1. Situación de Partida.

Transcripción

1 FEDERACIIÓN DE ASSOCIIACIIONESS DE CRIIADORESS DE OVEJJA CANARIIA PROGRAMA DE CONSERVACIÓN DE LA RAZA OVINA CANARIA Drr.. Gabrriiell Ferrnández de Siierrrra Enerro de

2 Índice 1. Situación de partida. 2. Objetivos y criterios de conservación. 3. Participantes en el programa de conservación. 4. Descripción detallada de cada etapa del programa y cronograma. 5. Obligaciones y derechos de los ganaderos colaboradores del programa. 6. Difusión de la mejora y uso sostenible. 7. Comisión gestora del programa 8. Anexos. 2

3 1. Situación de Partida. La raza Ovina Canaria está clasificada en el Catálogo Oficial de razas de ganado de España, como autóctona y en peligro de extinción (Real Decreto 2129/2008, Anexo I) y de las tres razas de ovinos de Canarias, es la única de aptitud lechera. Su distribución es bastante amplia estando presente en casi todas las islas del archipiélago canario. Su mayor presencia es en las islas de Gran Canaria, El Hierro, Fuerteventura y Lanzarote. En las dos primeras islas es donde principalmente los ganaderos crían la raza por su aptitud lechera. En Gran Canaria se elabora el queso con Denominación de Origen Queso Flor de Guía y Queso de Flor con leche de la oveja Canaria, lo que hace que sea un producto diferencial con un valor agregado y gran aceptación en el mercado local. En la isla de El Hierro la leche de la oveja Canaria es uno de los principales ingredientes del queso de mezcla Herreño y dada la rusticidad de la raza, muchos ganaderos de la isla están sustituyendo el ganado caprino por ovinos. En un estudio de caracterización sobre los sistemas de explotación de la raza ovina Canaria en la isla de Gran Canaria (González et al.; 2006), destaca el bajo porcentaje de explotaciones en que los animales están en régimen de intensivo (solo el 16%), predominando el semi-intensivo (68%). Tanto los sistemas semi-extensivos como los extensivos utilizan el pastoreo como principal fuente de alimentación y del conjunto de ambos, el 28,5% practican la trashumancia. Estas características hacen que la producción de leche en la oveja canaria en esta isla sea mayoritariamente una producción ecológica y sustentable en base a la rusticidad de la raza. En Fuerteventura el ovino Canario está asociado a un sistema de producción en extensivo que es conocido como el de animales de costa, en el cual la obtención de corderos (carne) en condiciones extremadamente rústicas es su principal finalidad productiva. Actuaciones ejecutadas hasta la fecha. En el año 2009 se solicita por parte de la Dirección General de Ganadería del Gobierno de Canarias nuestro asesoramiento técnico, para que ambas asociaciones comiencen a trabajar en forma conjunta. Durante este año se desarrolla el software para llevar la gestión del Libro Genealógico y comienza el proceso de inscripción de animales en las dos islas. Además se ha llevado a cabo el control lechero en las ovejas para confirmar su inscripción definitiva en el Registro Fundacional cumpliendo con la Reglamentación del Libro Genealógico de la raza (B.O.C. 119, el 21/6/2006). Es así que podemos afirmar que en la actualidad el proceso de conservación y mejora de la oveja Canaria se encuentra en la primera fase de organización del sustrato poblacional como raza. 3

4 En el siguiente cuadro se resumen los animales inscriptos al mes de octubre de 2011 (datos aportados por la Federación de Asociaciones de Criadores de Oveja Canaria). Cuadro. Animales inscriptos en el Libro Genealógico por islas. (al mes de octubre de 2011). EEl ll HHi ii eerrrroo G rraann CCaann aarri iiaa Nº de granjas TToot taal ll Nº de animales inscriptos Media animales inscriptos por granja 125,71±112,82 87,84±59,45 91,03±76,76 En los próximos años ha de ponerse en marcha el programa aquí propuesto, definiendo que ganaderos constituirán el núcleo de conservación y mejora, así como desarrollar la infraestructura necesaria para conectar rebaños, conservar semen, evaluar genéticamente reproductores y realizar la difusión de la mejora genética. 4

