Bodegas de Alort -Alcázar de San Juan (La Mancha) - Spain - Información.

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2 BODEGAS DE ALORT INFORMACION TECNICA Denominaciones de Origen: D.O. La Mancha, D.O. Tierra de Castilla, Denominación Varietal Condiciones Geográficas: Altitud media: 742 metros Morfología: llanura, meseta Clima El clima: típicamente mediterráneo continental. Oscilación térmica medias anuales: 34 ºC en verano a 3 ºC en invierno. Oscilación térmica maduración día /noche: 36 ºC día a 15º noche Precipitaciones: medias anuales entre 300 y 500 mililitros. Características Viñedos Tipo: Espaldera El Marco de plantación: en general de 3 x 1,20 m. Densidad media: plantas de vid por hectárea Tipo de Formación: En V en cordón corrido Tipo: Vaso bajo El Marco de plantación: típico de 2,5 x 2,5 m. Densidad media: plantas de vid por hectárea SUELOS Tipo: calcáreos - arcillo limosos. ph.: básico Profundidad: alta Fertilidad: media VITICULTURA Variedades Autóctonas (nacionales): Aíren, macabeo, verdejo, garnacha, bobal, tempranillo, moscatel, monastrel. Variedades introducidas (internacionales): Cabernet sauvignon, shiraz, merlot, petit verdot, cabernet franc, pinot noir, chardonnay, sauvignon blanc.

3 PETROLA ORIGINAL CABERNET SAUVIGNON 2009 Composición Varietal: 100% Cabernet Sauvignon Origen Varietal: D. O. La Mancha - Tierra de Castilla Vista: Color rojo-violáceo oscuro, limpio, de lágrima densa y de intensidad alta. Nariz: Intenso y muy profundo de fruta roja fresca (arándanos, grosellas) sobre una elegante sinfonía de aromas minerales, ahumados, especiados y fenólicos que recuerdan a la tinta china, chocolate, vainilla, coco. Gusto: Un vino poderoso y elegante a la vez que se le augura un magnífico potencial de envejecimiento en botella. Grado Alcohol: 13º - 14,5º Acidez: 4,5-5,5 gr/l tartarico PH: 3,55-3,65 Azúcar Residual: 2-4 gr/l

4 PETROLA VARIETALES SYRAH 2011 Composición Varietal: 100% Syrah Origen Varietal: D. O. La Mancha - Tierra de Castilla Vista: Rojos intensos, púrpura, capa alta media. Nariz: Fruta confitada, tabaco, cacao amargo, mineral, laurel, elegante e integrado. Gusto: Equilibrado y estructurado, largo, sabroso, persistente, de tanino dulce, glicérico, untuoso y complejo. Grado Alcohol: 13º - 14º Acidez: 4,5-5,5 gr/l tartarico PH: 3,55-3,65 Azúcar Residual: 2-4 gr/l

5 P E T R OLA BLA N C O V A R I E T A L CHARD O NNA Y 2011 Composición Varietal: 100% Chardonnay Origen Varietal: D. O. La Mancha - Tierra de Castilla Vista: Color amarillo pálido con reflejos glaucos Nariz: Complejo e intenso aroma varietal de manzana verde, melocotón madura, hinojo y frutas exóticas (guayaba, fruta de la pasión), sobre un discreto fondo mineral. Gusto: Amplio, graso, con un paso limpio y fresco gracias a su acidez sostenida. Postgusto ligeramente almibarado. Grado Alcohol: 12º - 13º Acidez: 5,5-6,5 gr/l tartarico PH: 3,20-3,35 Azúcar Residual: 1,5 3 gl

6 BALTAR de ALORT - BLANCO AIRÉN Composición Varietal: 100% Airen Origen Varietal: D. O. La Mancha Vista: Limpio y brillante, de color pálido con tonalidades verdosas. Nariz: Fresco y afrutado destacan notas a fruta blanca, manzana verde, cítricos y sensaciones dulces a banana. Gusto: Fresco y equilibrado en todo su recorrido, es franco, ligero y de personalidad varietal Grado Alcohol: 10º - 12º Acidez: 5,5-6,5 gr/l tartárico PH: 3,20-3,35 Azúcar Residual: 1,5 3 gl

7 BALTAR ESPUMOSO MOSCATEL 2011 Composición Varietal: 100% Moscatel Origen Varietal: D. O. La Mancha Vista: Color amarillo pálido con reflejos verdosos. Nariz: Fresco e intenso aroma varietal de fruta dulce blanca, persistente y agradable. Gusto: Fresco, de aguja fina que nos produce volumen en boca y nos da una notable fase retronasal. Grado Alcohol: 10º - 11º Acidez: 5,0-6,5 gr/l tartarico PH: 3,20-3,35 Azúcar Residual: 3 30 gl

8 BALTAR de ALORT - BLANCO SAUVIGNON BLANC Composición Varietal: 100% Sauvignon Blanc Origen Varietal: D. O. La Mancha Vista: Amarillo pálido verdoso, con ligera aguja Nariz: Intenso, floral boj, fruta blanca y tropical maracuyá Gusto: Fresco, de acidez generosa, amplio, mineral y de marcada retronasal Grado Alcohol: 12º - 13º Acidez: 5,5-6,5 gr/l tartarico PH: 3,20-3,35 Azúcar Residual: 1,5 3 gl

9 BALTAR de ALORT - BLANCO VERDEJO Composición Varietal: 100% Verdejo Origen Varietal: D. O. La Mancha Vista: Amarillo alimonado pálido, verdoso, limpio y brillante Nariz: Potente, con notas de fruta fresca, manzana verde, heno y ecos amielados. Gusto: Fresco equilibrado y goloso, redondo, muy frutal, con carácter y un delicado final de boca a hinojo. Grado Alcohol: 12º - 13º Acidez: 5,5-6,5 gr/l tartarico PH: 3,20-3,35 Azúcar Residual: 1,5 3 gl

10 BALTAR - TINTO JOVEN MERLOT 2011 Composición Varietal: 100% Merlot Origen Varietal: D. O. La Mancha Vista: Limpio, brillante, de color a rojo vivo con tonalidades púrpuras. merlot 2011 Nariz: Aromas sugestivos y complejos de frutos del bosque (grosella, zarzamora) con elegantes matices florales (violeta) y atisbos de pimienta, vainilla y sotobosque. Gusto: Suave y redondo sobre un mullido colchón tánico, que abre paso a un final de boca sabroso, con notas de torrefacto. Acidez equilibrada. Grado Alcohol: 13º - 14º Acidez: 4,5-5,5 gr/l tartarico PH: 3,55-3,65 Azúcar Residual: 2-4 gr/l

11 BALTAR - TINTO JOVEN TEMPRANILLO 2011 Composición Varietal: 100% Tempranillo Origen Varietal: D. O. La Mancha - Tierra de Castilla Vista: Color rojo intenso con tonalidades a picota madura. Nariz: Fruta pasa, datiles, tabaco, cacao amargo, floral, mineral, elegante e integrado. Gusto: Equilibrado y estructurado, largo, sabroso, persistente y de tanicidad bien ensamblada, ligeramente dulce. Grado Alcohol: 13º - 14º Acidez: 4,5-5,5 gr/l tartarico PH: 3,55-3,65 Azúcar Residual: 2-4 gr/l

12 Bodegas de Alort Alcázar de San Juan (La Mancha) Spain Información.

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