Tintos. Vinos. Vinos de Postre. Selección Especial. del Sommelier. Media Botella. Carménère. Semillon / Muscadelle Ventisquero (Maipo) $ 90.

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1 Vinos

2 AGRADABLE TOSTADO A CHOCOLATE Y CAFÉ, FRUTAS CONFITADAS CON NOTAS MINERALES Carménère 127. Ventisquero (Maipo) $ Santa Digna (Curico) $ Selección Especial del Sommelier 129. Santa Helena (colchagua) $ Cumbres (cachapoal) $ meses Carménère / Carignan 131. Terra Andina (valle central) $ Viognier 1. YALUMBA $ Eden Valley 2. AMELIA PRIVATE $ Valle de Casablanca Sangiovese 3. MARCHESI DE FRESCOBALDI $ Toscana Zinfandel 4. ROBERT MONDAVI $ Napa Valley Syrah 5. GRAFFIGNA CENTENARIO $ San Juan Tempranillo 6. CUNE RESERVA $ Rioja 3 Vino de Autor 7. BARON DE LEY $ Rioja 1 Carmenere 8. LAURA HARTWIG $ Colchagua Cabernet sauvignon 9. DON MELCHOR $ Valle del Alto Maipo Vinos Media Botella 132. Bordeaux Rouge Audy Merlot / Cabernet Sauvignon $ Echeverria Cabernet Sauvignon $ Echeverria Merlot $ Etchart Malbec $ Montes Alpha Cabernet Sauvignon $ Marques de Caceres Tempranillo $ Arzuaga Crianza $ Tempranillo 139. Cline Zinfandel $ Vinos de Postre AROMAS FLORALES, UVA SOBREMADURADA CON NOTAS A MIEL Y MERMELADA Semillon / Muscadelle 140. Calvet (Sauternes) Bordeaux $ Undurraga Late Harvest $ Valle Central versión 05 Sommelier: William Molano V.

3 Vinos AROMAS ESPECIADOS, MADERA, PIMIENTA FRUTA MADURA, MORA, CUERO, CAFÉ Y CACAO 106. Petit Verdot Santa Carolina (Rapel) $ Sirah 107. Newen (patagonia) $ Etchart Privado (cafayate) $ Echeverria Reserva (Curico) $ Michel Torino Don David (cafayate) $ Montes Alpha (colchagua) $ Tempranillo 112. Zuccardi Q. (Mendoza) $ Coto Crianza (rioja) $ Marques de Caceres de Crianza (Rioja) $ Marques de Caceres Reserva (rioja) $ Finca Vieja Reserva (la mancha) $ Pesquera Reserva (Ribera del Duero) $ Tempranillo / Cabernet / Merlot 118. Ibáñez Roble (vinos de castilla) $ Champagne Pinot Noir / Pinot Meunier / 10. Moet Y Chandon Brut Imperial $ ½ Moet Chandon $ Veuve Clicquot Brut $ ½ Veuve Clicquot Ponsardin $ Grand Dame Veuve Clicquot $ Vinos Espumoso Pinot Noir / / Semillon 15. Chandon Demisec (Mendoza) $ Santa Carolina Brut (valle central) $ / Pinot Noir 17. Undurraga Brut (valle central) $ / Pinot Noir/ Semillon/ Malbec 18. Chandon Rose Brut (Mendoza) $ Tempranillo / Garnacha 119. Viña Adrian (rioja) $ SENSACIONES A FRESAS, CHOCOLATE Y CEREZAS Pinot Noir 120. Barda (patagonia) $ meses 121. Cumbres (Valle de Itata) $ Newen (patagonia) $ Loma Larga (casablanca) $ Castillo de Molina (Valle Central) $ Montes Selección Limitada (Casablanca) $ Feteasca Neagra 126. Reserve Especial (prahova valley) $ Vinos Rose Cabernet Sauvignon 19. Santa Digna (valle Central) $ Undurraga l (valle central) $ Malbec 21. Chakana (Mendoza) $

