Contabilidad Agropecuaria

Transcripción

1 Valorar la importancia de los registros contables, como medio de información para la exposición fiel, oportuna y confiable de los estados financieros. Definir los elementos centrales de la contabilidad agropecuaria, mediante el diseño de un sistema de cuentas y manual de procedimientos adecuado a una organización agropecuaria. Introducción, Definición y Objeto de la Contabilidad Agropecuaria, Diferencia con otras Contabilidades, Relación y Criterios Fundamentales de la Contabilidad Agropecuaria, Elementos de la Contabilidad Agropecuaria, Sistema de Contabilidad Agropecuaria, Funciones de la Contabilidad Agropecuaria, Clasificación de las Cuentas, Nomenclatura de Cuentas, Estructura y Apropiación de Cuentas, Codificación del Plan de Cuentas, Proceso de la Contabilidad Agropecuaria.

2 Las organizaciones agropecuarias, deben desarrollar actividades económicas, mediante la producción competitiva de productos, incrementando mejores rendimientos y generando el crecimiento económico, bajo una coordinación adecuada de los factores que inciden en la producción, así como el incentivo hacia una producción agroecológica. Una organización agropecuaria es una unidad económica, integrada por diferentes elementos, donde se administran diferentes recursos, tales como: humanos, materiales, tecnológicas, económicos y naturales. Los negocios agropecuarios se caracterizan por el nivel de la inversión y la forma de organización, donde es fundamental la coordinación y combinación adecuada de los recursos que requiere la producción y productividad, a través de estrategias de corto plazo buscando ventajas competitivas, de manera que el resultado de las operaciones, refleje el movimiento económico y financiero al final de un período. En este contexto, la actividad agropecuaria conocido como el sector primario de la economía, requiere de técnicas y procedimientos para sistematizar la información en el círculo del proceso de producción, comercialización y administración. Por tanto, la contabilidad se constituirá en el sistema de articulación de datos, para mostrar en un período cualquiera los resultados económicos y financieros obtenidos por un negocio agropecuario. La contabilidad agropecuaria, como sistema de información evoluciona y se adecua a los nuevos paradigmas que rigen los negocios, constituyéndose en una disciplina que aplica teorías y técnicas, que permiten el análisis, registro, clasificación y resumen de las operaciones realizadas por una organización agropecuaria, en las actividades de producción, comercialización y administración, valoradas en unidades monetarias para que al final de un período se refleje en los estados financieros. La información suministrada por la contabilidad, debe ser oportuna y confiable para la toma de decisiones en el nivel gerencial y servir como instrumento en la planificación de actividades propias de una organización agropecuaria. En este sentido, se define: "Contabilidad Agropecuaria, como un sistema de información financiera, que permita en cualquier momento conocer el resultado económico y financiero producto del procesamiento de las operaciones en términos de débito y crédito registrados en las cuentas durante un período." 80

3 En consecuencia, la Contabilidad Agropecuaria tiene por objeto, registrar valorativamente las operaciones del proceso de producción, comercialización y funcionamiento de una organización agropecuaria, en un período, conocido como año agrícola en la agricultura y cría de ganado en la pecuaria. La contabilidad agropecuaria presenta marcadas diferencias con las otras contabilidades del sector económico. Por ejemplo, la contabilidad comercial se dedica a registrar operaciones donde la actividad principal o giro esta relacionado con la compra y venta de mercaderías, bienes económicos (inertes). Mientras que la contabilidad agropecuaria se dedica a registrar operaciones donde interviene materia viva. Por ésta característica, la contabilidad agropecuaria requiere del empleo de técnicas y habilidades propias para el análisis, interpretación, clasificación y registro de las operaciones. La contabilidad agropecuaria como técnica que proporciona información financiera, se constituye en un sistema de apoyo efectivo para la gestión organizacional y como medio de información para incentivar iniciativas económicas para los productores. De manera, que la contabilidad no debe ser considerada como un fin, sino como un medio de información, que permita proporcionar datos sobre los aspectos productivos y sociales de una organización agropecuaria. En la agropecuaria como en cualquier otra actividad productiva o de servicio, la relación fundamental de la contabilidad, esta representada por todos los recursos propios y ajenos que posee una organización, ya sea grande, mediana, pequeña o micro, todas ellas con la finalidad de realizar actividades productivas para generar ingresos económicos. Desde el punto de vista contable, todos los valores que representan bienes específicos o derechos sobre terceros de propiedad de la organización agropecuaria, reciben el nombre de Activo. Este componente como pilar fundamental de la estructura contable, recoge los recursos o derechos de propiedad. Entre estos recursos están: las tierras de cultivo y de pastoreo, construcciones rurales, existencias de insumos y materiales, animales de trabajo, ganado de engorde, maquinarias agrícolas, equipos, herramientas, obligaciones por cobrar, recursos monetarios y otros de propiedad de los inversionistas. 8

