IV JORNADAS DE EDUCACIÓN AMBIENTAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE

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1 IV JORNADAS DE EDUCACIÓN AMBIENTAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE Organizadas por la Multisectorial del Sur, El Instituto Del Carmen y la Fundación Valentín Bianchi, brindaron excelencia académica a un público entusiasta y comprometido. Con gran éxito en la convocatoria, se desarrolló el viernes 26 de octubre en el Hotel Tower, por cuarto año consecutivo, este encuentro que se caracteriza por el nivel de los disertantes. Este año la temática a abordar fue EL AGUA desde una perspectiva interdisciplinaria. Comenzó la Jornada la Dra. Marisa Arienza, Abogada, Ph.D. en Relaciones Internacionales por la Universidad de Harvard. Especialista en Economía Internacional y en Comercio Exterior, egresada del Instituto Italiano de Comercio Exterior. Especializada en Desarrollo Humano, Social y Ambiental Sustentable en la Universidad de las Naciones Unidas. Trabajó en la Organización de las Naciones Unidas para el Desarrollo Industrial. Consultora del Programa de Naciones Unidas para el Desarrollo, de la Universidad de las Naciones Unidas y Banco Mundial. Coautora del Manual de Resolución de Conflictos Socio Ambientales, Banco Mundial Profesora titular en el posgrado de Derecho Ambiental de la Universidad de Belgrano. Ex directora del Doctorado en Relaciones Internacionales de la Universidad Nacional de Buenos Aires. Encargada de Misión de Green Cross, con sede en Argentina. La Dra. Arienza presentó a la ONG Green Cross Internacional y disertó sobre EL AGUA Y LOS RECURSOS NATURALES EN EL DESARROLLO HUMANO, SOCIAL Y AMBIENTAL. Comenzó desarrollando la temática desde una perspectiva histórica en el contexto internacional, citando que a comienzos de los 90 se empezó a generar la conciencia, de modo particular entre los líderes mundiales, (como fue la visión a largo plazo de Gorbachov -premio Nobel de la Paz- presidente de Green Cross a nivel internacional), que frente al desenfrenado aumento de la población mundial, el cambio climático y los patrones de derroche en el uso del agua, éste recurso se transformaría en el gran generador de conflictos armados en un futuro no lejano y una muestra de esto se vería con claridad en el conflicto árabe israelí. En el marco de Naciones Unidas, esto fue comprendido y se creó la Comisión Mundial del Agua para el siglo XXI que tiene por objeto analizar y hacer el seguimiento de todas las cuestiones relativas al futuro del agua a nivel mundial. Explicó, a partir de esta problemática, las características de las cuencas hídricas más conflictivas del planeta. 1

