PROGRAMACIÓN COMEDOR ESCOLAR CURSO Programación de Comedor Escolar Página 1

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1 PROGRAMACIÓN COMEDOR ESCOLAR CURSO Página 1

2 INTRODUCCIÓN Uno de los objetivos fundamentales de la enseñanza es el de educar para la salud, entendiendo por salud la adquisición de un estado de bienestar físico, mental y social Una buena educación para la salud debe pretender que los alumnos desarrollen hábitos y costumbres sanas, que los valoren como uno de los aspectos básicos de la vida y que rechacen las pautas de comportamiento que no conducen a la adquisición del bienestar físico y mental. Para lograr la consecución de esta meta, el Centro Educativo establece los servicios, métodos, estrategias y recursos más adecuados. Por último decir que, la función que pretende este proyecto es la de facilitar la coherencia en las actuaciones llevadas a cabo en el comedor así como la de articular las actividades realizadas, tanto dentro como fuera del mismo explicitando y adecuando las estrategias realizadas. Las monitoras de comedor para realizar sus tareas se acogen al IV Convenio colectivo del Sector de monitores de comedores escolares de Aragón firmado publicado en el BOA a 10 de Julio de Página 2

3 ACTITUDES REFERIDAS AL PROYECTO DEL COMEDOR Referidas a la alimentación: 1. Aceptación de los alimentos y de dietas especialmente en determinadas situaciones. 2. Aprecio por las normas sociales/culturales en relación a la alimentación. Referidas a la higiene: Interés por un aspecto limpio y aseado. Intentar desarrollar la actividad de Comedor en un ambiente limpio, ordenado y silencioso. Referidas a la actividad: 1. Confianza en las propias posibilidades de actuación. 2. Interés por las actividades: juegos. Referidas a la actividad: 1. Actitud en el comedor 2. Socializacion con los compañeros Página 3

4 CONTEXTUALIZACIÓN El CEIP BILINGÜE FORO ROMANO dispone de instalaciones de comedor y zonas destinadas a Educación Infantil y Educación Primaria que comparten un espacio de recreo común. El comedor dispone de una amplia zona para comer que puede acoger, aproximadamente, unos cuatrocientos cincuenta comensales distribuidos en dos turnos. El menaje del comedor está constituido por bandejas y vasos de plástico y cubiertos de acero inoxidable. En este curso se ha vuelto a habilitar unas prefabricadas destinados a los niños de primero y cuarto de primaria, dado el considerablemente aumento de matricula. El edificio destinado a E.I. dispone de una zona de aseos y baños donde se realizan las actividades de aseo e higiene personal, tanto antes como después de las comidas. Una amplia sala multiusos y otra de psicomotricidad, permiten establecer actividades lúdico-educativas una vez terminado el turno de comida. Se cuenta también con otros espacios para la realización de diversas actividades con los niños de primaria: talleres de manualidades, tiempo de estudio, actividades deportivas. El edificio de E.P. cuenta con la sala de audiovisuales que es utilizada en los días lluviosos por los niños de E.P. Las aulas prefabricadas son usadas por los niños de primaria, de forma voluntaria, para realizar los deberes o para leer. El gimnasio permite, por sus características, realizar juegos de interior así como todas las actividades conjuntas en momentos puntuales. Además se usa para los días lluviosos. Por lo que respecta a los espacios exteriores, el centro cuenta con un amplio recreo dividido en zonas. Las pistas de baloncesto, de fútbol y la zona de juegos infantiles. Estos espacios exteriores son utilizados habitualmente por los niños para la realización de juegos de exterior. Cuando el tiempo lo permite, los niños de infantil juegan en el recreo en la zona destinada para ellos con suelo asfaltado, sino se ubican en la sala multiusos o en las propias aulas. Página 4

