MiniCervecería. El Arte de Hacer una Buena Cerveza Artesanal
|
|
|
- Germán Valenzuela Rey
- hace 8 años
- Vistas:
Transcripción
1 Estimados cerveceros, Esta lista está siendo actualizada constantemente, lo cual puedes comprobar al pie de página, por lo que los productos que no tienen precio y que no están disponibles pronto lo estarán y podrás comprarlos al precio actualizado para que no dejes de visitar nuestra página antes de decidir tu compra. Listado de precios cerveceros caseros iva incl descripción Precios al detalle Adjuntos Arroz en hojuelas (453 grs) 2830 c/u Maíz en hojuelas (453 grs) 2720 c/u Candi Sugar Light (500 gr) 5450 c/u Candi Sugar Dark (500 gr) 5450 c/u Roble Americano (250 grs) 1920 c/u Avena Laminada grs Cascarilla Cacao (500 grs) 1900 c/u co-ayudantes Cloruro de calcio (50 gr) 130 c/u Gypsum (50 gr) 150 c/u Irish Moss (453 gr) c/u Isinglass 140 gr Nutriente de levadura (10 gr) 140 c/u Maltodextrina 1620 kg Metabs (Campden) (Tableta) 20 c/u Protafloc 35 gr Magicol 100 gr MATERIAS PRIMAS Extracto malta Muntons 9470 c/u Maltexco Pilsen Maltexco 760 kg Maltexco Caramelo 1080 kg Maltexco Tostada 1200 kg Maltexco Cebada Tostada 1200 kg Maltexco Perla Negra 1200 kg Munich 970 kg Extra pale 890 kg Weyermann Pilsen 0 kg Weyermann. Pale Ale 1560 kg Weyermann Cara Wheat (Trigo Caramelo) 0 kg Weyermann cara munich tipo II 1700 kg Weyermann Munich Tipo II 0 kg 1
2 Weyermann Cara Pils 1790 kg Weyermann. Cara Hell 1850 kg Weyermann Cara Amber 1900 kg Weyermann Melanoidina 1740 kg Weyermann. Cara Aroma 1960 kg Weyermann Cara Red 1870 kg weyerman carafa tipo II 2010 kg Weyermann. Smoked 0 kg Weyermann. Trigo Pale (Wheat pale) 0 kg Weyermann. Vienna 0 kg weyermann carafa especial tipo II 0 kg weyermann Acidulated 0 kg Castle Acidulated 1200 kg Castle Pilsen 0 kg Castle Tourbe 1520 kg Castle Vienna 1270 kg Castle Pale Ale 1180 kg Castle Melano 1520 kg Castle Abbey 1620 kg Castle Biscuit 1620 kg Castle Cara Blond 1610 kg Castle Cara Ruby 1620 kg Castle Cara Gold 1620 kg Castle Aromé 1620 kg Castle Crystal kg Castle Café Light 1080 kg Castle Café 1080 kg Castle Special B kg Castle Chocolat 1750 kg Castle Black kg Castle Wheat Blanc 1040 kg Castle Diastatic 0 kg Castle Munich kg Lúpulos Hallertauer Hersbrucker oz 2390 oz Nugget 13% aa OZ 2080 oz Perlé ALEM 7,3% aa OZ 0 oz Styrian Golding 3,8 % aa OZ 2080 oz Willamette 4% aa OZ 1980 oz Spalter Select 6,5% aa 0 oz Summit EEUU 17,6% aa OZ 0 oz Target R.U 9,6% aa OZ 2190 oz Santiam EEUU 7,2% aa OZ 2390 oz 2
3 Warrior EEUU 16% AA oz 1620 oz Galaxy Australia 14% aa oz 0 oz Nelson Sauvin NZ 12,5% aa oz 2820 oz Horizon 11,2% AA oz 2730 oz Columbus 15,2 %AA OZ 1980 oz Liberty 4%aa OZ 2480 oz Nothern Brewer 1 OZ 2190 oz Crystal 1 OZ 2290 oz Ahtanum 1 OZ 2400 oz Cluster 1 OZ 1980 oz Brewers Gold 1 OZ 2300 oz Cascade US 7% aa 36 gr Fuggles RU 4,69% aa 33 gr E. Kent Golding RU 5,9% aa 28 gr Magnum ALEM 14,3% aa 17 gr Saaz RCH 3,2% aa 28 gr Tettnanger ALEM 4,5% aa 24 gr Willamette 4% aa 35 gr Apollo US 18% aa 22 gr Hallertauer Tradition ALEM 5,3% aa 21 gr Golding US 5,5% aa 35 gr Glacier 4,2 % aa 48 gr Galena 11% aa 30 gr Chinook 11% aa 48 gr Centennial EEUU 8,7% aa 49 gr Saphir ALEM 3,8% aa 48 gr Challenger 6,3 % AA 50 gr Amarillo 8.8 %aa 79 gr Simcoe 12,4%aa 60 gr Citra 60 gr Levaduras Sobre Coopers 1790 c/u Sobre Munich 2270 c/u Sobre Muntons (Ale) 1190 c/u Sobre Muntons Gold 1540 c/u Sobre Nottingham 2270 c/u Sobre Windsor 2270 c/u Sobre T c/u Sobre S c/u Sobre US c/u Sobre S c/u Sobre WB c/u Sobre S c/u Sobre W-34/ c/u 3
4 Pasteur Red 1900 c/u Cote des Blanc 1900 c/u Pasteur Champagne 1900 c/u Premier Cuveé 1900 c/u Montrachet 1900 c/u Sobre Levadura CBC-1 Ale 2990 c/u Sobre Levadura Belle Saison 3640 c/u Sobre Levadura BRY c/u Sobre Draught Mauribrew 2340 c/u Sobre Mauribrew Weiss 2650 c/u Sobre Mauribrew Ale c/u Levaduras Liquidas 7150 c/u EQUIPOS Envasado - Embotellado Llenador de botellas manual 3/8" 2810 c/u Llenador de botellas manual 1/2" 4980 c/u 1,5 mt. Manguera con abrazadera 1/ c/u 1,5 mt Manguera con abrazadera 3/ c/u Llenadora semiautomática de sifón c/u Llenadora de botellas automática (blanco y rojo) 7500 c/u Llenadora de botellas con botón (roja) 0 c/u Llenadora de botella con pulsador (negra) c/u Llenadora