UNIVERSIDAD TÉCNICA DE AMBATO FACULTAD DE INGENIERÍA AGRONÓMICA CARRERA DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA MODALIDAD PRESENCIAL

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1 UNIVERSIDAD TÉCNICA DE AMBATO FACULTAD DE INGENIERÍA AGRONÓMICA CARRERA DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA MODALIDAD PRESENCIAL MÓDULO FORMATIVO GENETICA Y MEJORAMIENTO CUARTO SEMESTRE OSCAR PATRICIO NUÑEZ TORRES Ingeniero Zootecnista MBA AMBATO - ECUADOR MARZO 2013 AGOSTO 2013

2 PRESENTACION El presente módulo pretende que los estudiantes adquieran las capacidades integradas de: Conocer la terminología adecuada en genética y mejoramiento animal. Definir los principales conceptos sobre los patrones de la herencia mendeliana. Resolver problemas genéticos presentados durante desarrollo de la temática. Determinar los efectos que causa la selección y mejoramiento ganadero en la producción de animales pecuarios. Calcular las frecuencias génicas.

3 ÍNDICE DE CONTENIDO Contenido Pág. I. Datos básicos del Módulo 4 II. Ruta formativa 5 III. Metodología de formación 6 IV. Planeación de la Evaluación 10 V. Guías Instruccionales 14 VI. Material de apoyo 15 VII. Validación del módulo 16

4 I.- DATOS BÁSICOS DEL MÓDULO GENETICA Y MEJORAMIENTO Código: FIAMVZ0406 Prerrequisitos: Fisiología Animal Competencia Específica: Identificar las épocas óptimas para la reproducción de especies animales como también los métodos y técnicas adecuadas de fertilización (NATURAL O ARTIFICIAL) para obtener razas mejoradas de las diversas especies animales de importancia económica para el hombre, incrementando significativamente de está manera los indices de fertilidad y competitividad del sector pecuario. Créditos: Cuatro (4) Semestre 4to Correquisitos: Diseño experimental Zootecnia I Animales de Granja Nivel de formación: Terminal de Tercer nivel Horas clase semanal: cuatro (4) Total horas clase al semestre sesenta y cuatro : (64) presenciales y sesenta y cuatro (64) de trabajo autónomo. Nombre del docente: Oscar Patricio Núñez Torres Título y Grado Académico: Ingeniero Zootecnista Área Académica por Competencia Global: Producción de Animales de Granja Horario de atención: 7:30 16:00 Teléfonos:

5 II. RUTA FORMATIVA Nodo problematizador (Problemática general): El desconocimientos de los fundamentos teóricos, de las no habilidades, destrezas, la práctica de valores y actitudes, necesarias para establecer paquetes tecnológicos para el manejo de los animales de granja no permite incrementar significativamente la productividad y competitividad en forma sustentable. Competencia Global:. Saber los fundamentos teóricos, desarrollar las habilidades, destrezas, practicar valores y actitudes, necesarias para establecer paquetes tecnológicos para el manejo de los animales de granja, que permitan incrementar significativamente la productividad y competitividad en forma sustentable. Competencia Específica que conforma la competencia global: Morfología Animal. Fisiología animal. Nutrición Animal. Manejo de animales por especie. Reproducción Animal. Módulos que conforma la competencia Especifica: Genética y Mejoramiento Reproducción Animal. I Reproducción Animal. II Descripción de la competencia Especifica. Identificar las épocas óptimas para la reproducción de las especies animales, como también los métodos y técnicas adecuadas de fertilización (NATURAL O ARTIFICIAL) para obtener razas mejoradas de las diversas especies animales de importancia económica para el hombre, incrementando significativamente de esta manera los índices de rentabilidad y competitividad del sector pecuario. Elementos de competencia a desarrollar con el módulo 1. Conocer la terminología adecuada en genética y mejoramiento animal. 2. Definir los principales conceptos sobre los patrones de la herencia mendeliana. 3. Resolver problemas genéticos presentados durante desarrollo de la temática.

6 4. Determinar los efectos que causa la selección y mejoramiento ganadero en la producción de animales pecuarios. 5. Calcular las frecuencias génicas. Áreas de investigación del Módulo. Bases físicas de la herencia. Genética cuantitativa y principios de la crianza Técnicas para la selección y mejoramiento genético. Vinculación con la sociedad a través del modulo. Proporcionar técnicas genéticas para el mejoramiento animal permitiendo mejorar la productividad de las especies que existen en la provincia y tener una visión panorámica ocupacional del futuro Medico Veterinario y Zootecnista a nivel nacional.