4 Los derechos e intereses, que tiene el inversionista o propietarios de la organización agropecuaria sobre su activo, constituyen el patrimonio o inversión de capital. De no existir otros derechos sobre el activo, aparte del que tiene el inversionista o dueño, la relación de la contabilidad es: Activo = Capital de Inversión Si una organización requiere de otros bienes complementarios al capital de inversión, se puede recurrir a fuentes internas o externas de financiación, que proporcionen recursos o insumos mediante: Créditos de entidades financieras ( bancarias o no bancarias) Proveedores de insumos, bienes de consumo y otros En este caso, el derecho que tienen los acreedores sobre el activo que posee la organización económica, constituye lo que técnicamente se conoce como pasivo o deuda, que puede ser honrado a corto, mediano o largo plazo. Basándose en estas pautas se puede asegurar que el activo está sujeto a dos categorías de derecho: i) el que tienen los inversionistas y ii) el que tienen los acreedores. La suma de esos derechos será igual al valor del activo, es decir: Activo = Pasivo + Capital de Inversión Si el valor del activo es igual al valor del pasivo, quiere decir que la organización agropecuaria no tiene capital propio, entonces: Activo = Pasivo Los criterios fundamentales, sobre los cuales gira la situación financiera de una organización agropecuaria, se refleja en las siguientes igualdades: Activo = Pasivo + Capital de Inversión Pasivo = Activo Capital de Inversión Capital de Inversión = Activo Pasivo Activo + Gastos = Pasivo + Capital de Inversión + Ingresos 82

5 Las características que implican las actividades agropecuarias, requieren de un conjunto de elementos para poder implementar sistemas adecuados de información financiera; por ejemplo, en una unidad económica grande y compleja existirán recursos naturales, económicos, humanos, materiales y tecnológicos, suficientes para desarrollar actividades productivas y de comercialización; mientras que en una unidad económica pequeña o micro será casi imposible contar con mecanismos de información. Sin embargo, es necesario aplicar sistemas de información financiera sencillos y funcionales. Para sistematizar la información financiera, la contabilidad agropecuaria considera tres elementos: Los inventarios y su valoración Los registros contables Los estados financieros Se constituyen en la relación detallada y valorada de todos los bienes que comprende el patrimonio de la organización, las mismas que se encuentran destinadas a desarrollar actividades agrícolas o ganaderas. Los inventarios y su valoración proporcionan información completa, sobre los capitales activos y pasivos, consecuentemente evidencian la composición del patrimonio contable con el que cuenta una organización dedicada a la agricultura o a la ganadería. La comprobación y recuento físico de los bienes de una organización agropecuaria, no tiene mayores problemas, porque consiste simplemente en anotar la cantidad y unidad de los bienes, insumos, artículos; productos, materiales y suministros existentes en el momento de la verificación. Para la valoración de los bienes, insumos, productos, materiales y suministros, debe tomarse en cuenta los siguientes aspectos: Características intrínsecas del bien (tangible o fungible) Valor actual o presente del bien En este sentido, la naturaleza y propósito de los activos y pasivos determinará el procedimiento más conveniente para su valoración. Los activos destinados a la venta son fáciles de medir en cuanto a su contribución económica, mientras que los activos no 83

6 realizables y financieros, que no se venden ni compran tan a menudo, requieren un sistema de valoración menos directo. Los activos fijos o bienes de uso, contribuyen indirectamente a la generación de ingresos, mientras que los activos destinados a la venta, contribuyen directamente a los ingresos, que provienen de la venta de los mismos. La valoración del inventario debe reflejar la situación financiera de la organización agropecuaria y al mismo tiempo indicar las variaciones que podrían afectar el flujo de ingresos. Existen algunos métodos de valuación que se emplean para este trabajo, tales como: la valoración al costo; la valoración al costo menos la depreciación; la valoración al precio más bajo de mercado; la valoración al costo promedio de los últimos años. Refleja el precio que se paga por un determinado bien, producto o suministro, el mismo incluye gastos adicionales que implica ubicar el bien en el lugar de la producción (área rural). Se utiliza sobre todo para valuar los insumos, como: las semillas, fertilizantes, insecticidas, fungicidas y otros. Algunas veces se puede aplicar para valorar las tierras, maquinarias, cultivos. Ejemplo: precio de compra de 00 qq de semilla de grano de fréjol Bs..000, gastos de transporte Bs. 00 (valoración al costo Bs..00) Significa el precio que se paga por un bien de uso menos la depreciación que se determine de acuerdo a su vida útil. Se utiliza para valuar las maquinarias agrícolas, animales de trabajo, herramientas, reproductores, hembras de pedigree, equipos, instalaciones, alambrados, silos, tinglados y cobertizos, canales de riego, árboles frutales y otros bienes de capital. Ejemplo: Costo de la maquinaria agrícola Bs tasa de depreciación 25%, vida útil cuatro años: = valor determinado. Este método consiste en tomar en cuenta el precio del bien, producto o suministro que rige en el mercado que sea el menor en el momento de realizar la valuación. Se utiliza para valuar los cultivos, especies de ganado, productos cosechados y algunas veces para valuar los suministros adquiridos. Ejemplo: precio de mercado el más bajo del qq de papa Bs. 40, producción 400 qq, valor estimado de la producción a precio de mercado Bs