5 2. Objetivos y criterios de conservación. La situación de la raza Ovina Canaria no se parece al de la Oveja Palmera, ni por censos ni por su inserción en los sistemas de producción del archipiélago Canario. Si bien encontramos al ganado ovino Canario bajo dos clases de escenarios productivos (uno volcado a la producción de carne del tipo extractivo y en extensivo, y otro especializado en la producción de leche que se mantiene en diferentes grados de intensificación que van desde el intensivo hasta el extensivo en trashumancia), la producción de leche es actividad que genera mayor interés a nivel de los ganaderos. Bajo el sistema lechero es donde se encuentran agrupados los ganaderos de la Federación de Asociaciones de Criadores de Oveja Canaria, que son quienes gestionan el Libro Genealógico y el programa de conservación-mejora, de la raza. Al igual que ha sucedido en varias razas españolas del ámbito peninsular, creemos que la raza Ovina Canaria podría abandonar su estatus de raza en peligro de extinción a través de un esquema de selección para la mejora de su aptitud lechera. En la propia Federación de Asociaciones de Criadores de Oveja Canaria hay un gran interés en mejorar el aspecto lechero de la raza, por lo cual basados en esta realidad hemos definidos los siguientes Objetivos de Conservación: 1. Incrementar el censo efectivo de la raza, manteniendo su variabilidad genética y fomentando su explotación sostenible. 2. Mejorar su rentabilidad productiva a través de la mejora de la producción de leche de elevada calidad como su longevidad productiva. 3. Aumentar la frecuencia de los genotipos resistentes a las Encefalopatías Espongiformes Transmisibles (EET), en cumplimiento del Real Decreto 1312/2006 del 4 de noviembre de Garantizar su conservación ex situ, por medio de la creación de un banco de germoplasma de la raza que a la vez facilite la difusión de la mejora genética en aquellas ganaderías orientadas a la producción lechera. Para estos objetivos de Conservación se definen los siguientes Criterios de Conservación: Para el objetivo 1, (Incrementar el censo efectivo de la raza, manteniendo su variabilidad genética y fomentando su explotación sostenible), los criterios definidos son: el coeficiente individual de consanguinidad, el coeficiente individual de consanguinidad, el coeficiente de co-ascendencia de los apareamientos programados. 5

6 Para el objetivo 2 (Mejorar su rentabilidad productiva a través de la mejora de la producción de leche de elevada calidad como su longevidad productiva), los criterios de selección definidos son: Kilogramos de leche en 120 días de lactación y lactación natural/oveja. Kilogramos de proteína en 120 días de lactación y lactación natural/oveja. Kilogramos de grasa en 120 días de lactación y lactación natural/oveja. Kilogramos de sólidos totales en 120 días de lactación y lactación natural/oveja. Estos cuatro criterios presentan unas heredabilidades cuyos valores se sitúan dentro del rango de 0.19 a 0.30 (valores estimados en otras razas ovinas de aptitud lechera) y que son consideradas como heredabilidades medias, por lo cual es posible obtener una mejora genética a través de la selección. Estos han de ser los criterios iniciales, no descartándose en un futuro la inclusión de otros criterios complementarios como la calificación morfológica (a través de un sistema lineal), de al menos los caracteres de inserción mamaria, profundidad, verticalidad y tamaño de pezones (Fernández, 1995), para mejorar genéticamente la adaptabilidad al ordeño mecánico el cual, a consecuencia de una mejora en la producción de la cantidad de la leche, se verá empeorado por un aumento de la altura de las cisternas mamarias y una mayor tendencia hacia la horizontalidad de pezones, ambos cambios resultantes del incremento en la cantidad de leche producida cuando no ésta no es acompañada de una mejora en la conformación de la ubre (inserción amplia, mínima cisternas y verticalidad de pezones). Para esto será necesario desarrollar un sistema de calificación lineal para como ya se está haciendo en las principales razas lecheras españolas: Churra, Manchega y Latxa. Vista posterior de la conformación mamaria de ovejas de raza Canaria. 6