7 III. METODOLOGÍA DE FORMACIÓN ENFOQUE DIDACTICO: (Metodología pertinente a la formación de competencias) Aprendizaje Basado en Problemas. (ABP). Indicador de los Diferentes Ambientes de aprendizaje. Características Fenotípicas en las Diferentes Especies Domesticas (Granjas Proinba, Granja avícola porcicola Valquirias). Asistencia a las ferias agropecuarias ciudades Riobamba, Santo Domingo de los Colorados. Experimentos realizados en laboratorio. Tipos Cruces realizados con animales (Cuyes, Conejos, Caninos y Felinos) Elementos de Competencia 1. Conocer la terminología adecuada en genética y mejoramiento animal. Contenidos Cognoscitivos Contenidos Procedimentales Introducción a la genética, conceptos generales, experimentos, relaciones, proporciones, genes letales etc. Elaborar organizadores gráficos con los conceptos básicos de Genética mendeliana y la herencia. Determinar las reglas básicas necesarias para resolver los problemas genéticos presentados. PRODUCTO Informe investigativo sobre la genética mendeliana, herencia y evolución en medicina veterinaria. Contenidos Actitudinales Trabajo en equipo, conocimiento de la realidad nacional, comunicación permanente entre docentes estudiantes comunidad, participación activa de la comunidad universitaria en todos los eventos, motivación para el autoestudio, educación continua y formación de posgrado Estrategias didácticas especificas Conferencias Talleres Consultas y exposiciones. Giras de observación. Discusión de videos. Practicas de campo. Tiempo 4 2. Analizar la genética mendeliana, Definir: Herencia de un solo gen Herencia de dos o más Resolver problemas de la herencia utilizando Trabajo en equipo, conocimiento de la realidad nacional, comunicación permanente entre docentes estudiantes comunidad, Conferencias Talleres 16

8 herencia y su evolución en la Medicina Veterinaria PRODUCTO Informe de ejercicios realizados. 3. Analizar la genética cualitativa y principios de la crianza genes Interacciones génicas Análisis del pedigrí. Genética cuantitativa. Caracteres de los animales de cría y su variación cuantitativa. Métodos de apareamiento símbolos y cálculos matemáticos Realizar cruces fenotípicamente utilizando gráficos ilustrados. Experimentar con métodos de apareamiento en animales menores. participación activa de la comunidad universitaria en todos los eventos, motivación para el autoestudio, educación continua y formación de posgrado Trabajo en equipo, conocimiento de la realidad nacional, comunicación permanente entre docentes estudiantes comunidad, participación activa de la comunidad universitaria en todos los eventos, motivación para el autoestudio, educación continua y formación de posgrado Consultas y exposiciones. Giras de observación. Discusión de videos. Conferencias Talleres Consultas y exposiciones. Giras de observación Elaboración de informes. 12 PRODUCTO Resultados físicos experimentos con animales vivos. 4. Analizar las técnicas de selección para el mejoramiento e genética animal. Principios de selección Inseminación artificial. Trasplante de Embriones Inseminar en animales Mayores Trabajo en equipo, conocimiento de la realidad nacional, comunicación permanente entre docentes estudiantes comunidad, participación activa de la comunidad universitaria en todos los eventos, motivación para el autoestudio, educación continua y formación de posgrado Conferencias Talleres Consultas y exposiciones. Giras de observación Elaboración de informes. 16

9 Clonación. PRODUCTO Animales mejorados genéticamente. 5.- Calcular las Calculo de autosomas con frecuencias génicas. alelos múltiples y ligados al sexo. Principio de parentesco y consanguinidad. Calcular génicas frecuencias Trabajo en equipo, conocimiento de la realidad nacional, comunicación permanente entre docentes estudiantes comunidad, participación activa de la comunidad universitaria en todos los eventos, motivación para el autoestudio, educación continua y formación de posgrado PRODUCTO FINAL Eaborar Portafolio de las actividades (informes, ejercicios, talleres, pruebas escritas, cruzas de animales puros). Conferencias Talleres Consultas y exposiciones. Giras de observación Elaboración de informes. 16

