Entrantes Salpicón de Langosta ** Cebiche de Atún Rojo, Vieiras y Papaya** Jamón Ibérico de Bellota Sanchez Romero C. al Corte**

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1 Entrantes Salpicón de Langosta ** 24,00 sobre Fondo de Tomate, Huevo de Codorniz y Bouquet de Lechugas Cebiche de Atún Rojo, Vieiras y Papaya** 19,00 con Emulsión de Aceites de Lima y Cílantro Jamón Ibérico de Bellota Sanchez Romero C. al Corte** 19,00 con Pan Tumaca Zamburiñas Gratinadas** 16,00 Compota de Tomate y Migas de Jamón Ibérico Mollejas de Cordero Lechal ** 16,00 Al Ajillo con Setas Shitaki Navajas de Finisterre a la Plancha** 16,00 Aceite de Ajo Tostado y Perejil Brocheta de Colas de Langostinos Inflados ** 17,00 Mahonesa de Erizos y Chips de Yuca Pulpo Braseado (Se puede servir A Feira )** 17,00 Verduras Escabechadas y Pil-Pil de Pimentón Milhojas de Verduras a la Plancha 12,00 Queso do Cebreiro, Reduccion de Tomate y Aceitunas Seleccion de Croquetas Artesanas 12,00 ( Marisco, Jamon Iberico y Sepia) Ensalada Tibia de Canónigos */** 11,00 Huevos Rotos, Bacón, Costrones de Pan y Emulsión de Balsámico Lubrigante a la Plancha ( Grs) ** 35,00 con Aceite de Trufa

2 Pescados Atún Rojo a la Parrilla 28,00 Verduras Asadas con Soja, Sesamo, Gengibre y Churro de Patata Tartar de Atún Rojo 25,00 Aguacate y Crujiente de Sésamo Lenguado Salvaje a la Plancha ** 28,00 Patatas Confitadas y Hortalizas de Temporada Brocheta de Rape Negro y Langostinos** 21,00 y Salteado de Verduras en Espuma de Naranja Bacalao a la Portuguesa ** 20,00 Cama de Patatas, Migas de Pan y Virutas de Jamon Cocochas de Bacalao con Shitaky al Pil Pil** 20,00 Emulsionadas en Aceite de Ajo Lomos de Merluza del Pincho ** 20,00 Castañas, Manzana y Bacon s/ Patata Confitada Cogote de Merluza al Horno ** 18,00 Patata Panadera, Pimientos Rojos y Tomates Cherry Lubina Salvaje del Cantábrico al Horno** 29,00 sobre Cama de Patatas, Pimientos y Aceitunas (Por Pers./Mín.2 Personas) Arroz Caldoso de Lubrigante ** 29,00 (Preparación 20 Min.) (Por Pers./Min.2 Personas) (*** Nuestros pescados pueden ser cocinados cocidos, o en caldeirada. Consultar)

3 Carnes Solomillo de Ternera con Escalope de Foie de Pato ** 23,00 Reducción al Oporto, Trigueros y Patatas Panaderas Pluma de Cerdo Iberico a la Parrilla ** 20,00 Verduras de Primavera y Patatas Nuevas Paletilla de Cordero al Horno ** 24,00 Pisto de Verduras y Patatas Nuevas Morro de Cerdo del Pais Relleno de Castañas 18,00 sobre Cama de Grelos de Ordenes Chuletón de Vacuno Añejo a La Parrilla ** ( /Kgr) 39,00 (Peso Aproximado 1 Kg. ) Pimientos del Piquillo Confitados y Patatas Fritas Steak Tartar de Solomillo Ternera** 21,00 Acompañado de Tostas de Pan de Ajo

4 Postres Fresas, Queso do Cebreiro y Miel */ ** 5.50 sobre Granizado de Fresas Tarta de Chocolate y Almendras */** 6.00 Helado de Cerezas Negras Lingote de Torrija de Pasas y Nueces * 5.50 Sobre Toffe y Helado de Queimada Etnau de Chocolate * 6.00 con Corazon de Crema de Menta y Helado de Nata Cañitas Caseras Rellenas* 6.00 Crema de Vainilla y Fresas Naturales Sorbete de Limón al Vodka */** 3,50 Carpaccio de Frutas */** 5,00 y Helado de Manzana Verde Nuestros Helados Artesanos */** 5,00 Chocolate, Café, Chocolate Blanco, Yogurt, Nata, Nueces Caramelizadas, Frambuesa, Fresa, Mango, Limón, Cereza Negra y Manzana Verde Tabla de Quesos Artesanos** 6,50 Dulce de Membrillo, Frutos Secos y Pan de Pasas Degustación de Postres */** 5,00 (Pequeños Bocados de Nuestros Postres) (Por Pers./Min.2 Personas) Postre del día (Consultar ) 5,00 Cenas Románticas

5 Menú Degustación Aperitivo de Bienvenida Duo de Zamburiñas y Langostinos con Crema de Marisco ** Medallones de Rape Negro sobre Hortalizas y Espuma de Naranja ** Carrillera de Ternera en Salsa de Setas y Pastel de Patata** Fresas Naturales * con Queso do Cebreiro y Miel Artesana Bodega: Vino Blanco Rias Baixas ó Vino Tinto Rioja Cr Aguas Minerales, o Refrescos Café e Infusiones Selección de Aguardientes Gallegos (*) Es posible modificar para vegetarianos (**) Es posible modificar para celiacos Precio: 35,00 Euros (IVA incluido). Sólo Cenas Viernes, Sábados y Vísperas de Festivos. Para todas las Personas de la Mesa. También Disponemos de Tarjetas Regalo.

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