MEJOR CON LÁCTEOS. Conocimientos generales sobre la leche como alimento. Propiedades nutricionales de los componentes de los productos lácteos.

Transcripción

1 Los lácteos son una de las bases de la alimentación humana. Durante la infancia y la adolescencia tiene lugar un crecimiento y una maduración fundamental para el individuo, produciéndose un importante aumento de masa ósea en esta etapa de la vida. La leche y los productos lácteos son una importante fuente de calcio, vitamina D, magnesio, fósforo, proteína. Dichos nutrientes son necesarios para el mantenimiento de nuestros huesos ya que contribuyen al desarrollo óseo y muscular favoreciendo la absorción del calcio y el fósforo. Además los productos lácteos son una excelente fuente de nutrición y un importante recurso energético. En los últimos años se ha hecho evidente un descenso en el consumo de lácteos entre la población infantil y juvenil. Este hecho provoca la necesidad de arrancar iniciativas para que escuela, familias y jóvenes conozcan todos los beneficios de los productos lácteos, ya que son alimentos básicos y uno de los pilares de la dieta. Esto es la leche! Esto es la leche! Es una aplicación web con la que alumnos descubrirán la importancia de la leche y los productos lácteos en su crecimiento y los beneficios nutricionales que nos aportan. Esto es la leche! Es un juego online centrado en transmitir conceptos y mensajes como: Conocimientos generales sobre la leche como alimento. Propiedades nutricionales de los componentes de los productos lácteos. Diferentes formas de consumir lácteos. A través de estas páginas, descubrirás la mejor forma de utilizar este novedoso recurso en el aula como juego que permita conocer informaciones relacionadas con los productos lácteos y los beneficios de su consumo entre niños, niñas y adolescentes.

2 Objetivos Dar a conocer los beneficios del consumo de lácteos a través de diferentes recursos tecnológicos. Concienciar e interiorizar la importancia de tomar productos lácteos en su día a día. Descubrir las propiedades nutricionales de la leche y los productos lácteos. Juegos online Esto es la leche! Esto es la leche! Es una sencilla aplicación web compuesta por 3 juegos online. 3 juegos de sencillas dinámicas con contenidos específicos sobre: Beneficios de consumir lácteos diariamente. Diferentes productos lácteos que existen. Información sobre las características y beneficios de los lácteos en las personas. El acceso a los juegos se realizará a través de la página web de accesible a través de los navegadores web habituales (Explorer, Mozilla, Safari, etc.) La web, además de contener el acceso a los diferentes juegos online, incluye otros contenidos como: Presentación de los juegos. Materiales para el profesorado. Informaciones varias sobre el beneficio de los lácteos en la vida de las personas. El Libro Blanco de los Lácteos. Ránking de las mejores puntuaciones en los diferentes juegos. Contacto con la Oficina Técnica como servicio de atención a usuarios. En la pantalla de acceso a los juegos online, encontraremos a los dos personajes principales del juego: Chele y Blanca. Éstos nos presentarán los diferentes juegos y animaran a los jugadores a participar y a pasarlo en grande. Para acceder a los juegos, los alumnos deberán entrar a través de uno de los tres productos que se nos presentan, cada producto da acceso a un juego: Botella de leche Queso Yogur

3 A continuación pasamos a describir los diferentes juegos online que se encuentran en la web, así como sus contenidos para trabajar en el aula: Cada día! Tres raciones diarias de productos lácteos aportan los nutrientes necesarios para un correcto desarrollo corporal. Ayuda a Chele a recoger los vasos de leche dirigiéndolo con las flechas del teclado. En este juego, los alumnos deberán coger vasos de leche en un tiempo determinado para cubrir su necesidad diaria de lácteos. A su vez, deberán evitar a las vacas que caerán del juego aleatoriamente a los vasos de leche. Utiliza las teclas de movimiento izquierda-derecha para desplazar a Chele por la pantalla. Si caen tres vacas sobre Chele, el juego se acabará sin éxito. Durante este juego es importante transmitir la importancia de los lácteos en nuestra dieta diaria. Los lácteos son alimentos muy completos, ya que en su composición tienen una gran variedad de nutrientes. Los lácteos son una de las bases de la alimentación humana y esto cobra más importancia en el caso de los jóvenes, ya que es una etapa en que los lácteos proporcionan nutrientes imprescindibles. Por estar razón, el consumo diario de 2-3 raciones de productos lácteos ayudan a cubrir las necesidades nutricionales que requieren los jóvenes. Será verdad? La leche engorda? Por qué les gustan los lácteos a mis huesos? Cuántos tipos de queso hay? Descubre con Blanca las verdades y mentiras que se dicen sobre la leche y los lácteos. Juego de preguntas con tres opciones de respuesta, en la que los alumnos deberán escoger la respuesta correcta. Tras conseguir varias respuestas correctas, dentro del tiempo establecido, el juego se dará por finalizado exitosamente. Este es un juego para transmitir información relevante sobre los lácteos a los alumnos. A través de él conocerán los beneficios de los productos lácteos, qué características nutricionales tienen y lo que la hace que sean buenos para todas las personas. Es importante fomentar la atención de los alumnos durante el juego, para que sea más fácil asimilar la información que les proporciona y de esta forma, saber de primera mano porqué es bueno tomar productos lácteos.