de contrapresión c/u Tapadora de banco cuadrada (Italiana) c/u Tapadora de martillo 3220 c/u Tapadora Manual o Cangrejo c/u Tapadora profesional italiana negra c/u Repuesto mandril tapadora italiana roja diam c/u Repuesto Tapadora profesional italiana negra 0 c/u Repuesto mandril tapadora Italiana diam 29 0 c/u Cargador (pistola) de C02 0 c/u Conector cornelius ball lock entrada con espiga c/u Conector cornelius ball lock salida con espiga c/u Conector cornelius pin lock entrada con espiga c/u Conector cornelius pin lock salida con espiga c/u Ball lock con manguera mas llave plastica 0 c/u Pin lock con manguera mas llave plastica 0 c/u Pin lock más llave de acero inox 0 c/u Juego de Oring Cornelius 0 c/u Tapa cornelius c/u Repuesto conector acero cornelius c/u Dispensador plástico negro 6790 c/u Tapas corona diam 29 champaña ROJA 100 ud 0 c/u Tapas corona diam 29 DORADA 100 ud 0 c/u 4
5 Tubo de CO2 para cargador 16 grs 0 c/u Canastillo de botella de champaña 50 c/u Tapón de plástico para champaña 0 c/u Barril de 5 litros 0 c/u Dispensador de barril de 5 litros 0 c/u Tapón Goma Barril 5 lt 0 c/u Botella 333 Cuello corto Cristalerías Chile 155 c/u Botella 330 Long Neck Cristalerías Chile 160 c/u Botella 330 Cuello largo Cristalerías Toro 180 c/u Botella 500 cc Cristalerías Toro 209 c/u Cajas de botella Cuello Corto con separador Solo 700 c/u Cajas de botellas cuello largo con Separador Solo 640 c/u Cajas de botellas de 500 cc con separador solo 800 c/u Cajas con 24 botellas Cuello Corto 4410 c/u Cajas con 24 botellas cuello largo toro 4930 c/u Cajas con 24 botellas cuello largo chile 4500 c/u Cajas con 24 botellas de 500 cc 5990 c/u Tapas Doradas Oscuras ud Tapas burdeos ud Tapas negras ud Tapas plateadas ud Dextrosa gr Fermentación Aereador de mosto completo c/u Filtro de aire aereador de mosto 3810 c/u Piedra carbonatadora Acero c/u Sifón con fuelle 1430 c/u Sifón de bombín transparente c/u Aislante para fermentador 20 litros c/u Bidón de 20 litros 5090 c/u Balde completo 23 litros c/u Llave balde de 23 litros 3580 c/u Calefactor de agua c/termostato 7620 c/u Fermentador completo conico 30 litros c/u Fermentador completo conico 70 litros c/u Pedestal fermentador cónico 30 litros c/u Pedestal fermentador cónico 70 litros c/u pedestal c/ruedas para fermentador 30 litros c/u pedestal c/ruedas para fermentador 70 litros c/u Tapón de silicona c/u Tapón de silicona c/u Tapón de silicona 5,5 770 c/u Tapón de silicona c/u 5
6 Tapón de silicona 6,5 800 c/u Tapón de silicona c/u Tapón de silicona 7, c/u Tapón de silicona c/u Tapón de silicona 8, c/u Tapón para airlock 9.5" 2970 c/u Tapón de silicona n c/u Tapón de silicona n 10, c/u Tapón de silicona 11, c/u Tapón de silicona c/u Tapón de silicona c/u Tapón capucha chico 1960 c/u Tapón capucha medio 0 c/u Tapón capucha grande 1960 c/u Válvula doble efecto c/u Airlock doble burbuja 1100 c/u Airlock tres piezas 1000 c/u Cinturón calefactor c/u Macerado - Cocimiento bolsa de macerado 7260 c/u Molino manual (corona) 0 c/u Bolsa de Lúpulo 560 c/u Aislante cocedor grande c/u Aislante cocedor chico 7620 c/u Bomba plástico 30W c/u Bomba plástica sanitaria 0 c/u Serpentin enfriador de 15 metros c/u Serpentin de 7,5 metros c/u Olla de inoxi espesor 0,8 mm 28 litros c/u Olla de inoxi espesor 0,8 mm 43 litros c/u Olla de inoxi espesor 0,8 mm 63 litros c/u Olla de aluminio 30 litros c/u Olla de aluminio 50 litros c/u Fondo falso inoxidable 27 litros c/u Fondo falso inoxidable 52 litros c/u Fondo falso inoxidable 75 litros c/u Fondo falso 30 litros aluminio c/u Fondo falso 50 litros aluminio c/u Quemador 4000 kcal (Alto o bajo) c/u Quemador baja presión con soporte alto 0 c/u Quemador baja presión con soporte bajo 0 c/u Regulador de Gas completo (regulador mas 1 manguera) c/u Regulador Completo Venta (incluye 3 mangueras) y c/u 6
