NUEVAS VARIEDADES Y ESTABLECIMIENTO DEL CULTIVO

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Veronica Iglesias Plaza
hace 8 años
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1 NUEVAS VARIEDADES Y ESTABLECIMIENTO DEL CULTIVO CINTEFra Centro de Investigación Tecnológica en Fragaria Universidad de Chile Dra. Marina Gambardella

2 Sistema aéreo Corona Almidón. Raíces

3 SITUACIÓN DEL MEJORAMIENTO DE LA FRUTILLA A NIVEL INTERNACIONAL Faedi determinó que en 40 países (65% de los países productores) se realiza mejoramiento varietal. Se han obtenido más de 463 nuevas variedades en los últimos 20 años. Programas públicos y privados. En los años 90, el número de variedades registradas se duplicó con respecto a la década anterior.

Se han obtenido más de 463 nuevas variedades en los últimos 20 años.

4 Los países que han introducido la mayor cantidad de nuevas variedades son: Estados Unidos Francia Canadá Italia Japón España.

5 CENTROS DE MEJORAMIENTO VARIETAL Universidad de California, USA Programa público privado, España Programa público privado, Italia Programa público privado, Francia Driscoll Strawbwberry Assoc. California USA. Planasa - España CIV Italia Darbonne - Francia

Italia Programa público privado, Francia Driscoll Strawbwberry

6 Objetivos de mejoramiento: Altos rendimientos. Epoca de maduración. Tamaño y firmeza de fruto. Calidad de fruta. Resistencia a enfermedades

7 Genética Fisiología Botánica Fitopatología M E J O R A G E N E T I C A Bioquímica Física Fitotecnia Biotecnología Nueva Variedad

8 SELECCIÓN : UNA ACTIVIADAD MULTIDISCIPLINARIA Selección

13 Firmeza * Se dan 3 pinchazos ecuatoriales con Penetrómetro utilizando el percutor de 3 mm. de diámetro

14 8. Rojo vino tinto oscuro 1. Naranja claro 7. Rojo vino tinto 6. Rojo cardenal 2. Naranja oscuro 5. Rojo sangre 3. Rojo ladrillo 4. Rojo vivo

15 Forma predominante del fruto (Código CIREF) - 1. Reniforme Globoso Acorazonado Cónico Cónico alargado Bicónico Cuneiforme largo Cuneiforme corto.

16 Color interior del fruto - 1. Blanquecino Rojo claro Rojo medio Rojo oscuro.

17 RAEA RED ANDALUZA DE EXPERIMENTACIÓN AGRARIA R.A.E.A. FRESAS. Ensayos de variedades de fresa. Campaña 2005.

18 PRODUCCIÓN TOTAL MEDIA EN CUATRO LOCALIDADES Aguedilla Coral Camarosa Medina Ventana Commitment Galexia Cisco Marina Candonga Chiflón Carmela Honor Macarena Festival Carmine Endurance Albión GRAMOS/PLANTA

Marina Candonga Chiflón Carmela Honor Macarena Festival

19 PRODUCCIÓN COMERCIAL PRECOZ (HASTA 31 MARZO) MEDIA EN CUATRO LOCALIDADES MEDIA CUATRO LOCALIDADES Aguedilla Coral Medina Carmine Marina Ventana Commitment Chiflón Camarosa Festival Cisco Macarena Galexia Honor Endurance Candonga Albión Carmela GRAMOS/PLANTA

Marina Ventana Commitment Chiflón Camarosa Festival Cisco Macarena

21 CANDONGA

23 PRODUCCIÓN COMERCIAL TOTAL Aguedilla Ventana Galaxia Macarena Coral Cisco Carmela Medina Marina Chiflón Camarosa Candonga Festival Rubgem Albión Gramos por planta

24 PRODUCCIÓN DE 1º CATEGORÍA Aguedilla Ventana Galaxia Macarena Carmela Coral Medina Chiflón Cisco Candonga Camarosa Marina Festival Rubgem Albión Gramos por planta

25 CONTENIDO DE SOLIDOS SOLUBLES Candonga Festival Albión Carmela Coral Chiflón Camarosa Macarena Galaxia Marina Rubgem Aguedilla Ventana Medina Cisco Grados Brix

26 FIRMEZA DE FRUTO Coral Cisco Candonga Rubgem Camarosa Festival Galaxia Carmela Macarena Albión Aguedilla Marina Ventana Medina Chiflón GRAMOS DE PRESION CON PENETROMETRO

27 FRUTA PODRIDA EN POST COSECHA Albión Candonga Macarena Galaxia Aguedilla Coral Camarosa Festival Marina Medina Chiflón Ventana Carmela Rubgem Cisco Porcentaje de fruta

30 Camarosa

31 Ventana

32 Aguedilla

33 Marina

34 Medina

35 - CHIFLON

36 Naiad

37 California; principales distritos cultivados con frutilla

38 Superficie de frutillas principales distritos de California Watsonville/Salinas Santa María Oxnard Orange County/San Diego San Joaquin

39 Variedades cultivadas en principales distritos de California Watsonville/Salinas Variedades % % Albion 14,8 48,7 Camarosa 6,6 2,4 Diamante 33,9 5,5 Propietary 39,2 42,2 Otras 5,5 1,2 Santa Maria Albion 12,1 47,9 Camarosa 35,0 12,9 Diamante 22,6 7,7 Ventana 6,9 s/r Propietary 16,2 16,0 Otras 7,3 7,0 Oxnard Camarosa 12,8 11,5 Ventana 25,9 29,5 Propietary 58,5 57,5 Otras 2,8 1,5

40 Variedades cultivadas en principales distritos de California (Continuación). Orange County/San Diego Variedades % % Camarosa 38,7 37,9 Ventana 55,9 45,9 Propietary 5,2 15,5 Otras 0,2 0,7 San Joaquin Chandler Otras 4 4

41 PLANTACIÓN FLORACION FRUCTIFICACION MADURACION

42 Caracter ísticas varietales Rendimiento comercial Técnicas de cultivo Exigencias de mercado

43 Calidad de plantas - Diámetro corona - Desarrollo raíces - Contenido de almidón - Sanidad

45 2003

46 Tipo de plantas: Frigoconservada

47 Planta fresca Planta en maceta

48 Selección y embalado de plantas.

49 Condiciones de post-cosecha

52 Establecimiento

57 EL PROYECTO MEJORAMIENTO GENÉTICO Y DESARROLLO TECNOLÓGICO DEL CULTIVO DE LA FRUTILLA

58 OBJETIVOS ESPECÍFICOS 1. Optimizar el manejo productivo del cultivo. 2. Introducir y evaluar nuevas variedades 3. Obtener nuevas variedades de frutillas de origen nacional 4. Mantener y mejorar el sistema de producción de plantas

59 Quienes participan? UNIVERSIDAD DE CHILE CHILLÁN EMPRESAS

60 VARIEDADES DE FRUTILLA Temporada 2004/2005, Hectáreas Variedad Hás Camarosa Chandler 280 Aromas 34 Seascape 29 Ventana 17 Diamante 10 Gaviota 9 Camino Real 8 Superf. Total Fuente: Agrícola LLahuén

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