24 REUNIÓN DE SOCIOS Y FERIA DE SOSTENIBILIDAD DEL CACAO

Transcripción

1 MARTES 15 DE OCTUBRE DE :00 AM 6:00 PM Feria Comercial - Lobby del Hotel 7:00-8:30 AM Registro 8:30-9:00 AM Discurso de apertura Bill Guyton, World Cocoa Foundation Nicko Debenham, Armajaro 9:00-9:30 AM Discurso principal 9:30 10:15 AM Sesión Plenaria Transformaciones en el sector de cacao de la República Dominicana: Lecciones aprendidas Moderador: Steve Genzoli, Ghirardelli Reynaldo Ferreiras, Rizek 10:15 11:15 AM Sesión Plenaria Modelos de agregación de agricultores en América Latina: el poder de trabajar en conjunto Una conversación acerca de las cooperativas, organizaciones y otros modelos de agregación de agricultores de América Latina. La sesión incluirá las perspectivas regionales y globales, así como ejemplos de la República Dominicana. Moderador: Gerry Manley, Olam Abel Fernandez, CONACADO Richard Lacasse, SOCODEVI Anselmo Paulino, YACAO Theodore Weihe, Consultor de Cooperativas de Agricultores 11:15 11:30 AM Descanso de cacao 11:30 AM 12:30 PM Sesiones de intermedio para debate Sesión A: Mercados cambiantes para el cacao fermentado y no fermentado Una perspectiva global y casos de estudio de la República Dominicana e Indonesia sobre la evolución del mercado, los retos, las oportunidades y las implicaciones para los agricultores.

2 12:30-1:30 PM Almuerzo Moderador: Nicko Debenham, Armajaro Francisco Lopez, Roig Kip Walk, Blommer Sesión B: La juventud y el desarrollo de la comunidad del cacao Un caso de estudio de la República Dominicana sobre mejorar la participación de los jóvenes y fomentar el desarrollo de la comunidad. El debate incluirá las lecciones aprendidas y los puntos clave para otros países de la región. Moderador: Chris McGrath, Mondelez Sesión C: Las tendencias de cacao de especialidades de las Américas Un debate sobre los tres mercados especializados - protocolos de fermentación patentados, origen único y orgánico. Los presentadores destacarán las tendencias, las implicaciones para los agricultores, y los retos y oportunidades para las empresas. Las presentaciones incluirán varios ejemplos de la República Dominicana. Moderador: Philippe Schneuwly, Swisscontact John Kehoe, TCHO Eric Reid, SPAGnVOLA Max Wax, Rizek 1:30-2:30 PM Sesiones de intermedio para debate Sesión A: Investigación, producción y consumo: un punto de vista de Brasil Un debate sobre el papel de Brasil en el sector mundial del cacao - aspectos destacados de investigaciones, los desarrollos en la producción y las tendencias del mercado de consumidores locales. Patricia Moles, Barry

3 Callebaut David Preece, Mondeléz Sesión B: Economía agraria: los pros y los contras del cultivo de cacao en los países pequeños del Caribe Los casos de estudio de Haití, St. Vincent y Trinidad destacan los desafíos y las oportunidades para el desarrollo del sector del cacao en el Caribe. Ruth Moloney, Armajaro 2:30 2:45 PM Descanso de cacao Sesión C: Celebrar la diversidad: conservar los recursos genéticos del cacao Esta sesión destaca el valor de las colecciones internacionales del cacao en el dominio público, y su importancia para los científicos, cultivadores y la industria. Esta sesión incluirá una actividad de degustación de chocolate. Moderador: Martin Gilmour, Mars Ed Seguine, Mars Chocolate Norteamérica Surendra Surajdeo-Maharaj, Cocoa Research Center, Universidad de las Indias Occidentales Marisol Ventura Lopez, IDIAF 2:45 3:45 PM Sesión Plenaria Algodón, banano, azúcar y productos lácteos, Dios mío! Perspectivas de sostenibilidad de otros sectores agrícolas Se destacan diferentes formas de pensar acerca de la sostenibilidad a través de una conversación con expertos de otros sectores agrícolas: algodón, banano, azúcar y productos lácteos. Moderador: Louise Hilsen, Nestlé Daudi Lelijveld, Barry Callebaut 3:45-4:00 PM Resumen del Día 1 4:00 6:00 PM La Feria Comercial continúa - Lobby del Hotel 6:30-7:30 PM Recepción

