con Salsa de soja NOODLE ROLLS

Transcripción

1 UDON NOODLE BAR & RESTAURANT OTOÑO -INVIERNO 2015 CASTELLANO Tampopo Ramen

2 IZAKAYAS Tapas de inspiración japonesa para combinar y compartir NOODLE ROLLS Makis elaborados con fideos ESPECIALIDADES Las tapas más clásicas y tradicionales Wakame Salad 2.95 Ensalada de algas wakame y algas agar-agar con semillas de sésamo Salmon Marinado 4.95 Salmón marinado al estilo UDON TEMPURAS Y CRUJIENTES Delicioso y crujiente rebozado japonés Tempura de Vieiras 8.95 Deliciosa tempura de vieiras con salsa Kimuchi No Moto AÑADE UNA VIEIRA POR 2.95! Elaborados con fideos, sólo los encontrarás en UDON Envueltos con alga nori Más de 6 rellenos a escoger con Salsa de soja Mixed Rolls Edamame 2.95 Judías verdes de soja al vapor Miso Soup 2.95 Sopa tradicional japonesa con dashi, pasta de miso, tofu, alga wakame y cebolla tierna Canelón Japonés 2.95 Rollitos de pasta won-ton rellenos de pollo, setas, cebolla, zanahoria y bambú con salsa mayonesa japonesa con mostaza y miel AÑADE UN CANELÓN POR 1.45! TARTAR Y TATAKI Carne o pescado crudo fileteado al momento al estilo japonés Tataki de Salmón 7.35 Salmón marinado con soja, limón, wasabi, aceite de sésamo y mirin. Marcado a la plancha, fileteado y acompañado con salsa teriyaki y dados de aguacate con sésamo Tataki de Buey 7.10 Lomo de buey macerado con soja, mirin y aceite de sésamo acompañado de chips de espinacas Tartar de Salmón y Guacamole 6.95 Salmón con soja y jengibre sobre guacamole y chips crujientes de harina GYOZAS Originales empanadillas japonesas rellenas Tempura de Verduras 3.55 Delicioso y crujiente rebozado de calabacín, zanahoria, pimiento rojo y berenjena Tempura de Verduras con Langostinos 4.95 Delicioso y crujiente rebozado de calabacín, zanahoria, pimiento rojo, berenjena y dos langostinos AÑADE UN LANGOSTINO POR 1! Chicken Thai Fingers 3.85 Bastoncitos de pollo rebozados con salsa thai semipicante Crack Crunch 3.55 Dos langostinos crujientes rebozados AÑADE UN LANGOSTINO POR 1,75! Ika Tempura 3.55 Finas tiras de calamar en tempura con mayonesa de ajo y Kimuchi No Moto Pide tu bol de arroz blanco por sólo 1.95 YAKITORIS Brocheta japonesa hecha al horno de carbón o a la plancha NOODLE ROLLS variados Mixed Rolls 4.95 Seis noodle rolls variados: 2 Crack Crunch Rolls con langostino crujiente, 2 Good Rolls con salmón y 2 Green Roll Crack Crunch Roll 3.55 Cuatro noodle rolls con langostino crujiente, espárrago triguero y salsa mayonesa japonesa con mostaza y miel AÑADE UN ROLL POR 0.85! Elaboramos nuestros rolls de forma artesanal cada día para que disfrutes del máximo sabor y frescura Good Roll 3.25 Cuatro noodle rolls con salmón, aguacate y mango AÑADE UN ROLL POR 0.80! Green Roll 3.75 Cuatro noodle rolls de alga verde takaokaya con noodles, aguacate, lechuga, pepino y salsa mayonesa japonesa con mostaza y miel AÑADE UN ROLL POR 0.90! ENSALADAS Variadas y refrescantes ligeros tempurizados Very Good Roll 4.75 Cuatro noodle rolls calientes en tempura con salmón, aguacate, queso suave y semillas de sésamo Chicken Roll 3.95 Cuatro noodle rolls con pollo