5 Para la atención y cuidado se cuenta con un equipo de monitoras que intervienen conjuntamente en el establecimiento de hábitos de aseo y alimentación. Posteriormente, cada monitora realiza con su grupo actividades lúdico-educativas. ESPECIFICACIÓN DE OBJETIVOS Y ACTIVIDADES OBJETIVO 1 Verificar la asistencia de los alumnos. Actividades Pasar lista. Lavado de manos (antes de pasar al comedor). Traslado al comedor en fila. Ubicación de los alumnos en las mesas. Temporalidad Diaria. El objetivo debe conseguirse en el primer trimestre y mantenerse así durante todo el año. Destinatarios Todos los alumnos del comedor. Observaciones Prestamos especial atención a los alumnos con mayor dificultad y con dietas especiales (alergias, dietas astringentes, dietas sin cerdo). Página 5

6 OBJETIVO 2 (Dirigido especialmente a E.I. aunque también puede aplicarse a E.P.) Establecer hábitos de control de esfínteres y de aseo antes de asistir al comedor. Temporalidad Diaria. El objetivo debe conseguirse en el primer trimestre, insistiendo durante el resto del curso. Destinatarios Todos los alumnos. Observaciones Es importante, necesaria y primordial la colaboración de las familias. OBJETIVO 3 Establecer hábitos de comportamiento en la mesa y de orden tanto en las entradas y salidas como dentro del comedor. Actividades Uso adecuado de los cubiertos. Comer con la boca cerrada y no hablar con la boca llena. La mesa como medio socializador. Es importante la comunicación entre ellos, pero en tono adecuado. Evitar el griterío. Recoger los restos de alimentos que hayan caído al suelo. Cuando necesiten algo, levantarán la mano y lo pedirán por favor. Una vez terminada la comida, no levantarse de la mesa sin permiso de la monitora. Página 6

7 Entradas y salidas al/del comedor siguiendo un orden establecido. Temporalidad Todo el curso. Destinatarios Todos los alumnos. Observaciones Cumplir las normas establecidas en el comedor. Presentarlas de forma lúdica. Reforzamiento continuo. Insistencia permanente en algunas actividades. Las carreras, tanto a la entrada como a la salida del comedor, están prohibidas. OBJETIVO 4 Adquirir hábitos adecuados en la alimentación. Actividades Todos los niños terminarán su ración correspondiente. Autonomía a la hora de comer. Es importante la colaboración y apoyo de las familias. Importancia de que los niños coman todo tipo de alimentos, excepto casos puntuales, alergias Temporalidad Todo el curso. Destinatarios Página 7

8 Todos los alumnos. Observaciones Refuerzo continuado. Establecer la actividad de forma lúdica. Es importante contar con la colaboración de las familias para lograr la consolidación de los hábitos. OBJETIVO 5 Buenos habitos en el comedor Actividades Pequeños logros por trimestres Primer trimestre: - mantener un tono moderado de volumen en la sala - estar bien sentados Segundo trimestre : - uso correcto cuchillo y tenedor - orden en la colocación sillas a la salida del comedor Tercer trimestre : - refuerzo en buenos modales, frases como gracias, porfavor.. - los niños de primero recogerán ordenadamente sus enseres de comida, bandeja, cubiertos y vaso. Temporalidad Logros por trimestres, de manera acumlulativa Destinatarios Alumnos de primaria Página 8

9 OBJETIVO 6 Habituarles al aseo posterior a las comidas. Actividades Utilización del aseo. Lavado de manos y cara. Temporalidad Todo el curso. Destinatarios Alumnos de primaria Observaciones Insistir en lavarse bien y presentar un aspecto correcto antes de la incorporación a las aulas. OBJETIVO 7 Favorecer la socialización de los niños mediante actividades lúdicas de grupo. Página 9

10 Actividades y temporalización Educación Primaria.(segundo turno) 1º, 3º Cy D y 4º de Primaria Lunes Martes Juego Libre. Juego dirigido. Carrera de sacos, parchís, petanca Miércoles Juego libre. Jueves Viernes Juego dirigido. Juego libre. Los niños de cuarto que lo deseen de lunes a jueves podrán entrar a la sala de estudio durante el rato de patio 2º, 3º A y B, 5º y 6º de Primaria Lunes Martes Miércoles Estudio y realización de tareas Estudio y realización de tareas 3º A y B Estudio y realización de tareas. Jueves Viernes Estudio y realización de tareas. 3º A y B Juego libre. Página 10

