2º Seminario sobre compostaje doméstico y comunitario

Transcripción

1 Recogida selectiva y compostaje como herramienta de sensibilización y participación de la comunidad universitaria Escola Superior d Agricultura de Barcelona Universitat Politècnica de Catalunya marga.lopez@upc.edu

2 Antecedentes ESAB: Línea de residuos/compostaje desde los 70. Materiales, Proceso, Producto, Aplicación Compostaje en escuelas Asesoramiento a municipios (Curso de técnicos, charlas, implantación) Convenioscon el Servei de Medi Ambient de la Diputació de Barcelona ( ) ProyectosFinal de Carrera (Ingeniería Técnica Agrícola) Valorización de los residuos de mercado de Quezaltepeque, El Salvador. Alquézar Castillo, Angeles 2003 El compostajecomunitariocomo una herramientaambiental en las escuelas Ejecuciónde una planta de gestiónde residuossólidosorgànicosen el ProyectoAgrícola Integradosituadoen el AsentamientoHumano Los Olivosde la Paz (Lima, Perú) Rafart Franch, Núria Sambola Civit, Jana Llobet Viladoms, Andrea Estorach Rius, Mariona Gestión de los residuos generados en una hípica. Galofré, Andrea Importanciasocial y ambiental de un programa de compostajeen las escuelas Huguet, Elisabet Puente, Meritxell 2005 Recollida selectiva dels residus municipals i posterior aprofitament de la fracció orgànica a Arequipa, Perú Projecte de compostatge a l Associació Wouol(Burkina Faso) Pastor, Mireia Canadell, Marta Jané, Marta Martínez, Carla Compostadores comunitarios de los Parques de Barcelona Informe Diputación Proyectosde CooperaciónInternacional (Nicaragua, Nepal) (Cursos, charlas, implantación)

3 Actividades en curso Campañade sensibilizaciónpara la separacióny valorizaciónen origen de los residuos orgánicos y del resto de fracciones valorizablesdentrode la comunidaddel Parc Mediterrani de la Tecnologia (PMT) Servei de Medi Ambient de la Diputació de Barcelona Campaña de sensibilización Valorización en origen de residuos orgánicos en el Parc Mediterrani de la Tecnologia Projecte Llavor Institut de Sostenibilitat. Universitat Politècnica de Catalunya Compostaje

4 Objetivos 4) Valorar la calidad del producto obtenido 1) Fomentar en el PMT-CBL la separación en origen de la materia orgánica así como el resto de fracciones valorizables 2) Cuantificar la materia orgánica generada en el PMT-CBL 3) Estudiar la viabilidad del proceso de compostaje de los RO generados 5) Desarrollar campañas de sensibilización y encuestas sobre la percepción de los miembros de la comunidad hacia la recogida selectiva 6) Elaborar material divulgativo sobre la recogida selectiva

5 Campaña de sensibilización TFC: Campana de sensibilización y respuesta de los usuarios en relación a la recogida selectiva de residuos municipales en el comedor del Campus del Baix Llobregat. David Cobertera y Pablo Pascual Projecte Llavor Projecte Llavor Quèes potposar en el contenidor d orgànica? Cada cosa al seulloc Primer separa béles coses a la tevasafatai després posa-les en el contenidor corresponent Quèes potposar en el contenidor d envasos? Restes orgàniquesdel menjar Ampolles d aigua buides Bossa dels coberts Tovallons bruts Envasos de làctics Llaunes de refresc

6 Campaña de sensibilización. Material elaborado Logo Manteles individuales Cartelería diversa Projecte Llavor Delantales Web Carteles de pie Pantallas

7 Campaña de sensibilización. Trabajo Final de Carrera Fiesta del Campus Encuestas % Conoces el proyecto? Separaslos restos de comida en el comedor? per sexes Mai De vegades Sempre Mai De vegades Sempre Dona Home Te parece necesario esteproyectoen el Campus? % Es prácticoel actual sistema de recogida? Si S'ha de millorar Dona per sexes No Si S'ha de millorar Te interesaría participar? Home No Has visto los carteles? Camisetas % Sabes quéva en cada cubo? per sexe Poc Suficient Molt Poc Suficient Molt Dona Home % Gens Poc Suficient Molt Gens Poc Suficient Molt Dona per sexe Home