7 abra Limpieza Enjuagador de botellas simple c/u Enjuagador de botellas doble c/u Arbol de secado 90 Giratorio c/u Bocha aseo CIP giratoria c/u Cepillo de botellas 3810 c/u Cepillos fermentador 5330 c/u Cepillo para airlock 3430 c/u Cepillo de botella cerdas de acero mango rojo con gris c/u Sanitizador de botellas c/u Septacid (250 ml) ml Acido Fosforico ml Limpiador Rápido gr Germ Fin, Desinfectante lt Articulos de medición Balanza grs 8760 c/u Densímetro simple c/u Densímetro triple escala c/u Alcoholímetros c/u Gotario 490 c/u Papel PH rollo c/u Papel PH en tiras 10 ud 1050 c/u Probeta plástica graduada 250 ml 3240 c/u Probeta graduada de 100 ml 0 c/u Termometro de contacto 2400 c/u Termometro flotante 7060 c/u Termometro bimetálico c/u Termometro de varilla 2280 c/u Papel ph en tira caja de 200 ud 0 c/u Frasco Esteril 100 ml 170 c/u Recetas Chilenas Golden Ale 8960 c/u Amber Ale 8950 c/u Bock c/u Ale ing 9000 c/u Gringa 0 c/u Helles 9400 c/u Weizen 7200 c/u Scottish 9100 c/u Porter 9000 c/u 7
8 Barley c/u Trapense 9600 c/u Pale ale 8500 c/u Stout 8600 c/u Pilsen 9800 c/u Kolsch 8310 c/u Alt 8200 c/u Bitter 9400 c/u IPA 9300 c/u Valparaíso c/u Valdivia c/u Santiago c/u Rancagua c/u La Serena c/u Iquique 9590 c/u Coquimbo c/u Copiapó c/u Arica c/u Antofagasta 8420 c/u MINICERVECERÍA, DONDE LA CIENCIA ES UN ARTE, EL ARTE DE HACER UNA BUENA CERVEZA 8
CERVECERIA NORFOLK. Dias y Horarios de atencion : Martes a Viernes 10:30 a 18:00hs Sabados de 10:30 a 13:00 hs
CERVECERIA NORFOLK Dias y Horarios de atencion : Martes a Viernes 10:30 a 18:00hs Sabados de 10:30 a 13:00 hs Tel: 4207-8257 - Email: cervezanorfolk@gmail.com Articulos AZUCARES Precio Azucar de Maiz x
OTRAS RECETAS PARA LA REALIZACIÓN DE CERVEZA ARTESANAL
RUBIAS Dorada pampeana ale Of:1.010 Ibus: 19 Srm: 3 5 5 Kg malta pilsen o safale s04 English pale ale Of: 1.010 Srm: 4-12 400Gr malta cara 20º Lúpulo 15Gr kent golding 30 5Gr kent golding 55 365Gr malta
LISTA DE PRECIOS INSUMOS
LISTA DE PRECIOS INSUMOS LEVADURAS LEVADURA FERMENTIS ABBAYE LEVADURA FERMENTIS SAFALE S-04 LEVADURA FERMENTIS SAFALE S-05 LEVADURA SAFBREW W-06 LEVADURA SAFBREW S-33 LEVADURA SAFBREW T-58 LEVADURA SAFLAGER
Equipamiento 20L Olla 24L c/ canilla y niple Fermentador 20L Airlock C/ Tapón p/fermentador EQU0000
DISTRIBUIDORA MALBA Codigo División Subdivisión Tamaño Px Kit de elaboracion basica INS0000 kits Insumos Dorada Pampeana 20L 250 INS0001 Belgian Blonde 20L 250 INS0002 Irish Red 20L 250 INS0003 Irish Strong
ALL BEER CLARIFICANTES - AZUCARES
CIBART DE LUIS ALESIO CRAGNOLINI CALDERON DE LA BARCA 425 (0351) 4730605 info@cibart.com.ar NUMERO 1 FECHA 18/11/2015 Descripción Cod.Interno Cod.Barras/Fab Precio ALL BEER ALL BEER BOTELLAS PLAST. DE
MALTA (Alc.5 1% vol., Grado Plato 12, 24 IBU s)
MALTA (Alc.5 1% vol., Grado Plato 12, 24 IBU s) Estilo cervecero: PALE ALE. Cerveza de alta fermentación al estilo tradicional inglés. Nota de cata: Con mucho cuerpo y de color tostado, para disfrutar
MALTAS FRACCIONADAS MALTA PESO SIN MOLER MOLIDA 250 gr $10 $10,5 500 gr $15 $16 Pilsen
MALTAS FRACCIONADAS MALTA PESO SIN MOLER MOLIDA 250 gr $10 $10,5 500 gr $15 $16 Pilsen 1 kg $25 $27 5 kg $105 $113 25kg $450 $500 250 gr $10 $10,5 Pale Ale 500 gr $15 $16 Munich 1 kg $25 $27 Vienna 5 kg
Introducción a la elaboración de Cerveza Casera. Preparado por: Luis Arce luis.arce@ticobirra.com TicoBirra, Oct 2012
Introducción a la elaboración de Cerveza Casera Preparado por: Luis Arce luis.arce@ticobirra.com TicoBirra, Oct 2012 La cerveza es la prueba de que Dios nos ama y quiere que seamos felices - Benjamin Franklin
Insumos Cerveceros. Cervecería Duarte. Para Artesanos Caseros. Abril 2015 1504.1
Insumos Cerveceros Para Artesanos Caseros Abril 2015 1504.1 Cervecería Duarte Solicita tu pedido a contacto@xolobeer.mx Precios pueden cambiar sin previo aviso. Todos los precios son en Moneda Nacional.
MALTAS ESPECIALES WEYERMANN
MALTAS ESPECIALES WEYERMANN Precios / Bolsas de kg únicamente PILSEN PREMIUM PILSEN WEYERMANN DESCUENTOS POR COMPRAS DE 80 BOLSAS O MÁS: % PRECIO BOLSA $.06,9 + IVA PRECIO KILO $,06 + IVA MALTAS BASE ESPECIALES
ALL BEER CLARIFICANTES - AZUCARES
CIBART DE LUIS ALESIO CRAGNOLINI CALDERON DE LA BARCA 425 - CORDOBA - ARGENTINA (0351) 4730605 info@cibart.com.ar NUMERO 0 FECHA 11/07/2016 Descripción Cod.Interno Cod.Barras/Fab Precio ALL BEER ALL BEER
Ale Fuerte Belga (ale dorada belga)
Ale Fuerte Belga (ale dorada belga) Dentro de la categoría 18 del BJCP americano (Strong Belgian Ale) se engloban una serie de cervezas caracterizadas por eso mismo: son cervezas de fermentación ale, con
LISTA DE PRECIOS Fecha 01/08/17-15:59 Pag. 1 de 13 CIBART S.R.L.