2 Aclaró, que un pilar necesario para garantizar las cuencas transnacionales, es que exista una Corte Internacional del Agua con poder coercitivo internacional, para garantizar el efectivo cumplimiento de las sentencias por parte de los Estados en conflicto. Advirtió que nadie está seguro ambientalmente pero se pueden y deben desarrollar mecanismos de cooperación. El Derecho al agua es inescindible del derecho al desarrollo: explicó que el derecho al agua segura o al agua potable, está consagrado en el Art. 25 de la Declaración Universal de los Derechos Humanos en tanto establece que los seres humanos tienen el derecho a tener un nivel de vida adecuado para garantizar la salud y el bienestar para sí mismos y para sus familias. Como síntesis puso énfasis en establecer el agua potable como condición ineludible y necesaria para garantizar la supervivencia humana. Admitiendo que la seguridad humana, social y ambiental es la prioridad; la eliminación de la pobreza a través del desarrollo sustentable es la única respuesta posible. Posteriormente El Dr. Miguel Gómez, Ingeniero Civil, Computador Científico y Doctor en Hidronomía. Profesor de la Facultad de Ingeniería de Universidad Nacional de Buenos Aires, responsable de la elaboración e implementación de programas y proyectos relacionados con la gestión integral de cuencas hídricas, la protección y preservación de las aguas continentales superficiales, subterráneas y de las zonas costeras. Disertó sobre PANORAMA GENERAL DEL AGUA EN ARGENTINA. Desarrolló información sobre las precipitaciones medias anuales en nuestro país. Comentó cuadros comparativos sobre la localización y concentración de la producción industrial y agropecuaria (el 85% y 80% respectivamente en la zona húmeda). Posteriormente habló de las Vertientes Hidrográficas en Argentina, con sus respectivos sistemas hídricos, principales cuencas, superficie drenada y caudal medio. Expuso sobre tipos de acuífero, ubicación de los valles, profundidad del agua, caudal, salinidad, clase de riegos y profundidad de los pozos. Explicó la cantidad de agua superficial y subterránea correspondiente a diferentes usos consuntivos a nivel país. Un dato muy interesante: difundió el consumo de agua por habitante, por día y por provincia; donde conocimos un dato relevante: Mendoza ocupa el 2 lugar, luego del Chaco, en el consumo de agua por habitante en el país (esta cifra denota que los mendocinos no somos responsables en el uso de agua). Posteriormente habló sobre la superficie total por hectáreas bajo riego en Argentina, como así también la provisión y procedencia del agua. El porcentaje de hogares con servicio público de agua potable fueron descriptos, como así también el porcentaje de hogares vinculados a la red cloacal pública en nuestro país. De manera particular, detalló las Organizaciones de Cuencas, con sus respectivas Comisiones, las cuales, 2

3 señaló, deben actuar tratando de perseguir objetivos comunes, en donde las partes involucradas, obtengan beneficios en forma equitativa. En este contexto detalló la cuenca con mayor complejidad ambiental, cuya contaminación crónica comenzó hace 200 años: la Cuenca Matanza-Riachuelo, describiendo la contaminación, características y causas. Actualmente bajo la órbita del ACUMAR (Autoridad de Cuenca Matanza Riachuelo) quien es la autoridad responsable de implementar el Plan Integral de Saneamiento Ambiental. Enumeró otras cuencas con problemas de contaminación, como de los ríos Salí y Dulce, entre Tucumán y Santiago del Estero, enumerando las causas de la misma y un comité creado a propósito para implementar un plan específico de remediación. Al terminar su disertación enumeró las Organizaciones de Cuencas Transfronterizas. Hubo un espacio dedicado a informar sobre las características y alcances del Programa Integral de Educación en Agua que el Colegio Del Carmen ha implementado en todos los niveles educativos. Continuó el Dr. Carlos Marschoff, Licenciado y Doctor en Cs. Químicas. Investigador Científico en las áreas de Fisicoquímica, Energía y Gestión Tecnológica. Profesor de Electroquímica en la Facultad de Ingeniería de la Universidad Nacional de Buenos Aires, director de convenios y transferencia tecnológica de la UBA. Coordinador del FONTAR (Fondo Tecnológico Argentino). Gerente General de UBATEC (Empresa de prestación de servicios y transferencia Tecnológica de la Universidad de Buenos Aires). Director General del Fondo para la Investigación Científica y Tecnológica ; consultor de organismos internacionales y director de Proyectos de Green Cross Argentina. Brindó una clase magistral sobre: EL AGUA Y LOS CONTAMINANTES PREDOMINANTES. Introdujo la temática con una reflexión: Agua en el planeta hay, el problema es que está mal distribuida, hay regiones con abundancia y otras con extrema escasez. Luego abordó la problemática de la disponibilidad del agua en el planeta, los recursos de agua dulce a partir de los glaciares, de aguas subterráneas, de ríos y lagos por región. Advirtió sobre la necesidad de proteger la Antártida como el reservorio más importante del recurso hídrico. Amplió información sobre el uso que cada país hace de aguas subterráneas. Posteriormente difundió los porcentajes del uso del agua en el mundo: agricultura el 70%, industria el 25% y uso doméstico el 10%. A partir de cuadros comparativos, presentó la relación entre el aumento de la población mundial y el consumo de agua a nivel mundial; lo cual demostró que desde el 1960 al 2000 el crecimiento de ambos ha sido exponencial. A continuación desarrolló El efecto de la urbanización sobre los acuíferos, a partir de las distintas fases del proceso y el efecto de la profundidad en la toma de un acuífero. Citó ejemplos de efectos de sobreexplotación y sus consecuencias en la contaminación urbana. 3