7 El incremento de la rentabilidad de la cría de la raza a consecuencia de la mejora en la productividad de la raza, contribuirá a hacerla más interesante para otros ganaderos y por lo tanto incrementar su censo y cambiar su estatus de raza en peligro de extinción. Para el objetivo de conservación 3 (Selección a la resistencia genética a las encefalopatías espongiformes transmisibles), el criterio de conservación es el genotipo de los reproductores para el gen PRNP, buscando aquellos animales portadores del alelo ARR (alelo resistente a las EET) y la eliminación de los portadores del alelo VRQ (alelo sensible a las EET). En función del análisis de las frecuencias y censos se determinará qué clase de explotaciones, en base a la clasificación del Anexo III del Real Decreto 1312/2005, se marcará como objetivo a alcanzar en las granjas integrantes del núcleo de conservación-mejora. Para el objetivo 4 (Garantizar su conservación ex situ, por medio de la creación de un banco de germoplasma de la raza), los criterios es la integración de muestras de germoplasma de aquellos animales que cumplan con los distintos objetivos de conservación definidos previamente (en forma individual o conjunta). 7

8 3. Participantes en el programa de conservación. Explotaciones Colaboradoras. El núcleo de explotaciones colaboradoras en la isla de El Hierro está constituido por 12 granjas mientras que el núcleo de Gran Canaria está conformado por 22 granjas. En el anexo 1 del apartado 8.1. Anexos, se proporciona el listado de los titulares de cada una de las dos asociaciones que participan en este programa. Centro de Reproducción, Banco de Germoplasma y Equipo de Recogida de Embriones. Al momento de redactar este programa de conservación la Federación de Asociaciones Criadores de Oveja Canaria no cuenta con un Centro de reproducción y Banco de germoplasma en funcionamiento, para cumplir con algunos de los objetivos marcados en este programa. Será un objetivo a alcanzar a mediano-corto plazo por la Federación, la constitución de un centro de reproducción con su respectivo banco de germoplasma, ya sea a través de convenios con instituciones y/o asociaciones o por medio de financiación propia. Dicho centro podrá ser un centro común para ambas asociaciones o dos centros, uno por isla. En este último caso, es recomendable que a ambos grupos trabajen en forma coordinada, colaborando en el desarrollo global del proyecto. En el futuro centro o centros de reproducción, se mantendrán los sementales del núcleo, para la extracción y conservación de las dosis de semen de aquellos reproductores que cumplan con los distintos criterios de conservación (para cada objetivo o para los tres objetivos a la vez), con el fin de difundir la mejora genética de la raza y/o complementar el programa de conservación in situ a través de la conservación ex situ. En el caso de que se constituyan más de un centro, estos deberán trabajar en forma coordinada e intercambiar germoplasma, según los distintos objetivos de conservación-mejora expuestos en este programa. Al no disponer la Federación de Asociaciones de la raza ovina Canaria de un Centro de reproducción con equipos y personal, tampoco están dadas las condiciones para la recolección y conservación de embriones, como de otra clase de material genético de la raza (óvulos, ADN). Se espera que estas biotecnologías puedan ir incluyéndose gradualmente al programa aquí propuesto. Centro Cualificado de Genética. El programa de conservación aquí desarrollado tiene como Director Técnico al Dr. Gabriel Fernández de Sierra, genetista miembro del equipo de investigación PAI-AGR-218 "Mejora y 8