Pag. 1 de 13 ACCESORIOS VARIOS 246 ESPIGA DE 1/2" ROSCA HEMBRA SALIDA 5/8" BRONC 247 ESPIGA DE 1/2" ROSCA MACHO SALIDA 1/2 " BRONC 248 ESPIGA SALIDA 1/2 ROSCA MACHO DE 3/4 249 TUERCA PLANA DE 1/2" - PARA
Equipo básico CC para almacenar y extraer, con CO2
Equipo básico CC para almacenar y extraer, con CO2 1 Conector NCC gris de plástico para gas (izq.) Conector NCC negro de plástico para bebidas (der.) Válvula gas NCC para depósito Cornelius (izq.) Válvula
LISTA DE PRECIOS Fecha 03/08/17-9:16 Pag. 1 de 11 CIBART S.R.L.
Fecha 03/08/17-9:16 Pag. 1 de 11 ACCESORIOS VARIOS 248 ESPIGA SALIDA 1/2 ROSCA MACHO DE 3/4 249 TUERCA PLANA DE 1/2" - PARA CANILLA ESFERICA 250 ESPIGA DE 1/2" ROSCA HEMBRA SALIDA 1/2" BRONC 253 ESPIGA
Maltas del país famoso por sus cervezas
Maltas del país famoso por sus cervezas ÍNDICE Introducción.... 2 Castle Malting tradición e innovación.......3 Las maltas de Castle Malting.....4-7 Maltas orgánicas Castle Malting.... 8 Especificaciones
Elaboración de Cerveza - BIAB. Preparado por: Luis Arce luis.arce@ticobirra.com TicoBirra, Jul 2013
Elaboración de Cerveza - BIAB Preparado por: Luis Arce luis.arce@ticobirra.com TicoBirra, Jul 2013 Agenda Antes de empezar Cervezas de granos (All-grain) La técnica BIAB en resumen Maltas Proceso de Macerado
LISTA DE PRECIOS Fecha 24/11/16-12:31 Pag. 1 de 11 CIBART S.R.L.
Pag. 1 de 11 ACCESORIOS VARIOS 672 CODO A 90 DE 25,4 MM PARA SOLDAR - ACERO INOX 671 CODO ROSCADO DE 3/8" ACERO INOXIDABLE 629 CUPLA DE 1/4" ACERO INOXIDABLE PARA TERMOMETR 632 ENTREROSCA DE 1/2"X 1/2"+
Productos y Precios. 2 Hileras Boortmalt 1Kg $42.00
Productos y Precios Maltas Base Proceden de granos de la cebada y pertenecen al grupo de las llamadas maltas base debido a su alta actividad enzimática, con lo que son ideales para la producción de cerveza
Productos y Precios. 2 Hileras Boortmalt 1Kg $42.00
Productos y Precios Maltas Base Proceden de granos de la cebada y pertenecen al grupo de las llamadas maltas base debido a su alta actividad enzimática, con lo que son ideales para la producción de cerveza
LISTA DE PRECIOS Fecha 22/11/16-8:51 Pag. 1 de 11 CIBART S.R.L.
Pag. 1 de 11 EDUCACION CURSOS 567 CURSO DE ELABORACION CERVEZA - MICROEMPRENDIM 566 CURSO DE ELABORACION DE CERVEZA - NIVEL AVANZ 565 CURSO DE ELABORACION DE CERVEZA - NIVEL INICI 1,350.00 1,350.00 1,350.00
CATÁLOGO DE INSUMOS PARA EL AÑO 2015
CATÁLOGO DE INSUMOS PARA EL AÑO 2015 LOVIBOND ( L) >1000 Kg Patagonia 32004250 Black Malt 490-570 2.01 2.17 2.33 Patagonia 32004310 Cebada Tostada 300-400 350 1.74 1.88 2.02 Patagonia 32004320 Cebada Tostada
CAPÍTULO 4 DESIGNACIÓN DE CLASE Y TIPO
CAPÍTULO 4 DESIGNACIÓN DE CLASE Y TIPO NOTA: El nombre común utilizado para referirse a bebidas de malta es Cerveza. CARACTERISTICAS GENERALES La designación de clase y tipo identifica la bebida de malta
Cerveza PILSEN (20 Litros)
Cerveza PILSEN (20 Litros) Rubia, a veces con tonos dorados pero muy suaves. Cuerpo ligero Floral, cítrico y especiado Fresco y amargo dominado por el lúpulo. Limpio, sin diacetíl. Final seco. 5.600 (g)
DISEÑO DE UNA MICRO-PLANTA DE FABRICACIÓN DE CERVEZA Y ESTUDIO DE TÉCNICAS Y PROCESOS DE PRODUCCIÓN
Anexos DISEÑO DE UNA MICRO-PLANTA DE FABRICACIÓN DE CERVEZA Y ESTUDIO DE TÉCNICAS Y PROCESOS DE PRODUCCIÓN TFG presentado para optar al título de GRADO en INGENIERÍA QUÍMICA por Rubén Sancho Saurina Barcelona,
KIT ELABORACIÓN CERVEZA ARTESANAL
portibrew. KIT ELABORACIÓN CERVEZA ARTESANAL El sistema para convertirse En un maestro cervecero de forma Económica. CONTAINER SYSTEMS OEM COOKER HOODS SANITARY WARE SYSTEMS STAINLESS STEELS PROJECTS NOS
LISTA DE PRECIOS Fecha 29/08/17-8:44 Pag. 1 de 11 CIBART S.R.L.