4 Vinos Blancos FRUTAS ROJAS, ARMONIOSO FINAL PRONUNCIADO Malbec 85. Luigi Bosca Doc (Mendoza) $ Doña Paula Los Cardos (Mendoza) $ CÍTRICOS, FRUTALES Y TOSTADOS 22. Sibaris (Valle del Maipo) $ Catena Alta (Mendoza) $ meses 24. Finca La Linda (mendoza) $ Antiguas Reservas Cousiño Macul $ (Valle del Maipo) 26. Santa Carolina Reserva (Valle Central) $ Montes Alpha (valle de Casablanca) $ Aliwen ( valle central) $ Yalumba (eden Valley) $ Señorio de Guadianeja (la mancha) $ FLORALES Y AROMÁTICOS Torrontes 31. Etchart (cafayate) $ Gewurztraminer 32. Undurraga (valle central) $ Riesling 33. Undurraga (Valle central) $ VEGETALES Viognier 34. Escorihuela Gascon (Mendoza) $ Pinot Gris 35. Graffigna (san Juan) $ Trapiche Roble (Mendoza) $ Zuccardi Serie A (Mendoza) $ meses 89. Finca La Linda (Mendoza) $ A. Lisa (patagonia) $ Mora Negra (san Juan) $ Gestos (Mendoza) $ Misterios (Mendoza) $ Malbec / Shiraz 94. Angaro (Mendoza) $ Malbec / Petit Verdot / Tannat 95. Gala I (Mendoza) $ Bonarda 96. Chakana (Mendoza) $ meses 97. Trivento Reserva (Mendoza) $ FRUTOS ROJOS MADUROS, NOTAS FLORALES VIOLETA Y ROSAS Merlot 98. Reservas del fin del mundo (Patagonia) $ Etchart Privado (cafayate) $ Sibaris (Maipo) $ Santa Digna (Curico) $ Morande Reserva (Maipo) $ Echeverria Reserva (Curico) $ Merlot / Sangiovese 104. Santa Cristina (Supertoscano) $ Rondinella / Corvina Veronesa / molinara 105. Allegrini Valpolicella (veneto) $

5 FRUTAS VERDES TROPICALES MANZANA, PIÑA, GUAYABA Y ROBLE Vinos Sauvignon Blanc 36. Monkey Bay (Marlbourogh) $ Cumbres (Cachapoal) $ Viña Mar (Casablanca) $ AROMAS AFRUTADOS Y TOSTADOS Cabernet Sauvignon 73. Gran Vecco Reserva $ Mendoza 74. Kaiken $ La consulta 75. Familia Zuccardi Reserva $ Mendoza 76. Marques de Villa de LeYva $ Villa de Leyva (Boyacá) Cousiño Macul Antiguas Reservas $ Maipo Montes Alpha $ Colchagua 39. Castillo de Molina Reserva $ (Valle de Lontue) 40. Montes Selection Limited (valle de LeiDa) $ Chakana Fume (Mendoza) $ Marques de Villa de Leyva $ Villa de Leyva (Boyacá) Viura 43. Marques de Caceres (Rioja) $ Procanico / Grechetto / Verdello 44. San Giovanni Della Sala Antinori $ (Orvieto Classico) 45. Campo Grande $ (Orvieto Classico) Albariño 46. Birrey do Riax Baixas (Galicia) $ Castillo de Molina $ Valle Cachapoal 80. Morande Reserva $ Maipo Vinos Blancos 81. Vernus Santa Helena $ Colchagua Cabernet / Shiraz 82. Aliwen $ Valle central Cabernet Sauvignon / Sirah / Garnacha Pinord $ Priorat 2 Cabernet Sauvignon / Merlot / Petit Verdot / Cabernet Franc 84. Agur Kessem (judean Hills) $ Media Botella 47. Undurraga Riesling $ Valle central 48. Echeverria Sauvignon Blanc $ Valle Curico 49. Marques de Caceres Viura $ Rioja 50. Santa Carolina Sauvignon Blanc / semillon $ Valle Central

6 Recomendados de la Casa Merlot / Cabernet Sauvignon / Cabernet Franc Blancos 51. Chablis1 er Cru (Bourgogne) $ Pouilly Fuisse (Bourgogne) $ Riesling 53. Trimbach (Alsace) $ Gewurztraminer 54. Trimbach (Alsace) $ Ugni Blanc 55. Blanc de Blancs (Cotes de Gascogne) $ Souvignon Blanc / Semillon / Muscadelle 56. Mouton Cadet (Bordeaux) $ Chateau Peymouton Grand Cru. $ Saint Emilion. Bordeaux 59. Chateau Forchou $ Bordeaux Superior 60. Chateau Fombrauge Grand Cru. $ Saint Emilion 61. Mouton Cadet $ Bordeaux Cabernet Sauvignon / Merlot / Petit Verdot 62. Chateau Grand Soussans $ Margaux Merlot / Cabernet Sauvignon 63. Rouge Audy $ Saint Emilion 64. Chateau Bearegard Ducasse $ Graves Garnacha / Syrah / Mourvedre 65. Chateauneuf du Pape $ Cotes du Rhone Vino Rose Syrah 66. Crozes Hermitage (Les Jalets) $ Cote du Rhone Grenache / Syrah 67. Le Petit Jaboulet $ Cotes Du Rhone Merlot / Cabernet 68. J.P Chennet $ Languedoc Garnacha / Cinsault / Sirah 57. Parallele 45 Cotes du Rhone $ (Valle de Rodano) Merlot 69. Grand Sud. $ Languedoc Roussillon Syrah 70. Les Jamelles $ Languedoc Pinot Noir 71. Les Jamelles $ Languedoc 72. Macon Village Rouge $ D.O. Borgoña

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