marinado, mezcla de lechugas frescas, aguacate, sésamo y salsa mayonesa japonesa con mostaza y miel AÑADE UN ROLL POR 0.95! Chicken Roll Chicken Salad Roll Vietnamita Roll Vietnamita 4.95 Cuatro rolls de pasta de arroz con salmón, mayonesa japonesa, algas wakame y espinacas Salmon Salad Gyozas de Chicken Curry 2.55 Dos raviolis japoneses rellenos de pollo con curry Gyozas de Gambas con Ajetes 2.55 Dos raviolis japoneses rellenos de gambas con ajetes Gyozas de Verduras 2.55 Dos raviolis japoneses rellenos de verduras Gyozas de Cerdo 2.55 Dos raviolis japoneses rellenos de carne de cerdo Negima Yakitori 3.95 Dos brochetas de pollo y cebolleta AÑADE UNA BROCHETA POR 1.95! Brocheta de Tofu 2.95 Dos brochetas de tofu rebozado con pan panko y acompañadas con salsa de chile dulce AÑADE UNA BROCHETA POR 1.45! Yasai Yakitori 2.95 Dos brochetas con berenjena, calabacín, setas shiitake y calabaza hechas a la plancha con salsa yakitori AÑADE UNA BROCHETA POR 1.45! Chicken Salad 7.95 Ensalada verde con contramuslo de pollo rebozado en panko, maíz, aguacate, tomate cherry, crispy noodles y salsa especial UDON Salmon Salad 7.95 Ensalada verde con espinacas, rodajas de pepino, tomate cherry, maíz dulce, brotes de soja, salmón marinado y salsa de sésamo Preparamos las ensaladas al momento con ingredientes frescos del día VEGETARIANO PICANTE BAJO EN CALORÍAS PARA MÁS INFORMACIÓN CONSULTA NUESTRA CARTA NUTRICIONAL O DE ALÉRGENOS

3 Corral Chicken Yakisoba NOODLES SALTEADOS Salteados al momento Seafood Yaki Udon Chicken Yakisoba YAKISOBA o YAKI UDON Fideo fino o grueso hecho con harina, agua y sal Yasai Yakisoba o Yaki Udon 7.95 Yakisoba o Yaki Udon salteados con setas shiitake, zanahoria, calabacín, brotes de soja, salsa yakisoba y cebollino Chicken Yakisoba o Yaki Udon 8.95 Yakisoba o Yaki Udon salteados con pollo, setas shiitake, zanahoria, calabacín, brotes de soja, salsa yakisoba y cebollino Beef Yakisoba o Yaki Udon 9.95 Yakisoba o Yaki udon salteados con ternera, pimiento rojo, pimiento verde, setas shiitake, zanahoria, calabacín, brotes de soja, salsa yakisoba y cebollino Seafood Yakisoba o Yaki Udon Yakisoba o Yaki Udon salteados con calamar, gambitas, setas shiitake, zanahoria, calabacín, brotes de soja, salsa yakisoba y katsuo Corral Chicken Yakisoba o Yaki Udon Yakisoba o Yaki Udon salteados con setas shiitake, zanahoria, calabacín, brotes de soja y pechuga de pollo de corral rebozada con Corn Flakes crujientes y salsa yakisoba CURRY NOODLES Fideos finos salteados con sabrosas especies asiáticas Original Chicken Curry 9.50 Yakisoba salteados con pollo marinado, curry amarillo y leche de coco, setas shiitake, zanahoria, calabacín, brotes de soja y cebollino Ebi Curry Verde 9.95 Yakisoba salteados con langostinos, espárragos trigueros, brócoli, tomate cherry, curry verde, leche de coco y katsuo Buey Curry Rojo Yakisoba salteados con cebolleta tierna, brócoli, espárragos trigueros, curry rojo y leche de coco. Con tataki de buey laminado al punto Nabeyaki Udon UDON Fideo grueso hecho con harina, agua y sal Tori Nanban Udon 9.95 Udon con tiras de pollo