FICHAS TECNICAS MEDALLAS Y PUNTAJES CABERNET SAUVIGNON SINGLE VINEYARD 2011 CARMENERE SINGLE VINEYARD 2011 SYRAH SINGLE VINEYARD 2011

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2 FICHAS TECNICAS MEDALLAS Y PUNTAJES CABERNET SAUVIGNON SINGLE VINEYARD 2011 CARMENERE SINGLE VINEYARD 2011 SYRAH SINGLE VINEYARD 2011

3 Premios Gold. Concours Mondial de Bruxelles Carmenère Reserva Gold. Vinalies Catad or Hyatt Carmenère Reserva Privada Silver. Concours Mondial de Bruxelles Chile Syrah Ochotierras Reserva Silver. Monde Selection Bruxelles Cabernet sauvignon Reserva 2007 Silver. Monde Selection Bruxelles Carmenère Reserva 2007 Silver. Grand Catador Hyatt Chile. Syrah Reserva Silver. Concurso Carmenère al Mundo. Chile Carmenère 2007 Silver. International Wine Challenge London. Syrah Reserva Silver. Vinalies Catad or Hyatt Chile. Syrah Reserva Silver. Decanter World Wine Awards London.Syrah Ochotierras Reserva Privada. Silver. Decanter World Wine Awards London. Carmenère Ochotierras Reserva Privada. Silver. Decanter World Wine Awards London. Cabernet sauvignon Ochotierras Reserva Privada. Silver. Concours Mondial de Bruxelles 2009.Cabernet sauvignon Reserva Privada Silver. Concours Mondial de Bruxelles Syrah Reserva Privada Silver.International Wine Challenge. London Carmenère Ochotierras Reserva Privada.2008 Silver. Vinalies Catad or Hyatt Chile.Syrah Reserva Privada 2008 Bronze.International Wine Challenge. London Syrah Ochotierras Reserva Privada Commended.. International Wine Challenge. London Cabernet sauvignon Reserva Commended.. International Wine Challenge. London Sauvignon blanc Commended. International Wine Challenge London. Carmenère Reserva 2008

4 Puntajes 92 points. Guía Peñín Reserva Single Vineyard Syrah points. Guía Palacio de Hierro México. Gran Reserva Syrah points. Guía Palacio de Hierro México. Reserva Single Vineyard Syrah points. Guía Palacio de Hierro. México Reserva Single Vineyard Cabernet Sauvignon points. Stephen Tanzer. May Syrah Single Vineyard points. Guía Peñín2012. Reserva Single VineyardSyrah points. Guía Peñín2012. Reserva Single Vineyard Cabernet Sauvignon 2009 Wine Enthusiast, Marzo points. Sauvignon blanc 2008 Wine Enthusiast, Marzo points. Syrah Reserva Descorchados points. Carmenère Reserva Descorchados points. Syrah Reserva Descorchados points. Sauvignon blanc Descorchados points. Cabernet sauvignon Reserva Guía de vinos de Chile points. Carmenère Reserva Privada. Guía de vinos de Chile points. Sauvignon blanc Guía de vinos de Chile points. Syrah Reserva. Guía de vinos de Chile points. Carmenère Reserva.

5 Reserva Single Vineyard Nuestra línea Reserva Single Vineyard 2009 reúne a tres vinos de las variedades Cabernet sauvignon, Syrah y Carmenère cuyas uvas poseen una característica poco común en los vinos del nuevo mundo: Cada vino es elaborado con uvas provenientes de un solo viñedo. Característica que le da parte del nombre a línea (Single Vineyard). Cada viñedo ha sido cuidadosamente estudiado con el objetivo de determinar aquellos sectores que producirán las uvas que se requieren para alcanzar la calidad de nuestros vinos Reserva Single Vineyard. Cosecha Las uvas son cosechas a mano entre los meses de abril y mayo, en cajas de 15 kg, llevadas a la bodega y sometidas a maceración fría prefermentativa por tres días. Posteriormente es realizada la fermentación alcohólica en pequeños estanques de y litros. Prensado Una vez terminada la fermentación, las uvas (orujos) son prensadas en una prensa hidráulica manual, realizando un delicado prensado con el objetivo de alcanzar una mayor calidad en los vinos. Guarda en barricas Los vinos son guardados por ocho meses en barricas americano. de roble francés y

6 Reserva Single Vineyard Cabernet Sauvignon Año cosecha: 2011 Tipo de cosecha: Manual Procedencia: Valle del Limarí, viñedos propios. Origen: Viñedo Parcela º S / 71º W Producción: botellas. Presentación: Botella de vidrio de 750 cc. Cierre: Corcho natural. Grado Alcohólico: 13,6º Azúcar residual: 2,5,0 g/l PH: 3,80 Acidez total: 5,36 g/l C4H6O6 Acidez volátil: 0,52 g/l Cepas: 100% Cabernet sauvignon Tiempo en guarda: 8 meses. Tipo de madera: Roble francés. Nota de Cata Color: Brillante y profundo color rubí con una intensa concentración. Aroma: Notas dulces de cassis, frambuesa fresca y menta, con una leve insinuación de nota herbal. Sobresalen notas de coco, vainilla y aromas florales de hierba silvestre y mineralidad. Paladar: Destacana las frutas negra madura, cassis y frambuesa, con granito mineral. Pimienta blanca y crema de chocolate, con notas florales persistentes, bien integradas con taninos maduros y elegantes con fina vainilla, acidez equilibrada y final largo. Un vino concentrado, mineral y elegante. Premios 95 points. Guía Palacio de Hierro. México Reserva Single Vineyard Cabernet Sauvignon points. Guía Peñín2012. Reserva Single Vineyard Cabernet Sauvignon 2009 Silver. Cabernet sauvignon Reserva Monde Selection Bruxelles Commended. Cabernet sauvignon Reserva International Wine Challenge. London puntos. Guía descorchados 2010.