11 Los niños de 5º y 6º podrán entrar cualquier día de la semana de lunes a jueves al aula de estudio. ESPECÍFICAS: Fiesta del Pilar Halloween Fiesta de Navidad Día de la Paz Carnaval Fiesta fin de curso Observaciones Trabajar con aquellos niños que les cueste integrarse en las actividades grupales de tal manera que ellos vayan descubriendo las ventajas del juego en grupo frente al juego individual y manifiesten así el deseo de inclusión en el mismo. Evitar la intervención individual con los niños tímidos. Todas las actividades van encaminadas a favorecer la colaboración, cooperación, tolerancia, compañerismo, el respeto entre ellos. OBJETIVO 8 Agruparse ordenadamente por clases para incorporarse a la actividad docente de la tarde. Temporalidad Todo el curso. Destinatarios Todos los niños Página 11

12 Observaciones Prestar especial cuidado para que ningún niño pueda abandonar el recinto escolar. METODOLOGÍA Partimos de unos acuerdos de base por parte del equipo de monitoras a la hora de concretar las estrategias para conseguir los objetivos propuestos y siempre dentro de la coherencia de lo que vamos a trabajar y la forma de hacerlo. Ideas generales de la metodología para el tiempo de comedor. La actitud e intervención de la monitora es fundamental. Entusiasmo de la monitora por el trabajo que está realizando. Expectativas positivas con respecto a los niños. Estrategias acordes con las características de los mismos. Conocimiento de las necesidades y posibilidades de los niños/as que usan el servicio de comedor para ajustar nuestra actuación a la realidad concreta con las que trabajamos. Observación sistemática. Confianza en sus capacidades. Respetar el ritmo de cada niño, dándoles todas las oportunidades. Expectativas positivas para todos. Motivarlos para el éxito. Página 12

13 Actitud de la monitora. Dirigirnos en tono suave y relajado. Argumentar nuestras respuestas y no dar un no rotundo. Mostrar interés por lo que nos cuentan. Facilitar el acceso hasta nosotras. El juego como medio de aprendizaje ya que éste contribuye al desarrollo físico, social, afectivo e intelectual del niño sobre el ambiente y la vida del propio grupo. De qué manera puede la monitora socializar a los niños? Haciendo un análisis de la situación (Observación). Reflexionando sobre la conducta que determinará la metodología a seguir. Con entrega, dedicación, cariño y paciencia hacia el niño con el fin de conseguir su integración. Página 13

14 DISTRIBUCIÓN TEMPORAL EDUCACIÓN PRIMARIA PRIMER TURNO : 2º, 3º A y B, 5º y 6º 13:00 Recoger a los niños en su clase Pasar lista Ir al baño. Lavado de manos. 13:10 14:00 Comida 14: Recreo/Actividades programadas 14:50 15:00 Hacer filas. EDUCACIÓN PRIMARIA SEGUNDO TURNO : 1º, 3º C y D y 4º PRIMARIA 13:00 Recoger a los niños en su clase Pasar lista Recreo/Estudio (,4º, primaria)/actividades programadas. 14:00 14:50 Comida 14:50-15:00 Hacer filas. NOTA: El comedor tiene dos turnos. El segundo turno entra a las 14:00. Este se modifica cada día según las actividades a realizar. Página 14

15 EVALUACIÓN Al finalizar cada trimestre, junto con las notas, se les entregará a cada niño/a, un boletín informativo del comedor escolar. Donde quedarán reflejados sus comportamientos durante el periodo de comedor DISTRIBUCIÓN DE MONITORAS POR CURSO 1º de primaria 4 monitoras 89 niños 2º de primaria 4 monitoras 87 niños 3º de primaria 2 monitoras 62 niños 4º de primaria 2 monitoras 56 niños 5º y 6º de primaria 2 monitoras 60 niños TOTAL 14 monitoras 354 niños Personal de cocina: 3 personas y una de apoyo Página 15