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11 IV. PLANEACIÓN DE LA EVALUACIÓN ESCALA DE VALORACIÓN (Nivel ponderado de aspiración) 9.0 a 10.0 Acreditable (Muy satisfactorio) 8.0 a 8.9 Acreditable (Satisfactorio) Acreditable (Aceptable) 4.0 a 6.9 No acreditadle COMPETENCIA ESPECIFICA: Identificar las épocas óptimas para la reproducción de las especies animales, como también los métodos y técnicas adecuadas de fertilización (natural o artificial) para obtener razas mejoradas de las diferentes especies animales de importancia económica para el hombre, incrementando significativamente de esta manera los índices de rentabilidad y competividad del sector pecuario. N ELEMENTO INDICADORES DE LOGROS 1 Analizar la genética mendeliana, herencia y su evolución en la Medicina Veterinaria 2 Diferenciar las diversas formas de transmisión de caracteres (Pertinentes a los niveles) Elaborar organizadores gráficos con los conceptos básicos de Genética mendeliana y la herencia. Determinar las reglas básicas necesarias para resolver los problemas genéticos presentados. Comparte experiencias con respecto a la genética mendeliana Resolver problemas de la herencia utilizando símbolos y cálculos matemáticos Realizar cruces fenotípicamente utilizando gráficos ilustrativos. Reconoce el aprendizaje recibido

12 hereditarios 3 Analizar la genética cualitativa y principios de la crianza 4 Analizar las técnicas de selección para el mejoramiento e genética animal. 5 Calcular las frecuencias génicas. Experimentar con métodos de apareamiento en animales menores. Comprueba a través de resultados obtenidos. Realiza comparaciones fenotípicas Inseminar en animales Mayores Obtiene resultados positivos después de las practicas realizadas Calcular frecuencias génicas Refleja una actitud reflexiva y critica frente a los conocimientos adquiridos en teoría

13 PROCESO DE VALORACION COMPETENCIA ESPECIFICA Identificar las épocas óptimas para la reproducción de las especies animales, como también los métodos y técnicas adecuadas de fertilización (NATURAL O ARTIFICIAL) para obtener razas mejoradas de las diversas especies animales de importancia económica para el hombre, incrementando significativamente de esta manera los índices de rentabilidad y competitividad del sector pecuario. ELEMENTOS DEL MODULO EVALUACIÓN DIAGNOSTICA Indicadores de logro (prerrequisitos) EVALUACIÓN FORMATIVA Evidencias de contenidos Procedimientosactitudinales EVALUACIÓN DE DESEMPEÑO Producto Sustentación Analizar la genética - Contenido 40% - Material didáctico mendeliana, herencia y su Introducción a la genética, Elaborar organizadores - Redacción 30% evolución en la Medicina conceptos generales, experimentos, gráficos con los conceptos ortográfica 10% - Contenido 30% Veterinaria relaciones, proporciones, genes básicos de Genética - Creatividad 30% - Calidad de letales etc. mendeliana y la herencia. - Entrega 20% presentación oral Determinar las reglas 20% básicas necesarias para resolver los problemas - Creatividad 20% genéticos presentados. TECNICAS E Informe investigativo Informe corregido Observación directa INSTRUMENTOS: Valoración el grado de sobre la genética Guía de observación Material didáctico conocimiento a través de mendeliana, herencia pruebas escritas e informes y evolución en presentados. medicina veterinaria. Diferenciar las diversas formas Definir: Resolver problemas de la - Contenido 40% - Material didáctico

14 de transmisión de caracteres hereditarios Herencia de un solo gen Herencia de dos o más genes Interacciones génicas Análisis del pedigrí. herencia utilizando símbolos y cálculos matemáticos Realizar cruces fenotípicamente utilizando gráficos ilustrativos.. - Redacción ortográfica 10% - Creatividad 30% Entrega 20% 30% - Contenido 30% - Calidad de presentación oral 20% Creatividad 20% TECNICAS E INSTRUMENTOS: Analizar la genética cualitativa y principios de la crianza TECNICAS INSTRUMENTOS: Analizar las técnicas de selección para el mejoramiento e genética animal. E Valoración mediante ejercicios prácticos que demuestren el aprendizaje Genética cuantitativa. Caracteres de los animales de cría y su variación cuantitativa. Métodos de apareamiento Valoración de acuerdo a los resultados obtenidos en las practicas con animales Principios de selección Inseminación artificial. Trasplante de Embriones Clonación. Informe de ejercicios realizados. Experimentar con métodos de apareamiento en animales menores. Resultados físicos experimentos con animales vivos. Inseminar en animales Mayores Informe corregido Observación directa - Contenido 40% - Redacción ortográfica 10% - Creatividad 30% Entrega 20% Informe corregido Observación directa - Contenido 40% - Redacción ortográfica 10% - Creatividad 30% Entrega 20% Guía de observación Material didáctico - Material didáctico 30% - Contenido 30% - Calidad de presentación oral 20% Creatividad 20% Guía de observación Material didáctico - Material didáctico 30% - Contenido 30% - Calidad de presentación oral 20% Creatividad 20%