Pag. 1 de 11 ACCESORIOS VARIOS 248 ESPIGA SALIDA 1/2 ROSCA MACHO DE 3/4 249 TUERCA PLANA DE 1/2" - PARA CANILLA ESFERICA 250 ESPIGA DE 1/2" ROSCA HEMBRA SALIDA 1/2" BRONC 253 ESPIGA DE 1/2" ROSCA MACHO
Guía básica para elaborar cerveza en casa
1. Introducción Elaborar en casa una buena cerveza es fácil. Tan solo necesita los ingredientes y utensilios apropiados, y ganas de poner manos a la obra. En esta breve guía le explicamos cuáles son los
Compartiendo la afición de elaborar buena cerveza y la voluntad de aproximar esta bebida a todos los públicos, en el año 2007 un grupo de amigos se
Compartiendo la afición de elaborar buena cerveza y la voluntad de aproximar esta bebida a todos los públicos, en el año 2007 un grupo de amigos se asocian y constituyen la Companyia Cervesera del Montseny
FAMILIA ARTICULOS DE PLASTICO. AGITADOR MAGNETICO ACCIONADO POR AGUA Kartell Manuel Garrido 203 P0005
FAMILIA ARTICULOS DE PLASTICO 203 P0005 AGITADOR MAGNETICO ACCIONADO POR AGUA 8900160 8900170 8900175 8900180 8900186 8900190 8900193 P0007 P0007A P0007B P0007C P0007D P0007E P0007F P0008 P0008A P0008B
Costos de Producción:
Costos de Producción: Para realizar una producción de 34000mL de cerveza artesanal de extracto de malta se necesita: Material Cantidad Costo BsF Extracto de Malta 6 lbm 350 Tapas de corona 160 110 Levaduras
Maltas del país famoso por sus cervezas
Maltas del país famoso por sus cervezas ÍNDICE Introducción.... 2 Castle Malting tradición e innovación.......3 Una tecnología de torrefacción revolucionaria 4 Producción de maltas ecológicas. 5 Las maltas
Lager Cervezas Lager EN EL MUNDO LA MAYORÍA DE LAS CERVEZAS SON LAGER (BAJA FERMENTACIÓN). SUBTIPOS: PILSEN*, MUNICH, DORTMUND, VIENNA Y BOCKS.
Lager Cervezas Lager EN EL MUNDO LA MAYORÍA DE LAS CERVEZAS SON LAGER (BAJA FERMENTACIÓN). SUBTIPOS: PILSEN*, MUNICH, DORTMUND, VIENNA Y BOCKS. * EL ESTILO CHECO PILSEN INSPIRA LOS ESTILOS LAGER ALEMANES.
No.: 1 Para: Agua Compañía: Compañía cervecera xy. Agua pozo I-1 O-1. O-2, O-3 Agua en cerveza, granos húmedos extraídos y tierra filtrante.
3 - Hojas de trabajo Ejemplo de Hoja de trabajo llenada. Hoja de trabajo 3-1: Diagrama de Flujo - 1 No.: 1 Para: Agua Compañía: Compañía cervecera xy Agua pozo I-1 O-1 1 2 Uso sanitario Area de lavado
Manual para elaboración de cerveza en casa
Manual para elaboración de cerveza en casa Lupulu.com Lupulu.com 1 Índice Introducción Primer día Mosto Hervido Enfriado Fermentación Segundo día Embotellado Introducción Este es un manual simplificado
CATALOGO BREWING I.A.E. INNOVACIONES AGRÍCOLAS EUROPEAS, S.L
CATALOGO BREWING I.A.E. INNOVACIONES AGRÍCOLAS EUROPEAS, S.L I.A.E. INNOVACIONES AGRÍCOLAS EUROPEAS, S.L Somos una empresa creada en 2013 por profesionales con más de 15 años de experiencia tanto en el
MANUAL DE INSTRUCCIONES KIT COSTA
MANUAL DE INSTRUCCIONES KIT COSTA FELICITACIONES: Eligiendo el Kit de fermentación COSTA usted será parte de aquellos que pueden tomar una buena cerveza hecha con sus propia manos. Hacer tu propia cerveza
INDIA PALE ALE (IPA) 60 IBU, 7,5 º- Disponible en Barril 30l
WIT 20 IBU 4,5% Esta Ale belga es lo que podríamos llamar un ingenio con actitud. Somos generosos con todos nuestros ingredientes - incluyendo tanto la piel de naranja y cilantro. Esto no impide que esta
GOLDEN ALE. Av. Héroes de Malvinas 4160 - Ushuaia - Tierra del Fuego - Argentina - www.fuegian.com/capehorn
GOLDEN ALE Cerveza Ale clásica rubia tipo inglés de alta gama y fermentación alta. NOTAS DE CATA: Cerveza de color dorado con aroma a malta y fruta proveniente de la levadura tipo Ale. De cuerpo medio
La Cerveza, historia y tipos.
La Cerveza, historia y tipos. Suele relacionarse a algunos países con una bebida como el caso de Rusia y el vodka, México y el tequila, Escocia y el whisky, etc. En el caso de España, la bebida española
LISTA DE PRODUCTOS CIVEQ
CATALOGO 1294 AGITADOR DE VIDRIO DE 330 MM PRODUCTO 1801-500 APARATO DE DESTILACION COMPLETO DE 500 ML( INCLUYE MATRAZ DE 500 ML Y CONDENSADOR DE 200 MM, JUNTA 24/29) 1792-500 APARATO DE EXTRACCION SOXHLET
IMPLEMENTOS DE LABORATORIO Acidómetro o aerómetro 0-30
IMPLEMENTOS DE LABORATORIO Acidómetro o aerómetro 0-30 Alcoholímetro 1-100 Agitador en vidrio 0.6 x 20 cm Agitador en vidrio 8 Mm x 30 cm Agitador en vidrio 12 Mm x 50 cm Balanza electrónica x 5kl Balanza
CERVEZA MATERIA PRIMA PROCESOS VARIEDADES MATERIAS PRIMAS PARA ELABORAR CERVEZA
CERVEZA MATERIA PRIMA PROCESOS VARIEDADES MALTA AGUA MATERIAS PRIMAS PARA ELABORAR CERVEZA LÚPULO LEVADURA * Grits: suelen ser cereales no malteados, (arroz) o legumbres) para proporcionar sabor, aroma
www.cervzanomade.cl Mejor Cervecería Chilena 2012 Copa Cerveza de América
www.cervzanomade.cl Mejor Cervecería Chilena 2012 Copa Cerveza de América Copa Cervezas de América, CCA 2012, es el certamen cervecero más importante de Latinoamérica que busca destacar y consolidar la
PRIMER CAMPEONATO NACIONAL DE CERVEZAS
PRIMER CAMPEONATO NACIONAL DE CERVEZAS El Campeonato Nacional de Cervezas (CNC) tiene como objetivo premiar a las mejores cervezas producidas comercialmente en el estado español. El jurado del CNC estará
CERVEZA ABADÍA BELGIAN DUBBEL
CERVEZA ABADÍA BELGIAN DUBBEL 20 Litros Color: 32,7 EBC Amargor: 15 IBU Densidad Original: 1068 Densidad Final: 1015 Alcohol: 7% Ingredientes: 6 Kg de malta Chateau Pale Ale 400 g de malta Chateau Múnich
Elaboración de cerveza casera
Guillermo Lázaro Resumen Este es un manual para elaborar cerveza casera de una manera sencilla y divertida. Tabla de contenidos Introducción... 1 Qué es la cerveza?... 1 Ingredientes
14 de OCTUBRE de 2009ko URRIAK 18
BIGARREN GARAGARDO EGITE IKASTAROA SEGUNDO CURSO DE ELABORACIÓN DE CERVEZA 14 de OCTUBRE de 2009ko URRIAK 18 Los ingredientes La cerveza puede elaborarse utilizando gran variedad ingredientes, podemos
COMERCIALIZADORA DE FILTROS, LLENADORAS Y BOMBAS DE INOXIDABLE
ProMez filtros llenadoras bombas COMERCIALIZADORA DE FILTROS, LLENADORAS Y BOMBAS DE INOXIDABLE Somos una empresa Oaxaqueña con más de 10 años de experiencia en el ramo del mezcal, incursionando en sus
Calderín industrial de aluminio equipado. Regulador de aire con manómetro.
