Información del mercado Cafés - Dinamarca

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Ana Isabel Gutiérrez López
hace 8 años
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1 Información del mercado Cafés - Dinamarca

2 Contenido Tendencias Estructura del mercado Canales de distribución

3 Tendencias El consumo de café está polarizado. Una parte de los consumidores se inclina por las marcas privadas con precios económicos, y la otra por los productos premium. En esta medida, el segmento medio se ha ido reduciendo. Los principales factores tenidos en cuenta por el consumidor danés a la hora de tomar sus decisiones de compra de cafés fueron salud y bienestar, calidad y conveniencia. Los lanzamientos en el mercado se dieron principalmente en el segmento premium. Los consumidores del segmento premium se inclinaron por los cafés con certificaciones orgánicas, Fair Trade, con denominación de origen y amigables con el medio ambiente. Fuente: Euromonitor International.

4 Tendencias Las categorías con mejor desempeño fueron los pods, os cafés instantáneos, especialmente los orgánicos, y los cafés orgánicos en genera. La categoría más dinámica en 2013 fueron los pods con ventas por 741,1 toneladas, con un crecimiento del volumen de ventas del 29% frente a La empresa Ethical Coffee Company estüa haciendo un fuerte competencia a Nespresso, pues sus cápsulas son compatibles con las máquinas de Nespresso pero las cápsulas son 20% más baratas. Los cafés instantáneos también tuvieron un buen desempeño gracias a el lanzamiento de productos premium en esta categoría. Fuente: Euromonitor International.

Estructura del mercado: Importaciones de café En 2012, Dinamarca fue el importador de cafés procesados no. 18 en el mundo, con importaciones por US$233.

Suecia, Países Bajos, Alemania y Polonia fueron los principales proveedores de cafés procesados de Dinamarca durante el 2013, concentrando el 83% del total de las importaciones.

5 Estructura del mercado: Importaciones de café En 2012, Dinamarca fue el importador de cafés procesados no. 18 en el mundo, con importaciones por US$ millones, 1% de las importaciones mundiales y un decrecimiento del 10% frente al En 2013, las importaciones fueron de 224,6 millones, 4% menos que el año anterior. Suecia, Países Bajos, Alemania y Polonia fueron los principales proveedores de cafés procesados de Dinamarca durante el 2013, concentrando el 83% del total de las importaciones. En 2013, Colombia fue el proveedor no. 10 de Dinamarca en el mundo y el primero en Latinoamérica con una participación del 1%. Participación % principales proveedores de café de Dinamarca, 2013 Suecia 7% 15% 40% Países Bajos Alemania 12% Polonia 26% Otros Fuente: TradeMap. Se incluyeron las sub partidas , , , , , ,

6 Estructura del mercado: Importaciones de café El producto que más importó Dinamarca dentro de esta categoría fue café tostado sin descafeinar con US$148.5 millones, equivalentes a un 66% de las importaciones. El valor del mercado del café en Dinamarca en fue de US$446 millones, 2% menos que en 2012 cuando fue de US$456 millones. En 2013 se vendieron ,0 toneladas de café en Dinamarca. 76% (22.640,8 toneladas) equivalen a ventas dentro de retailers y 24% (7.003,1 toneladas) a las que se hicieron en la industria de restaurantes y cafés. Fuente: Euromonitor International. TradeMap. Se incluyeron las sub partidas , , , , , ,

Estructura del mercado: ventas de café 4 empresas concentran ell 75% de las ventas de café en Dinamarca. La empresa DE Masterblenders 1753 Nv (antes Sara Lee) tuvo la mayor cuota del mercado con 28%.

7 Estructura del mercado: ventas de café 4 empresas concentran ell 75% de las ventas de café en Dinamarca. La empresa DE Masterblenders 1753 Nv (antes Sara Lee) tuvo la mayor cuota del mercado con 28%. La segunda empresa con más presencia en el mercado BKI Foods es la única de las 4 prinicpales empresas que es de capital danés. La empresa local Peter Larsen Kaffe mostró un buen despeño en el mercado con sus líneas de producto orgánicas, fair trade y con denominación de origen, posicionándose en el nicho premium. Participación porcentual por empresa en el mercado ,1% DE Master Blenders 1753 NV BKI Foods A/S Fuente: Euromonitor International. 1,7% 13,7% 1,9% 2,0% 11,5% 13,3% 27,7% 22,1% Mondelez International Inc Nestlé SA Peter Larsen Kaffe A/S Lavazza SpA, Luigi Max Havelaar Denmark Maca privada Otros

8 Estructura del mercado: Exportaciones colombianas a Dinamarca En 2013, Dinamarca fue el destino no. 14 de las exportaciones de cafés procesados de Colombia, con US$2,6 millones y una participación de menos del 1%. En 2013, las exportaciones de cafés procesados a Dinamarca se aumentaron en 52% con respecto al 2012 (US$ más). El único producto de esta categoría exportado de Colombia a Dinamarca en 2013 fue café soluble liofilizado. El departamento de origen de estas exportaciones fue Caldas. Durante el 2013, la empresa que presentó exportaciones a este destino fue la Federación Nacional de Cafeteros. Fuente: DANE. Se incluyeron las sub partidas , , , , , ,

9 Canales de distribución En 2013, el 34,5% del café vendido en Dinamarca, fue comercializado a través de supermercados. El segundo canal de venta más importante fueron las tiendas de descuento con 26,7%, seguidos por los hipermercados con 23,8%. La participación de las tiendas de descuento aumentó 1,7 puntos porcentuales en los últimos 3 años. Canal de distribución Part.% 2013 Var.%10-13 Supermercados 53,30% -0,1 Hipermercados 23,80% 0,2 Tiendas de descuento 5,40% 0,2 Tiendas de conveniencia 4,80% -0,2 Tiendas de abarrotes independientes 4,40% -0,3 Tiendas miscelaneas 2,00% 0 Máquinas 1,90% 0 Ventas por internet 0,70% 0,5 Especialistas en alimentos/bebidas/tabaco 0,30% -0,1 Otros 3,40% - Fuente: Euromonitor International. Variación en puntos porcentuales entre 2010 y 2013.

10 Canales de distribución Si bien tanto el volumen de ventas del retail como de las ventas on-trade han decrecido, en 2013 las ventas on-trade se han visto menos golpeadas que las de los minoristas, reduciéndose en 5% en los últimos 3 años, mientras que las del retail se redujeron en 7%. Las ventas on-trade han estado dominadas por los cafés independientes, pues las cadenas de café como Strabucks no tienen tanta importancia en este mercado. Sin embargo, las cadenas han mostrado un excelente desempeño, a pesar de la reducción general del consumo y se prevé una ampliación en su participación en los próximos años. Fuente: Euromonitor International. Ventas on-trade se refiere a las ventas de café como negocio principal, como en cafeterías y restaurantes.

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