4 8:00 AM 3:00 PM Feria Comercial MIÉRCOLES 16 DE OCTUBRE DE :30-9:30 AM Sesión Plenaria Las lecciones aprendidas con los esfuerzos de sostenibilidad para el cacao: tres casos de estudio Perspectivas de América Latina, África Occidental y el Sudeste de Asia con base en la experiencia de los programas Los temas que se abordarán incluyen: creación de capacidad, inclusión de género, uso de tecnología, consideraciones relativas al medio ambiente, inquietudes sobre la tenencia de la tierra, y acceso al material de siembra. Estos temas se analizarán más a fondo durante las sesiones de intermedio de la mañana. Moderador: Bill Guyton, WCF Roberto Granja, Transmar Kate Janetski, Community Solutions International 9:30 9:45 AM Descanso de cacao 9:45-10:30 AM Sesiones de intermedio para debate No. 3 Sesión A: Entrega de último tramo: modelos públicos-privados para la formación de agricultores Casos de estudio de las asociaciones para mejorar la formación de los agricultores a través del sector público local, organizaciones sin fines de lucro, organizaciones comunitarias y las instituciones del sector privado. Moderador: Jeanne Murphy, Ferrero Hans Perk, Solidaridad Jenny Wiegel, Lutheran World Relief Sesión B: Desarrollo sostenible de la producción de cacao a través de la agroforestería Esta sesión explorará el papel que la agroforestería puede desempeñar en el sector del cacao para apoyar la integración ambiental y económicamente sostenible de los sistemas del uso de la tierra para agricultores rurales de pequeña escala. Los panelistas debatirán sobre los proyectos continuos que combinan la agroforestería y la producción de cacao, y

5 explorarán los pros y los contras y las lecciones aprendidas para una mayor promoción. Moderador: Francisco Gomez, Casa Luker Dennis McCray, World Cocoa Foundation Joachim Milz, ECOTOP Sesión C: Innovaciones tecnológicas para apoyar la sostenibilidad del cacao Cómo las innovaciones tecnológicas pueden mejorar la producción de cacao? Esta sesión explora el impacto de las diferentes tecnologías en la industria del cacao. Moderador: Andy McCormick, The Hershey Company Jordan Dey, GrainPro 10:30 11:15 AM Sesiones de intermedio para debate No. 4 Sesión A: El papel de la mujer en el cacao de América Latina Similar a muchos otros cultivos comerciales de valor de mercado elevado, el cacao es percibido en gran parte como un "cultivo de hombres"; a pesar de que las mujeres representan casi la mitad de la mano de obra en la producción de cacao. Los programas que se enfocan directamente a las mujeres agricultoras pueden conducir a la potenciación económica de las mujeres, una mayor producción de cacao, y una mejora del sustento de los grupos familiares. Este panel explorará las lecciones aprendidas de los proyectos destinados a las mujeres en el sector del cacao y otros cultivos comerciales. Moderador: Marina Morari, Barry Callebaut Noemi Crisostomo, Chocolate de la Cuenca de Altamira CHOCAL Emily Stone, Maya Mountain Cacao Bàrbel Weiligmann, GAIN Sarah Zoen, Oxfam Sesión B: Gestionar asuntos relacionados con la tenencia de la tierra en países productores de cacao Los derechos de tenencia de la tierra para los cultivadores de cacao son diferentes en África Occidental, el Sudeste de

6 11:15 11:30 AM Descanso de cacao Asia y América Latina. Esta sesión dará un vistazo a algunos de los desafíos y los éxitos de adquirir la tenencia de la tierra en las diferentes partes de cultivo del cacao en el mundo. Moderador: Jeff Morgan, Mars Incorporated Philippe Schneuwly, Swisscontact Sesión C: El arte y la ciencia del cultivo de cacao Una conversación sobre los avances de la ciencia y la tecnología, y su aplicación práctica al cultivo para la resistencia a enfermedades y la producción, así como la importancia de considerar el sabor y los atributos de calidad en los programas de cultivo. Moderador: Virginia Sopyla, World Cocoa Foundation Gary Guittard, Guittard Allan Mata, CATIE 11:30 12:30 PM Sesión Plenaria Consideraciones sobre trazabilidad en procesamiento y almacenamiento Esta sesión analiza el cacao certificado/rastreable después de la exportación desde el país de origen, y destaca las perspectivas de las industrias de procesamiento y almacenamiento 12:30-1:30 PM Almuerzo Moderador: Lucas Simons, NewForesight Erik Brink, CWT UK Raul Ocazionez, Informatix, Inc. Jeff Wheeler, Camden International Commodities Terminal 1:30-2:30 PM Sesión Plenaria Oportunidades emergentes para el cacao de América Latina en los mercados asiáticos Los crecientes mercados asiáticos de confitería proporcionan una oportunidad para las empresas y productores de cacao de América Latina. Esta sesión analiza estas oportunidades, así

7 como algunos de los desafíos de la exportación a los mercados asiáticos. Moderador: Daudi Lelijveld, Barry Callebaut Alberto Nacer, Transmar 2:30-2:45 PM Resumen del Día 2 2:45-3:00 PM Discurso de clausura Bill Guyton, World Cocoa Foundation Nicko Debenham, Armajaro