7 Método no muy usual, consiste en promediar los indicadores de precio de los últimos años (tres o cinco años anteriores). Ocasionalmente se utiliza para valuar las tierras de cultivo. Ejemplo: el precio de 20 Ha. de tierras desde los tres últimos años: año Bs año Bs año Bs / 3 = Valor costo promedio Los medios más comunes para determinar la composición patrimonial son las verificaciones oculares, la evidencia de los documentos respaldatorios y la información verbal de los involucrados. El trabajo de valoración permite obtener datos, que servirán para describir adecuadamente cada partida inventariada, agrupando en masas patrimoniales para dar origen a las cuentas contables. Así por ejemplo: ; La sección del efectivo tiene un amplio sentido, porque siempre está vinculado a la disponibilidad del flujo de fondos, implica necesariamente la utilización del dinero en efectivo como medio de cambio. La valoración del efectivo no significa ningún esfuerzo adicional, puesto que sólo bastará efectuar un arqueo completo de caja, es decir, tomar en cuenta el dinero en caja y recursos depositados en cuentas del sistema financiero a corto plazo. Es una sección que reviste importancia en la medida que las unidades agropecuarias tienen operaciones con terceros, la responsabilidad asumida por los clientes o deudores debe tener un mejor control; la valoración significa la preparación de un detalle o lista de los deudores que mantienen cuentas pendientes con la organización agropecuaria. Esta sección debe incluir la totalidad de los insumos agrícolas y pecuarios, materiales, suministros y productos en general que pertenecen a la organización económica, tales 85

8 como: semillas, abonos, fertilizantes, insecticidas, herbicidas, fungicidas, materiales y útiles de oficina, material de construcción, etc. que serán utilizados en las actividades propias del negocio agropecuario. Para el uso se podrá aplicar los criterios de valuación como el UEPS, PEPS, precio promedio, precio factura. qq. qq. qq. bol. bol. bol. Semilla de papa Semilla de maíz Semilla de trigo Fertilizantes Insecticidas Herbicidas Lts. Lts. Kg. Pzas. Comestibles Aceites Grasas Vacunas Bol. Mts. Kg. Pzas. Mts. Hojas Pzas. Cemento Alambre de púas Clavo de pulgada Listones de madera 6m Malla de gallinero Calamina metálica Herramientas (azadónes) Hojas Hojas Cajas Cajas Pzas. Pzas. Papel sábana Papel bond t/ c Lápices negros Papel contínuo Bolígrafos negros Cuaderno de apuntes 86

9 Esta sección incluye los cultivos de los diferentes rubros, que se encuentran en proceso de producción, como las plantaciones agrícolas, que una vez terminada el proceso de producción llegará la cosecha y los productos estarán listos para llevar al mercado. Papa 2 Maíz 3 Cebada 4 Trigo En esta sección se consideran los productos agrícolas cosechados y las existencias de ganado que serán vendidos en el corto plazo, es decir, que son activos intermedios que corresponde a la cosecha depositada en almacenes y a las especies de ganado que se encuentran en proceso de cría y engorde para su distribución en el mercado, tales como: ganado de leche, ganado de engorde y ganado de carne listos para la comercialización. En una organización dedicada a la agricultura o ganadería, las tierras deben estar separadas por categorías y superficie de hectáreas utilizadas, diferenciando claramente las tierras de: Cultivos anuales o transitorios, Cultivos permanentes, Pasturas cultivados, Pasturas naturales, Con bosques o pelados (desérticos). 87

10 . Papa 2. Maíz 3. Trigo. Sembrados 2. Naturales. Con Forestación 2. Sin Forestación 3. Bosque Esta parte del inventario patrimonial, comprende el detalle de las maquinarías y equipos con las que cuenta una organización agropecuaria, tales como: tractores agrícolas, sembradoras, trilladoras, segadoras, equipo de transporte, aéreo bombas, motobombas, generador de energía y otros bienes de uso que tienen una vida útil superior al año, que no se encuentran dispuestos para la venta. 88

11 Tractor Sembradora Trilladora Segadora Camión Jeep Motocicleta Motobomba Cortadoras Fumigadores Refrigeradores En una organización agropecuaria, al considerar el inventario de los animales o semovientes, es necesario distinguir dos clases de animales que tienen características definidas, para su registro y control, es decir: i) Tomar en cuenta los animales destinados a la generación de ingresos; estos animales están sujetos a depreciación, son parte del activo fijo, cuyos productos derivados se incluirán en el inventario del activo realizable en forma separada del animal. Por ejemplo: los animales de trabajo, ganado lechero, sementales, hembras de pedigree. ii) Los animales en pie, para la cría, crecimiento y engorde destinados para la venta, estos animales no están sujetos de depreciación son bienes dentro del rubro realizable. En la clasificación de los animales que originan ingresos, están por ejemplo: los reproductores, las vacas lecheras, animales de labranza. En la actividad avícola las gallinas ponedoras: En los animales destinados a la venta, está por ejemplo: el ganado en pie, cría, crecimiento y engorde lista para la venta. Son parte del activo realizable. 89

12 Bueyes Caballos Mulas Vacas lecheras Terneras hasta 9 meses Toretes de 9 meses a 24 meses Toros mayores 24 meses Vacas mayores 34 meses Toros mayores 24 meses Terneras 9 meses Toretes 9 meses Toros Vacas Cerdos Ovinos El análisis de ésta sección permite detallar todas aquellas estructuras consideradas permanentes tales como; casas, viviendas, ranchos, alambrados, tranqueras, silos, tinglados, cobertizos, canales de riego, electrificación rural y otras afines. Son parte de las inversiones en infraestructura física, consideradas como activo fijo. Esta sección consigna el valor de las deudas contraídas por la organización, con personas naturales o con entidades del sistema financiero bancarios o no bancarios. 90

