MENÚS BODA. Celebra tu boda en los jardines del Hotel-Restaurante Juan de la Cosa.

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1 MENÚS BODA Celebra tu boda en los jardines del Hotel-Restaurante Juan de la Cosa. Antorchas, velas, alfombras, pide lo que quieras para tu día especial y nosotros lo haremos posible, sin coste añadido.

2 Menú Especial Carpas en el jardín + elección de ocho aperitivos Bebidas incluidas Jamón ibérico de bellota cortado a cuchillo Langostinos cocidos dos salsas: 5 unidades Percebes de la costa 100 gramos Bogavante del Cantábrico a la plancha, 600gramos Lomo de rodaballo al horno con patata panadera y refrito de gambas Sorbete cremoso de mandarina al cava Solomillo JC con beicon, loncha de foie, uvas pasas, patata cucharilla y setas naturales Tarta nupcial con helado casero de queso y salsa de frutas del bosque Vino tinto de Rioja reserva Ondarre Rosado Cresta Rosa Blanco Albariño Martín Códax Cava brut nature Codorniu Café y selección de licores de primeras marcas Barra libre + música con DJ Precio: IVA incluido

3 Menú Nº 1 Jamón ibérico de bellota cortado a cuchillo y medallón de foie de pato. Bogavante del Cantábrico a la plancha, pieza de 600 gramos. Langostinos a la plancha o cocidos dos salsas, 5 piezas. Rape a la plancha con refrito de colas de langostino y patatitas bola. Sorbete cremoso de limón al cava. Solomillo de buey a la plancha con setas naturales, patatas panadera y salsa de queso. Tarta nupcial con helado casero de queso y salsa de frutas del bosque. Vino tinto de Rioja Ondarre reserva Blanco Albariño Martín Codax Rosado Cresta Rosa Cava brut nature Codorníu Café y selección de licores primeras marcas. Precio: IVA incluido Con carpas en el jardín + seis aperitivos a elección + música: 98 IVA incluido Con carpas en el jardín + seis aperitivos a elección + barra libre + música: 106 IVA incluido

4 Menú Nº 2 Ensalada de foie de pato con jamón ibérico de bellota y frutos del bosque. Cocktail de piña y productos del mar. Gambas a la plancha, 8 unidades o Langostinos dos salsas, 5 unidades. Popietas de lubina salvaje rellenas de centollo y colas de langostino con patatas torneadas. Sorbete cremoso de manzana verde al cava. Carré de lechazo asado, relleno de mollejas con ensalada y patatas panadera. Tarta nupcial con helado casero de queso y salsa de frutas del bosque. Vino tinto de Rioja Ondarre reserva Blanco Albariño Martín Codax Rosado Cresta Rosa Cava brut nature Codorníu Café y selección de licores primeras marcas. Precio: IVA incluido Con carpas en el jardín + seis aperitivos a elección + música: 78 IVA incluido Con carpas en el jardín + seis aperitivos a elección + barra libre + música: 85 IVA incluido

5 Menú Nº 3 Jamón de bellota cortado a cuchillo. Bogavante del Cantábrico cocido, 1/2 pieza de 0,300 gramos. Langostinos dos salsas. 5 unidades. Almejas a la marinera. Lomos de merluza JC con yemas de espárrago y colas de langostino en salsa verde o Popietas de merluza rellenas de centollo en salsa Juan de la Cosa. Sorbete cremoso de mandarina al cava. Solomillo de buey a la plancha con setas naturales, patatas panadera y salsa de queso o pimienta. Tarta nupcial con helado casero de queso y salsa de frutas del bosque. Vino tinto de Rioja Ondarre reserva Blanco Albariño Martín Codax Rosado Cresta Rosa Cava brut nature Codorníu, Café y selección de licores primeras marcas. Precio: IVA incluido Con carpas en el jardín + seis aperitivos a elección + música: 90 IVA incluido Con carpas en el jardín + seis aperitivos a elección + barra libre + música: 98 IVA incluido

6 Menú Nº 4 Pasteles de hongos y centollo, con sus salsas Ensalada marinera con anchoas sobadas a mano y ventresca natural de Santoña. Medallón de Foie de pato y Jamón ibérico de bellota cortado a cuchillo. Bogavante del Cantábrico a la plancha, 600 gramos. Sorbete cremoso de limón al cava. Escalopines de solomillo con salsa de Oporto, patatas cucharilla y setas naturales con uvas pasas. Tarta nupcial con helado casero de queso y salsa de frutas del bosque. Vino tinto de Rioja Ondarre reserva Blanco Albariño Martín Codax Rosado Cresta Rosa Cava brut nature Codorníu Café y selección de licores primeras marcas. Precio: 82 IVA incluido Con carpas en el jardín + seis aperitivos a elección + música: 90 IVA incluido Con carpas en el jardín + seis aperitivos a elección + barra libre + música: 98 IVA incluido

