Informe mensual sobre la reserva y precio del maíz y frijol del productor

Transcripción

1 Informe mensual sobre la reserva y precio del maíz y frijol del productor En las comunidades donde se ejecutan los proyectos apoyados por FAO-Guatemala Informe al de enero de 01 Guatemala, de enero de 01

2 Resumen El precio del quintal de maíz presentó un incremento en el precio de 1.1 por ciento respecto al precio del mes pasado, (en noviembre recién pasado se cotizó a Q.00 y en diciembre a Q1.00), el incremento se debe a la disminución de la oferta del grano procedente de las regiones Norte y Sur del País, esto debido a que la cosecha ha concluido en estas Regiones, igualmente ha disminuido el ingreso de maíz de origen mexicano. En la presente fecha existe suficiente grano en los principales mercados del país; al finalizar diciembre las familias de las Regiones Norte, Sur y Occidente manifestaron contar con reservas de este grano para., 1. y 1.1 meses respectivamente, mientras que las familias de la Oriente, reportaron que no cuentan con reservas de este grano. El precio del quintal de frijol presentó un incremento de. por ciento respecto al precio del mes pasado, (en noviembre recién pasado se cotizó a Q.00 y en diciembre a Q.00). El incremento se debe a la reducción de la oferta en los principales mercados del país, esto debido a que concluyó la cosecha del grano en las Regiones Norte y Oriente del país, igualmente se presentó una reducción de la oferta del grano procedente de México y de Honduras. Algo importante es que existe suficiente grano en los mercados para cubrir la demanda nacional. Al finalizar diciembre las familias de las Regiones Sur y Oriente indicaron no contar con reservas de frijol para autoconsumo, mientras que en las Regiones Norte y Occidente las familias indicaron contar con reservas del grano para. meses y. meses respectivamente. Contenido Pág. Resumen 1 - Precios y reservas de maíz blanco a nivel nacional - Precios y reservas de maíz blanco en la Norte - Precios y reservas de maíz blanco en la Sur - Precios y reservas de maíz blanco en la Oriente - Precios y reservas de maíz blanco en la Occidente - Precios y reservas de frijol negro a nivel nacional 1-1 Precios y reservas de frijol negro en la Norte 1-1 Precios y reservas de frijol negro en la Sur 1-1 Precios y reservas de frijol negro en la Oriente 1-0 Precios y reservas de frijol negro en la Occidente 1 Lugares donde las familias venden sus granos básicos 1 Historial del salario comunitario, salario mínimo y costo de la canasta básica Salario pagado por jornal a nivel comunitario 1 1

3 Precio (Q/qq) 1. Precios y reservas de maíz blanco en las familias que participan en los proyectos apoyados por FAO a nivel nacional a la presente fecha 1 Norte Costa Sur Oriente Occidente Central Promedio Nacional Precio promedio por quintal* (Q) Número de quintales de reserva promedio por familia Número de meses que cuentan con reserva las familias (promedio)* * No se cuenta con datos No se cuenta con datos - - Tabla 1. Precio del maíz blanco a nivel nacional Gráfica 1 Interpretación de los datos: A nivel nacional el precio del quintal de maíz pasó de Q.00 en noviembre de 01 a Q1.00 en diciembre de 01, lo que representa una incremento del 1.1 por ciento. El incremento en el precio se debe a la disminución de la oferta del grano procedente de las regiones Norte y Sur del País, esto debido a que la cosecha ha concluido en estas Regiones, igualmente ha disminuido el ingreso de maíz de origen mexicano. El monitoreo realizado indica que existe suficiente oferta de maíz en los principales mercados del país, lo cual permite cubrir la demanda nacional. El precio cotizado en diciembre de 01 es 1. por ciento más alto que el cotizado en diciembre de 01 el cual fue de Q.00 y 1.1 por ciento más alto que el precio promedio cotizado en diciembre durante los últimos cinco años. 1 *1 quintal = 0 libras (. kilogramos), **Cálculo realizado tomándo como base, que el requerimiento de una familia promedio de miembros es de quintales de maíz por año. Los datos reportados son Precios en la Comunidad ; es el precio a como se venden entre las mismas familias en la comunidad, es el mismo precio que venden las familias a un intermediario que llega en ese momento a comprar a la comunidad. Tipo de cambio a la fecha: 1 US$ = Q. (Fuente: Banco de Guatemala).