4 A tu manera Hay muchas maneras de tomar leche. Recuerda todas las que te vamos a enseñar pinchándolas en el orden correcto Este es un juego que pondrá a prueba la memoria de los jugadores. En la parte superior de la pantalla se presentará una secuencia de imágenes de diferentes productos lácteos durante un pequeño periodo de tiempo, en la parte inferior de la pantalla los alumnos deberán seleccionar la misma secuencia que han visto durante unos segundos en la serie superior (en el mismo orden que ha aparecido). A medida que se vayan acertando las diferentes secuencias, ésta se irá complicando siendo cada vez mayor en número de productos. Los alumnos deberán acertar el mayor número posible de secuencias durante el tiempo que se les otorga. La diversidad de productos lácteos contribuye a una dieta equilibrada. A través de este juego, los alumnos conocerán todos estos productos y asimilarán que la leche toma muchas formas, no sólo se puede tomar leche, si no que hay otras alternativas que también contribuyen a conseguir un equilibrio nutricional beneficioso para nuestra salud. Los lácteos son una de las bases de la alimentación y esto cobra más importancia en el caso de los jóvenes, ya que es una etapa en que los lácteos proporcionan nutrientes imprescindibles. Por estar razón, el consumo diario de 2-3 raciones de productos lácteos ayudan a cubrir las necesidades nutricionales que requieren los jóvenes. Acceso a los juegos Del 25 de septiembre al 10 de octubre deberéis registraros en la página web. Una vez registrados del 15 de octubre al 15 de noviembre os proponemos un reto: encabezar el ranking del juego Esto es la leche! Para ello deberéis dar de alta a vuestros alumnos como usuarios registrados. Es un procedimiento muy sencillo, en el que rellenar un formulario que encontrareis al pinchar sobre la opción Registro en la página web, para solicitar la participación de vuestros alumnos. Una vez enviado el formulario, la Oficina Técnica se pondrá en contacto a través de con vosotros para facilitaros un usuario y clave de acceso como profesor. Con estos datos podréis entrar de nuevo en la web y rellenar una ficha que os servirá para generar los usuarios y claves de acceso de vuestros alumnos.

5 Como véis, el registro y los datos de acceso no son acciones que realicen directamente los alumnos. Todo se realiza bajo vuestra supervisión y la de la Oficina Técnica, garantizando la privacidad y seguridad de todos los datos. Os recomendamos que planifiquéis la participación en los juegos teniendo en cuenta todo este proceso. Los colegios que no deseen registrarse, podrán disfrutar de los diferentes juegos sin opciones para acceder y registrar sus resultados en los rankings. Ranking de Esto es la leche! Los rankings son un recurso pensado para motivar y dinamizar la participación de vuestros alumnos. Cada vez que un alumno participe en uno de los 3 juegos su puntuación quedará registrada. Todos los puntos conseguidos se irán acumulando de forma que podrá ver el progreso de sus resultados en 3 listados o rankings: Ranking Mi clase : un listado que muestra los resultados de todos los alumnos de un mismo aula. Ranking Mi centro : un listado que muestra los resultados de todos los alumnos de un mismo centro educativo. Ranking Todos los centros : un listado que muestra los resultados de todos los colegios que participan en el proyecto. Este último ranking se calcula a partir de la participación de todos los alumnos de un mismo centro, de forma que podéis plantear la actividad como un reto colaborativo entre todos los alumnos de un mismo centro. Cada día podréis visualizar la posición de vuestros alumnos y colegio en el ranking, si no os convence el lugar en el que os encontráis, siempre podéis animar a los alumnos a volver jugar para obtener más puntuación e ir subiendo poco a poco.