9 Conservación de los Recursos Genéticos de los Animales Domésticos cuyo responsable es el Dr. Juan Vicente Delgado Bermejo, Profesor Titular del Departamento de Genética de la Universidad de Córdoba. (Anexo II). Otros laboratorios y entidades participantes. En el caso de confirmaciones de paternidades, estos se realizarán por métodos de exclusión utilizando una batería de micro satélites (o SNPs) recomendada por la ISAG. La probabilidad de excusión estará por encima del 99,99%. Los laboratorios encargados de realizar dichas pruebas deberán ser homologados por la Comisión Gestora del Programa, y han de utilizar la batería de micro satélites (o SNPs) recomendados, así como realizar tests de inter-comparación anual con el laboratorio de referencia. Con esto se pretende que la información generada sea utilizable por cualquier laboratorio y no se genere una dependencia permanente de un único laboratorio. 9

10 4. DESCRIPCIÓN DETALLADA DE CADA ETAPA DEL PROGRAMA Y CRONOGRAMA. En el programa aquí propuesto distinguimos cuatro etapas o fases en el desarrollo del Programa de conservación-mejora para la raza ovina Canaria: 1. Etapa Previa. 2. Etapa de Inicio o Arranque. 3. Etapa de Consolidación. 4. Etapa de Estudio e incorporación de los nuevos criterios: caracteres morfológicos funcionales. ETAPA PREVIA. Sr ha de continuar con el proceso de organización de la población de ovino Canario como raza, con la incorporación de reproductores machos y hembras en los distintos registros del Libro Genealógico de la raza de las granjas de los socios de ambas asociaciones que se nuclean en la Federación y que no hayan sido registrados aún. El ritmo de trabajo lo marcará cada asociación, que continuaran como hasta el momento trabajando en forma independiente en este proceso. Esto no significa que exista un Libro Genealógico por isla, al contrario, se trata de un único libro. Es importante que exista esta independencia en el trabajo por isla, pues no es deseable que una asociación ralentice su trabajo debido a que las otras islas vayan más lentamente. Una vez organizada la población como raza se procederá a conformar oficialmente, mediante la firma de compromiso de adhesión al mismo por parte de los ganaderos participantes, el núcleo de conservación. ETAPA DE INICIO O ARRANQUE. Básicamente en esta etapa se procederá a organizar el trabajo para poner en marcha los objetivos de conservación: Incrementar censo efectivo de la raza, manteniendo su variabilidad genética y fomentando su explotación Mejorar su rentabilidad productiva a través de la mejora de la producción de leche de elevada calidad como su longevidad productiva. Selección a la resistencia a las EET. 10

11 Garantizar la conservación ex situ a través de un Banco de Germoplasma. Metodología de trabajo: A nivel de las ganaderías participantes del Núcleo de conservación-mejora, se ha de trabajar en la organización de la toma de registros que permitan llevar correctamente las filiaciones de los animales y por lo tanto la gestión del libro genealógico. Se han de confirmar para todos los reproductores del Núcleo, su genealogía a través de las pruebas de exclusión de ADN. En el resto de las explotaciones se podrán realizar pruebas aleatorias para evaluar el trabajo que están llevando a cabo los ganaderos en cuanto a las asignaciones de paternidades de los animales que van inscribiendo en el Libro Genealógico de la raza. Genealogías fiables permitirán el correcto desarrollo del primer objetivo de conservación que es el mantenimiento de la variabilidad genética original de la raza. De esta forma se podrán estimar los distintos coeficientes de consanguinidad, coascendencia, etc. que permitan mantener los niveles de consanguinidad en mínimos aceptables. En aquellas ganaderías que además participen en el esquema de selección para mejorar la rentabilidad de la raza a través de la producción lechera (objetivo 2), la confirmación de las genealogías mediante los test de exclusión de ADN son imprescindibles, ya que al considerar la producción de leche y de sus componentes estamos hablando con caracteres limitados por el sexo y la evaluación genética de los reproductores se lleva a cabo a través de pruebas de progenie. Organización de los controles de rendimiento lechero. Se han de llevar a cabo los controles de cantidad y calidad de leche siguiendo las normativas recomendadas por el International Comitee for Animal Recording (ICAR) y el Real Decreto 368/2005, para la especie ovina. A partir de estos registros se estimaran los criterios definidos en el ítem 2. Objetivos y criterios de de conservación, de esta memoria. A partir de esta nformación se han de estimar los parámetros genéticos de estos caracteres productivos en la raza ovina Canaria para su posterior utilización en las evaluaciones genéticas. Se continuará con el trabajo de genotipado para el gen PRNP de los reproductores inscriptos para cumplir con el Real Decreto sobre selección a la resistencia a las EET. Los resultados de los genotipos se utilizarán como información a considerar al momento de elegir los precandidatos a ir al centro de reproducción. Durante esta etapa de arranque se comenzara a trabajar en la conformación del Centro de reproducción y Banco de germoplasma, así como en la implementación de las primeras conexiones genéticas entre ganaderías, a través de la inseminación artificial. 11