7 Menú Nº 5 Langosta de nuestros viveros. 200 gramos. Quisquillones cocidos. 50 gramos. Nécora del Cantábrico. 1unidad. Percebes de la costa. 100 gramos. Gamba especial. 6 unidades. Lomos de Mero con patatas torneadas, almejas y refrito de gambas. Sorbete cremoso de limón al cava. Solomillo de buey con setas naturales, patatas panadera y salsas de queso Tresviso y Oporto. Tarta nupcial con helado casero de queso y salsa de frutas del bosque. Vino tinto de Rioja reserva de Ondarre Rosado Cresta Rosa Blanco albariño Martín Codax Cava brut nature Codorníu Café y selección de licores primeras marcas. Precio: 98 IVA incluido Con carpas en el jardín + seis aperitivos a elección + música: 106 IVA incluido Con carpas en el jardín + seis aperitivos a elección + barra libre + música: 114 IVA incluido

8 Menú Nº 6 Carpas en el Jardín + elección de catorce aperitivos Bebidas incluidas Jamón ibérico de bellota cortado a cuchillo. Langosta cocida dos salsas. 500 gramos. Sorbete cremoso de limón al cava. Solomillo, JC con beicon, loncha de foie, uvas pasas, patatas cucharilla y setas naturales. Tarta nupcial con helado casero de queso y salsa de frutas del bosque. Vino tinto de Rioja reserva de Ondarre Rosado Cresta Rosa Blanco albariño Martín Codax Cava brut nature Codorníu Café y selección de licores primeras marcas. Barra libre + música con DJ Precio: 120 IVA incluido

9 Menú de niños Rabas y croquetas Jamón ibérico de bellota Almejas a la marinera Escalopines de Solomillo con patatas fritas Postre con helado variado Refrescos y bebidas Precio: 35 IVA incluido

10 APERITIVOS Escoge los que más te gusten: Bandeja de colas de langostinos con salsa mayonesa Pinchitos de ciruelas con bacon Crema de quesos con nueves Croquetas de huevo y jamón Hojaldres rellenos de verduras Canapé de salmón ahumado Tartaleta de marisco Ventresca de bonito en ensalada Tacos de rape rebozados Medallones de pulpo con aceite de oliva y sal gorda Anchoas caseras sobadas a mano Cucharilla de picadillo de mejillones Rabas de jibión fresco Canapé de foie sobre pan de pueblo Tartaleta de bonito, tomate y aceituna con huevo Gambas Orly Pinchitos de lomo de cerdo rebozados Cesta de champiñones naturales Tacita de crema de hongos Surtido de quesucos de Cantabria Chistorra en cazuela con sésamo gratinado Morcilla frita con mermelada de miel Cucharita de arroz negro

11 LA RESERVA DE UN SALÓN DE NUESTRO RESTAURANTE Música en la discoteca para la fiesta después del banquete Barra libre, precio por persona 400 IVA incluido 10 IVA incluido Aperitivo completo en el jardín 20 IVA incluido ½ aperitivo en el jardín, precio por persona incluidas bebidas 11 IVA incluido Degustación de los menús en viernes noche, previa cita y disponibilidad Noche de bodas en una de nuestras habitaciones especiales Los invitados de la boda tienen un descuento de 25% en las habitaciones o apartamentos del hotel la noche de la boda (agosto excluido) Rosas blancas en los centros de mesa y sillas vestidas En el momento de hacer la reserva se entregarán 600 a cuenta Repetición de la mayoría de platos incluido en el precio En bodas de 200 invitados o más el hotel pondrá a disposición de los novios un servicio gratuito de autobuses

12 En caso de que, por causas ajenas al establecimiento, haya problemas con alguno de los géneros frescos que se sirven, se procurará por parte del Hotel-Restaurante Juan de la Cosa, ofrecer la solución más adecuada para cada caso. Precios para la temporada

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14 Celebra tu boda en los jardines del Hotel-Restaurante Juan de la Cosa. En este especial día, no tendréis que preocuparos por nada. Disfrutaréis de las vistas y la comida preparada para la ocasión.

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