Logística y Abastecimiento, Estrategias. Sergio Galimberti

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1 Logística y Abastecimiento, Estrategias Sergio Galimberti

2 Evolución de la Logística Sun Tsu Logística Militar Aprovisionamiento de recursos y materiales Orígenes Capacidad de producción y venta superior a la distribución Dificultades en entrega puntual y eficiente de productos Transición Desarrollo Centros de Distribución y medios de transporte Tiempos de Entrega y Gestión de Materiales Servicio al cliente Mayor Productividad en las Plantas Racionalización de servicios de transporte Globalización Operaciones a nivel internacional Integración y Control de las Operaciones SCM Portales Sinergias Tercerización Open Mind

3 Ventaja Competitiva de una empresa El Modelo de las 3 C La fuente de ventajas competitivas se halla primero en la habilidad de la organización de diferenciarse, a los ojos del cliente, de su competencia, y segundo en actuar a un costo inferior y en consecuencia con un beneficio mayor Clientes Compañía Competidor

4 Cómo aprende una organización? Tipos de Aprendizajes Aprendizaje Individual Aprendizaje Organizacional

5 Cómo aprende una organización? Aprendizaje individual Es la mejora que se obtiene cuando las personas repiten un proceso y adquieren habilidad, eficiencia o practicidad a partir de su propia experiencia. Depende de: Selección correcta de los trabajadores Capacitación adecuada Motivación Especialización del trabajo Ejemplo: Pensemos en un administrativo que debe realizar una serie de trámites ante organismos públicos: La primera vez desconocerá los lugares específicos donde deben presentarse y la forma de presentación para los casos especiales. Luego con el paso del tiempo, y en la medida en que realice de forma consecutiva más trámites, su capacidad de realizar las tareas aumentará haciendo más rápido dichos procesos. Qué ocurre si las tareas no se efectúan en forma consecutiva? Pues bien, estará sometido a cierto nivel de desaprendizaje producto del olvido.

6 Cómo aprende una organización? Aprendizaje organizacional Depende del aprendizaje individual de los elementos de la organización. Adicionalmente requiere conocimientos sobre su tecnología, su estructura y sus procedimientos operativos.

7 Ventaja en el Valor Baja Alta Logística y Ventaja Competitiva, Matriz Líder en Servicio Líder en Servicio y Costo Lonja Líder en Costo Baja Alta Ventaja en la Productividad Una lonja es un lugar de reunión de los comerciantes

8 explicación de la matriz La Matriz Lonja: espacio incómodo de ocupar para cualquier empresa. Sus productos o servicios son indistinguibles de las ofertas de sus competidores y no poseen ventaja de costo. La estrategia a aplicar consiste en moverse hacia algunos de los otros cuadrantes dependiendo del mercado en el que nos encontremos. Pensando en movernos hacia ser líder en costos, a veces, las nuevas tecnologías pueden dar alguna oportunidad de mejora respecto de la reducción de costos. Cabe analizar también que hace nuestra competencia y si estas tecnologías se encuentran disponibles para mis competidores. Liderazgo en Costos: es una buena estrategia para formar la base de marketing viable a largo plazo. Las fuentes de ventaja para ser líderes en costos pueden incluir acceso preferencial a materias primas, tecnología superior, curva de la experiencia, economías de escala y otras similares. Suele recomendarse esta estrategia al inicio del ciclo de vida del mercado. Esta ventaja en costos puede usarse estratégicamente para adquirir una posición de líder en precios y si es apropiada para hacer imposible la supervivencia de los competidores con costos más altos. Alternativamente se pueden maximizar precios para obtener mayores beneficios. Líder en Servicio: otro camino para salir del cuadrante lonja es moverse hacia un segmento o nicho donde sea posible satisfacer las necesidades del cliente ofreciéndole valores adicionales.

9 explicación de la matriz La Matriz Líder en Servicio: a veces este valor añadido no se genera a través de rasgos tangibles del producto, sino, por medio del servicio. Por ejemplo, un distribuidor de caños puede intentar salir del cuadrante lonja subiendo al de Líder de Servicio ofreciendo entregas diarias desde su stock, proporcionando servicios adicionales de pintado de sus productos, o moviéndose hacia una nueva calidad de productos, por ejemplo aceros especiales. Lo que parece ser una regla establecida es que no existe un terreno intermedio entre el liderazgo en costos y liderazgo en servicios. Si nuestra empresa se encuentra en una zona indefinida, no es una buena noticia. Líder en Costo y Servicio: las compañías que ocupan este sector de la matriz tiene productos o servicios que se distinguen en los valores que ofrecen y además son competitivos en costos. Se trata de una posición que los competidores querrán atacar, aunque no es de fácil acceso.

10 Diferenciación relativa Baja Alta El desafío de la Logística Baja Alta Costo entregado relativo

11 Obtener ventaja competitiva a través de la Logística Según Porter el negocio de una empresa es aquel que resulta de su cadena de valor La ventaja competitiva no puede comprenderse considerando a una firma como una totalidad. Brota de las muchas actividades distintas que una compañía realiza a la hora de diseñar, producir, comercializar, entregar y sostener su producto. Cada una de estas actividades puede contribuir a una posición relativa de los costos de la firma y crear una base para la diferenciación...la cadena de valor descompone una firma en sus actividades estratégicamente relevantes a fin de comprender el comportamiento de los costos y las fuentes de diferenciación existentes y potenciales. Una empresa gana ventajas competitivas realizando estas actividades estratégicamente importantes de una forma mas barata o mejor que sus competidores Michael Porter

12 La Cadena de Valor

13 Ventaja en el Valor Ganar ventaja competitiva mediante la Logística y el Abastecimiento Ventaja en Valor Oportunidades de impulso logístico Servicio a la medida Estrategia de canales de distribución Relaciones con clientes Objetivo: Ventajas competitivas sostenibles Ventaja en la Productividad Oportunidades de impulso logístico Ventaja en la Productividad Reducción de stocks Estrechar relación con proveedores estratégicos Utilización de capacidad

14 La Misión de la Gestión Logística Obtener los niveles deseados de servicio al menor costo posible, siendo el enlace entre el mercado y la actividad operativa de la empresa Valor añadido al flujo de materias primas Empresa industrial Clientes Distribución física Producción Compras Proveedores Requisitos de flujo de información Fuente: Bowersox, JD, Closs JD y Helferich, Logistical Management

15 Entorno logístico cambiante, Desafíos La explosión del Servicio al Cliente La compresión del Tiempo La globalización de la Industria La Integración Organizativa El Mundo Virtual El Medio Ambiente La Seguridad

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