12 ETAPA DE CONSOLIDACIÓN. La transición de la etapa de Inicio o Arranque a la etapa de Consolidación del Programa de conservación-mejora, estará marcada por el proceso de evaluación genética de los reproductores para los parámetros productivos, la difusión de la mejora genética a través del Centro de reproducción y la constitución del Banco de germoplasma para la conservación ex situ de la raza. Metodología de trabajo: La metodología a aplicar para las evaluaciones genéticas será el BLUP (Best Linear Unbiased Prediction) Modelo animal con medidas repetidas. Al inicio se comenzará con un BLUP-Modelo padre (evaluación de los sementales a través de su progenie) con medidas repetidas, pero a medida que se disponga de información suficiente se progresará hacia el BLUP-Modelo animal (todos los parientes de los sementales que puedan aportar información fiable) con medidas repetidas. A esta altura del programa se estará trabajando con una población totalmente conectada entre islas, para que de esta forma sean comprables entre si todos los reproductores de la raza independientemente de su localización. A partir de los valores genéticos para producción de leche y componentes y genotipos para el gen PRNP, se realizaran los catálogos de sementales mejorantes de la raza. El Centro de reproducción estará funcionando a pleno con los sementales mejorantes y los sementales a espera de evaluación a través de las futuras pruebas de progenie. En el banco de germoplasma se dispondrán de dosis de los mejores sementales de acuerdo a los distintos objetivos de selección, ya sea en forma independiente como para el conjunto de los mismos. Se realizará el monitoreo de la eficiencia del programa, a través de la estimación del: Progreso genético de la población para la producción de leche y componentes. Nivel de consanguinidad. Frecuencias alélicas y genotípicas del gen PRNP. ETAPA DE ESTUDIO E INCORPORACIÓN DE LOS NUEVOS CRITERIOS: CARACTERES MORFOLÓGICO FUNCIONALES. En vista a acompañar la mejora en la producción lechera con una mejor adaptabilidad al ordeño mecánico y una longevidad productiva, se utilizará un sistema de calificación lineal para aquellos caracteres morfológicos funcionales que permitan la evaluación genética de los reproductores a través de la metodología genético-estadística del BLUP-Modelo animal. Para ello a desarrollarse una metodología de calificación lineal para dichos caracteres. 12

13 Metodología de trabajo: Para la implementación del sistema de calificación lineal de la oveja Canaria han de estudiarse los caracteres morfológicos funcionales a incluir en el mismo, de esta manera se conocerán cuáles son los extremos biológicos de la escala en el que varía la expresión de cada uno de ellos. Posteriormente se ha desarrollar el sistema de calificación y determinar los parámetros genéticos de los mismos (heredabilidades y correlaciones genéticas). A partir de ellos se podrá definir el sistema de calificación linear definitivo y la implementación de la calificación masiva de las hembras del núcleo de conservación-mejora. A partir de las evaluaciones genéticas para los caracteres morfológicos funcionales, se contará con la información necesaria para seleccionar los distintos reproductores mejorantes para cada carácter. Esta información pasará a incluirse en los catálogos de sementales para la elección de los sementales que mejor se adapten para corregir los distintos defectos de conformación en cada rebaño del núcleo de conservación-mejora. 13