13 La pérdida de valor de un bien de uso está determinado por factores, tales como: el tiempo de vida que le resta, su uso, su antigüedad y desuso. La importancia de cada uno de estos elementos depende del tipo de activo fijo y principalmente del uso que se le dé. Consecuentemente la "Depreciación" es la estimación del gasto o pérdida de valor, que sufre un bien de uso por su utilización en la actividad agropecuaria, debido al paso del tiempo o la renovación por modernas tecnologías que permiten la introducción de nuevos bienes en el proceso de producción. La disminución del valor se origina por la aparición y renovación de tecnología que provoca la obsolescencia de los bienes clasificados dentro del activo fijo; técnicamente a esta pérdida de valor se denominará "depreciación económica"; mientras que si la pérdida es producto del desgaste por el paso del tiempo, se denomina "depreciación física" y si la pérdida del valor es resultado del desgaste en la producción se llama "depreciación funcional". La depreciación de un activo fijo consiste en la distribución del costo inicial en el período que abarca la vida útil del bien; el importe del cargo por este concepto se ajustará a la pérdida del valor del activo fijo en el transcurso del tiempo. El costo inicial es un gasto previamente pagado. Sin embargo, si el bien duradero ha de ser utilizado en más de un período agrícola o pecuario, el costo debe prorratearse entre el tiempo que significa la vida del bien de uso en la producción. Los bienes de uso deben actualizarse y ser re expresados cada fin de período, mediante la aplicación de métodos de ajuste apoyados generalmente en dos criterios básicos: i) La cotización de la moneda extranjera (dólar estadounidense) ii) Índice de precios al consumidor (IPC) Ambos criterios con relación a la moneda de cuenta. Asimismo, las depreciaciones acumuladas deben ser actualizadas periódicamente. El coeficiente de actualización esta determinado por la siguiente relación: Tcf CA = Tci CA Tcf Tci = coeficiente de actualización = tipo de cambio final = tipo de cambio inicial 9

14 El valor de actualización por la variación del poder adquisitivo de la moneda nacional, se registra como un cargo en la cuenta del bien de uso, con abono a la cuenta "Ajuste por Inflación y Tenencia de Bienes". Ejemplo una unidad económica agropecuaria compró un tractor agrícola. CRÉDITO FISCAL TRACTOR AGRÍCOLA BANCOS Por la adquisición del bien de uso TRACTOR AGRÍCOLA AJUSTE POR INFLACIÓN Y TENENCIA DE BIENES Por la actualización del bien de uso En Bolivia el porcentaje de depreciación de los bienes de uso, está reglamentado por el D.S Nº 24 de , que en el ámbito del artículo 22º (Anexo), se establece que las depreciaciones del activo fijo se computarán sobre el costo depreciable, según al artículo 2º del mismo D.S. y de acuerdo a su vida útil en los siguientes porcentajes. 92

15 Edificaciones Muebles y enseres de oficina Maquinaria en general Equipos e instalaciones Barcos y lanchas en general Vehículos automotores Aviones Maquinaria para la construcción Maquinaria agrícola Animales de trabajo Herramientas en general Reproductores y hembras de Pedigree o puros por cruza Equipos de computación Canales de riego y pozos Estanques, bañaderos y abrevaderos Alambrados, tranquetas y vallas Viviendas para el personal Muebles y enseres en las Viviendas del personal Silos, almacenes y galpones Tinglados y cobertizos de madera Tinglados y cobertizos de metal Instalaciones de electrificación y telefonía rurales Caminos interiores Caña de azúcar Vides Frutales 40 años 0 años 8 años 8 años 0 años 5 años 5 años 5 años 4 años 4 años 4 años 8 años 4 años 20 años 0 años 0 años 20 años 0 años 20 años 5 años 0 años 0 años 0 años 5 años 8 años 0 años 2.5% 0.0% 2.5% 2.5% 0.0% 20.0% 20.0% 20.0% 25.0% 25.0% 25.0% 2.5% 25.0% 5.0% 0.0% 0.0% 5.0% 0.0% 5.0% 20.0% 0.0% 0.0% 0.0% 20.0% 2.5% 0.0% 93

16 Muchas veces en los negocios agropecuarios las ganancias resultan menos de lo esperado, seguramente porque no se registraron convenientemente algunos gastos o ingresos. De esta manera los registros contables, como parte de los elementos de la contabilidad agropecuaria debe ser un método confiable de anotación correcta sobre los hechos económicos, expresados en términos de débitos y créditos imputables a cada cuenta, para que posteriormente sean reflejados en resumen en los estados financieros. La información contable sirve para la planificación, gestión y toma de decisiones en las organizaciones agropecuarias. Las organizaciones dedicadas a la agricultura y ganadería pretenden ofertar al mercado, productos de la mejor calidad y a precios competitivos, que en la realidad es poco probable. Esta realidad económica preocupa a los inversionistas o dueños, por cuanto son ellos quiénes tienen que manejar con eficiencia y capacidad los negocios agropecuarios, a fin de obtener resultados óptimos en la producción y en la comercialización de los productos, evitando y enfrentando los riesgos. Para converger a éste propósito, es de suma importancia contar con información financiera oportuna y confiable que facilite en su momento tomar las decisiones más adecuadas. En este sentido, los estados financieros se constituyen en documentos contables que surgen del procesamiento y análisis de los hechos económicos expresados en términos monetarios al final de un período. Indicamos los estados financieros más importantes. Es un documento financiero que resume, los ingresos totales y los gastos totales, generados en un período; la diferencia entre los ingresos y gastos indica la utilidad o pérdida obtenida por la organización agropecuaria en un período (año agrícola). Por la importancia que reviste la información económica, se puede decir, que tiene un carácter dinámico, porque expresa en resumen el análisis de las operaciones, comparando principalmente los costos de producción y operación con los ingresos obtenidos en el mismo período de producción (año agrícola). Se conoce también, con el nombre de estado de pérdidas y ganancias, rendimientos, ingresos, egresos y estado de operación. 94