8 Prueba de compostaje. Seguimiento diario de los RO generados Kg FO cuina /03/11 Cocina Media = 52 kg RO / dia 11/03/11 18/03/11 25/03/11 01/04/11 08/04/11 15/04/11 22/04/11 29/04/11 06/05/11 13/05/11 20/05/11 27/05/11 Kg TOTALS Recollida selectiva de Desembre a Febrer Zona 1 Zona 2 Zona 3 Zona 4 Zona 5 Orgànica Envasos Vidre data grams persona /dia ORGÀNICA GENERADA A DIARI AL BAR/RESTAURANT Novembre Desembre Gener Febrer

9 Prueba de compostaje Evaluar las condiciones para compostar los RO generados por el bar/restaurante Tipo de compostador?

10 Prueba de compostaje. Trabajo Final de Carrera TFC: Cuantificación de los residuosmunicipalesgeneradosen el bar/restaurantedel Campus del Baix Llobregat y valorización por compostaje de su fracción orgánica. Rafel Lladó y Matías Pujol Restos Poda Compostador (kg) + Fracción Orgánica (kg) 50 % V 50 % V Materia Seca inicial kg Material de entrada kg + H₂O ρ= 285 kg/m³ Agua inicial kg Materia seca perdida kg (-44.45%) Agua perdida kg (-45.4%) Energía (Calor ) H₂O CO₂ (gas) NH₃ (gas) Estructurante sí, pero: - Aporte de C - Absorción humedad Materia Seca final kg (52.0%) Compost 54,95 kg ρ = 392 kg/m³ Rendimiento previo tamizado: 55% Compost tamizado 33.6 kg Rechazo 24.1 kg Rendimiento final: 33.7% Agua final 26.4 kg (48.0%)

11 Prueba de compostaje. Aplicación al campo Aplicación de compost en el huerto del Grupo Estudiantes de Agroecología 27 de abril 3 caballones5 m por 25 cm

12 En resumen... El esfuerzo invertido en la campaña de sensibilización se traduce en una buena calidad de las fracciones recogidas selectivamente, justificando la inversión realizada(económica y humana). El éxitode la campañay la respuestade la comunidaddel Campus avalany justificarían la viabilidad de la autogestión de la fracción orgánica mediante compostaje. La ausenciade material orgánicoen las fracciones no compostables (envases ligerosy vidrio) podria permitirdisminuir la frecuenciade la recogiday, por lo tanto, su consiguiente optimización. El compost obtenido cumple con los requisitos del RD824/2005 para la clase A. A la espera de los resultados finales, los datos apuntan a que experiencia puede ser extrapolable a otras situaciones similares u otros sectores sociales.

13 Entre los dos proyectos han participado Agradecimientos: Grup Soteras Metrocompost S.A Ajuntament de Castelldefels PMT Serveide MediAmbientde la Diputació de Barcelona Institutde Sostenibilitat. UniversitatPolitècnicade Catalunya Meritxell Aguilar (Estudiante- ESAB) Oscar Aparicio (Estudiante ESAB) Oscar Casas (PDI-DEE) David Cobertera (Estudiante ESAB) Sonia Duarte (PDI- DEAB) Oscar Huerta (PDI- DEAB) Montse Gallart(PDI - DEAB) Olga Gener(PAS -ESAB) Enric Guerrero (Estudiante - ESAB) F. Xavier Martínez (PDI- DEAB) RafelLladó(Estudiante ESAB) (PDI-DEAB) Pablo Pascual (Estudiante ESAB) Ramon Plana (Consultor) Matías Pujol (Estudiante ESAB) Montserrat Soliva(ESAB) Joan Tiana(Estudiante ESAB)

14 Gracias por vuestra atención