CALDERINES DE PRESIÓN Ref. oac206 - CALDERÍN SUELTO MOD. AC-206 Calderín industrial de aluminio equipado con: Regulador con manómetro. Válvula de seguridad. Purga. Llave salida de producto. Distribuidor
Después de la fermentación: Trasiego. Separar bebida clara del fondo de borras. Evitar el aire, sifonado
Después de la fermentación: Trasiego Separar bebida clara del fondo de borras Evitar el aire, sifonado 1 Impedir la mezcla con aire: sifonar 2 Descartar borras o sedimentos (del 10 al 20 % del volumen)
65ºC 2.a- Termonevera sistema de cobre
+malta 2004!" 1- Preparar agua caliente a 74ºC en cantidad suficiente para preparar la papilla del macerador. Hemos de calcular mínimo 3L por cada Kg de cereal o maltas de la receta (http://www.cervezas.info/recetas.htm)
MARIDAJE Ensaladas con Rúcula, Escarola o Canónigos. Sopas frías (Vichyssoise). Mariscos (Gambas, Langostinos). Quesos cremosos, muy grasos.
INGREDIENTES Alc. 5.2% vol INGREDIENTES: Agua, malta de cebada y de trigo, lúpulo, levadura. MALTAS: 50% Pilsen, 25% Trigo, 25% Carabelge. LÚPULOS: Hallertau Tradition, Northern Brewer, Saaz, Strissel
CATALOGO DE EQUIPOS DE ELABORACION DE CERVEZA ARTESANAL IVM. Inoxidables Villa María. Villa María - Córdoba - Argentina
CATALOGO DE EQUIPOS DE ELABORACION DE CERVEZA ARTESANAL IVM Inoxidables Villa María Villa María - Córdoba - Argentina (Para mayor información contáctenos o visite nuestra pagina web) www.inoxidablesvm.com.ar
MÉTODO DE CATADO DE CERVEZA
MÉTODO DE CATADO DE CERVEZA PRÓLOGO La experiencia del Maestro Cervecero de Heineken, Carlos Inaraja González y la del Profesor Gastronómico de la Escuela de Hostelería Gambrinus de Sevilla Francisco Javier
Cervezas Hort del Barret
Cervezas Hort del Barret Fundada por Fermí Cueva Doñate. GRANOLLERS TEL: 667 091 817 - http://barret.cat - barret@barret.cat Calotte (Barret Belgian Ale) Rubia de color, suave y redonda al gusto y afrutada
Catálogo de Sublimación. www.colormake.com
Catálogo de Sublimación TM Productos para Sublimación Tazas de cerámica Tazas de polímero Botellas de aluminio Productos de acero Platos de polímero Llaveros Rompecabezas Protectores para teléfonos Láminas
Agujas metálicas. www.grupacer.com. Agujas metálicas reutilizables e inoxidables
Agujas metálicas Agujas metálicas reutilizables e inoxidables Agujas reutilizables e inoxidables Especiales de acero inoxidable superior, con biselados y contrabiselados. Agujas inoxidables Cajas 12 uds.
Fabricar Cerveza Casera A partir de Extractos de Malta www.equiventa.com. 1 Lista de Insumos
Fabricar Cerveza Casera A partir de Extractos de Malta www.equiventa.com Para iniciarse en el mundo de la Fabricación de la Cerveza Casera es recomendable comenzar con los Extractos de Cebada Malteada,
SUBLIMACIÓN BLANCOS. Producto Medida Color Precio
Producto Medida Color Precio TAZAS / Cerámica Sublitaza 11 oz Blanco 14.650 Taza blanca AA 11 oz. Blanco 26.580 Taza blanca JS 11 oz. Blanco 31.610 Taza Ventana Negra 11 oz. Negro 36.210 Taza Mágica Negra
Elaboración de la cerveza
Elaboración de la cerveza Guillermo Alcusón Marco Mariano Calvo Garasa Alberto Lorés Guerrero Proceso Malteado y tostado del cereal Molienda del malteado Maceración Filtración Ebullición y adición del
CERVEZA. El Código Alimentario Argentino establece la siguiente definición genérica de cerveza: "Con la denominación de
CERVEZA DEFINICIÓN El Código Alimentario Argentino establece la siguiente definición genérica de cerveza: "Con la denominación de cerveza se entiende a la bebida que se obtiene por la fermentación alcohólica
ANALIZADOR ULTRASÓNICO DE LECHES LAKTAN 1-4" MODELO MINI, PORTÁTIL PARA GRASA, SNF, TEMPERATURA, AGUA AÑADIDA Y DENSIDAD
REF CIENCO DESCRIPCION DEL EQUIPO ALE1009 ACIDÓMETRO PARA LECHE, EN ACERO INOXIDABLE, NEUREX ALV1010 ALCOHOLÍMETRO CON TERMÓMETRO 0-100 %VOL ALV1020 ALCOHOLÍMETRO SIN TERMÓMETRO 0-100 %VOL ALV1025 ALCOHOLÍMETRO
ÍNDICE. Castle Malting tradición e innovación...3. Las maltas de Castle Malting Maltas orgánicas Castle Malting... 8
ÍNDICE Introducción.... 2 Castle Malting tradición e innovación.......3 Las maltas de Castle Malting.....4-7 Maltas orgánicas Castle Malting.... 8 Especificaciones de la malta.......9-18 Lúpulo.....19
MANÓMETROS ACERO INOXIDABLE TOTAL Conexión Vertical con y sin Glicerina
APLICACIÓN: Uso general en fluidos de agua, aire, gases, etc. especial para industrias alimenticia, petroquímicas, y refrigeración. No apto para fluidos con alta viscosidad. MANÓMETRO ESFERA DN,/" (63mm)
LISTA DE PRODUCTOS INSUMOS DE LABORATORIO VIDRIO CHAPOCORP
1 PRODUCTO MARCA UM BAKER -VASOS DE VIDRIO 15 ML CORNING UND BAKER -VASOS DE VIDRIO 20 ML NO. 1000 CORNING UND BAKER-VASO DE VIDRIO 10 ML SUPERIOR UND BAKER-VASO DE VIDRIO 100 ML SUPERIOR UND BAKER-VASO
Convocatoria Competencia Amateur Cerveza México DF 2013
Convocatoria: Competencia Amateur Cerveza México - D.F. 2013 Introducción Es una competencia de cervezas que tiene por objetivo el reconocer y premiar la calidad de las mismas en base a estilos definidos,
terna Termoplásticos Navarra, S.L.
