Cuaderno de Trabajo. Derechos reservados Aptus Chile

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3 Los nutrientes 1. Complete. a. Los nutrientes son b. Los tipos de nutrientes son 2. Observe las siguientes etiquetas nutricionales y complete la tabla. INFORMACION NUTRICIONAL Aceite 100 ml Energía (kcal) 828 Proteínas (g) 0 Grasa total (g) 92 Carbohidratos disponibles (g) 0 Sodio (mg) 0 INFORMACION NUTRICIONAL Pollo 100 g Energía (kcal) 95 Proteínas (g) 21 Grasa total (g) 1 Carbohidratos disponibles (g) 0 Sodio (mg) 138 INFORMACION NUTRICIONAL Leche semidescremada 100 ml Energía (kcal) 46 Proteínas (g) 3 Grasa total (g) 1 Carbohidratos disponibles (g) 5 Sodio (mg) 69 INFORMACION NUTRICIONAL Arroz 100g Energía (kcal) 349 Proteínas (g) 7 Grasa total (g) 1 Carbohidratos disponibles (g) 79 Ficha 1 Clase 1 CIENCIAS DE LA VIDA 3º BÁSICO 3

4 CIENCIAS DE LA VIDA 3º BÁSICO Ficha 1 Clase 1 Información nutricional para 100 g o 100 ml de alimento Alimento/ Nutriente Proteínas (g) Grasa total (g) Leche semi - descremada Carbohidratos (g) Sodio (g) Pollo Aceite Arroz Según la tabla: a. Cuál alimento tiene más proteínas? b. Cuál alimento tiene más grasa? c. Cuál alimento tiene más carbohidratos? d. Cuál alimento tiene más sodio? 4. Complete con las palabras: agua nutriente a. El es un fundamental porque permite a los otros nutrientes cumplir de mejor forma sus funciones. 4

5 Clasificación de alimentos según sus nutrientes 1. Complete la tabla según la Lámina 2c Nutrientes presentes en los alimentos y su función. Corte la hoja Recortable clase 2 o dibuje alimentos de cada grupo. Agrupación de los alimentos Nutrientes Proteínas Grasas Función Aporta energía Nombre del grupo Cereales y pan Recortes de alimentos o dibujo Ficha 2 Clase 2 CIENCIAS DE LA VIDA 3º BÁSICO Verduras y frutas 5

6 CIENCIAS DE LA VIDA 3º BÁSICO Ficha 2 Clase 2 2. Complete el esquema con el tipo de nutriente que corresponde a cada grupo de alimentos. Nutrientes 6

7 Tren de los Alimentos Ficha 3 Clase 3 1. Corte la hoja Recortable clase 3 del Tren de los alimentos y luego corte cada carro. Construya una torre con los carros del tren. Pegue los carros de más grande a más chico poniendo en la base de la torre el carro más grande y termine hacia arriba con el carro más chico. CIENCIAS DE LA VIDA 3º BÁSICO 7

8 CIENCIAS DE LA VIDA 3º BÁSICO Ficha 3 Clase 3 2. Cuál carro está en la base de la torre? 3. Cuál carro está en la parte más alta de la torre? 4. Cuál tipo de alimento debe consumirse más? 5. Cuál tipo de alimento debe consumirse menos? Pirámide alimentaria 6. Complete la pirámide con los nombres de los tipos de alimentos. 7. Según la pirámide alimentaria complete la tabla con cuatro ejemplos de alimentos que deben consumirse diariamente y la cantidad que deben ser consumidos. Debo comer más cantidad de Debo comer cantidades regulares de Debo comer poca cantidad de 8

9 Comparando dietas Ficha 4 Clase 4 Cuente que dos alumnos de una escuela, Juan y Alberto, llevan un día la siguiente colación y almuerzo: Colación y almuerzo de Juan - Bolsa de calugas - Un yogurt - Salchichas con papas fritas - Pastel de chocolate - Una bebida cola Colación y almuerzo de Alberto - Un sándwich de pollo con lechuga - Un plátano - Agua CIENCIAS DE LA VIDA 3º BÁSICO 9

10 CIENCIAS DE LA VIDA 3º BÁSICO Ficha 4 Clase 4 La siguiente tabla muestra el tipo de alimentos que contiene las colaciones y los almuerzos de Juan y Alberto. Cereales y pan Frutas y verduras Carnes y lácteos Juan Calugas Salchichas Papas fritas Grasas X X Pastel de chocolate X X X Azúcar X X X 1. Cuál alumno lleva una colación y almuerzo con más azúcares? 2. Cuál alumno lleva una colación y almuerzo con más grasas? 3. Cuál alumno lleva una colación y almuerzo con más fruta? 4. Cuál alumno lleva una colación y almuerzo con más verdura? 5. Cuál colación y almuerzo es más saludable? Por qué? Alberto Pan Pollo Lechuga Plátano X X X 10

11 6. Qué diferencia una dieta saludable de una dieta no saludable? 7. Anote a continuación una colación y almuerzo saludable que tú puedes llevar a la escuela. Ficha 4 Clase 4 CIENCIAS DE LA VIDA 3º BÁSICO 11

12 Recortable Clasificación de alimentos según sus nutrientes harina queque leche tallarines agua café pescado cangrejo tomate damasco marraqueta huevo chocolate papas fritas plátano pollo chicle pera lentejas té alcachofa donas azúcar lechuga h c manzana mermelada naranja queso jugo acelga torta zanahoria yogurt dulces aceite papas carne aceite de oliva ostión cereal porotos pimentón mantequilla camarón helado pan de molde longaniza e r e D s o e s re pavo a rv o d e l i h C s u t p A s RECORTABLE Clase 2 3º BÁSICO 53

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14 Tren de los alimentos Recortable Clase 3 3º BÁSICO RECORTABLE 55

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