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Santiago Martín Maldonado
hace 8 años
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1 Esta presentación fotográfica está diseñada para ayudar a los estudiantes a crear conciencia sobre el tipo de empacado que se utiliza para su almuerzo. Típicamente, los almuerzos escolares varían en todo el mundo. Muestra a los estudiantes estas imágenes con el fin de hacerlos pensar sobre el hecho de que algo tan sencillo como preparar un almuerzo escolar puede producir muchos desperdicios o no! Objetivo de la presentación fotográfica: Dirige la atención de los estudiantes a la manera de como se empaca su almuerzo, e impúlsalos a buscar maneras para reducir la cantidad de desperdicios. Thinkstock : istock: Pictac: Hora del almuerzo 1

2 desperdicios. Di a los estudiantes que éste es un almuerzo escolar típico en algunos países. Pregunta: Qué tantos desperdicios se producirán con un almuerzo como éste? (La bolsa para el sandwich, las envolturas de los caramelos, la bolsa de papitas, la bolsa de estraza, y el envase de leche y el popote se tirarán a la basura). Explica que en muchos países, los almuerzos en empaques individuales son populares porque son rápidos y fáciles de preparar. Pregunta: Cuál es el problema con las cosas que se envuelven por separado? ( Que producen muchos desperdicios!) Menciona que las papitas, los caramelos, y la leche se consideran alimentos procesados. Eso significa que se empacaron en una fábrica. Explica que los alimentos procesados no son tan saludables como otros tipos de comida, como el sandwich hecho en casa. En esta lección, los estudiantes aprenderán que los almuerzos sustentables pueden ser fáciles de preparar, son más saludables, y producen menos desperdicios. CREDITOS: Imágenes: Thinkstock : Papitas: Thinkstock: Wavebreak Media: Wavebreakmedia Ltd: Bolsa abierta con papitas esparcidas Thinkstock : Sandwich: Thinkstock: istock: John_Kasawa: Sandwich siempre fresco en bolsa para congelar Thinkstock : Caramelos: Thinkstock: istock: Oliver Hoffmann: Caramelos duros con envolturas coloridas Thinkstock : Leche: Thinkstock: istock: pialhovik: Plantilla de envase para leche o jugo con popote Thinkstock : Bolsa: Thinkstock: istock: NAimage: Bolsa de papel de estraza con copia de imagen aislada en fondo blanco 2

3 desperdicios. Pregunta: Cuál almuerzo produce menos desperdicios, el que acaban de ver o éste otro? ( Éste! Porque no hay envolturas individuales. La fruta está en un envase reutilizable, al igual que el sandwich. La manzana no necesita envoltura). Thinkstock : istock: Jill Chen: Almuerzo escolar saludable con libro 3

4 desechos. Pregunta a los estudiantes si hay algo en este almuerzo que se deba tirar a la basura. ( No. El tazón de comida se puede reutilizar, y también la cuchara y la servilleta). Pregunta: Qué más podría traer este estudiante para que su almuerzo sea sustentable y completo? (Una botella reutilizable, con agua o leche). Thinkstock : istock: usako123: Almuerzo de macarrones 4

5 desperdicios. Pregunta: En qué palabras piensas cuando ves este almuerzo? ( Divertido! Saludable!, etc). Ayuda a los estudiantes a fijarse que las caritas están hechas de arroz y algas comestibles, las flores están hechas de zanahorias y pedacitos de chocolate, y también hay pedazos de verduras y pollo. La cuchara es reciclable, y el tazón y la servilleta son reutilizables. Hazles notar que éste es un ejemplo de la manera como se pueden preparar almuerzos saludables y divertidos, y no producen ningún desperdicio. Thinkstock : istock: usako123: Tema: Almuerzo para chicas 5

6 desechos. Estrategia de aprendizaje: Pregunta a los estudiantes: Observan algún desperdicio en este almuerzo escolar? (El envase es de plástico reutilizable, pero la servilleta en el fondo del recipiente parece ser de papel). Pregunta: Cuál sería más sustentable, la servilleta de tela que se puede reutilizar, o una servilleta de papel? (En general, es la servilleta de tela. Si hay a la mano una planta de composta, es probable que el estudiante pudiera elaborar composta con servilletas de papel. Para lavar una servilleta de tela se requiere agua, pero se puede utilizar muchas veces entre cada lavada, lo que hace que se requiera menos agua que la que se requiere para fabricar el papel, y tarda en convertirse en basura). Thinkstock : istock: Junghee Choi: Serie de almuerzo escolar: rollito de pollo 6