4 Expuso los riesgos de acuíferos frente a contaminantes industriales y domésticos en cuanto a grupo, origen, persistencia, movilidad, toxicidad y filtrado de los deferentes agentes tóxicos. Habló de los distintos tipos de contaminantes según la industria: alimentos, textil, agroquímicos, papel, maderas, imprentas, plásticos e industria química, metalúrgica básica, procesos de metales, electrónicas, salud; ejemplificando con datos puntuales. Informó sobre los potenciales impactos de la agricultura, como la salinización de suelos, lixiviado de fertilizantes y lixiviado de pesticidas. Especial énfasis dedicó a los Potenciales Impactos de la Minería: por ej. el lixiviado de mineral puede impactar en derrame de soluciones con contaminantes, produciendo contaminación de napas y aguas superficiales; la extracción a cielo abierto puede impactar en la inestabilidad del terreno y producir deslizamientos; la extracción en profundidad potencialmente puede provocar fracturas en el acuífero y por ende drenaje de agua y contaminación; los diques de cola podrían originar derrame de efluentes, generando plumas de contaminación; la acumulación de rocas potencialmente produciría lixiviado de metales y sustancias tóxicas, como consecuencia contaminación de napas y aguas superficiales. Como síntesis informó: Medidas de previsión de problemas del acuífero en un desarrollo minero: para las etapas de exploración, proyecto final, preparación del sitio, extracción, gestión de desechos, cierre de la mina, restauración y mantenimiento posterior, se deben explicó- adoptar las siguientes medidas respectivamente: Ensayos de potencial liberación de contaminantes. Asegurar las perforaciones por llenado y sellado o adaptándolas a controles. Prever accesos que faciliten el cierre de posibles desvíos de agua luego del fin del proyecto Construcción según proyecto. Facilidades de procesamiento, diques de cola y acumulación de roca minimizando riesgos en emergencias Diseñar los elementos minimizando la posibilidad de inducción de flujos de agua desde estratos cercanos y los posibles flujos de contaminantes Realizar previsiones para el manejo y disposición selectiva de las rocas de desecho más contaminantes Sellar los principales accesos a la altura del máximo nivel previsto para el acuífero. Establecer sistemas para monitorear la elevación del acuífero Verificar que los planes de restauración de huecos subterráneos y de depósitos de desechos tomen cuenta de los aspectos hidrológicos Poner en marcha un plan continuo de monitoreo y mantenimiento post cierre que incluya la previsión de posibles acciones de remediación 4

