DESCRIPCIÓN ESPECÍFICA. Nombre del Módulo: CONTROL DE LA CALIDAD Código: CSPN0074 Duración total: 60 HORAS. 1. Establecer el plan estratégico del

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1 DESCRIPCIÓN ESPECÍFICA NÚCLEO: COMERCIO Y SERVICIO SUBSECTOR: PRODUCCION Y SALUD OCUPACIONAL Nombre del Módulo: CONTROL DE LA CALIDAD Código: CSPN0074 total: 60 HORAS. Objetivo General: Controlar la del proceso productivo de bienes o servicios mediante los fundamentos la planificación, la gestión y el uso de herramientas establecidas por normativas internacionales y políticas de de la Objetivos específicos Contenidos Situaciones de 1. Establecer el plan estratégico del control de la del proceso productivo de bienes o servicios de acuerdo a procedimientos y normativas establecidas para el control de la a nivel mundial y por las políticas de de la 1.1 Conceptualizar los Fundamentos de la. Concepto de Calidad Evolución histórica de la Definición de Definición de la Calidad total Autores claves en el desarrollo de la Empleabilidad. 1.2 Identificar los aspectos mas relevantes del servicio al cliente Necesidades del cliente Cliente interno Cliente externo Servicio de atención al cliente Gestión de la insatisfacción del cliente Emprendedurismo. 1.3 Relacionar la Productividad con la Concepto de productividad Productividad y 1.4 Identificar las Características, los requisitos de y los tipos. Cualitativas Cuantitativas Tipos de 1.5 Elaborar los Organigramas Definición Procedimiento para crear un organigrama. 1.6 Relacionar los distintos procesos Los procesos Exposición dialogada y lectura comentada: Conceptualiza los fundamentos de la Valora la importancia de la para la empleabilidad. Exposición dialogada, dramatización y lectura comentada. Identifica los aspectos mas relevantes del servicio al cliente Reflexiona acerca de la importancia del Emprendedurismo y porque generar ideas. Exposición dialogada y trabajo en grupos. Relaciona la Productividad con la Identifica las Características, los requisitos de y los tipos. Elabora los Organigramas Exposición dialogada, Lectura comentada y Trabajo en grupos: Relaciona los distintos procesos Establecer el plan estratégico del control de la del proceso productivo de bienes o servicios de acuerdo a procedimientos y normativas establecidas para el control de la a nivel mundial y por las políticas de de la empresa 15

2 Interacción entre los procesos Entradas y salidas de los procesos 1.7 Formular el Planificación estratégica del control de la La misión La visión 1.8 Realizar el Análisis FODA(Fortalezas, oportunidades, debilidades y amenaza ) Análisis externo e interno Matriz FODA Enfoque FODA a la 1.9 Formular Políticas y metas de Ejemplos de políticas de Metas de 1.10 Determinar Variables internas y externas que afectan la Las 9M s 1) Mercados (Marketing) 2) Dinero (Money) 3) Administración (Management) 4) Recurso humano (Men) 5) Motivación (Motivation) 6) Materiales (Materials) 7) Máquinas y mecanización (Machines and Mechanization) 8) Métodos modernos de información (Modern information methods) 9) Requisitos crecientes del producto (Mounting produt requerimets) 1.11 Elaborar el plan de control de. pasos Definir las etapas de fabricación Analizar los riegos Documentar el plan de control de. Formula el Planificación estratégica del control de la Realiza el Análisis FODA(Fortalezas, oportunidades, debilidades y amenaza ) Formular Políticas y metas de. Evalúa la importancia de considerar el medio ambiente en las políticas y metas de. Lectura comentada y trabajo de investigación. Identifica los pasos para de Plan de Lectura comentada y un foro. Identifica los pasos para de Plan de Lectura comentada y trabajo de investigación. Elaborar el plan de control de. Nombre del Módulo: CONTROL DE LA CALIDAD Código: CSPN0074

