HIGIENE PRE ORDEÑO Y DESINFECCIÓN DE PEZONES LUIS CALVINHO

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1 HIGIENE PRE ORDEÑO Y DESINFECCIÓN DE PEZONES LUIS CALVINHO

2 HIGIENE DEL ORDEÑO FUENTES DE CONTAMINACIÓN N DE LA LECHE 1. MEDIO AMBIENTE 2. GLÁNDULA MAMARIA 3. EXTERIOR DE LA UBRE

3 HIGIENE PRE-ORDEÑO EVITAR CONTAMINACIÓN DE LA LECHE MINIMIZAR EXPOSICIÓN DEL PEZÓN A ORGANISMOS CAUSANTES DE MASTITIS

4 RUTINA DE ORDEÑO: DESPUNTE

5 RUTINA DE ORDEÑO DESPUNTE

6 RUTINA: LAVADO Y DESPUNTE

7 SECADO DE PEZONES

8 SECADO DE PEZONES

9 DESINFECCIÓN N PRE- ORDEÑO

10 DESINFECCIÓN N PRE-ORDE ORDEÑO (PREDIPPING) HIGIENE PRE-ORDE ORDEÑO: O: REDUCE LA CONTAMINACIÓN N ANTES DE COLOCAR LAS PEZONERAS PREDIPPING: MEDIDA ADICIONAL PARA DISMINUIR ORGANISMOS PATÓGENOS AMBIENTALES

11 PREDIPPING: PRECAUCIONES TIEMPO DE CONTACTO (20 A 30 SEGUNDOS) CONCENTRACIÓN N DEL PRODUCTO (0,1 A 0,25% IODO DISPONIBLE) POTENCIALES RESIDUOS (SECAR)

12 PREDIPPING EFECTIVIDAD DEPENDE DE CARGA DE MATERIA ORGÁNICA DURANTE PERÍODO INTERORDEÑOS OS ELIMINAR RESTOS DE BARRO Y MATERIA FECAL ANTES DE LA APLICACIÓN N DEL PREDIPPING

13

14 DESINFECCIÓN N DE PEZONES Fundamento BACTERIAS EN PIEL DEL PEZÓN ASOCIADAS CON APARICIÓN N DE NUEVAS INFECCIONES MENOR EXPOSICIÓN N DEL PEZÓN N A ORGANISMOS PATÓGENOS LLEVA A MENOS INFECCIONES

15 DESINFECCIÓN POST- ORDEÑO AMPLIAMENTE DIFUNDIDA EFECTIVA CONTRA ORGANISMOS PATÓGENOS CONTAGIOSOS (S.( aureus, Str.. agalactiae, etc.) CONSIDERADA COMO LA PRÁCTICA INDIVIDUAL MÁS M S EFECTIVA PARA PREVENCIÓN N DE MASTITIS

16 DESINFECCIÓN N POST- ORDEÑO DIRIGIDO A ORGANISMOS QUE SE TRANSMITEN DURANTE EL ORDEÑO REDUCEN INCIDENCIA DE NUEVAS INFECCIONES INTRAMAMARIAS ENTRE UN 50 A UN 90%

17 LIMITANTES MEDIDA PREVENTIVA: EVITA LAS NUEVAS INFECCIONES EFECTIVIDAD DESIGUAL FRENTE A DISTINTOS PATÓGENOS POSIBLE IRRITACIÓN N DE LA PIEL DEL PEZÓN

18 INMERSIÓN: N: VENTAJAS Y DESVENTAJAS COBERTURA MÁS M S COMPLETA DE LA PIEL DEL PEZÓN N (SUGERIDO: 2/3) POSIBLES PÉRDIDAS P POR DERRAME POSIBLE CONTAMINACIÓN N CON MATERIA ORGÁNICA

19 RUTINA: DESINFECCIÓN N DE PEZONES POST ORDEÑO

20 SPRAY: VENTAJAS Y DESVENTAJAS MENORES PÉRDIDAS P POR DERRAME POSIBLE ECONOMÍA A DE TIEMPO NECESIDAD DE EQUIPAMIENTO

21 INMERSIÓN vs SPRAY SIMILAR EFICACIA PARA DISMINUIR NUEVAS INFECCIONES MAMARIAS EN EXPERIMENTOS CONTROLADOS (PANKEY & WATTS, 1983)

22 RUTINA: DESINFECCIÓN DE PEZONES POST ORDEÑO

23 POSIBLES CAUSAS DE IRRITACIÓN ph MUY BAJO O MUY ALTO ALMACENAMIENTO INADECUADO COMPOSICIÓN N QUÍMICA INADECUADA INCORRECTA DILUCIÓN N (EN CASOS EN QUE CORRESPONDA DILUIR)