4 No. de meses Precio (Q/qq) Gráfica. Precio del maíz blanco en la Norte del País Interpretación de los datos. En la Norte del país el precio del quintal de maíz pasó de Q0.00 en noviembre 01 a Q0.00 en diciembre 01, esto representa un incremento del. por ciento. El incremento se debe a que ha concluido la cosecha en esta, a esto se agrega que el grano producido en la Norte actualmente está abasteciendo la demanda del Corredor Seco del Oriente de Guatemala, además de los principales mercados del país. Algo importante es que existe suficiente grano para cubrir la demanda de la y de otras Regiones del país. El precio cotizado en diciembre de 01 es 0.00 por ciento más alto que en diciembre de 01 el cual fue de Q0.00 y.1 por ciento más alto que el precio promedio cotizado en diciembre durante los últimos cinco años. La cosecha de maíz en diciembre de 01 fue muy buena en el Norte del país ahora en el mes de enero de 01 el grano producido en esta está abasteciendo los mercados del Corredor Seco del Oriente del país, en la Norte existe bastante grano, pero debido a la demanda se ha incrementado el precio del grano. Julio Cesar Juarez López Técnico de FAO en el área del Polochic, Alta Verapaz Reservas de maíz blanco de las familias que viven la Norte del País Gráfica Interpretación de los datos: Las familias de esta disminuyeron sus reservas de maíz en relación con el mes anterior, en la presente fecha cuentan con reservas para. meses, estas les alcanzan a llegar a la nueva cosecha, la cual realizarán en marzo próximo.

5 No. de meses Precio (Q/qq). Precio del maíz blanco en la Sur del País Gráfica Interpretación de los datos: En la Sur del país, el precio del quintal de maíz pasó de Q0.00 en noviembre 01 a Q.00 en diciembre 01, esto representa un incremento del 1.0 por ciento. El incremento se debe a que recién concluyó la cosecha, a esto se agrega que el grano cosechado en esta abastece el mercado Nacional y la demanda aumentó en el diciembre de 01. En la existe suficiente grano para cubrir la demanda, a esto se agrega el ingreso de pequeñas cantidades de maíz mexicano. El precio de diciembre de 01 es 1.0 por ciento más alto que en diciembre de 01 el cual fue de Q0.00 y. por ciento más alto que el precio promedio cotizado en diciembre durante los últimos cinco años.. Reservas de maíz blanco de las familias que viven la Sur del País Gráfica Interpretación de los datos: Las familias de esta cuentan con reservas de maíz para 1. meses, esta disminuyó con respecto a noviembre recién pasado, debido a que la mayoría de las familias concluyeron la cosecha de este cultivo y ha iniciado a consumir parte de lo cosechado. Las reservas con que cuentan actualmente les alcanzan a llegar a la nueva cosecha, la cual realizarán en marzo próximo.

6 No. de meses Precio (Q/qq). Precio del maíz blanco en la Oriente del País Gráfica Interpretación de los datos: En la del Oriente del país, el precio del quintal de maíz pasó de Q10.00 en noviembre 01 a Q10.00 en diciembre 01, esto representa un incremento del 1. por ciento. El incremento en el precio se debe a la disminución de la oferta del grano en los mercados de la, el cual proviene de las Regiones Norte y Sur, así como grano procedente de México. Algo importante es que existe maíz suficiente en los mercados de la para cubrir la demanda. El precio cotizado en diciembre de 01 es. por ciento más alto que en diciembre de 01 el cual fue de Q.00 y.1 por ciento más alto que el precio promedio cotizado en diciembre durante los últimos cinco años. En la última semana de diciembre 01 y la primera semana de enero 01 el precio del maíz se incrementó en la Ch orti, esto debido a que hubo mayor demanda por parte de las familias, en los mercados existe grano para cubrir la demanda, este proviene principalmente del Petén y de México. Gustavo García Técnico de FAO en la Ch orti, Chiquimula. Reservas de maíz blanco de las familias que viven la Oriente del País Gráfica Interpretación de los datos: Las familias manifestaron no contar con reservas de maíz en la presente fecha, esta situación viene desde febrero de 01, contarán con reservas de este grano en agosto de 01, fecha en que obtendrán una nueva cosecha