14 Cuadro-resumen: CRONOGRAMA DEL PROGRAMA DE CONSERVACIÓN-MEJORA. Actividades Organización de la población como raza a través de la inscripción masiva de animales en el Libro Genealógico. ETAPA PREVIA Constitución de los Núcleos de conservación-mejora por isla. Actividades Control de las genealogías en granja y confirmación en laboratorio a través de pruebas de exclusión de ADN. Organización de controles de rendimiento lechero en los núcleos. ETAPA DE INICIO O ARRANQUE. Estimación de parámetros genéticos para producción de leche y componentes. Genotipado para el gen PRNP y elección de precandidatos para el centro de reproducción. Constitución del/los Centro/s de reproducción. Implementación de conexiones genéticas entre rebaños y núcleos, a través de la inseminación artificial. Actividades Control de las genealogías en granja y confirmación en laboratorio a través de pruebas de exclusión de ADN. Controles de rendimiento lechero en los núcleos de conservación-mejora. Evaluaciones genéticas de los reproductores a través de pruebas de progenie. Continuidad en el genotipado de los sementales para el gen PRNP. ETAPA DE CONSOLIDACIÓN. Disponibilidad de un catálogo de sementales. Constitución del banco/s de germoplamsa, con dosis seminales para los distintos objetivos, en forma independiente o conjunta. Difusión de la mejora genética según los diferentes objetivos. Evaluación del programa a través de la estimación del progreso genético para leche y componentes; niveles de consanguinidad, frecuencias alélicas y genotípicas para el gen PRNP. Actividades ETAPA DE ESTUDIO E INCORPORACIÓN DE NUEVOS CRITERIOS Desarrollo de un sistema de evaluación lineal para caracteres morfológicos funcionales. Estimación de parámetros genéticos para los caracteres morfológicos funcionales. 14

15 Control de las genealogías en granja y confirmación en laboratorio, a través de pruebas de exclusión de ADN. Controles de rendimiento lechero en los núcleos de conservación-mejora. Calificación lineal de caracteres morfológicos en las pruebas de progenie. Evaluaciones genéticas de los reproductores a través de pruebas de progenie. Continuidad en el genotipado de los sementales para el gen PRNP. Disponibilidad de un catálogo de sementales. Difusión de la mejora genética según los diferentes objetivos. Evaluación del programa a través de la estimación del progreso genético para leche y componentes, caracteres morfológicos funcionales; niveles de consanguinidad, frecuencias alélicas y genotípicas para el gen PRNP. Consideraciones: Debido a que al momento de redactar esta memoria, se está partiendo de dos Asociaciones en distintas islas y que han comenzado a trabajar en forma independiente pero coordinada, más las limitantes económicas para financiar las distintas actividades que se plantean en cada una de las etapas del Programa de conservación-mejora, es muy difícil definir los tiempos (en años) para cumplir con cada una de las etapas definidas para el programa de conservación de la oveja Canaria. Como todo emprendimiento de mejora genética cuyos resultados son observables a largo plazo, más su dependencia del grado de compromiso por parte de los ganaderos junto a la financiación disponible, podemos asegurar que es muy difícil que cada etapa descripta se cumpla en plazos más o menos cortos. 15

