EL PROBLEMA DE LA OBESIDAD DE NIÑOS Y ADOLESCENTES EN BRASIL

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1 EL PROBLEMA DE LA OBESIDAD DE NIÑOS Y ADOLESCENTES EN BRASIL

2 HOMENAJE PARA EL IMPORTANTE PINTOR COLOMBIANO FERNANDO BOTERO

3 OBESIDAD ENFERMEDAD COMPLEJA DE MULTIPLES CAUSAS ENFERMEDADES CRÓNICAS NO TRANSMISIBLES BALANCE ENERGÉTICO POSITIVO ASOCIADO GENÉTICA MEDIO AMBIENTE COMPORTAMIENTO ENFERMEDADES ORGÁNICAS CON CONSECUENCIAS BIO-PSICOSOCIALES

4 CONSECUENCIAS BIO-PSICOSOCIAIS Bulling por el estigma con la obesidad Problemas ortopédicos y posturales Alteraciones dermatológicas Disturbios respiratorios (apnea del sueño) Dislipidemias Alteraciones del metabolismo de glucosa (hiperinsulinismo, resistencia insulínica, intolerancia de la glucosa y diabetes II) Reflujo Gastroesofágico Colelitiasis Hígado graso no alcohólico Hipertensión Arterial

5 OBESIDAD X ENFERMEDADES CRÓNICAS NO TRANSMISIBLES La cresciente prevalencia de la Obesidad refleja los profundos cambios en la sociedad y en los padrones de comportamiento de las personas. Los cambios significativos en el perfil de la morbilidad y la mortalidad: las enfermedades crónicas no transmisibles (ECNT) superaron a las transmisibles OMS: 2020 ECNT seran responsables por ¾ de todas las causas de muerte en el mundo. Una investigación brasileña de muestras domiciliares (PNAD) 30% de los brasileños padecen de enfermedades crónicas no transmisibles.

6 PREVALENCIA DEL AUMENTO DE PESO EN NIÑOS Y ADOLESCENTES International Obesity Task Force estima que 10% de la población mundial entre 5 y 17 años de edad estan con aumento de peso (sobrepeso) Media global refleja una amplia variación de la prevalencia del aumento de peso en las diversas regiones del mundo: abajo 10% (África y Asia) arriba 20% (Américas y Europa)

7 EVOLUCIÓN DE LOS INDICADORES ANTROPOMETRICOS EN LA POBLACIÓN DE 5 A 9 AÑOS DE EDAD, POR SEXO BRASIL PERÍODOS , 1989 y MASCULINO Déficit Altura Déficit Peso Sobrepeso Obesidad Fontes: IBGE. Estudo Nacional da Despesa Familiar ; Instituto Nacional de Alimentação e Nutrição. Pesquisa Nacional sobre Saúde e Nutrição 1989; IBGE. Diretoria de Pesquisas. Coordenação de Trabalho e Rendimento. Pesquisa de Orçamentos Familiares

8 EVOLUCIÓN DE INDICADORES ANTROPOMÉTRICOS EN LA POBLACIÓN DE 5 A 9 AÑOS DE EDAD, POR SEXO BRASIL PERÍODOS , 1989 Y FEMENINO Déficit Altura Déficit Peso Sobrepeso Obesidad Fontes: IBGE. Estudo Nacional da Despesa Familiar ; Instituto Nacional de Alimentação e Nutrição. Pesquisa Nacional sobre Saúde e Nutrição 1989; IBGE. Diretoria de Pesquisas. Coordenação de Trabalho e Rendimento. Pesquisa de Orçamentos Familiares

9 EVOLUCIÓN DE INDICADORES ANTROPOMÉTRICOS EN LA POBLACIÓN DE LOS 10 A 19 AÑOS DE EDAD, POR SEXO BRASIL PERÍODOS , 1989 y MASCULINO Déficit Peso Sobrepeso Obesidad IBGE. POF

10 EVOLUCIÓN DE INDICADORES ANTROPOMÉTRICOS EN LA POBLACION DE LOS 10 A 19 AÑOS DE EDAD, POR SEXO BRASIL PERÍODOS , 1989 y FEMENINO Déficit Peso Sobrepeso Obesidad IBGE. POF