7 desechos. Pregunta si hay alguna necesidad de envolver este almuerzo. ( No!) Casi nunca es necesario utilizar envolturas no-reutilizables para almuerzos. Crear almuerzos de caja divertidos y saludables puede ayudar a evitar que los desperdicios vayan a dar a los vertederos, así como a mantener sanos a los niños! Haz notar la botella para agua de plástico que se encuentra en el fondo de la imagen. Menciona el hecho de que la botella es desechable, pero pregunta: Hay alguna manera de hacer que esa botella sea más sustentable? (La botella se podría reciclar o lavar y reutilizar muchas veces, lo que la hace más sustentable). Thinkstock : Hemera: Cathy Yeulet: Sandwich con forma de estrella, de huevo, mayonesa y jamón 7

8 desperdicios. Pregunta a los alumnos: Por qué creen que este almuerzo es sustentable? (Es saludable; está en un recipiente reutilizable; incluye un tenedor y una servilleta reutilizables). Qué podría hacer una persona para que su almuerzo sea más sustentable? (Él o ella podrían utilizar una botella para agua reutilizable, en lugar de una botella de plástico para agua). Pregunta: Si no tienes un recipiente para agua reutilizable, qué otra cosa puedes hacer para reducir la cantidad de desperdicios de tu almuerzo? (Podría reciclar la botella de plástico para agua, o podría traer una taza y llenarla con agua del bebedero). Qué otros elementos del almuerzo tienen el potencial para reciclarlos? (las latas de aluminio, las botellas de plástico para jugo). Thinkstock : Hemera: Cathy Yeulet: Ensalada de atún para el almuerzo 8

9 desechos. Pide a los estudiantes que describan la manera cómo estos elementos podrían servir para armar un almuerzo sustentable y libre de desperdicios. (Ambas bolsas están hechas para mantener las cosas frías o calientes. El recipiente se puede utilizar para leche, jugo, agua y otros líquidos. Existen diferentes tamaños de recipientes plásticos, reutilizables para diferentes tipos de almuerzo, y todos cuentan con dos utensilios reutilizables. Incluye también un recipiente pequeño para el aderezo o para yogurt). Qué más podría desear una persona, que contar con un almuerzo libre de desperdicios? (Servilletas de tela reutilizables; un mayor número de recipientes para la sopa o ensalada; un tenedor y una cuchara de metal). Thinkstock : istock: 20/21: Almuerzo saludable 9

10 desperdicios. Pregunta a los estudiantes si recuerdan haber escuchado sobre el concepto de las 3Rs: Reduce, Reutiliza, Recicla. Explícales que esta lección trata principalmente sobre cómo reutilizar los empaques para el almuerzo, a fin de evitar que los materiales se conviertan en desechos. Pregunta: Cómo podemos cambiar nuestros hábitos para reducir la cantidad de desperdicios que producimos? (Respuesta de muestra: Si hay algo que no me gusta de mi almuerzo, puedo pedirle a mi mamá que ya no lo incluya, en lugar de tirarlo a la basura cada vez que lo hace? Si mi papá me da más comida para el almuerzo de la que de verdad me puedo comer, puedo pedirle que no lo haga para no desperdiciarla). Explícales que también estamos reduciendo la cantidad de desperdicios cuando compramos las cosas a granel, en lugar de hacerlo en empaques individuales. Pregunta: Qué podrías reciclar de todo lo que hay en un almuerzo, en lugar de tirarlo a la basura? (cosas de plástico o de aluminio) Qué se podría utilizar para composta? (Cualquier cosa que provenga de las plantas, como una servilleta de papel, o el corazón de una manzana, una cáscara de naranja, una rebanada de pan, etc). Thinkstock : istock: Marek Uliasz: Reduce, reutiliza, recicla Concepto 3R 10

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