7 No. de meses Precio (Q/qq). Precio del maíz blanco en la Occidente del País Gráfica Interpretación de los datos: En la del Occidente del país el precio del quintal de maíz pasó de Q.00 en noviembre 01 a Q10.00 en diciembre de 01, lo que representa una incremento del 0.0 por ciento. EL incremento del precio se debe a la disminución de la oferta de grano en los mercados de la, el cual proviene principalmente de México y en menor cantidad de las Regiones Norte y Sur del País, algo importante de resaltar es que existe grano en los principales mercados de la para cubrir la demanda. El precio cotizado en diciembre de 01 es.0 por ciento más alto que en diciembre de 01 el cual fue de Q0.00 y 1.1 por ciento más alto que el precio promedio cotizado en diciembre durante los últimos cinco años El precio del maíz se mantuvo estable durante la primera quincena de diciembre de 01, debido a que el maíz que proviene de México y del Petén fue suficiente para favorecer la demanda, a partir de la segunda quincena de diciembre hubo mayor demanda y el precio se incrementó en los mercados hay grano para esta la demanda. Francisco Martinez Martinez Técnico de FAO en el área de los Huistas, Huehuetenango.. Reservas de maíz blanco de las familias que viven la Occidente del País Gráfica Interpretación de los datos: Las familias de esta cuentan con reservas para 1.1 meses, esto debido a que recién cosecharon el cultivo que establecieron en marzo y abril recién pasado.

8 Precio (Q/qq). Precios y reservas de frijol negro en las familias que participan en los proyectos apoyados por FAO a nivel nacional a la presente fecha Norte Costa Sur Oriente Occidente Central Promedio Nacional Precio promedio por quintal* (Q) Número de quintales de reserva promedio por familia Número de meses que cuentan con reserva las familias (promedio)* * Tabla No se cuenta con datos No se cuenta con datos - -. Precio del frijol negro a nivel nacional Gráfica Interpretación de los datos: A nivel nacional el precio por quintal de frijol pasó de Q.00 en noviembre 01 a Q.00 en diciembre 01 lo que representa un incremento del. por ciento. El incremento en el precio se debe a la reducción de la oferta en los principales mercados del país, esto debido a que concluyó la cosecha del grano en las Regiones Norte y Oriente del país, igualmente se presentó una reducción de la oferta del grano procedente de México y de Honduras. Algo importante es que existe suficiente grano en los mercados para cubrir la demanda nacional. El precio de diciembre 01 es 1.0 por ciento más alto que el cotizado en diciembre de 01 el cual fue de Q.00 y. por ciento más alto que el precio promedio cotizado en diciembre durante los últimos cinco años. 1 quintal = 0 libras (. kilogramos), **Cálculo realizado tomándo como base, que el requerimiento de una familia promedio de miembros es de quintales de frijol por año. Los datos reportados son Precios en la Comunidad ; es el precio a como se venden entre las mismas familias en la comunidad, es el mismo precio que venden las familias a un intermediario que llega en ese momento a comprar a la comunidad. Tipo de cambio a la fecha: 1 US$ = Q. (Fuente: Banco de Guatemala)

9 No. de meses Precio (Q/qq) 1. Precio del frijol negro en la Norte del País Gráfica Interpretación de los datos: En la Norte del país, el precio del quintal de frijol pasó de Q 0.00 en noviembre 01 a Q 0.00 en diciembre 01 lo que representa un aumento de. por ciento. El aumento en el precio obedece a que recién concluyó la cosecha en la, esto provocó la disminución de la oferta en los principales mercados, algo importante es que existe suficiente grano para cubrir la demanda de la. El precio de diciembre de 01 es 1.1 por ciento más alto que en diciembre de 01 y. por ciento más alto que el precio promedio cotizado en diciembre durante los últimos cinco años. 1. Reservas de frijol negro de las familias que viven la Norte del País Gráfica Interpretación de los datos: Las familias de esta cuentan con reservas desde septiembre recién pasado, para diciembre de 01 las familias informaron que cuentan con reservas de frijol para. meses, las cuales les alcanzan para llegar a la próxima cosecha, la cual realizarán en marzo de 01.