17 Organización Agropecuaria Al 30 de junio del 2007 (En Bs.) Ingresos: Venta Productos Agrícolas y Ganaderos Costo de Venta Resultado Bruto Costos Operacionales: Gastos de Administración Gastos de Comercialización Resultado operativo Ingresos no Operacionales Gastos no Operacionales Resultado Operación Neto Gastos Financieros Resultado antes del I.U.E El Balance General no es más que un resumen sistemático, que refleja la posición de la estructura patrimonial. Es un estado financiero que se deduce a partir de la combinación de los activos y pasivos, es decir, evidencia los bienes y derechos (activos), las obligaciones con terceros (pasivos); El excedente de lo que tiene sobre lo que se debe, constituye el patrimonio contable de la organización. Este estado tiene su importancia y utilidad porque extrae el saldo de cada una de las cuentas de patrimonio y permite conocer al final de un período la situación financiera del negocio agropecuario. También se conoce como la fotografía financiera de la situación o marcha de un negocio agropecuario, porque muestra el valor y naturaleza de los bienes económicos a una fecha establecida. 95

18 Organización Agropecuaria Al 30 de junio de 2007 (En Bs.) ACTIVO Activo Corriente DISPONIBILIDADES CUENTAS A COBRAR INVERSIONES TEMPORARIAS INVENTARIOS ANTICIPO PROVEEDORES OTROS ACTIVOS Total Activo Corriente Activo no Corriente INVERSIONES PERMANENTES.20 TIERRAS DE CULTIVO.60 BIENES DE USO NETO Total Activo no Corriente Total del Activo PASIVO Pasivo Corriente CUENTAS A PAGAR APORTES PATRONALES A PAGAR Total Pasivo Corriente Pasivo No Corriente DEUDAS COMERCIALES Total del Pasivo PATRIMONIO CAPITAL SOCIAL RESERVAS AJUSTE AL PATRIMONIO UTILIDAD ACUMULADA RESULTADO DEL PERIODO Total Patrimonio Total Pasivo y Patrimonio

19 El análisis y clasificación de los hechos económicos, es la base para el registro y reporte de las réplicas financieras, que al final de un período permite la preparación y presentación de los informes financieros. La contabilidad agropecuaria como parte del sistema de información financiera, analiza, registra, clasifica y resume los hechos económicos que se traduce en lo siguiente: Compra de insumos, animales, productos, suministros, equipos, servicios y otros relacionados con la producción, distribución y administración de las unidades agropecuarias. Generación de ingresos como resultado de la venta de los productos agropecuarios. Estos datos al final de un proceso de producción permiten conocer: El resultado económico obtenido durante el período de producción. La situación financiera al término del período, año agrícola (30 de junio de cada año). En las organizaciones agropecuarias es necesario contar con registros suplementarios, que permitan acumular información sobre los cultivos, la siembra, el rendimiento de la tierra, cosecha y comercialización. El nivel de organización de los negocios agropecuarios, depende fundamentalmente del grado de su estructura organizacional y de los sistemas administrativos y de control financiero. El aparato administrativo y financiero de éste tipo de organizaciones económicas, requiere de la implementación de adecuados sistemas de información financiera, que faciliten registros oportunos, aplicación de políticas, principios y procedimientos de contabilidad de general aceptación. El sistema de contabilidad agropecuaria, comprende un conjunto de principios y técnicas, orientadas a obtener resultados confiables y oportunos, respecto al movimiento económico y financiero de una organización dedicada a la actividad agrícola o ganadera. Por esta razón la contabilidad agropecuaria como sistema, se constituye en un medio de información financiera que proporciona datos sobre los resultados alcanzados durante un período agrícola o pecuario. 97

20 Un sistema de contabilidad para negocios agropecuarios, debe plantear objetivos dirigidos a: Mantener sistemática y cronológicamente todos los registros relacionados con los hechos económicos de un período agrícola o pecuario. Centralizar las operaciones en las cuentas de mayor y auxiliares de acuerdo a la estructura contable. Reportar en cualquier momento información relativa a la situación financiera y económica del negocio agropecuario. Proporcionar información financiera, confiable y oportuna para la toma de decisiones. La contabilidad agropecuaria como sistema de información financiera destaca funciones que son necesarios señalar: revela los registros cronológicos de los hechos económicos que realiza una organización agropecuaria durante su vida. refleja los hechos económicos, en cantidades y valores que dan a conocer una visión real de la forma como queda afectado el negocio agropecuario en el tiempo. analiza el proceso que significa la obtención de resultados satisfactorios o negativos por un negocio agropecuario en un período dado. observa la obtención de recursos monetarios, para hacer frente a los compromisos del negocio agropecuario. advierte cómo afectan las disposiciones fiscales, respecto a las contribuciones tributarias o impuestos de ley. conocer la aplicación del código de comercio y otras leyes que afectan el funcionamiento de la organización agropecuaria. 98