5 Hacia el cierre de la jornada, el Ing. José Morábito, Ingeniero Agrónomo, responsable del Programa Investigaciones en Riego y Drenaje del Instituto Nacional del Agua -Centro Regional Andino-. Profesor Titular Efectivo de la Cátedra de Hidrología Agrícola de la Facultad de Cs Agrarias de la Universidad Nacional de Cuyo. Director de la Maestría y Especialización en Riego y Drenaje de la UNCuyo, junto al Instituto Nacional del Agua y el INTA. Profesor y Coordinador de las materias Relación agua-suelo-planta-atmósfera y Métodos de Riego por escurrimiento superficial. Director de Proyectos de Investigación financiados por: CONICET, la Secretaria de Ciencia, Técnica y Posgrado de la UNCuyo, el Instituto Nacional de Agua, por el Gobierno de Mendoza y Organismos Internacionales como: la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura), la Unión Europea y el Ministerio de Relaciones Exteriores de Italia. El Ing. Morábito abordó la siguiente temática: PANORAMA DEL RIEGO EN ARGENTINA. DESEMPEÑO DEL RIEGO Y ALTERACIONES DE LA CALIDAD DEL AGUA EN LOS OASIS REGADÍOS DE MENDOZA. UNA APROXIMACIÓN AL CONOCIMIENTO DE LA HUELLA HÍDRICA. Comenzó su disertación con datos duros: está disponible -dijo- el 15% de agua dulce, esto representa el 0,38 del total de agua. Mostró el uso del agua dulce por país desarrollado y en desarrollo en la industria, agricultura y uso doméstico. Habló de la superficie regada en el mundo: el 18% está cultivada y representa el 40% de la producción mundial de alimentos. Mencionó que en Argentina hay 34 millones de has implantadas, (19% del área total del país). De las mismas se riegan 2,2 millones de has, con riego Integral, Complementario o Suplementario. En Mendoza con 1,8 millones de habitantes, está cultivado el 4,2% de su superficie total. Ello representa has de superficie total cultivada, de las cuales 15% se riega por goteo, hay registros de perforaciones activas y usuarios de aguas superficiales. Mencionó datos sobre la eficiencia en el uso de agua en los diversos cultivos. Desarrolló el proceso del ciclo hidrológico y del balance hídrico en la rizósfera. Exhibió datos de precipitaciones y características del caudal del río Mendoza. Desarrolló principios sobre la Gestión Integral del Riego y su Complejidad, mencionando los cauces y drenajes principales de nuestra provincia. Detalló la distribución del agua de riego. Mencionó pronósticos de escurrimiento de los ríos Andinos. Expresó la importancia vital del Cambio Climático que provoca el aumento de CO2 y otros gases con efecto invernadero que generan aumento de la temperatura media en la tierra y cambios en el patrón de precipitaciones, lo que llevará a una disminución en los caudales. Ejemplificó los datos con la cuenca del río Tunuyán y sus métodos de riego. Brindó conceptos sobre: escurrimiento superficial, salinidad del agua y de suelos, indicadores de desempeño de riego y su aplicación, eficiencia, infraestructura interna, adecuada sistematización de tierras, mejoramiento del sistema de distribución, riego por pulsos, eficiencia de su aplicación, control de caudal, estrategias de riego, planificación del riego en tiempo real, uso de modelos de simulación, escenarios de optimización, riego por goteo, lavado de suelos salinizados, mantenimiento y operación de los equipos de riego, tecnificación del riego hortícola. Finalizando compartió conceptos sobre la Huella Hídrica de un producto. 5

6 Definió HH: como el volumen total de agua dulce que se utiliza para producir los bienes y servicios consumidos por el individuo o la comunidad o producidos por la empresa. Cuándo y en dónde es utilizada el agua? Una huella hídrica implica una dimensión temporal y espacial. Tipo de uso de agua: Huella Hídrica verde, azul, gris. Huella Hídrica Verde Volumen de agua lluvia evaporada. Huella Hídrica Azul Volumen de agua superficial y subterránea evaporada. Huella Hídrica gris Volumen de agua contaminada. Mencionó además la Huella Hídrica Nacional, Huella Hídrica per Cápita, la Huella Hídrica de la Vid y sus componentes. A modo de síntesis explicó la Contaminación producida por las malas prácticas. Como conclusión de esta Jornada, se presentan los siguientes desafíos: AHORRAR AGUA NO CONTAMINAR PARTICIPAR EN LA GESTIÓN ESTABLECER UN SISTEMA DE INDICADORES MÍNIMOS DE GESTIÓN HÍDRICA ELABORAR EL PLAN ESTRATÉGICO DEL AGUA EXIGIR LA REMEDIACIÓN TOTAL DE LOS PASIVOS AMBIENTALES EN NUESTRAS MINAS ABANDONADAS EDUCAR PARA GENERAR CONCIENCIA Los organizadores pensamos que EL AGUA no es sólo un recurso estratégico para el desarrollo regional, sino fundamentalmente consideramos el acceso al agua como un derecho humano fundamental, el derecho a la vida, es el derecho al agua y a la calidad de la misma, de modo particular los que vivimos en un clima semi desértico y somos parte de este maravilloso oasis, debemos preservarlo, por nosotros y especialmente por las futuras generaciones. Lic. Sandra Suain 6

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