terna Termoplásticos Navarra, S.L. INDUSTRIA COLECTIVIDADES 02 terna Dosificadores modelo industrial JABONES LÍQUIDO, PASTA Y POLVO PT 3000P 3 litros pasta PT 3000 3 litros PT 2000 2 litros 2 PT 1500 1,5
Mauricio O. Wagner revisado : 02/08/2003 Darío Letzen
Kraeusening / Speisegabe Es común que se confunda el carbonatar con mosto (Speise en alemán o Gyle en Inglés a la práctica de agregar una cerveza joven en fermentación vigorosa (Kraeusening al secundario.
SECADORES DE PELO ECO ECO 360º. SJV 662 Secamanos ABS blanco ultra rapido arranque óptico. 1.650 W.
SECAMANOS AIRE ECO SJV 663 Secamanos inox. satinado. Óptico. 1.600 W. Carcasa acero vitrificado. SJV 614 Secamanos blanco. Óptico. 1.600 W. Carcasa acero vitrificado. 20 x 18 x 29 cm. Efecto luminoso LED.
MATERIALES Y EQUIPOS PARA LABORATORIO
MATERIALES Y EQUIPOS PARA LABORATORIO 1 AGITADORES DE VIDRIO Juego de 20, 25 y 30 cm. 2 ALAMBRE DE NICROM CON MANGO 3 ALCOHOLIMETRO - ALEMAN 4 ARO SOPORTE CON NUEZ DE 8cm. Ø 5 ARO SOPORTE CON NUEZ DE 10cm.
PROCESO DE ELABORACIÓN DE CERVEZA ARTESANAL
PROCESO DE ELABORACIÓN DE CERVEZA ARTESANAL El proceso de elaboración de las cervezas artesanales es llevado a cabo de forma manual desde el molido de las maltas utilizadas hasta el embotellamiento para
COMO ELABORAR CERVEZA EN CASA
COMO ELABORAR CERVEZA EN CASA Los Extractos de cerveza son en forma de jarabe o melaza aromatizado y deshidratado. En otros países es la forma más popular de elaboración de cerveza. Se cree que el 95%
LOS PRODUCTOS DE ALDO
LOS PRODUCTOS DE ALDO MATERIAL CIENTIFICO CATÁLOGO Nº 2 LOS ÚNICOS S VÁLIDOS SON LOS QUE APARECEN EN LA WEB Oferta válida desde 26-09-11 hasta 1-01-13 Y además Ahorre el 15% adicional en muchos de nuestros
INSTRUCCIONES PARA ELABORAR CERVEZA CON EQUIPO COMPLETO DE ELABORACIÓN
INSTRUCCIONES PARA ELABORAR CERVEZA CON EQUIPO COMPLETO DE ELABORACIÓN Si esta es la primera vez que vas a elaborar cerveza, te sugerimos leas primero todas las instrucciones enteras, hasta estar seguro
SCHOTT DE MÉXICO S.A. DE C.V. Lista de precios Material de Vidrio para Laboratorio 2013
Lista de precios Material de Vidrio para Laboratorio Valida del 10.01. al 31.12. 1008834 DURAN Frasco para laboratorio cuadrado, GL45, sin tapa ni anillo de vertido, 250 ml 1 10 $95.15 1008842 Frasco para
FICHA TECNICA DE ESPECIFICACIONES
NOMBRE DEL ELEMENTO: BATIDORA CODIGO: HOJA No. 1 DE 1 Desarrollo de actividades en procesos de chocolatería y confitería en el marco de proyectos de innovación y ejecución de formación profesional. Capacidad
Análisis de los costos en la producción de Cerveza. Profesionales de la Cerveza
Análisis de los costos en la producción de Cerveza Desarrollo de CIBART 13-12-2001 Lanzamiento de la primer web todocerveza.com.ar Buenos Aires 01-10-2004 Todo Cerveza se traslada a Cba 01-10-2005 Abrimos
ÍNDICE. 1. Historia pag-2 2. Productos. pag-3 a. Colegiata Gold b. Colegiata Reserva 3. Degustaciones.. pag-4 4. Contacto.. pag-6
Cervezas Colegiata 2014 Cervezas Colegiata nace en el año 2011 tras la idea de elaborar una cerveza artesana con los más puros matices a las mejores maltas. En 2013, después de un largo camino recorrido,
Guía Práctica. Construcción de una Cocina Solar tipo Horno con reflectores
Universidad de Chile Escuela de Verano 2011 Curso Energías Renovables II Guía Práctica Construcción de una Cocina Solar tipo Horno con reflectores Introducción Una cocina solar es un artefacto que permite
Introducción a la elaboración de Cerveza Casera. Preparado por: Ing. Luis Arce TicoBirra Rev Mayo 2016
Introducción a la elaboración de Cerveza Casera Preparado por: Ing. Luis Arce TicoBirra Rev Mayo 2016 La cerveza es la prueba de que Dios nos ama y quiere que seamos felices - Benjamin Franklin Limpieza
y desinfección. Medios de cultivo. Objetivos Métodos de esterilización Definiciones Calor seco Calor seco MECÁNICOS FISICOS: QUIMICOS
Métodos de esterilización y desinfección. n. Medios de cultivo. Curso: Diagnósticos en Fitopatología 17 de setiembre de 2015 Ing. Agr. MSc. Vivienne Gepp Objetivos Familiarizarse con los procesos de desinfección
MEMORIAS USB WWW.ICCPUBLICIDAD.COM