21 En las organizaciones agropecuarias el sistema de contabilidad debe estar estructurado en base a técnicas, normas y principios contables generalmente aceptados y cumplir las disposiciones legales. La estructura general de cuentas en este tipo de organizaciones, no pueden dejar de contemplar los componentes fundamentales del cuerpo de los estados financieros, es decir; la clasificación comprende las siguientes cuentas: Cuentas de Activo Cuentas de Pasivo Cuentas de Patrimonio Cuentas de Ingreso Cuentas de Gasto / Costo Las cuentas que pertenecen a este componente contable, tienen el objeto de mantener registros de entradas y salidas del movimiento de hechos económicos, relativo a las variaciones que experimentan los bienes y derechos que forman el activo, tales como, el flujo de fondos, deudas a favor, disposición de bienes de propiedad. Cuentas destinadas a registrar operaciones financieras relacionadas con las obligaciones contraídas por la organización agropecuaria, ya sean a corto, mediano o largo plazo, recogen las variaciones que experimentan las cuentas del pasivo. Tienen la finalidad de mantener registros, relacionados con las inversiones iniciales efectuadas por los inversionistas, cuyo resultado representa la constitución de la sociedad más los beneficios generados en la marcha del negocio. Se identifican así, porque tienen la finalidad de mantener registros y acumular movimientos económicos originados en la venta de productos agropecuarios o la prestación de servicios, durante un período determinado, tales como: la venta de productos agrícolas, venta de ganado; alquiler de animales y maquinaria; servicios de asistencia técnica, y otros identificados como ingresos operacionales y no operacionales del negocio. 99

22 Tienen la finalidad de registrar y acumular en un período, todos los desembolsos o consumos realizados durante el proceso de producción, comercialización y funcionamiento de una organización agropecuaria. Las cuentas de gasto/ costo en la actividad agropecuaria, pueden clasificarse en: gastos de inversión, gastos de comercialización y gastos de administración. Los gastos de inversión reflejan los costos de producción, los gastos de comercialización muestran los costos de distribución y los gastos de administración todo lo relacionado con el funcionamiento de la organización agropecuaria. Un sistema de contabilidad dirigido a organizaciones agropecuarias, debe diseñarse tomando en cuenta la estructura de un catálogo de cuentas, que facilite identificar las cualidades que puede tener el conjunto de cuentas para el análisis y registro de las operaciones financieras de un negocio agropecuario. La flexibilidad del catálogo de cuentas, deberá estar diseñado de una forma tal, que permita la incorporación de nuevas cuentas o la eliminación de cuentas innecesariamente abiertas. Este hecho de ninguna manera significa modificación de la estructura de cuentas, sino más bien ajustes a la estructura originalmente diseñada. Como marco de referencia a continuación se define un catálogo o nomenclatura de cuentas, que puede servir de guía para asimilar los hechos económicos en una organización agropecuaria. FONDO FIJO DE CAJA CAJA GENERAL CUENTAS CORRIENTES EN BANCOS CUENTAS A COBRAR DOCUMENTOS A COBRAR CRÉDITO FISCAL IVA INVENTARIO DE INSUMOS Y MATERIALES INVENTARIO DE PRODUCTOS AGRÍCOLAS INVENTARIO DE PRODUCTOS PECUARIOS INVERSIONES TEMPORARIAS GASTOS PAGADOS POR ADELANTADO GASTOS DE INVERSIÓN AGRÍCOLA GANADERA 00

23 OBRAS EN CONSTRUCCIÓN TIERRAS Y CULTIVOS INSTALACIONES EQUIPO DE TRANSPORTE Y MAQUINARIA MUEBLES Y ENSERES ANIMALES DE TRABAJO CUENTAS A PAGAR IMPUESTOS A PAGAR DEUDAS COMERCIALES DÉBITO FISCAL PROVISIONES CAPITAL DE INVERSIÓN RESERVAS UTILIDADES ACUMULADAS VENTA DE PRODUCTOS AGRÍCOLAS VENTA DE GANADO VENTA DE SUB PRODUCTOS AGROPECUARIOS COSTO DE VENTAS GASTOS DE COMERCIALIZACIÓN GASTOS DE ADMINISTRACIÓN La estructura de cuentas se basa en la dinámica de débitos y créditos, que afectan las cuentas y a los principales componentes de la estructura contable. Los componentes, se clasificarán en capítulos, donde cada capítulo comprende una estructura de cuentas, vale decir: Capítulo Capítulo 2 Capítulo 3 Capítulo 4 Capítulo 5 Activo Pasivo Patrimonio Ingresos Gastos/ Costos