10 No. de meses Precio (Q/qq) 1. Precio del frijol negro en la Sur del País Gráfica 1 Interpretación de los datos: En la Sur del país, el precio del quintal de frijol pasó de Q 0.00 en noviembre 01 a Q 0.00 en diciembre 01 lo que representa un aumento de. por ciento. El incremento se debe a la disminución de la oferta del grano procedente de México y de la Norte del País. En los mercados de la existe suficiente grano para cubrir la demanda. El precio de diciembre de 01 es. por ciento más alto que en diciembre de 01 el cual fue de Q 0.00 y.0 por ciento más bajo que el precio promedio cotizado en diciembre durante los últimos cinco años. 1. Reservas de frijol negro de las familias que viven en la Sur del País Gráfica 1 Interpretación de los datos: Las familias no cuentan con reserva de grano y lo compran diariamente según su consumo y los recursos económicos disponibles. En esta se cultiva poco este grano.

11 No. de meses Precio (Q/qq) 1. Precio del frijol negro en la Oriente del País Gráfica 1 Interpretación de los datos: En la Oriente del país, el precio del quintal de frijol pasó de Q 0.00 en noviembre 01 a Q 0.00 en diciembre 01 lo que representa un aumento de. por ciento. El incremento en el precio se debe a que disminuyó la oferta en los principales mercados de la, provocado por que recién concluyó la cosecha del grano en esta y a la disminución de la oferta de grano procedente de Honduras. En los mercados existe suficiente grano para cubrir la demanda de las familias. El precio de diciembre de 01 es.0 por ciento más alto que en diciembre de 01 el cual fue de Q.00 y 1. por ciento más alto que el precio promedio cotizado en diciembre durante los últimos cinco años. 1. Reservas de frijol negro de las familias que viven la Oriente del País Gráfica 1 Interpretación de los datos: Las familias de esta reportaron que no cuentan con reservas del grano desde marzo recién pasado, contarán con frijol hasta agosto de 01, fecha que realizarán la cosecha del grano que sembrarán en mayo próximo.

12 No. de meses Precio (Q/qq) 1. Precio del frijol negro en la Occidente del País Gráfica 1 Interpretación de los datos: En la del Occidente del país el precio por quintal de frijol pasó de Q 0.00 en noviembre 01 a Q 0.00 en diciembre de 01 lo que representa una incremento de. por ciento. El incremento en el precio se debe a la disminución de la oferta en los mercados de la, el cual proviene generalmente de las Regiones Norte y Oriente del país, así como frijol mexicano. En los mercados de la existe grano suficiente para cubrir la demanda de las familias. El precio de diciembre de 01 es 0.0 por ciento más alto que en diciembre de 01 el cual fue de Q y. por ciento más alto que el precio promedio cotizado en diciembre durante los últimos cinco años. 0. Reservas de frijol negro de las familias que viven la Occidente del País Gráfica 1 Interpretación de los datos: Las familias de la Occidente reportaron que cuentan con reservas del grano para. meses, debido a que recién cosecharon el grano del ciclo de cultivo que sembraron en abril y mayo recién pasados.