59 US-8 CARD ENIGMA NUEVO card en plástico. Colores: Blanco. Medidas: 11.5 cm X 8 cm. Área de marca Tampografía: 4.5 cm. Área de marca Impresión Digital: 8 cm X 5. cm. Técnica de marca: Tampografía / Impresión
Lista de Precios Inalgrifos LINEA COCINA. Código Nombre Precio Código Nombre Precio
Mezcladores Lavaplatos Lista de Precios Inalgrifos LAVAPLATOS 8" CUELLO PLANO LLAVES LAVAPLATOS CUELLO PLANO 581315 Aquarius plástico 17,980 581323 Aquarius nieve 14,500 581316 Aquarius cromo 27,258 581324
Pedido de Cotización N 1391
Día Mes Año Hora Expediente 1.532 Licitación Privada 62 16 5 2014 10:00 Dependencia Solicitante:Hospital de MORON, 06 de mayo de 2014 Seńor... Calle... Localidad... Solicito a Ud. se sirva cotizar precio
UN MUNDO DE PRODUCTOS
UN MUNDO DE PRODUCTOS División Automotriz Químicos Antiempañante y repelente de agua, renovador para plásticos y gomas Desoxidante, grasas líquidas, pasta de cobre Convertidor y removedor de óxido, vaselina,
Productos de máxima calidad para heladería.
Productos de máxima calidad para heladería. Bases Soft / Yogurt: Las bases de helado Soft / Yogurt helado de Bom Gelatti tienen un equilibrio perfecto de sabor y cremosidad, desde los sabores clásicos
Pedido de Cotización N 2058
Dependencia Solicitante:Dirección de Hospital de MORON, 05 de junio de 2015 Seńor... Calle... Localidad... Solicito a Ud. se sirva cotizar precio por artículos al pie detallados. Para tener validez debe
Principales levaduras para elaborar cerveza. Levadura Tipo de cerveza Características Aroma Técnico
Principales levaduras para elaborar cerveza Levadura Tipo de cerveza Características Aroma Técnico ref.n061 Levadura Empire Ale M15 Gran variedad de Ales con cuerpo. Heavy Ales Escocesas, American Amber
C AT Á L O G O DE MATERIAS PRIMAS EQUIPOS Y SERVICIOS CENTRO INTEGRAL DE BEBIDAS ARTESANALES
CENTRO INTEGRAL DE BEBIDAS ARTESANALES 15 C AT Á L O G O DE MATERIAS PRIMAS EQUIPOS Y SERVICIOS Descarga el catálogo desde la web www.cibart.com.ar cibart.ar Tel.: (0351) 4730605 / 4717250 - Cel.: (0351)
- Master en Tecnología Cervecera. Madrid. - Course in Barley Malt Quality Evaluation: Northern Crops Institute at North Dakota
Martín Boan. - Ing Químico. - Master en Tecnología Cervecera. Madrid. - Course in Barley Malt Quality Evaluation: Northern Crops Institute at North Dakota Objetivos: 1. Comprender los conceptos de la obtención
910-FI-50 Equipo Generador de Espuma Móvil
910-FI-50 Equipo Generador de Espuma Móvil MANUAL DE INSTRUCCIONES INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD 1. Utilice siempre gafas de seguridad y guantes de protección al trabajar con un equipo de espuma. 2. Evite
CASA DE COCIMIENTOS Y SISTEMA DE FERMENTACIÓN/ MADURACIÓN
CASA DE COCIMIENTOS Y SISTEMA DE FERMENTACIÓN/ MADURACIÓN Especificaciones técnicas Capacidad: Lote de 500 litros Sistema: Dos ollas Olla 1 para macerar y hervir (Mash/Kettle) Olla 2 para filtrado y lavado
Campaña. de fin de año. Scania
Campaña de fin de año Scania Exclusivos paquetes de servicios con mano de obra incluida Servicio Exclusivos Reparacion de Corona RB660 Camion Serie 4 Cilindro Esclavo + Accesorios Cilindro Esclavo completo
Las 10 Cervezas más difíciles
Las 10 Cervezas más difíciles Witbier, Wee Heavey, Tripel, Schwatzbier, Gueuze, Eisbock, Dry Stout, Berliner Weisse, American Pilsner. Son estos los 10 estilos más difíciles de obtener por un cervecero
Papeleras y cubos sanitarios
Papeleras y cubos sanitarios Las papeleras, cubos y contenedores de higiene femenina Mediclinics responden a las necesidades higiénicas en baños y colectividades. Todos ellos destacan por un atractivo
LISTA DE PRECIOS VIGENTE A PARTIR DEL 11 DE MARZO 2015 LP-GAS LP-NAT-IUSA-11-03-15
LISTA DE PRECIOS VIGENTE A PARTIR DEL 11 DE MARZO 2015 LP-GAS LP-NAT-IUSA-11-03-15 Conexiones de Latón Serie Estándar NIPLE TERMINAL NIPLE TERMINAL CODO TERMINAL Código Medida mm Pulgadas Catálogo Empaque
FONDO NACIONAL DE AHORRO. DIVISIÓN ADMINISTRATIVA CONTRATACIÓN DIRECTA No. 05-06
FONDO NACIONAL DE AHORRO DIVISIÓN ADMINISTRATIVA CONTRATACIÓN DIRECTA No. 05-06 OBJETO: El objeto de la contratación es la prestación del Servicio de Vigilancia para las siguientes sedes: Calle 18 No.