15 TECNICAS INSTRUMENTOS: Calcular las frecuencias génicas TECNICAS E INSTRUMENTOS: E Valoración de los resultados Calculo de autosomas con alelos múltiples y ligados al sexo. Principio de parentesco y consanguinidad. Valoración del desempeño individual y grupal en la resolución de los ejercicios propuestos Animales mejorados genéticamente. Calcular frecuencias génicas Informe de cálculos, ejercicios propuestos. Informe corregido Observación directa - Contenido 40% - Redacción ortográfica 10% - Creatividad 30% Entrega 20% Informe corregido Observación directa Guía de observación Material didáctico - Material didáctico 30% - Contenido 30% - Calidad de presentación oral 20% Creatividad 20% Guía de observación Material didáctico

16 V. GUIAS INSTRUCCIONALES Competencia Específica. Identificar las épocas óptimas para la reproducción de las especies animales, como también los métodos y técnicas adecuadas de fertilización (NATURAL O ARTIFICIAL) para obtener razas mejoradas de las diversas especies animales de importancia económica para el hombre, incrementando significativamente de esta manera los índices de rentabilidad y competitividad del sector pecuario ELEMENTOS INSTRUCCIONES RECURSOS PRODUCTO Analizar la genética mendeliana, Lea y analice la información Libro de texto. Aprendizaje grupal e individual herencia y su evolución en la Medicina Veterinaria facilitada por el docente. Socialice con sus compañeros. Material bibliográfico. Consultas. aprendizaje cooperativo. Mediante la retroalimentación. Diferenciar las diversas formas de. Lea y analice la información.. Libro texto. Presentación del glosario transmisión de caracteres Elabore un glosario de términos Material bibliográfico. individual y grupal. hereditarios que considera importantes. Términos sueltos en clase. Elaboración de guía de curso. Analizar la genética cualitativa y principios de la crianza Analizar las técnicas de selección para el mejoramiento e genética animal Analice y estudie la información establecida por el docente y realice un resumen y expréselo en un organizador grafico. Elabore un perfil del médico veterinario a futuro..libro texto. MATERIAL BIBLIOGRAFICO. Información recopilada luego de las exposiciones. Guía del docente trabajo práctico individual. Presentación de trabajo en documento virtual. Exposición con día positivas. Presentación de trabajo impreso.

17 Calcular las frecuencias génicas. Cree una dramatización de los futuros veterinarios en las áreas de trabajo. Libro texto. Fotografías. Guía del docente. Presentación de la dramatización ante el grupo de estudio.

18

19 VI. MATERIAL DE APOYO BIBLIOGRAFÍA (COMENTADA). ESE Hafez. B Hafez. Reproducción e inseminación artificial en animales, séptima edición 2002.En los últimos años se han dado avances de gran importancia utilizando técnicas avanzadas para la selección y mejoramiento animal pp.510. Wiley Blackwell. Introducción a la Genética Veterinaria Este libro proporciona los principios necesarios para la utilización de técnicas avanzadas para la selección y mejoramiento ganadero. pp William D. Stamsfield. Ph.D. GENETICA Es una disciplina fundamental de las ciencias biológicas, todos los seres vivos son producto de la naturaleza y la crianza, las unidades hereditarias genes proporcionan la naturaleza al organismo potencialidades y limitaciones biológicas, mientras que el Ambiente proporciona la crianza. Se recomienda un repaso de biología a nivel superior antes de emprender el estudio de la genética. Pp 574 Este libro tercera edición esta diseñado primeramente para esbozar la genética teórica y con numerosos ejemplos, ilustrados en forma lógica para resolver los problemas. MATERIALES COMPLEMENTARIOS: Presentación digitales en clases. Videos relacionados con el módulo. Internet Folleto elaborado por el docente.

20 VII. VALIDACIÓN DEL MODULO FORMATIVO Fecha de elaboración: MARZO 2013 DOCENTE PLANIFICADOR UTA. Ing Mg Patricio Núñez Torres Fecha de aprobación: COORDINADOR DE ÁREA Medica Alejandra Barrionuevo Evaluador del Módulo COORDINADOR DE CARRERAS Ing. Mg. Fidel Rodrígez Aval del Módulo SUBDECANO DE LA FACULTAD Ing Mg. Giovanny Velástegui Visto Bueno.

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