3 Objetivos específicos Contenidos Situaciones de 2. Ejecutar el plan de del proceso productivo de bienes o servicios acorde con el plan estratégico, los factores humanos, tecnológicos, comerciales, medio ambiente, procedimientos, normativas establecidas para el control de la a nivel mundial y las políticas de de la 2.1 Conceptúa Calidad como estrategia competitiva 2.2 Identificar los Factores de influencia de la en la empresa Factor humano Factor tecnológico Factor comercial Factor medio ambiente 2.3 Explicar la importancia de Organización de la en la empresa Organización del departamento de Definición Administradores de las organizaciones Conceptos básicos organizacionales Funciones básicas del departamento de control de 2.4 Argumentar los Beneficios del sistema de control de Beneficios Responsabilidad de la 2.5 Interpretación de los códigos de barras Estructura de un código Tipos de códigos Utilización Importancia. 2.6 Argumentar la importancia de la normalización. Concepto Objetivos importancia 2.7 Distinguir Normas ISO Buenas Prácticas de Manufactura. Normas INTE ISO 9001:2008 Normas INTE ISO 14001:2004 Normas INTE OHSAS 18001: Ejecutar el plan de control de. Aspectos importantes de la implantación Pasos para la ejecución. Lectura comentada y trabajo en grupos: Investiga la empleabilidad de la mujer en el control de la. Conceptúa Calidad como estrategia competitiva Identificar los Factores de influencia de la en la empresa Explica la importancia de Organización de la en la empresa Argumenta los Beneficios del sistema de control de Exposición dialogada y trabajo en grupos: Interpreta los códigos de barras Argumenta la importancia de la normalización. Distingue Normas ISO Valora la incorporación del medio ambiente en las normas ISO Exposición dialogada y un proyecto de investigación: Ejecuta el plan de control de. Ejecuta el plan de control de la del proceso productivo de bienes o servicios acorde con el plan estratégico, los factores humanos, tecnológicos, comerciales, medio ambiente, procedimientos, normativas establecidas para el control de la a nivel mundial y las políticas de de la 15

4 Nombre del Módulo: CONTROL DE LA CALIDAD Código: CSPN0074 Objetivos específicos Contenidos Situaciones de 3. Determinar las desviaciones del proceso productivo de bienes o servicios mediante las herramientas básicas y los lineamientos, procedimientos y políticas de de la 3.1 Emplear herramientas básicas para el control de la : Los círculos de. Las 5 s Historia de las 5 S Beneficios de las 5 S Objetivos de las 5 S Cuáles son las 5 S Pasos para implantar las 5 S Los nueve principios para una ventaja competitiva 9 S s 1) Seire (ordenar o clasificar) 2) Seiton (organizar o limpiar) 3) Seiso (limpieza o pulcritud) 4) Seiketsu (bienestar personal o equilibrio) 5) Shitsuk (disciplina) 6) Shikari (constancia) 7) Shitsukoku (compromiso) 8) Seishoo (coordinación) 9) Seido (estandarización) Técnicas para la mejora y resolución de problemas Técnicas de trabajo en grupo Tormenta de ideas (brainstorming) Diagrama de afinidades Catchball (cultura de cooperación) Lanzar Atrapar y reflexionar Mejorar Volver a lanzar Las 7 herramientas de la 1) Hoja de recogida de datos o hojas de marcar 2) Los gráficos Circular o de pastel,barras o pictograma y Líneas 3) Diagrama de Pareto 4) Diagrama de causa efecto Las 7 M s de la Materia prima Mano de obra Método de trabajo Maquinas Exposición dialogada, demostración, lectura comentada y trabajo en grupos: Indaga la importancia de del programa 5 s para la conservación del medio ambiente. Emplea Técnicas básicas para el control de la : Determina las desviaciones del proceso productivo de bienes o servicios mediante las herramientas básicas y los lineamientos, procedimientos y políticas de de la 30

5 Medio ambiente Medición Manging (administración) Las 5W y 1 H What ( Qué?) Who ( Quién?) When ( Cuándo?) Why ( Por qué?) Where ( Dónde?) How ( Cómo?) 5) Histograma 6) Diagrama de dispersión 7) Gráficos de control Para variables Gráficos de promedios e intervalos(x-r) Para control de atributos (P)