16 REPARTO DE PROGRAMACIÓN Últimos lunes de mes, se dedica a tutorías con padres. 1 hora/mes. La otra hora se dedicará a tareas de preparación de actividades, programación y evaluación. MES HORAS OCTUBRE 2 horas 26 de octubre NOVIEMBRE 2 horas 30 de noviembre DICIEMBRE 2 horas 14 de diciembre ENERO 2 horas 25 de enero FEBRERO 2 horas 29 de febrero MARZO 2 horas 14 de marzo ABRIL 2 horas 25 de abril MAYO 2 horas 23 de mayo Página 16

17 NORMAS DEL SERVICIO DE COMEDOR ESTABLECIDAS POR EL C.E.I.P. BILINGÜE FORO ROMANO Página 17

18 NORMAS DE CONVIVENCIA Asistir al comedor con puntualidad. Lavarse las manos antes y después de comer. Vestirse adecuadamente. Permanecer bien sentado en las mesas hasta acabar de comer. Cumplir y respetar los horarios establecidos para cada turno de comidas Cuidar y utilizar correctamente los utensilios de menaje, el mobiliario y las instalaciones. No tirar objetos, comida o desperdicios de la comida al suelo. No se podrá acceder a las aulas sin un monitor acompañante. Respetar y obedecer al personal del comedor. Respetar a los compañeros. Hablar con educación: sin gritar, respetando el turno de palabra,.. Acudir a la fila cuando suene el timbre. Los juegos se desarrollarán en la zona adecuada del patio de recreo. Están prohibidos en los pasillos y otros lugares de tránsito. Sólo se utilizarán aquellas dependencias del centro señaladas anteriormente. En caso de incumplimiento de estas normas será el personal de comedor, supervisado por el Director, el que establecerá las sanciones a aplicar, dependiendo del tipo de infracción. Página 18

19 Serán motivo de causa de baja temporal (de 1 a 5 días) determinadas conductas contrarias a las normas enmarcadas en el Reglamento de Régimen Interno del Centro (en fase de elaboración), además de otras causas que puedan incidir en la salud y organización del servicio de comedor: No atender a las indicaciones del personal de comedor de forma reiterada. Falta de respeto a los compañeros/as o al personal de comedor. Deterioro voluntario de las instalaciones, material o mobiliario. Padecer enfermedad que pueda suponer riesgo para los demás usuarios del servicio. La inapetencia habitual y continuada. Serán motivo de causa de baja permanente: 2 bajas temporales durante un mismo curso. La 4ª baja temporal en distintos cursos implicará la expulsión permanente del servicio. Realizar una infracción considerada muy grave. Será la Comisión de Comedor quien determine la gravedad del incidente y por lo tanto la sanción. Así mismo podrá establecer otros motivos de baja en función de toda la normativa anterior y de los casos que se le presenten. El Director comunicará a los padres el motivo y tiempo de baja del comedor. Página 19

20 DERECHOS Y DEBERES DEL PERSONAL DE COMEDOR Los monitores de comedor tendrán derecho a: Gozar del respeto y consideración a su persona y a la función que desempeña. Presentar peticiones, quejas o recursos formulados razonadamente y por escrito ante la entidad contratante. Los monitores de comedor estarán obligados a: Ejercer su función con arreglo a las condiciones estipuladas en s u contrato y/o nombramiento, de acuerdo a su categoría laboral, respetando el carácter propio del centro. Mantener un trato correcto con todos los miembros de la comunidad educativa, los responsables del servicio y el resto del personal. Preparar cada curso un proyecto y una memoria que presentarán a la Comisión de Comedor en los que se recogerán los objetivos propuestos y logrados, las actividades propuestas y realizadas, etc,.. Preparar informes trimestrales para los padres según el modelo que le les facilite. Atender a los padres cuando se concierte una cita. El personal de cocina tendrá derecho a: Gozar del respeto y consideración a su persona y a la función que desempeña. Presentar peticiones, quejas o recursos formulados razonadamente y por escrito ante la entidad contratante. Página 20

21 El personal de cocina estará obligado a: Ejercer su función con arreglo a las condiciones estipuladas en s u contrato y/o nombramiento, de acuerdo a su categoría laboral, respetando el carácter propio del centro. Mantener un trato correcto con todos los miembros de la comunidad educativa, los responsables del servicio y el resto del personal. Página 21

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