16 5. Obligaciones y derechos de los ganaderos Colaboradores del Programa. La participación de los ganaderos asociados a la Federación de Asociaciones de Criadores de Oveja Canaria en el núcleo de conservación-mejora, será voluntaria. A los ganaderos participantes se les exigirá que cumplan con las siguientes obligaciones: Aceptación por escrito de los ganaderos participantes de una carta de ahesión al Programa del de conservación de la raza ovina Canaria, con el listado de obligaciones y derechos que se detallan a continuación: 1. Mantener saneadas sus ganaderías. 2. Tener correctamente identificados todos los animales (únicamente participan los animales que cumplen con la normativa sobre identificación de ganado caprino y que se encuentren inscriptos en el Libro Genealógico de la raza) y cumplir con aquellas medidas que permitan un riguroso control de la genealogías (padre y madre), en granja. 3. Mantener bajo control lechero cuanti y cualitativo, las ovejas inscriptas en el Libro Genealógico. 4. Registrar edad, fecha y número de parto, e información reproductiva de las ovejas en control lechero. 5. En el caso que se realice un traspaso de animales que están bajo control a otras ganaderías, se deberá informar inmediatamente del nuevo destino de los animales a la asociación respectiva y a la Federación. 6. Facilitar un grupo de ovejas elegida de forma aleatoria desde el punto de vista productivo, para ser inseminadas con los carneros del centro de reproducción de la Federación (machos de conexión o machos en prueba). 7. Criar las corderas nacidas de la inseminación artificial con los carneros del plantel de la Federación y mantenerlas en la granja al menos durante un ciclo productivo completo (gestacion, lactación, secado). 8. Ceder al Centro de reproducción los corderos que se pre-seleccionen por la información productiva de sus antecesoras, para constituir el plantel de carneros en prueba de la raza. En cuanto a los derechos generados por la participación en el núcleo de conservación-mejora, los socios ganaderos se beneficiaran de: 16

17 1. Ser los primeros en utilizar como padres en su granja de los carneros que resultan mejorantes y así obtener una mejora genética de sus rebaños, despegándose productivamente del resto de ganaderías de la raza que no participan en el programa. 2. Disposición de registros oficiales de producción (cuantitativos y cualitativos) de las ovejas inscritas en el Libro Genealógico. 3. Acceso directo a las distintas biotecnologías aplicadas en el núcleo de conservación-mejora: inseminación artificial y manejo reproductivo, confirmación de genealogías por ADN y genotipado para el gen PRNP. 4. Posibilidad de una mejor comercialización de sus animales (mayor demanda y mejor precio), por estar valorados genéticamente para los criterios de selección. 5. Continuo apoyo técnico por parte de la asociación. Es importante aclarar que los núcleos de conservación-mejora actuarán como grupos abiertos en los cuales se podrán incorporar nuevas explotaciones al mismo como así mismo abandonarlos. 17

18 6. Difusión de la Mejora y Uso Sostenible. La difusión de la mejora y el uso sostenible de la raza ovina Canaria, se propiciará a través de distintas medidas que permitan alcanzar los distintos objetivos generales del programa de conservación-mejora. Catálogo de sementales. Desde el punto de vista práctico la difusión de la mejora en los programas de mejora genética se llevan a cabo por medio de los machos, pues un macho es capaz de dejar un mayor número de hijos en un mismo año que los que puede dejar de forma natural una hembra. Como primera medida de difusión de este programa, es la promoción de los carneros mejorantes a través de la publicación de un catálogo de sementales. Cada carnero mejorante tendrá en el catálogo una ficha donde conste la siguiente información: 1. Información general de la ganadería y datos del carnero. 2. Foto del carnero. 3. Genealogía (pedigrí) del carnero. 4. Valor de cría del carnero para los parámetros Kg de leche; Kg de proteína y Kg de grasa por lactación; con sus respectivas fiabilidades. 5. Genotipo del semental para el gen PRNP 6. Valoración morfológica del semental. 7. Datos de producción de hijas. 8. Recomendaciones de uso del carnero (si mejora cantidad y/o calidad, etc.) 9. Disponibilidad de dosis seminales. Uso de la inseminación artificial. Si bien la difusión de la mejora genética se realiza a través de los machos, la posibilidad de emplear técnicas de reproducción asistida como es la inseminación artificial potencia el peso genético que un mismo carnero ejerce sobre una población. La incorporación de la inseminación artificial como una práctica común en las granjas de la raza ovina Canaria, necesita de una estrategia de formación de los ganaderos en los distintos aspectos de manejo para así obtener buenos porcentajes de preñez. La difusión de la mejora se realizará desde el núcleo de Conservación-mejora (que es donde se detectan los carneros mejorantes ), hacia la base. 18