13 Valor 1. Lugares donde las familias venden sus granos básicos El 1 por ciento lo vende a familias en la misma comunidad, el por ciento lo venden a intermediarios, el 1 por ciento lo venden en el mercado de la cabecera municipal y el por ciento no vende actualmente sus granos, debido a que no cuentan con disponibilidad de los mismos o cuentan con la reserva mínima para el consumo familiar.. Historial del salario comunitario, salario mínimo y costo mensual de la canasta básica de alimentos y canasta básica vital en Guatemala Q,.00 Q,00.00 Q,00.00 Q, Q,00.00 Q,.00 Q,00.00 Q,00.00 Q, Q,00.00 Q,.00 Q,00.00 Q,00.00 Q, Q1,00.00 Q1,.00 Q00.00 Q00.00 Q0.00 Q,.0 Q,1. Q,.1 Q,.1 Q,1.0 Q,.0 Q,1.0 Q,. Q,0. Q,1. Q,0. Q,0.00 Q,. Q,1.0 Q,0.0 Q,1.1 Q,0. Q,1.0 Q,1.0 Q1,.00 Q1,. Q,. Q,.0 Q,. Q,1. Q,0. Q,.0 Q,. Q.0 Q0. Q. Q1,.1 Q,1.00 Q,1. Q,0. Q1,1. Q1,. Q1,0. Q,1. Q1,11. Q1,1.0 Q1,1.01 Q1,1.1 Q1,. Q1,.0 Q1,. Q1,1. Q1,. Q1,0.00 Q1,.0 Q1,.0 Q1,0.00 Q1,0.00 Q1,0.00 Q1,0. Q1,0. Q1,.00 Q1,0.00 Q1,0.00 Q1,01.01 Q1,0. Q1,0.00 Q1,0.00 Q.0 Q Costo mensual canasta básica vital Costo mensual canasta básica de alimentos Salario mensual agrícola Salario comunitario agrícola Año Fuente: Instituto Nacional de Estadistica (INE), de enero de 01 Gráfica 1 Interpretación de los datos: El precio de la canasta básica vital pasó de Q,0. en noviembre de 01 a Q,0. en diciembre de 01, esto representa un incremento de Q.. La brecha entre el precio de la canasta básica vital y el salario mínimo mensual agrícola vigente es de Q,0. y la brecha entre la canasta básica vital y el salario pagado a nivel comunitario es de Q,0. El costo de la canasta básica de alimentos pasó de Q,0.0 en noviembre de 01 a Q,.0 en diciembre de 01, esto representa un incremento de Q.0. La brecha existente entre el precio de la canasta básica de alimentos y el salario mínimo mensual agricola vigente es de Q. y la brecha entre la canasta básica de alimentos y el salario pagado a nivel comunitario es de Q 1,.0. Según Acuerdo Gubernativo número 0-01 publicado en el Diario de Centroamérica el 0 de diciembre de 01 fueron fijados los salarios mínimos que entran en vigencia a nivel nacional a partir del 01 enero 01, siendo el salario ordinario diario agrícola de Q 1. y mensual de Q.0 más una bonificación mensual de Q0.00, esto da un total de Q,.0 de salario mínimo mensual para actividades agrícolas. La fórmula para determina nación del salario mensual es: ((Salario Diario x días)/ meses). 1

14 . Salario pagado por jornal a nivel comunitario en diciembre de 01 No. Departamento Municipio Salario diario comunal con alimentación (Q)* Salario diario comunal sin alimentación (Q) 1 Chahal Chisec 0 0 Cobán Fray Bartolomé de Las Casas 0 0 San Pablo Tamahú 0 0 San Cristóbal 0 San Agustín Lanquín 0 0 San Antonio Senahú Alta Verapaz Santa Catalina la Tinta Santa María Cahabón 0 0 Panzós 0 0 Tucurú La Tinta Raxruhá 1 San Juan Chamelco 1 Tactíc 1 Carchá 0 1 Cubulco Granados Rabinal Salamá 0 0 Baja Verapaz San Miguel Chicaj 0 0 Purulhá 0 0 San Jerónimo 0 0 Santa Cruz El Chol 0 0 Acatenango 0 0 Parramos 0 Tecpán 0 0 Chimaltenango El Tejar San Pedro Yepocapa Zaragoza 0 Patzún Camotán Chiquimula 0 San José La Arada 0 Esquipulas Ipala 0 0 Chiquimula Quezaltepeque 0 0 San Jacinto 0 Olopa 1 San Juan Ermita Concepción Las Minas 0 0 Jocotán 0 San Agustín Acasaguastlán 0 El Progreso Sanarate 0 Nueva Concepción 0 0 Santa Lucía Cotzumalguapa 0 0 Siquinalá 0 0 Masagua San Vicente Pacaya 0 1 Escuintla Palín 0 Iztapa 0 0 La Gomera 0 Gunagazapa 0 0 Escuintla 0 Tiquisate 0 1

