COMERCIALIZACIÓN DESTINOS ON LINE: SAN SEBASTIÁN Madrid. Enero Manu Narváez Director San Sebastián Turismo.

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Víctor Gallego Montes
hace 8 años
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1 DESTINOS ON LINE: SAN SEBASTIÁN Madrid. Enero 2011 Manu Narváez Director San Sebastián Turismo.

2 EL PUNTO DE PARTIDA: Ente Gestor SAN SEBASTIÁN TURISMO S.A.

3 PRIMER VERANEO OFICIAL CASA REAL ANTECEDENTES HISTÓRICOS

4 SINDICATO DE INICIATIVAS Y PROPAGANDA ANTECEDENTES HISTÓRICOS

5 CENTRO DE ATRACCIÓN Y TURISMO ANTECEDENTES HISTÓRICOS

6 SAN SEBASTIÁN CONVENTION BUREAU S.A. ANTECEDENTES HISTÓRICOS

7 SAN SEBASTIÁN TURISMO S.A. ANTECEDENTES HISTÓRICOS

8 02 PLAN ESTRATÉGICO DE

9 02 ETAPA ANALÍTICA Análisis y prospección ETAPA ESTRATÉGICA Objetivos y líneas estratégicas ETAPA OPERATIVA Plan de Competitividad PLAN ESTRATÉGICO DE

10 02 PLAN ESTRATÉGICO DE

11 02 COMPARATIVA Existen mercados producto de alto valor añadido que no están suficientemente trabajados con respecto a su puesta en valor, o a su comercialización. Existen ciudades que constituyen en sí mismas destinos plenamente competidores por disponer de oferta cultural, gastronómica, congresual, de eventos, y que ya están trabajando activamente en el desarrollo de nuevos nichos de mercado PLAN ESTRATÉGICO DE

Existen ciudades que constituyen en sí mismas destinos plenamente competidores por disponer de oferta

12 02 DEMANDA CONTRATACIÓN: La mayor parte de los visitantes, el 82,75% han realizado la reserva de su viaje por su cuenta, de los que el 53% lo llevó a cabo a través de Internet. PLAN ESTRATÉGICO DE

13 02 DEMANDA INFORMACIÓN: El 52,89% de los turistas entrevistados visita Donostia San Sebastián por recomendación de familiares o amigos (bocaboca); PLAN ESTRATÉGICO DE

14 02 DEMANDA ACTIVIDAD: El 94,3% pasea por la ciudad; el 83,8%, además, disfruta de su gastronomía; el 50,4% realiza alguna compra en sus comercios, y el 33,1% visita alguno de sus museos. Es destacable que el 40% además visita alguna localidad próxima a Donostia. PLAN ESTRATÉGICO DE

comercios, y el 33,1% visita alguno de sus museos.

15 02 OBJETIVOS OPERATIVOS El desarrollo de PRODUCTOS TURÍSTICOS que consoliden y fortalezcan la posición de Donostia San Sebastian en los mercados en los que ya opera; y que favorezca el posicionamiento en nuevos mercados PLAN ESTRATÉGICO DE

Donostia San Sebastian en los mercados en los que ya opera;

16 02 OBJETIVOS OPERATIVOS Un incremento en la llegada de turistas en los meses de invierno, período en los que la ocupación baja de manera más importante, y acentúa la estacionalidad del mercado. PLAN ESTRATÉGICO DE

que la ocupación baja de manera más importante, y

17 02 OBJETIVOS OPERATIVOS La puesta en marca de herramientas que contribuyan al desarrollo sostenible del turismo en Donostia San Sebastian. PLAN ESTRATÉGICO DE

18 03 PLAN DE MARKETING OPERATIVO PROGRAMA DE PROMOCIÓN PROGRAMA DE CREACIÓN DE PRODUCTO PROGRAMA DE PLAN ESTRATÉGICO DE

19 03 PROGRAMA DE PROMOCIÓN PLAN DE MARKETING OPERATIVO IMAGEN ORGÁNICA IMAGEN INDUCIDA IMAGEN COMPLEJA PLAN ESTRATÉGICO DE

20 04 PLAN DE MARKETING OPERATIVO PROGRAMA DE PRODUCTO SAN SEBASTIÁN, DESTINO CITY BREAK: ENCLAVE GASTRONÓMICO SAN SEBASTIAN, EN CLAVE DE (CINE, JAZZ, ) PATRIMONIO. SAN SEBASTIÁN, FORO PROFESIONAL. SAN SEBASTIÁN, UNA PUERTA A EUSKADI. SAN SEBASTIÁN NATURALEZA/MARÍTIMO SAN SEBASTIAN, TODO PARA TODOS SAN SEBASTIAN, EN FAMILIA SAN SEBASTIAN, DESTINO SENIOR PLAN ESTRATÉGICO DE

SAN SEBASTIÁN, FORO PROFESIONAL. SAN SEBASTIÁN, UNA PUERTA A EUSKADI.

