Pulp al gel de Módena Canelón de mels de Pat cnfitad y Fie a la Naranja y frutas del bsque Srbete de Mandarina ( un) Vl au vent hjaldrad de Slmill de Ternera cn Manzana, Bletus y Ques Idiazabal Rdaball a la Gallega cn Berberechs y hjas de Canónigs : 18 MENU: 72 TOTAL: 90 Pstre a elegir Vin Blanc Vin Tint

9 MENU Nº 7 Quisquilla al vapr Ensalada de Bgavante cn Piña y vinagreta Francesa de frambuesas Caprichs de Jamón de Jabug cn Ques de Cabra al brick y buñuels de Calabaza a la miel de mil flres Ccchas cn Almejas en salsa verde Srbete de Limón al ( un) Lenguad a la crema de Vichyssise de Langstin y azafrán Crder asad al hrn y vin añej cn panaderas al laurel Pstre a elegir Vin Blanc Vin Tint Ccktail: 18 Menú: 85 TOTAL: 103

10 MENU Nº 8 Pulp a la Gallega Gamba de Denia a la plancha Micuit de Fie cn cnfituras dulces, amargas y grissini Gratén de Vieira Srbete de Frambuesa ( un) Zarzuela de Merluza cn Cigala y Calamar a la almendra Magret de Pat a la Naranja y fruts del bsque cn Ristt en hjaldre al grana padan Pstre a elegir Vin Blanc Vin Tint Ccktail: 18 Menú: 95 TOTAL: 113

11 MENU Nº 9 Revuelt de Marisc cn Chanquetes y trtitas de Camarón Carpacci de Buey a la mstaza antigua y lascas de Ques Idiazábal Degustación Gallega de Vieira al gratén, Pulp a la Gallega y Berberechs de la Rias Baixas Almejas a la Marinera Srbete de Mang ( un) Merluza cn Gambas y Zamburriñas Gallegas en salsa verde cn Canónigs Slmill de Ternera cn salsa de Fie y Bletus Pstre a elegir Vin Blanc Vin Tint Ccktail: 18 Menú: 95 TOTAL: 113

12 MENU Nº 10 Cascada de Fruts del Mar (Quisquilla, Langstins y Gamba blanca) Carpacci de Buey a la mstaza antigua y lascas de Ques Idiazabal Degustación Gallega de Vieira al gratén, Pulp a la Gallega y Berberechs de la Rias Baixas Almejas a la Marinera Srbete de Mang ( un) Merluza cn Gambas y Zamburriñas Gallegas en salsa verde cn Canónigs Slmill de Ternera cn salsa de Fie y Bletus Ccktail: 18 Menú: 110 TOTAL: 128 Pstre a elegir Vin Blanc Vin Tint

13 ESPECIFICACIONES LOS PLATOS DE LOS MENUS SON INTERCAMBIABLES, EXISTIENDO LA POSIBILIDAD DE INCREMENTAR O DISMINUIR EL PRECIO DEPENDIENDO DE LA SELECCIÓN DE PLATOS ELEGIDOS. EXISTE LA POSIBILIDAD DE CREAR MENUS CON ENTRANTES ES LOS INCREMENTOS DE PLATOS, POSTRES O SORBETES SE VERAN REPERCUTIDOS EN EL PRECIO FINAL DEL MENU TODOS LOS MENUS ESTAN ELABORADOS EN BASE A UN TIPO DE VINO DETERMINADO. EL CAMBIO POR UN VINO DE CALIDAD SUPERIOR SE VERA REFLEJADO EN EL PRECIO EN TODOS LOS MENUS SE OFRECE UNA CARNE Y UN PESCADO, PERO EL MENU DEBERA SER UN MENU CERRADO A NO SER QUE SE ESPECIFIQUE, CON AL MENOS 7 DIAS ANTES DE LA CELEBRACION, EL NUMERO DE PLATOS A SERVIR DE CARNES O PESCADOS LA BARRA LIBRE TIENE UN PRECIO DE 20 POR PERSONA Y DOS HORAS DE DURACION. HORAS AÑADIDAS SERAN AL PRECIO DE 8 POR PERSONA. LA PRUEBA DEL MENU ELEGIDO SERA FIJADA COMO MINIMO UN MES ANTES DEL EVENTO. LA CANTIDAD DE MENUS DE PRUEBA QUE ASUME EL HOTEL SERA DE DOS, A PARTIR DE DICHA CANTIDAD SE AÑADIRÁ A LA FACTURA FINAL DEL BANQUETE PARA FIJAR LA FECHA DE LA PRUEBA SE TENDRA QUE HACER EFECTIVO UN DEPOSITO DEL 25% ESTIMADO EN CONCEPTO DE RESERVA APARTE DE LAS BODAS TRADICIONALES DISPONEMOS DE MAS FORMATOS DE BODAS, EN LAS QUE SE INCLUYEN ESPECTACULOS, MUSICA, ETC. POR FAVOR CONSULTAR NO SE ADMITIRAN COMIDAS O BEBIDAS DEL EXTERIOR EL LIMITE MAXIMO PARA CONCRETAR EL NUMERO DE COMENSALES SERA DE 7 DIAS ANTES DEL EVENTO. TODA MODIFICACION A LA BAJA EN DICHO NUMERO DURANTE ESTE PERIODO SERA POR CUENTA DEL CLIENTE PARA BANQUETES EN LA PISCINA SE COBRARA UN SUPLEMENTO DE 18 POR PERSONA EN CONCEPTO DE MONTAJE PARA MONTAJE DE CEREMONIAS EN LA PISCINA SE COBRARÁ UN SUPLEMENTO DE IVA

14 LA EXCLUSIVIDAD DEL RESTAURANTE SERA PARA EVENTOS A PARTIR DE 80 PERSONAS. PARA EVENTOS DE MENOS DE 80 PERSONAS. HABRA UN SUPLEMENTO DE 20 POR PERSONA QUE SE APLICARA A LA DIFERENCIA DE COMENSALES LAS BODAS FUERA DEL HORARIO NORMAL, TENDRÁN UN SUPLEMENTO DE 12 POR COMENSAL. A PARTIR DE 50 PERSONAS, EL HOTEL OFRECERA UNA HABITACION SUPERIOR GRATIS PARA LOS NOVIOS EN REGIMEN DE ALOJAMIENTO Y DESAYUNO LA NOCHE DE LA CELEBRACION LA DECORACION FLORAL SERA POR CUENTA DEL CIENTE LA MUSICA, EN CASO DE REQUERIRLA, SERA POR CUENTA DEL CLIENTE EN CELEBRACIONES POR LA NOCHE, LA MUSICA EN EL RESTAURANTE PODRA PERMANECER HASTA LAS HRS. A PARTIR DE ESA HORA, OFRECEMOS NUESTRA DISCOTECA QUE PODRA ESTAR ABIERTA HASTA LAS HRS AM. TODOS LOS PRECIOS INDICADOS SON CON EL IVA INCLUIDO

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