24 En base a esta clasificación, se debe formular el plan de cuentas, que no es más que la relación de todas las cuentas que serán utilizadas en el proceso contable, donde es fundamental la apropiación de la cuenta en términos de débito y de crédito. La estructura del plan de cuentas tiene la composición siguiente: Capítulo Rubro Cuenta de Mayor Cuenta Mayor Auxiliar Cuenta Analítica refleja los elementos principales que comprende la estructura contable, donde se agrupan las cuentas dentro del sistema, a nivel de activo, pasivo, patrimonio, ingresos, gastos/ costos. describe la segregación de los capítulos, según las características de homogeneidad, en función de su convertibilidad e identificación genérica como: el activo disponible, realizable, etc. es la desagregación de los rubros en cuentas principales, es una representación simbólica que expresa los aumentos y reducción de valores de una cuenta, por ejemplo: la cuenta CAJA GENERAL. este grado de asignación significa que la cuenta principal (mayor) puede ser desagregada con mayor detalle para tipificar la operación financiera que afecte la cuenta del mayor. Se denomina también subcuenta, por ejemplo: la cuenta auxiliar de Caja Moneda Nacional, dentro la cuenta principal CAJA GENERAL. representa aún más el grado de desagregación de la cuenta del mayor, a fin de poder identificar analíticamente la operación financiera, por ejemplo; la identificación del nombre del cajero a nivel de cuenta analítica, dentro la cuenta del mayor de Caja General. Normalizar la apropiación de cuentas, significa establecer normas criterios uniformes para registrar los hechos económicos, que han de reflejarse e informarse mediante el sistema de contabilidad. Por consiguiente, un plan de cuentas, es una relación que comprende todas las cuentas que serán utilizadas en la contabilidad de una organización agropecuaria, reflejando de este modo las operaciones de cargo y abono en la cuenta, así como el saldo que será presentado en resumen en los estados financieros.

25 La apropiación de las cuentas, utilizando una codificación adecuada, permitirá desarrollar registros desde el punto de vista del procesamiento de datos, a través de la tecnología de información, aplicando un sistema de computación que identifique niveles de apropiación. Así por ejemplo: Primer Nivel Segundo Nivel Tercer Nivel Cuarto Nivel Quinto Nivel Activo Disponibilidades CAJA GENERAL Caja Moneda Nacional Nombre del cajero La codificación es una norma que consiste en asignar signos (alfa o numéricos) a las masas y flujos patrimoniales, a las cuales corresponden las cuentas que reflejan los hechos contables de una organización agropecuaria. La codificación permite aplicar modernas técnicas computacionales. En este sentido, el plan de cuentas tiene una metodología de codificación con la siguiente estructura: CAPÍTULO RUBRO CUENTA DE MAYOR CUENTA AUXILIAR CUENTA ANALÍTICA CODIFICACIÓN En la estructura, el primer código indica el capítulo y se identifica con un solo dígito; el segundo al rubro y se identifica con dos dígitos; el tercero indica la cuenta de mayor y se identifica con un solo dígito; el cuarto indica la subcuenta o cuenta auxiliar se

26 identifica con dos dígitos y finalmente el quinto indica el detalle de la cuenta analítica, se identifica con dos dígitos. Si es necesario se pueden crear más códigos, dependiendo de la magnitud de la estructura del plan de cuentas. A continuación se presenta el plan de cuentas codificado.

27 0 Gastos operacionales Señor X Caja moneda nacional Caja moneda extranjera Cajero X Ctas. Ctes. Moneda Nacional Ctas. Ctes. Moneda Extranjera Ctas. Ctes. Banco (X) Clientes Cliente (x) Servicio Impuestos IVA Semilla Abonos Fertilizantes Agroquímicos Veterinarios Material de construcción Herramientas menores Lubricantes grasas Ropa de trabajo Repuestos y accesorios Material de limpieza Utensilios de Cocina Envases Papelería Materiales y útiles de oficina Formularios administrativos Material de Computación Otros

28 Arroz Fideos Aceite Azúcar Carne Maíz Trigo Quinua Cebada Arroz Papa Oca Yuca Camote Papaliza Café Té Manzanilla Algodón Caña de azúcar Tabaco Soya Maní Cacao Girasol Alfalfa Cebada verde Pastos Tomate Zanahoria Cebolla Ajo Arveja verde Maíz choclo Haba verde Locoto

29 Lentejas Haba Seca Garbanzos Fréjol Arveja Seca Banano Piña Papaya Naranjo Frutilla Uva Manzana Durazno Ganado de engorde Ganado de pie Ganado de faeneo Ganado Reproductor Cultivo (x) Preparación de Tierras Insumos Siembra y Abonamiento Labores de Cultivo Control Fitosanitario Cosecha y Selección Ganado de Engorde Ganado de Faeneo Ganado Reproductor Ganado de Leche Ganado de Engorde Ganado de Faeneo Ganado Reproductor

30 Caja de Ahorro Depósitos a plazo fijo Fondos de valores Acciones Seguros Cía. Seguro (x) Alquileres Alquiler (x) Cuenta Individual (X) Cuenta Individual (Y) Obra (x) Obra (y) Campos de cultivo Campos de pastoreo Tierras Rústicos Casa de Campo Viviendas Electrificación Rural y Telefónicas Tinglados Cobertizos Silos Galpones Almacenes Caminos Rurales Canales de Riego Pozos Estanques Bañaderos Abrevaderos Alambrados Tranqueras Vallas Represas Presas Jeeps Camionetas

