Manual de. Buenas Prácticas. de ecoturismo para proveedores de servicios. Ahorro y uso. eficiente de energía

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1 Manual de Buenas Prácticas de ecoturismo para proveedores de servicios Ahorro y uso eficiente de energía

2 Manual de Buenas Prácticas de ecoturismo para proveedores de servicios Producción general: Manthra Editores / WWF Ecuador Edición Final: WWF Partes de esta publicación pueden reproducirse sin autorización previa si se cita la fuente. Para la reproducción total de este documento, WWF y el Ministerio de Turismo del Ecuador deben ser informados previamente. El contenido y opiniones expresados en este documento son de exclusiva responsabilidad de sus autores. Publicado en Quito, Ecuador por WWF en colaboración con el Ministerio de Turismo del Ecuador. Diciembre, 2012 Todos los derechos reservados WWF y el Ministerio de Turismo del Ecuador.

3 1 Por qué es una buena práctica? Los establecimientos y empresas que ahorran y usan eficientemente la energía promueven el ecoturismo en Galápagos porque: Reducen la contaminación local y la emisión de gases de efecto invernadero que aceleran el calentamiento global. Enseñan a clientes, visitantes y al personal de la empresa, la importancia de un manejo responsable de la energía para la conservación y el buen vivir en Galápagos. Disminuyen sus costos de operación al reducir el consumo de energía eléctrica.

4 2 Alternativas de energía para Galápagos Sabía usted que existen diferentes fuentes alternativas para generar energía eléctrica en Galápagos?

5 Veamos: Energía solar: aquella que proviene del aprovechamiento directo de la radiación del sol, y de la cual se obtiene calor y electricidad. Energía eólica: se obtiene del viento. El viento es energía en movimiento que se puede transformar en energía eléctrica. Energía geotérmica: la energía interna de la tierra que se transmite por conducción térmica hacia la superficie. Biogas: el proceso de fermentación y putrefacción de residuos orgánicos como el estiércol, hojas, cáscaras, etc., produce una cantidad de gases que con tecnologías apropiadas se puede transformar en energía eléctrica.

6 3 Buenas prácticas en su establecimiento Usted puede iniciar un plan de mejoras progresivas en su establecimiento: desde pequeños cambios hacia modificaciones de insfraestructura. Sin apuro, pero con decisión.

7 Le sugerimos: Reemplazar los focos comunes con focos ahorradores. No necesita cambiarlos todos al mismo tiempo, lo puede hacer de manera progresiva. Instalar sensores de movimiento y sistemas automatizados de encendido/ apagado en todas las áreas públicas. Instalar medidores en distintos lugares de su establecimiento y registrar el consumo de cada uno, mes a mes. De este modo podrá medir con precisión la reducción que las mejoras producen en cada lugar. Descentralizar los interruptores de iluminación de modo que sea posible apagar los focos y lámparas cuando no se están utilizando. Construir adaptaciones en los espacios internos para aprovechar mejor la ventilación natural, así creará desfogues de aire caliente en las instalaciones. Evaluar la posibilidad y poner en marcha sistemas solares térmicos para calentar el agua y sistemas fotovoltaicos como fuente alternativa de energía. Informar a sus clientes y visitantes sobre sus prácticas para reducir el consumo de energía en Galápagos. Instalar ventiladores de techo o de pie que reemplacen el aire acondicionado. No solo ahorrará energía sino también costos de operación.

8 Y también puede motivar cambios de comportamiento en su personal. Le proponemos preparar un sencillo protocolo de buenas prácticas y colocarlo de manera visible en los lugares que corresponda: Para la cocina: asegúrese de que la refrigeradora tenga suficiente espacio de ventilación y verifique que las puertas se cierren herméticamente. Utilice el horno para la cocción de varios alimentos al mismo tiempo. Para la lavandería: use la lavadora y/o la secadora únicamente cuando la carga esté completa, prefiera el secado de la ropa al sol y al viento, utilice agua fría para el lavado de la ropa y no deje la plancha encendida innecesariamente. Cuánta energía se puede ahorrar usando las siguientes alternativas? Focos fluorescente compactos 80% Lavadora en frío 92% Lavadora de bajo consumo eléctrico (clase A) 40-70% Refrigeradora de bajo consumo eléctrico (clase A) 45-80% Cocina y horno de gas 60-73% Secado de ropa al aire libre 100% Tapar ollas al cocinar y ajustar el tamaño de la llama 20% Ventilación en la parte trasera de la refrigeradora 15% Ventilador de techo 98% La provincia insular demanda una potencia total de 4 megavatios. Los principales problemas de la generación son la contaminación que producen los grupos electrógenos en el entorno natural y los riesgos que implica el abastecimiento de diesel, que debe ser transportado por barco desde el territorio continental.

9 4 Buenas prácticas de sus clientes Los visitantes de su establecimiento también deben ser corresponsables. Usted puede incentivarles a ahorrar y usar eficientemente la energía colocando en lugares visibles recomendaciones como: Utilice únicamente las luces que sean necesarias. Apague todo al salir de su habitación. Prefiera la ventilación natural o el ventilador de techo, al aire acondicionado. Apague las luces y equipos mientras no los esté utilizando. Desconecte celulares y equipos una vez que estén totalmente cargados.

10 5 Reflexiones de nuestra comunidad Podemos implementar nuevas tecnologías, emplear técnicas y aparatos energéticamente eficientes. También podemos limitar el consumo modificando ligeramente nuestros hábitos en el hogar y el trabajo. Estas medidas nos ayudarán a optimizar nuestro presupuesto, combatir el cambio climático y conformar una nueva cultura de eficiencia energética. Si pone en práctica estos consejos obtendrá un ahorro del 30% de la energía en su empresa.

11 Cuando se implementen las buenas prácticas en general, realmente vamos a tener unos datos muy importantes a nivel de Galápagos, a nivel nacional y mundial, entonces demostraremos que esto realmente funciona y que el ecoturismo es un modelo viable. (Testimonio de un proveedor de Galápagos) Nosotros usamos varias lavadoras y secadoras en nuestro negocio. Hemos decidido invertir en una sola lavadora industrial y una sola secadora industrial para ahorrar agua y energía. Además de ahorrar vamos a ganar espacio, porque tenemos siete lavadoras, que nos costaron sobre los dólares o más. (Testimonio de un proveedor de Galápagos) Creo que la gente igual vendría a Galápagos con limitaciones, tenemos que aprender a decirles eso no tenemos. Yo creo que a las Galápagos hay que venderlas mucho más sencillas. Reconocer las dificultades y limitaciones que tenemos. (Testimonio de un proveedor de Galápagos)

12 Tema: Fecha: Entregue a sus visitantes información sobre modos concretos de reducir el consumo de energía.

13 Tema: Fecha: Limitar el consumo de energía modificando nuestros hábitos en el hogar y el trabajo, nos ayudará a optimizar nuestro presupuesto y a combatir el cambio climático.

14 Tema: Fecha: Entregue a sus visitantes información sobre modos concretos de reducir el consumo de energía.

15 Tema: Fecha: Limitar el consumo de energía modificando nuestros hábitos en el hogar y el trabajo, nos ayudará a optimizar nuestro presupuesto y a combatir el cambio climático.

16 Con el apoyo de: 1973

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