Apertivo del Chef

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1 Apertivo del Chef

2 MENÚ 1 Ensalada de Queso de Cabra con Frutos Secos y Vinagreta de Módena Surtido de Ibéricos de Guijuelo con Queso Semi curado Chipirones rebozados con Habitas Tiernas Encebolladas Brick de Gamba con Muselina de Ajo Perejil Lomo de Dorada con Ajetes, Piñones tostados y Pisto de Verduras Carrillera de Ibérico en su jugo con Timbal de Patatas Gratinadas * Mouse de Queso con Frutos Rojos y Crambel crujiente Bodega Vino Blanco Señorío Rea (D.O. Rueda) Vino Tinto 828 (D.O. Rioja) Cava Agua Mineral, Cerveza y Refrescos

3 MENÚ 2 Ensalada de Foie con Frutos Secos y Vinagreta de Módena Surtido de Ibéricos de Guijuelo con Queso Parmesano Rol de Salmón Relleno de Mousse de Cangrejo Quisquilla Fresca Hervida Lomo de Lubina con Queso al Vino y Salsa Murciana Paletilla de Cordero en Crocante de Almendra con Timbal de Patatas Panadera Tarta de la Abuela con Chocolate Caliente Bodega Vino Blanco Señorío Real (D.O. Rueda) Vino Tinto 828 (D.O. Rioja) Sidra y Cava Agua Mineral, Cerveza y Refrescos

4 MENÚ 3 Almejas en Salsa Marinera Brick de Gamba con Muselina de Ajo Perejil Chipirones Rebozados con Habitas Tiernas Gamba Roja a la plancha Suprema de Bacalao con jugo de Piquillos y Pastel de Verduras Asadas * Pluma de Ibérico a la leña con Pimentón Ahumado y Timbal de Patatas Panadera Mil hojas de Crema de Cítricos con Espuma de Chocolate Negro Bodega Vino Blanco Señorío Real (D.O. Rueda) Vino Tinto 828 (D.O. Rioja) Sidra y Cava Agua Mineral, Cerveza y Refrescos

5 MENÚ 4 Quisquilla, Langostinos y Gamba blanca Hervidas Alcachofa Rellena de Gambas y Parmesano con Salsa de Tomate Mújol con Arroz Caldero Meloso de Calamar * Costillar de Cochinillo Deshuesado al Tostón * Flan de Avellanas con Espuma de Chocolate Caliente Bodega Vino Blanco Señorío Real (D.O. Rueda) Vino Tinto 828 (D.O. Rioja) Sidra y Cava Agua Mineral, Cerveza y Refrescos

6 MENÚ INFANTIL 1 Patatas Fritas Olivas rellenas Jamón Serrano Queso Semi Curado Croquetas de Jamón Calamares Rebozados * Pechuga de Pollo Empanada con Patatas Fritas * Tarta de galletas de comunión (Muñeco y Espada incluidos) BEBIDAS Refrescos y Agua Mineral. El precio Incluye Colchoneta con Monitor (4 horas compartido con el resto de comuniones) MENÚ MERIENDA 1 porción de pizza 1/2 sándwich 1 Mini Chapata 1 Bebida por Niño

7 COCTEL DE BIENVENIDA 1 Chips de Patata Olivas rellenas Almendras selectas Hojaldritos de Salchicha, Mostaza y Sésamo Tosta de Queso de Cabra con Frutos Secos Chupito de Mousse de Salmón con Tapenade Bebidas incluidas COCTEL DE BIENVENIDA 2 Chips de Patata Olivas rellenas Almendras selectas Crujiente de Bacalao con Cebollino Croquetas Melosas de Jamón Ibérico Brick de Queso especiado con Beicon Huevos de Codorniz con Mayonesa de Chorizo Bebidas incluidas

8 CORTESÍAS DEL HOTEL - Decoración floral en las mesas. Las mesas llevarán un centro estándar - Impresión de minuta para cada comensal con el menú elegido - Minuta Personalizada con foto SERVICIOS COMPLEMENTARIOS - Barra Libre: Precio por botella (refrescos y servicio incluido - Cortador de Jamón + Jamón Ibérico de Guijuelo - Disk Jockey (4 horas) - Sillas vestidas en Blanco con Lazo Granate - Mesas Dulces, Tartas Personalizadas, etc: Dulce & Chic Repostería Creativa: Para animación infantil el hotel no tiene exclusividad ni compromiso con empresa alguna. No obstante han venido a prestar sus servicios las siguientes empresas siempre con satisfacción del cliente: Extracole: Rincón de Juegos:

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