31 Camiones Motocicletas Tractores agrícolas Sembradoras Cosechadoras Monitor CPU Teclados Impresoras Muebles Equipo de Oficina Equipo Agrícola Equipo Ganadería Equipo de Comunicación Herramientas Bueyes Caballos Mulas Asnos Sementales Hembras de pedigree Banano Piña Papaya Naranjo Uva Edificaciones Instalaciones Equipo de transporte y Maquinaria Equipos de Computación Muebles Equipos Animales de Plantel Plantaciones Frutales

32 Cuenta individual (x) Cuenta individual (y) AFP SSO APF PROVIVIENDA C.N.S. AFP laboral SII RC IVA Remuneraciones De Producción De Comercialización De Administración IVA I.T IUE RAU ITF IVA Aguinaldos Indemnizaciones Socio (X) Socio (Y) Socio (Z) Reserva (x)

33 Actualización capital de Inversión Actualización reservas Utilidad acumulada Resultado Neto Utilidad Neta Maíz Trigo Quinua Cebada Arroz Papa Oca Yuca Camote Papaliza Café Té Manzanilla Algodón Caña de Azúcar Tabaco Soya Maní Cacao Alfalfa Cebada Verde Pasto

34 Tomate Zanahoria Cebolla Ajo Arveja verde Maíz Choclo Haba Verde Locoto Lentejas Haba Seca Garbanzos Fréjol Arveja Seca Banano Piña Papaya Naranjo Ganado de Engorde Ganado de Leche Ganado de Faeneo Ganado Reproductor Ganado de Engorde Ganado de Faeneo Ganado Reproductor Leña Chala Paja Rastrojo Lana Cueros Cuernos Estiércol Alquiler Maquinaria

35 Alquiler Animales Servicios de Asistencia Técnica DPF Caja de Ahorro Fondo de Valores Sueldos y salarios Bono de antigüedad Aguinaldo Personal Eventual Aporte patronal S.S.O. Aporte patronal Provivienda Aporte patronal C.N.S Indemnización Desahucios Correos Courier Teléfonos, Telefax, Fax Radiogramas Internet Pasajes Viáticos Carguío Fletes Almacenamiento Accidentes Personales Maquinarias y Equipos Incendios y Aliados Mantenimiento Edif.. e Instalaciones Mantenimiento Eq. de transporte Mantenimiento de equipos y muebles Mantenimiento Maquinaria Estudios Investigaciones Proyectos Transacciones Régimen Agropecuario Unificado IUE ITF

36 Tasas, Patentes Sanciones Impositivas Edificaciones Instalaciones Equipos de Transporte y Maquinaria Equipos de computación Muebles y Equipos Animales de plantel Plantaciones Frutales Mermas Materiales y Útiles de Oficina Papelería Formularios Administrativos Material de Computación Promoción Publicidad Propaganda Seminarios, Talleres y Cursos Gastos y Comisiones Bancarias Eventos Sociales Gastos Judiciales Material de Limpieza Lubricantes y Combustible Ropa de Trabajo Refrigerio Alquileres Energía Eléctrica y Agua Donaciones Diversos Gastos Sueldos y salarios Bono de antigüedad Aguinaldos Personal Eventual Aporte patronal S.S.O. Aporte patronal Provivienda Aporte patronal C.N.S Indemnización Desahucios Correos Courier Teléfonos, Telefax, Fax Radiogramas

37 Internet Pasajes Viáticos Fletes y Almacenamiento Accidentes Personales Maquinarias y Equipos Incendios y Aliados Mantenimiento Edif. e Insta Mantenimiento Eq. de transporte Mantenimiento de equipos y muebles Mantenimiento Maquinaria Estudios Investigaciones Proyectos Transacciones Régimen Agropecuario Unificado IUE ITF Tasas, Patentes Sanciones Impositivas Edificaciones Instalaciones Equipo de Transporte y Maquinaria Equipos de computación Muebles y Equipos Animales de plantel Plantaciones Frutales Mermas Materiales y Útiles de Oficina Papelería Formularios Administrativos Material de Computación Publicidad y Propaganda Seminarios, Talleres y Cursos Gastos y Comisiones Bancarias Eventos Sociales Gastos Judiciales Material de Limpieza Lubricantes y Combustible

38 Ropa de Trabajo Refrigerio Alquileres Energía Eléctrica y Agua Donaciones Diversos Gastos Ajuste por Inflación cuentas del Activo Ajuste por Inflación cuentas del Pasivo Ajuste por Inflación cuentas del Patrimonio Pérdidas AGRÍCOLAS Cultivo (X) Pérdidas Ganaderas Ganado (X) Cereales Tubérculos Estimulantes Agroindustrias Forrajeras Hortalizas Leguminosas Frutales Bovino Porcino Ovino Caprino El Plan de Cuentas es una relación que comprende todas las cuentas a ser utilizadas en el registro contable de una operación económica en términos de débito y crédito. Asimismo, el plan de cuentas se constituye en una herramienta importante que formaliza la clasificación, distribución y agrupación de las cuentas de acuerdo con la estructura patrimonial y la afinidad del grupo de cuentas que permitan el registro fácil de la operación financiera que realice una organización agropecuaria. 6