19 Cuadro. Representación gráfica de la difusión de la mejora. Núcleo de Conservación-mejora FLUJO DE LOS GENES Base: Granjas en el Libro Genealógico no participantes en el Programa de Conservación-mejora Subastas de machos. La Federación se encargará de organizar y promover subastas de carneros selectos para llegar a las granjas de la base de la raza que no se planteen incorporar la inseminación artificial, pero deseen mejorar sus animales a través de la introducción de estos carneros por monta natural. 19

20 7. Comisión Gestora del Programa. Se conformará una Comisión Gestora del programa de Conservación de la raza ovina Canaria integrada por: Un presidente elegido por asamblea general de la Federación de Asociaciones de Criadores de oveja Canaria, que presidirá dicha Comisión. Un secretario, elegido por asamblea general de la Federación de Asociaciones de Criadores de oveja Canaria. Dos ganaderos elegidos por la asamblea general de de la Federación de Asociaciones de Criadores de oveja Canaria. El inspector técnico de la raza designado por la Dirección General de ganadería, de la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas del Gobierno de Canarias. Los secretarios ejecutivos de ambas Asociaciones integrantes de de la Federación de Asociaciones de Criadores de oveja Canaria. El Director Técnico del Programa de Conservación. 20

21 8. Anexos Listado de ganaderías participantes del Programa de Conservación Carta aval del Centro de Genética. San Cristóbal de La Laguna, 4 de enero de Fdo. Dr. Gabriel Fernández de Sierra. Director Técnico del Programa. 21

22 Anexo 8.1.: Listado de ganaderos participantes del Programa de Conservación de la raza Ovina Canaria. Isla Ganadero DNI El Hierro Alexis Fonte Quintero G El Hierro Ana Abel Hernández Padrón V El Hierro Gregorio González Armas Q El Hierro Juan Andrés Cabrera Armas E El Hierro Juan José Brito Armas C El Hierro Julio Gonzalo Quintero Machin B El Hierro Justo Delgado Fonte T El Hierro Luis Alberto Guadarrama Ortega X El Hierro Manuel Padrón Quintero N El Hierro Miguel Ángel Casañas Padrón W EL Hierro Pedro Andrés Cabrera Amaro Z El Hierro Pedro Quintero Hernández R Gran Canaria Ana Jiménez Lozano L Gran Canaria Carmelo Melián Suárez B Gran Canaria Coralia M. González Quintana B Gran Canaria Cristóbal Antonio Moreno Díaz H Gran Canaria Estebán Tovar Pérez Gran Canaria Felipe Mendoza Ramos K Gran Canaria Francisco Díaz González F Gran Canaria Francisco Rodríguez Pérez Gran Canaria Inmaculada Medina Quintina T Gran Canaria José Manual Guedes Guedes Gran Canaria José de la Cruz Mendoza Mendoza J Gran Canaria Juan Manuel Alonso Ruiz P Gran Canaria María Collado Ramírez H Gran Canaria Nicasio Díaz López C Gran Canaria Pancracia Josefa Deniz Melián N Gran Canaria Pedro Manual Guitierrez Ojeda E Gran Canaria Roque Mendoza Cruz Gran Canaria Teresa González Jiménez T Gran Canaria Tomás Polonio Rocha Domínguez S Gran Canaria Víctor Jesús Vega Pestana X Gran Canaria Víctor Manuel Hidalgo Valido Gran Canaria Victoria Almud Perez Jiménez N 22