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Diego Cuenca Córdoba
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BOLETIN ESPECIAL DE NUTRICIÓN Y DIETÉTICA Pontificia Universidad Católica Madre y Maestra, Biblioteca Central Noviembre 2014 Este Boletín Especial, es

estudio de esta carrera. Onzari, Marcia. Fundamentos de nutrición en el deporte / Marcia Onzari. -- 2ª ed. -- Buenos Aires, Argentina : Editorial El Ateno, 2014.

1 BOLETIN ESPECIAL DE NUTRICIÓN Y DIETÉTICA Pontificia Universidad Católica Madre y Maestra, Biblioteca Central Noviembre 2014 Este Boletín Especial, es desarrollado con el propósito de dar a conocer los libros recibidos en el Sistema de Bibliotecas, sobre Nutrición y Dietética, para soporte del nuevo programa de estudio de esta carrera. Onzari, Marcia. Fundamentos de nutrición en el deporte / Marcia Onzari. -- 2ª ed. -- Buenos Aires, Argentina : Editorial El Ateno, p. Torresani, María Elena. Lineamientos para el cuidado nutricional / María Elena Torresani, María Inés Somoza. -- 3ª ed. -- Buenos Aires, Argentina : Eudeba, p.

2 Aranceta Bartrina, Javier. Nutrición comunitaria / Javier Aranceta Bartrina, Carmen Pérez Rodrigo, Miguel García Fuentes. -- Santander, España : Universidad de Cantabria, p. Present knowledge in nutrition / edited by Ekhard E. Ziegler, L. J. Filer. -- 7ª ed. -- Washsington, D.C : International Life Sciences Institute, ILSI Press, p.

3 Mataix Verdú, Francisco José. Nutrición y alimentación humana / José Mataix Verdú. -- 2ª ed. -- Majadahonda, Madrid : Ergón, v. Casanueva, Esther. Nutriología médica /Esther Casanueva... [et al.]. -- 3ª ed. -- México : Médica Panamericana, p.

4 Ascencio Peralta, Claudia. Elementos fundamentales en el cálculo de dietas / Claudia Ascencio Peralta. -- México, D. F : Editorial El Manual Moderno, p. Harvey, Richard A. Lippincott's illustrated reviews : bioquímica / Richard A. Harvey, Denise R. Ferrier ; traducción Elisabet Carreras i Goicoechea ; revisión científica Marco Antonio Falcon Franco. -- 6ª ed. -- Philadelphia : Wolters Kluwer : Lippincott Williams & Wilkins, p.

5 Mestres Miralles, Concepción. Farmacología en nutrición / Concepción Mestres Miralles, Marius Durán Hortola. -- Buenos Aires, Argentina : Editorial Médica Panamericana, p. Ascencio Peralta, Claudia. Fisiología de la nutrición / Claudia Ascencio Peralta. -- México : McGraw-Hill, p.

6 Boletín Especial de Nutrición y Dietética: PUCMM-Biblioteca Central Noviembre de 2014 Krause, Marie V. Krause dietoterapia / [editado por] L. Kathleen Mahan, Sylvia Escott-Stump, Janice L. Raymond ; revisión científica Enrique Artozqui Morrás ª ed. -- Barcelona, España : Elsevier, p. Lieberman, Michael, Marks bioquímica médica básica : un enfoque clínico / Michael Lieberman, Allan Marks, Alisa Peet ; ilustraciones de Mattehew Chansky ; traducción Alejo Alday, Rita Gabriela León Jiménez, Francisco Sánchez Fragoso ; revisión técnica Marco Antonio Juárez Oropeza. -- 4ª ed. -- Philadelphia : Wolters Kluwer : Lippincot Williams & Wilkins, p.

7 Biesalski, Hans Konrad. Nutrición texto y atlas / Hans Konrad Biesalski. -- Buenos Aires, Argentina : Editorial Médica Panamericana, p. Gil Hernández, Ángel. Tratado de nutrición / director, Ángel Gil Hernández ; coordinador, Fermín Sánchez de Medina Contreras. -- 2ª ed. -- Buenos Aires, Argentina : Editorial Médica Panamericana, v.

8 Width, Mary. Guía básica de bolsillo para el profesional de la nutrición clínica / Mary Width, Tonia Reinhard ; traducción y revisión Elia Olvera Martínez. -- Philadelphia : Wolters Kluwer : Lippincott William & Wilkins, p. Katz, David L, Nutrición en la práctica clínica / David L. Katz, Rachel S. C. Friedman. -- 2ª ed. -- Philadelphia : Wolters Kluwer / Lippincott Williams & Wilkins, p.

9 Fox, Brian A. Ciencia de los alimentos, nutrición y salud / Brian A. Fox, Allan G. Cameron ; traducción Carlos Alberto García Ferrer. -- México : Editorial Limusa : Grupo Noriega editores, p. Garda, María Rita. Técnicas del manejo de los alimentos / María Rita Garda. -- 3ª ed. -- Buenos Aires, Argentina : Editorial Universitaria de Buenos Aires, Eudeba, p.

10 Rhoades Rodney A. Fisiología médica : fundamentos de medicina clínica / Rodney A. Rhoades, David R. Bell. -- 4ª ed. -- Philadelphia : Wolter Kluwer / Lipponcott Williams & Wilkins, p. Kuklinski, Claudia. Nutrición y bromatología / Claudia Kuklinski. -- Barcelona, España : Ediciones Omega, p.

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