11 EVOLUCIÓN DE INDICADORES EN LA POBLACIÓN DE 20 o + AÑOS DE EDAD, POR SEXO BRASIL PERÍODOS , 1989, y Masculino Déficit Peso Sobrepeso Obesidad (1) 1989 (2) IBGE. POF

12 EVOLUCIÓN DE LOS INDICADORES EN LA POBLACIÓN DE 20 o + AÑOS DE EDAD, POR SEXO BRASIL PERÍODOS , 1989, y Femenino Déficit Peso Sobrepeso Obesidad (1) 1989 (2) IBGE. POF

13 ESTADO NUTRICIONAL DE ESCOLARES DE BAJO NIVEL SOCIOECONÓMICO CIUDAD DE SÃO PAULO TOTAL DE ESCOLARES ,2% - EUTRÓFICOS 14,3% - SOBREPESOS 15% - OBESOS 2,5% - DESNUTRIDOS Nóbrega & Escrivão, 2007

14 FACTORES AMBIENTALES QUE INCREMENTAN EL BALANCE ENERGÉTICO POSITIVO Y AUMENTO DE LA GRASA CORPORAL Trabajo en el campo Actividades dia-a-dia Comportamiento sedentário Grasa corporal CONSUMO ENERGÉTICO GASTO ENERGÉTICO Consumo alimentos con alta densidad energética Cantidad porciones Bueno al paladar Alta disponibilidad Bajo costo Modificado de Med. Clin. North. Am., 84 (2): 336, 2000

15 CONSUMO DIARIO PER CAPITA DE AZÚCAR Y PORCENTUAL ADICIONADO A LOS ALIMENTOS DENTRO DEL DOMICILIO (EEUU: ) Consumo diario de azúcar g/capita % Adicionado dentro del domicilio Putnam & Gerrior, 1999

16 KGKG 10 CONSUMO MUNDIAL PER CAPITA DE LEGUMBRES (KG) Años Gardner & Harweil, 2000

17 MODIFICACIONES DEL CONSUMO DE BEBIDAS GASEOSAS - LITROS PER CAPITA/AÑO - BRASIL , , ENDEF 1975 POF 1987 POF 1996

18 ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS Los alimentos procesados destinados a los niños y adolescentes, generalmente, se caracteriza por tener grande cantidad de calorías, azúcar, grasas saturadas, grasas trans y sodio Alimentos no saludables contienen: Azúcar: mas del 10% del Valor Energético Total en carbohidratos simples. Grasas Saturadas: mas del 10% del Valor Energético Total Grasas Trans: mas de 1% del Valor Energético Total Sodio: mas de 150 mg/100 g o 100 ml.

19 INFLUENCIA DE LA GLOBALIZACIÓN Exceso de lanzamientos de nuevos productos alimenticios, especialmente los que tienen alta cantidad de azúcar y grasa. + Estrategias de marketing globales adoptadas por las multinacionales. Reino Unido: de los productos lanzados al mercado/año: 77% son nuevas opciones de alimentos. (Chopra et al, Bull WHO, 2002) La industria alimenticia de los EUA gasta cerca de US$ 30 billones por año, con propagandas y promociones. (Jacbsen & Nestle, Public Health Reports 2000; 27: )

20 ACTIVIDAD FÍSICA

21 ACTIVIDAD FÍSICA / MARKETING BRASIL NIÑOS Y ADOLESCENTES PASAN CERCA DE 5 HORAS/DIA VIENDO LA TV. Obesidad está relacionada al tiempo gasto con esta actividad Cada hora/dia TV 2% prevalencia Obesidad HORAS AL FRENTE DE LA TV ACTIVIDAD SEDENTARIA + PROPAGANDAS DE ALIMENTOS. Pontes et al, 2008

22 ACTIVIDAD FÍSICA Estudio realizado con adolescentes de escuelas públicas, en Niterói (Rio de Janeiro), sobre la cantidad de atividad física, clasificandoles como sedentarios 85% del sexo masculino y 94% del sexo femenino. Ven TV, en media, 4 horas por día. (Silva e Malina. Cad Saúde Pública 2000;16(4):1091-7)

23 FUTURO

24 MUITO OBRIGADO - GRACIAS FERNANDO JOSÉ DE NÓBREGA

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