15 No. Departamento Municipio Salario diario comunal con alimentación (Q)* Salario diario comunal sin alimentación (Q) San Juan Sacatepéquez Santa Catarina Pinula 0 0 Faijánes Palencia 0 0 Guatemala 1 Amatitlan 0 0 Chinautla 0 0 San Raymundo 0 San Pedro Sacatepéquez 0 Los Amates 0 0 Morales 0 0 El Estor 0 0 Izabal Lívingston 0 0 Jalapa Monjas Jalapa San Luis Jilotepeque 0 0 San Carlos Alzatate 0 San Pedro Pinula 0 0 Comapa 0 0 Conguaco Asunción Mita 0 0 Yupiltepeque 0 0 Pasaco 0 0 Jalpatagua El Adelanto 0 Jutiapa 1 Atescatempa 0 Agua Blanca 0 Quesada 0 0 Jerez Zapotitlan 0 0 Moyuta 0 0 Progreso 0 0 Poptún 0 0 San Luis San Francisco La Libertad 0 0 Petén Santa Ana 0 0 San José 0 0 Melchor de Mencos 0 0 San Benito 0 0 Sayaxché 0 0 Zunil 0 0 Salcajá 0 0 San Carlos Sija San Juan Ostuncalco Cabricán 0 0 Quetzaltenango San Miguel Sigüila 0 0 Coatepéque 0 0 El Palmar 0 0 San Francisco la Unión 0 0 Palestina de los Altos 0 0 Canillá 0 Chicamán 0 Chichicastenango Cunén Ixcán 0 0 Quiché Sacapulas San Andrés Sajcabajá San Bartolomé Jocotenango Pachalum 0 0 San Pedro Jocopilas 0 Uspantán 0 0 1

16 No. Departamento Municipio Salario diario comunal con alimentación (Q)* Salario diario comunal sin alimentación (Q) Champerico 0 0 El Asintal San Martin Zapotitlan San Felipe 0 0 Retalhuleu Nuevo San Carlos 0 0 Retalhuleu 0 0 San Andrés Villa Seca 0 0 San Sebastián 0 0 Ixchiguán 0 0 El Tumbador 0 San Cristobal Cucho 0 0 La Reforma 10 Sipacapa San José El Rodeo Río Blanco 0 1 Catarina San Lorenzo San Miguel Ixtahuacán San Marcos San Antonio Sacatepéquez 0 1 El Quetzal 0 1 Pajapita San Pablo Sibinal 11 Tejutla Ocós San José Ojetenám Tacaná San Pedro Sacatepéquez Tajumulco Casillas San Rafael las Flores 1 Guazacapán Nueva Santa Rosa 0 11 Barberena Santa Rosa Santa Rosa De Lima 0 1 Pueblo Nuevo Viñas Santa Maria Ixhuatán Cuilapa Oratorio Taxisco 0 1 Concepción 1 San Andrés Semetabaj Sololá Santa Lucia Utatlán 1 Sololá San Antonio Palopó Santa Catarina Ixtahuacán Nahualá 0 1 San José Chacayá Santa Catarina Palopó 0 1 Cuyotenango Chicacao Mazatenango San Jose El Idolo 0 11 San Juan Bautista Samayac Suchitepéquez Santa Barbara Zunilito San Miguel Panán Santo Tomas La Unión Patulul San Lorenzo Santo Domingo 0 0 1

17 No. Departamento Municipio Salario diario comunal con alimentación (Q)* Salario diario comunal sin alimentación (Q) 10 San Andrés Xecul San Bartolo Aguas Calientes San Cristobal Totonicapán San Francisco El Alto 0 Totonicapán 1 Santa Lucía La Reforma Santa María Chiquimula Momostenango Totonicapán Colotenango 0 1 Cuilco 0 10 Huehuetenango 0 11 San Rafael La Independencia 0 1 Santa Barbara Aguacatán Santiago Chimaltenango 1 Todos Santos Cuchumatán 1 Chiantla Unión Cantinil Huehuetenango Concepcion, Huista Jacaltenango 0 0 Sta. Cruz Barrillas San Pedro Soloma 0 0 Tectitán San Juan Ixcoy La Libertad, Huehuetenango San Antonio Huista Santa Ana Huista San Rafael Petzal 0 0 San Juan Atitán 0 0 San Lucas Sacatepéquez 0 0 Antigua Guatemala 0 Sacatepéquez Magdalena Milpas Altas 0 0 Santa Lucia Milpas Altas Huité La Unión Estanzuela Gualán Río Hondo 0 0 Zacapa 1 San Diego Usumatlán Teculután Cabañas 0 0 Zacapa 0 0 Promedio Tabla *= Regularmente les proporcionan almuerzo durante el día de trabajo. 1