21 04 PLAN DE PRODUCTO

22 04 El desarrollo de PRODUCTOS TURÍSTICOS que consoliden y fortalezcan la posición de Donostia San Sebastian en los mercados en los que ya opera; y que favorezca el posicionamiento en nuevos mercados PLAN DE PRODUCTO

23 04 Visita los lugares imprescindibles de San Sebastián, sus secretos mejor guardados y las anécdotas más curiosas de la ciudad. Degustarás en tres bares donostiarras de un pintxo y una bebida especialmente seleccionada ara acercarte a la riqueza gastronómica de esta ciudad PLAN DE PRODUCTO

24 04 Una paseo por las estrellas. Una Ruta por el Área Romántica de San Sebastián y los edificios emblemáticos del Festival de Cine mientras una guía nos cuenta las historias de las estrellas que han pasado por nuestra ciudad y por el Festival Internacional de Cine. Terminamos con una consumición en el bar de las estrellas: Restaurante Oquendo. PLAN DE PRODUCTO

25 04 SENSACIONES TRADICIONALES PLAN DE PRODUCTO Goierri, gastronomía en plena naturaleza Salida de San Sebastián Visita al mercado tradicional de Ordizia o Tolosa, dos de los mercados más importantes de Euskadi Visita a una quesería tradicional para conocer la elaboración del conocido queso Idiazabal Cata maridaje de quesos y vinos de la de la provincia Comida en restaurante de prestigio de la comarca

26 04 UN PASEO POR LAS ESTRELLAS Degustación 3 estrellas PLAN DE PRODUCTO Traslado al Restaurante Akelarre, Arzak o Martín Berasategui de los chefs Tres Estrellas Michelín, los donostiarras Pedro Subijana, Juan Mari Arzak y Martín Berasategui y visita a las cocinas Demostración de las técnicas de la alta cocina de la mano de los maestros Menú Degustación

27 04 TALLERES GASTRONÓMICOS Café Taller de pintxos Clase teórica sobre la materia prima, el mercado tradicional, los productores y ensamblaje de pintxos tradicionales. Elaboración de 2 tipos de pintxos diferentes a definir según temporada. Pequeño cocktail con los pintxos elaborados Almuerzo/Cena en el Restaurante PLAN DE PRODUCTO Café Taller de innovación Clase teórica sobre 3 técnicas novedosas que se utilizan e en la cocina de vanguardia La cocina a baja temperatura aplicada en la cocción del huevo La osmosis o de impregnación aplicada en el cogollo Bizcocho de sifón en esponja de chocolate Participación activa ayudando a elaborar los productos desarrollando estas técnicas Cocktail de bebidas Almuerzo/ Cena en el Restaurante

28 04 JAI ALAI, LA TRADICIÓN AL ALCANCE DE TU MANO Una experiencia vital PLAN DE PRODUCTO Salida de San Sebastián y traslado a un típico frontón de Pelota Vasca Presentación de jugadores de Pelota Vasca (pelotaris) y explicación del juego Entrenamiento de iniciación de los participantes Mini-torneo de Pelota Vasca con los participantes Entrega de premios Degustación de productos típicos del País Vasco. Comida tradicional amenizada por música popular vasca. Menú de productos típicos pintxos, tortilla de bacalao, chuletón y para beber típica sidra.

29 05 PLAN DE MARKETING OPERATIVO PROGRAMA DE CENTRAL DE RESERVAS TRADE TURÍSTICO PLAN ESTRATÉGICO DE

30 06 CENTRAL DE RESERVAS PLAN DE

31 06 PERFIL DEL USUARIO CENTRAL DE RESERVAS La mayor parte de los visitantes, el 82,75% han realizado la reserva de su viaje por su cuenta, de los que el 53% lo llevó a cabo a través de Internet. PLAN DE

32 06 POR QUÉ UNA CENTRAL DE RESERVAS PROPIA? CENTRAL DE RESERVAS PLAN DE

33 06 CENTRAL DE RESERVAS CONDICIONANTES A TENER EN CUENTA PARA QUE UNA CENTRAL DE RESERVAS SEA EFECTIVA PLAN DE

34 06 CENTRAL DE RESERVAS NECESIDAD DE POSICIONAMIENTO PLAN DE

35 06 COMPILACIÓN REAL DE LA OFERTA CENTRAL DE RESERVAS PLAN DE

37 07 TRADE TURÍSTICO PLAN DE

39 MUCHAS GRACIAS

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