7 Reserva Single Vineyard Carmenère Información Técnica Año cosecha: 2011 Tipo de cosecha: Manual Procedencia: Valle del Limarí, viñedos propios. Origen: Viñedo Parcela º S / 71º W. Producción: botellas Presentación: Botella de vidrio de 750 cc. Cierre: Corcho natural. Grado Alcohólico: 14,1º Azúcar residual: 2,7 g/l PH: 3,7 Acidez total: 5,37 g/l C4H6O6 Acidez volátil: 0,57 g/l Cepas: 100% Carmenère. Tiempo en guarda: 8 meses. Tipo de madera: Roble francés. Nota de Cata Color: Intenso color casi negro, con destellos rojos. Aroma: Chocolate negro y guinda, con un delicado expresión floral y herbal. Persistente aroma mineral de granito con vainilla especiada y notas de coco de roble, hierba silvestre y una elegante expresión de fruta fresca. Paladar: Un intenso y concentrado paladar de guindas, con notas de chocolate negro, tabaco, especias y coco, con delicadas notas florales. La mineralidad es persistente e integrada con la cremosidad del roble junto a un paladar maduro, con elegantes taninos y un final largo. Premios Gold. Concours Mondial Bruxelles 2009 Commended. International Wine Challenge Silver. Monde Selection Bruxelles 2008 Silver. Carmenère al Mundo. Chile Descorchados points. Patricio Tapia.

8 Reserva Single Vineyard Syrah Información Técnica Año cosecha: 2011 Tipo de cosecha: Manual Procedencia: Valle del Limarí, viñedos propios. Origen: Viñedo Parcela º S / 71º W. Producción: botellas. Presentación: Botella de vidrio de 750 cc. Grado Alcohólico: 14,5º Azúcar residual: 2,56 g/l PH: 3,7 Acidez total: 4,73 g/l C4H6O6 Acidez volátil: 0,6 g/l Cierre: Corcho natural. Tiempo de guarda: 8 meses Tipo de madera: Roble francés. Nota de Cata Color: Rojo carmesí profundo brillante y concentrado. Aroma: Moras maduras y frambuesas con un delicado toque de violetas. Una mineralidad de granito y especiada pimienta blanca, acompañados de una bien integrada vainilla y roble tostado, café moca y coco. Paladar: Notas de violetas, cerezas maduras, finos taninos, acidez equilibrada y toques de tanino secante con un final largo. Un vino concentrado complejo y elegante. Premios 92 points. Guía Peñín Reserva Single Vineyard Syrah points. Guía Palacio de Hierro México. Reserva Single Vineyard Syrah points. Guía Peñín2012. ReservaSingle Vineyard Syrah points. Stephen Tanzer. May Syrah Single Vineyard Silver Medal. Concours Mondial Bruxelles-Chile: 2007 Silver. Grand Catador Hyatt Silver. International Wine Challenge Silver. Vinalies Catad or Hyatt Descorchados points. Patricio Tapia.

9 Gran Reserva Syrah 10 Barricas Información técnica Año de cosecha : 2010 Tipo de cosecha: Manual Origen: Limarí Valley, viñedos propios. Producción: bottles Envase: Botella vidrio, 750 cc. Cierre: Corcho natural Grado Alcohólico: 15.8% Azúcar residual 3,51 g/l PH: 3,6 Acidez total: 5,1 g/l C4H6O6 Acidez volátil: 0,65 g/l Tiempo en barricas: 14 meses. Tipo de caja: 6 botellas, cartón Composición: 100% Syrah, Tipo de barricas: Roble Francés. Nota de cata Vino de color rubí profundo e intensos aromas a arándanos, mora, pimienta blanca y jamón ahumado. En el paladar destaca por su gran estructura y agradable persistencia, fruta negra y especias. Temperatura de servicio de 15 a 17. Excelente con pastas con salsas rojas y carnes condimentadas a la cacerola o guisadas. Gran aptitud de guarda. Beber ahora o en 5 a 10 años. Premios 98 points. Guía Palacio de Hierro México. Gran Reserva Syrah points. Guía Peñín Gran Reserva Syrah points. Stephen Tanzer s, por Josh Raynolds. New York. Mayo 2011

10 Gran Reserva Ensamblaje 24 Barricas Información técnica Año de cosecha : 2010 Tipo de cosecha: Manual Origen: Limarí Valley, viñedos propios. Producción: botellas Envase: Botella vidrio, 750 cc. Cierre: Corcho natural Grado Alcohólico: 14,7% Azúcar residual 2,98 g/l PH: 3,65 Acidez total: 5,4 g/l C4H6O6 Acidez volátil: 0,61 g/l Tiempo en barricas: 14 meses. Tipo de caja: 6 botellas, cartón Composición: 60% Cabernet Sauvignon, 40% Carmenere. Tipo de barricas: Roble Francés. Nota de cata Premios 90 points. Guía Peñín Gran Reserva Ensamblaje points. Guía Peñín 2013.

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