24 GERMICIDAS MÁS M UTILIZADOS IODÓFOROS (0,25 0,5%) IODO COMPLEJADO CON DETERGENTES O SURFACTANTES IODO LIBRE: 6 a 12 ppm PROVEE ACTIVIDAD GERMICIDA ACONDICIONADORES: 2 A 10%

25 GERMICIDAS MÁS M UTILIZADOS CLORO CLORITO DE SODIO + ÁC. LÁCTICO L O MANDÉLICO HIPOCLORITO DE SODIO (0,5-4%) COMPUESTOS DE CLORO ORGÁNICO

26 GERMICIDAS MÁS UTILIZADOS CLOREXIDINA (0,3 a 0,5%) DDBSA (SURFACTANTE ANIÓNICO) NICO) (2%) PERÓXIDO DE HIDRÓGENO ÁCIDOS GRASOS (CÁPRILICO, etc.) OTROS (NISINA, AMONIOS CUATERNARIOS, LAURICIDINA, etc.)

27 SELLADORES DE PEZONES: INTERNOS Y EXTERNOS OBJETIVO: REDUCIR NUEVAS INFECCIONES EN PREPARTO EXTERNOS: DURACIÓN N LIMITADA (REQUIEREN APLICACIÓN N REPETIDA)

28 BARRERAS FÍSICASF PREVENIR INFECCIONES DURANTE EL FINAL DEL PERÍODO SECO. PROBLEMA DE PERSISTENCIA EN EL PEZÓN POLÍMEROS QUE SELLAN LA PUNTA DEL PEZÓN BARRERA + GERMICIDA + ACONDICIONADOR

29 BARRERA FÍSICA F (SELLADOR) Fuente:Babson Bros. Co. 1998

30 SELLADORES INTERNOS DE PEZONES ANÁLOGOS LOGOS AL TAPÓN N DE QUERATINA ESTUDIOS PRECURSORES EN NUEVA ZELANDA Y REINO UNIDO REDUCCIÓN N DE NUEVAS IIM POR Streptococcus uberis Y E. coli

31 CUÁL L ES EL MEJOR DESINFECTANTE DE PEZONES?

32 EL QUE DEMUESTRE MAYOR EFICACIA E INOCUIDAD PARA LA PIEL DEL PEZÓN

33 EVALUACIÓN N DE EFICACIA INEXISTENCIA DE REGULACIONES OFICIALES DEMOSTRACIÓN N DE EFICACIA: DEPENDE DEL FABRICANTE ENTIDADES ASESORAS: VALIDACIÓN DE PROTOCOLOS DE EVALUACIÓN

34 EVALUACIÓN N DE EFICACIA EFECTIVIDAD EVALUADA BAJO CONDICIONES PRETENDIDAS DE USO CAPACIDAD PARA PREVENIR NUEVAS INFECCIONES INTRAMAMARIAS

35 PODER GERMICIDA MÉTODO DE PEZONES ESCINDIDOS (PROTOCOLO A DEL NATIONAL MASTITIS COUNCIL, EE.UU.).) PRUEBA in vitro PARA DETERMINAR QUÉ PRODUCTOS TIENEN POTENCIAL PARA SER EVALUADOS A CAMPO

36 PROTOCOLO A (N.M.C( N.M.C.).) REDUCCIÓN N DE POBLACIÓN MICROBIANA SOBRE PIEL DE PEZONES DE VACAS OBTENIDOS EN MATADERO LÍMITE ACEPTABLE: REDUCCIÓN N DE MÁS S DE 3 LOGARITMOS COMPARADO CON CONTROL SIN DESINFECTAR

37 PRUEBA DE PEZONES ESCINDIDOS

38 PODER GERMICIDA vs. Str. agalactiae (CALVINHO et al.,1998) Iodo disp. Control Log Tratado Log Reduc. Log ,6 3,41 5, ,51 2,86 6, ,41 2,49 5, ,95 2,5 5,45

39 EFICACIA A CAMPO EFECTIVIDAD PARA DISMINUIR LA INCIDENCIA DE NUEVAS IIM EN CONDICIONES NATURALES CON DESAFÍO O EXPERIMENTAL (INMER- SIÓN N DE PEZONES EN SUSPENSIÓN BACTERIANA)

40 INFORMACIÓN SOBRE EFICACIA RESUMEN DE PUBLICACIONES CON REFERATO SOBRE EFICACIA DE DESINFECTANTES PRE Y POST- ORDEÑO O DESDE 1980 NATIONAL MASTITIS COUNCIL ACTUALIZADA ANUALMENTE

41 PRECAUCIONES NO DEBEN RECOMENDARSE SIN DATOS DE SEGURIDAD Y EFICACIA UN DESINFECTANTE POST-ORDE ORDEÑO EFECTIVO ES SEGURO Y EFICAZ COMO PREDIPPING

42 CONCLUSIONES SOLICITAR INFORMACIÓN N SOBRE LAS CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO SOLICITAR INFORMACIÓN N SOBRE LA EFICACIA DEL PRODUCTO

43

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