rebozadas, brotes de soja, setas shiitake y puerro Nabeyaki Udon Udon con láminas de pollo marinado, tempura de langostino, espinacas, huevo, setas shiitake y tallos de bambú ARROCES Arroz japonés de grano corto NOODLES CON CALDO Los noodles tradicionales Para nuestros fideos más tradicionales utilizamos el caldo auténtico y tradicional japonés Kashiwa Soba ARROCES Cocidos lentamente al vapor SOBA Fideo fino de trigo serraceno Kashiwa Soba 9.95 Soba con tiras de pollo rebozadas, brotes de soja, setas shiitake y puerro Tempura Soba Soba con un delicioso y crujiente tempura de verduras y langostino Yasai Karee Miso Ramen RAMEN Fideo fino elaborado con harina de trigo, agua y sal Chicken Ramen 9.95 Ramen noodles con caldo de pollo y cerdo elaborado con soja, pechuga de pollo, espinacas, maíz dulce, huevo duro y cebolla tierna Miso Ramen Fideos Ramen frescos con caldo de pollo y cerdo, elaborado con soja y miso. Con láminas de cerdo marinado (Chashu), algas wakame, huevo duro semicocido, alga nori y cebolleta tierna Tampopo Ramen Ramen noodles con caldo de pollo y cerdo elaborado con soja, láminas de cerdo marinado (Chashu), maíz dulce, huevo, alga nori y cebolleta tierna Buey Curry Rojo Ebi Thai Noodles THAI NOODLES Fideo fino hecho con arroz Chile Thai Noodles 7.95 Fideos de arroz salteados con pimientos rojos y verdes, cacahuetes, leche de coco y salsa de chile dulce Chicken & Seafood Rice Noodles 9.25 Fideos de arroz salteados con pollo, gambas, zanahoria, calabacín, setas shiitake, maíz, tirabeques con huevo salteado y salsa de soja Ebi Thai Noodles 9.95 Fideos de arroz salteados con tres langostinos, leche de coco, curry semipicante y albahaca Yasai Karee 7.95 Arroz al curry con leche de coco, brócoli, espárragos verdes, brotes de soja, setas shiitake y semillas de sésamo Katsu Don 8.75 Arroz con tiras de bistec de cerdo rebozadas, cebolla, setas shiitake, dashi, huevo revuelto, salsa tonkatsu y cebollino Oyako Don 8.95 Arroz con tiras de contramuslo de pollo rebozadas, cebolla, setas shiitake, dashi, huevo revuelto, salsa tonkatsu y cebollino Karee Raisu 9.95 Arroz con curry picante, ternera, cebolla, zanahoria, dashi y cebollino Katsu Don Los fideos son la materia prima principal de nuestra cocina y los importamos directamente desde Asia Utilizamos arroz japonés de grano corto cocido lentamente al vapor para mantener sus propiedades nutritivas VEGETARIANO PICANTE BAJO EN CALORÍAS PARA MÁS INFORMACIÓN CONSULTA NUESTRA CARTA NUTRICIONAL O DE ALÉRGENOS

4 BEBIDAS AGUAS MINERALES CERVEZAS LA MEJOR SELECCIÓN NACIONAL Y JAPONESA Agua mineral (Aquabona) 500 ml 1.95 Agua con gas (San Pellegrino) 500 ml 2.55 Nestea 300 ml 2.85 Coca-Cola 350 ml 2.85 Coca-Cola Light 350 ml 2.85 Coca-Cola Zero 350 ml 2.85 Fanta de Naranja 350 ml 2.85 Fanta de Limón 350 ml 2.85 Sprite 350 ml 2.85 REFRESCOS TÉS FRÍOS REFRESCANTES, ANTIOXIDANTES Y VITAMÍNICOS Celeste Roble Jean Leon 3055 Ibéricos VINOS EL MEJOR MARIDAJE PARA NUESTROS PLATOS VINO TINTO Celeste Roble 2.30 (D.O. Ribera del duero) Jean Leon (Merlot-Petit Verdot) Ibéricos 2.30 (D.O. Rioja) Estrella Damm 330 ml 1.95 Estrella Damm 330 ml 2.15 Inèdit Damm 330 ml 3.55 Free Damm (sin alcohol) 330 ml 1.95 Damm Lemon 330 ml 1.95 CERVEZAS JAPONESAS Asahi 330 ml 3.55 Sabor intenso con un toque de arroz, que le confiere un agradable sabor al paladar Kirin 330 ml 3.55 La cerveza favorita de los japoneses: suave, refrescante, poco amarga y espumosa Polar Mint Fresh Colada CAFÉS AROMÁTICO CAFÉ ITALIANO Espresso 1.20 Cortado 1.30 Café con leche 1.50 * Puedes pedir tu café con leche desnatada o de soja Té Limón Té Blanco Té Verde (Miel) Té Verde (Granada) JAPAN WOMEN S WINE AWARDS PREMIO GRAN ORO Té Limón 473 ml 2.95 Sabor de limón. Refrescante y vitamínico Té Blanco 473 ml 2.95 Ginseng & arándanos. Antioxidante y vitamínico Té Verde 473 ml 2.95 Ginseng & miel. Delicioso y refrescante Té Verde 473 ml 2.95 Ginseng & granada. Poderes extra antioxidantes Verdeo Jean Leon 3055 Pazo das Bruixas Santa Digna VINO BLANCO Verdeo 2.15 (D.O. Rueda) Jean Leon (Chardonnay) Pazo das Bruixas (Albariño) 2.85 (D.O. Rias Baixas) SAKE AUTÉNTICO LICOR JAPONÉS Licor japonés que se obtiene del arroz fermentado Koshu Masamune (Alcohol 14º) Equilibrado y con aroma suave Frasco pequeño 160 ml 2.95 Frasco grande 240 ml 3.95 TÉS FUENTE DE SALUD Y BIENESTAR Sencha Japonés Té verde sencha aromatizado con limón amargo Slimtea MangoSlim Té blanco y rojo con aroma y trozos de mango y vainilla, decorado con pétalos de aciano y de girasol Gracia Blend Rooibos Té rojo rooibos con vainilla, naranja, pétalos de rosa, de aciano y de girasol Earl Grey Special Té negro con lima bergamota, limón, hierba limón, jazmín y aciano Oriental Lime Té verde sencha con una delicada mezcla de aroma de lima, corteza de limón y margaritas. Ligero, fresco, muy digestivo y bajo en teína Rooibos Chai Té chai rico en minerales y vitaminac. Sin teína. Perfecto con leche BATIDOS & SMOOTHIES SIN ADITIVOS NI CONSERVANTES 100% NATURALES BATIDOS 4.95 Helados batidos con leche. Sabores: Fresa, Vainilla, Coco, Chocolate, Yogur Búlgaro con Grosella o Té verde Matcha SMOOTHIES 3.95 Pulpa natural helada triturada. Sabores de Mango o Fresa VINO ROSADO Santa Digna (Cabernet Sauvignon) 2.30 (D.O. Chile Valle Central) INFORMACIÓN NUTRICIONAL & ALÉRGENOS Puedes solicitar la carta nutricional y de alérgenos para conocer la información relativa a los productos de la carta Sake espumoso (Alcohol 5º) 300 ml 9.95 Bebida espumosa fermentada de arroz. Sabor afrutado, ligeramente dulce, refrescante y con pequeñas notas cítricas. Ideal para tomar frío, acompañando a comidas o como aperitivo Sake espumoso Fresh Colada Té verde sencha, piña, fresa y coco. Ideal con hielo Polar Mint Mezcla de menta con semillas de escaramujo y regaliz. Ideal con hielo DISFRUTA DE TUS TÉS TAMBIÉN CON HIELO!

5 ESPECIALISTAS EN ALGO MÁS QUE NOODLES Oyako Don Arroz japonés de grano corto cocido lentamente al vapor para mantener sus propiedades nutritivas y salteado con verduras frescas, ternera, cerdo o crujiente pollo rebozado SÍGUENOS! HAZ TU PEDIDO en UDON APP o UDON.ES DELIVERY TE LO LLEVAMOS EN 45 TAKE AWAY PÁSALO A BUSCAR EN 15 Descárgate la nueva APP para Android o ios