FORMACION PARA LIDERES DE TURISMO: HERRAMIENTAS PARA LA GESTION SOSTENIBLE DEL TURISMO CONTENIDO JORNADA 2 AQUÍ Y AHORA: SISTEMA TURISTICO

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1 FORMACION PARA LIDERES DE TURISMO: HERRAMIENTAS PARA LA GESTION SOSTENIBLE DEL TURISMO CONTENIDO JORNADA 2 AQUÍ Y AHORA: SISTEMA TURISTICO El Presente documento fue una recopilación de información realizada por Rita Aranzazu como experta temática en el diseño del un curso virtual que lleva este nombre, trabajo realizado entre 2009 y 2010 el cual saldrá a la luz publica como material virtual en 2011 En esta segunda jornada de viaje: Identifico elementos, actores y características del sistema turístico y reconozco el desarrollo y evolución del turismo con sus impactos en lo económico, sociocultural y ambiental. Demuestro mis aprendizajes: Al Identificar los componentes del sistema turístico. Al reconocer los componentes del sistema en mi territorio. Al Analizar y sintetizar los impactos. AQUÍ Y AHORA SISTEMA TURISTICO SEGUNDA JORNADA 10 HORAS Todos los viajeros son bienqueridos por Hermes, el dios del viaje, el padre de la afable curiosidad y de la libertad de la mente. George Santayana Me sumerjo inicialmente en el sistema turístico e identifico sus elementos y funcionamiento; posteriormente, navegaré bajo las coordenadas del desarrollo sostenible (los pilares y características). Esta jornada me propone reflexionar sobre cómo es el desarrollo del turismo en mi región o país y si ésta se lleva a cabo atendiendo a criterios de sostenibilidad. Para lograrlo conozco sobre: El sistema turístico. Elementos y actores del sistema turístico. Impactos del turismo 1 Recopilación de información realizada por Rita Aranzazu

2 EL SISTEMA TURÍSTICO Según la OMT la actividad turística es el resultado complejo de interrelaciones entre diversos factores que hay que considerar conjuntamente desde una óptica sistémica, es decir un conjunto de elementos interrelacionados entre si que evolucionan dinámicamente; y el sistema turístico esta formado por: la oferta, la demanda, el espacio geográfico y los operadores del mercado En la teoría de sistemas aplicada al turismo, Osorio M, hace un recorrido por distintos autores y modelos representativos dentro de los cuales se encuentran: 1. El sistema turístico desde una perspectiva geográfica según Leiper, en este se conjugan los siguientes elementos: Región de origen, se refiere al territorio desde donde surgen o provienen los turistas Región de destino, se refiere al territorio que acoge o atrae a los turistas, que contiene infraestructura necesaria para acogerlos, capital humano capacitado y que además cuenta con la población residente. Región de tránsito, corresponde al territorio de interface entre la región de origen y la de destino, ruta necesaria de desplazamiento para poder acceder a la región de destino 2. El sistema turístico desde una perspectiva económica, según Boullón, se sustenta en la conceptualización del turismo como una actividad económica basada en la oferta y la demanda de recursos turísticos. En este se conjugan los siguientes elementos: demanda, oferta, planta turística, superestructura o supra estructura y producto turístico. Gráfico 1. Sistema turístico y dimensiones Fuente: Plan Subregional de Turismo del Oriente Antioqueño, Recopilación de información realizada por Rita Aranzazu

3 A continuación se describen los elementos del sistema turístico antes enunciados, los cuáles se ilustran además en la gráfica anterior. En dicha gráfica se puede observar cómo estos elementos son permeados por las dimensiones sociocultural, política, ambiental y económica. 1. TERRITORIO - ESPACIO GEOGRÁFICO - DESTINO TURÍSTICO La actividad turística está compuesta por una combinación de productos y servicios ofertados para satisfacer las expectativas de los visitantes durante su experiencia turística. Esta experiencia turística tiene lugar en un espacio geográfico y temporal determinado. Ese espacio es el destino, lugar al que tiene que desplazarse el turista para consumir el producto turístico. 2. DIMENSIÓN SOCIOCULTURAL los turistas Entendida como la relación habitante - visitante. Flujo turístico con sus motivaciones, las comunidades receptoras, sus necesidades e intereses, la interrelación entre varias culturas y modos de vivir. Se parte del criterio de sostenibilidad respeto por la cultura local, aquí entran la comunidad local y 3. DIMENSIÓN ECONÓMICA Son los sistemas productivos, que partiendo de los criterios de sostenibilidad, recuperación y revitalización de la economía local, propenden por mejoramiento de los ingresos, el turismo como un complemento de la economía, el turismo como herramienta de erradicación de la pobreza y desarrollo local. Integrada por los prestadores de servicios turísticos 4. DIMENSIÓN AMBIENTAL Es la relación responsable y sostenible con el medio ambiente, respetuosa del patrimonio natural y ambiental generando los mínimos impactos negativos 3 Recopilación de información realizada por Rita Aranzazu

4 posibles. Así mismo, el turismo bajo los criterios de sostenibilidad es una herramienta para la conservación del patrimonio natural, en el cual deben participar todos los actores. 5. DIMENSIÓN POLÍTICA Son las leyes, normas, protocolos, tratados, manifiestos, cartas decretos que regulan la actividad turística de forma que contribuya al desarrollo sostenible de los territorios. Constituye la superestructura 6. OFERTA: LAS EMPRESAS DE SERVICIOS TURÍSTICOS En el territorio se conjugan una serie de elementos que se presentan a disposición para el uso turístico; la oferta está compuesta por los atractivos (recursos naturales y culturales, servicios complementarios o turísticos (alojamiento, alimentación, comercio, información turística); e infraestructura. Bienes y servicios que se colocan en el mercado turístico para satisfacer la demanda de los turistas (consumidores) 4 Recopilación de información realizada por Rita Aranzazu

5 PRINCIPALES CATEGORÍAS Y EJEMPLOS DE LA OFERTA TURÍSTICA ALOJAMIENTO Hoteles, hostales, moteles (alojamiento en las afueras de la ciudad) y pensiones Apartamento, aparta hotel Casas rurales, camping, refugios de montaña Balnearios Albergues, casas de colonias Ciudades vacacionales Finca hotel OCIO, CULTURA, ACTIVIDADES DEPORTIVAS Discotecas Casinos Salas de fiestas Parques naturales Deportes de aventura Parques temáticos ALIMENTACIÓN Restaurantes Bares Cafeterías Heladerías TRANSPORTE Compañías aéreas Compañías náuticas, cruceros marítimos Servicios de ferrocarril Autocares, autobuses, taxis Alquiler de vehículos: automóviles, motocicletas, bicicletas COMPRAS Tiendas de suvenires Tiendas de artesanías Mercados autóctonos Centros comerciales OTRAS Congresos y convenciones Festivales y eventos Fuente: Fullana P. y Ayuso S. Turismo Sostenible. Marzo 2002 DEMANDA Es el turista real y potencial. Requiere la Investigación y caracterización del mercado turístico para determinar la magnitud, características y comportamiento de la demanda actual y potencial; aportando a la sostenibilidad con la segmentación y micro segmentación del mercado. 5 Recopilación de información realizada por Rita Aranzazu

6 MOTIVACIONES DE LA DEMANDA Y TIPOS DE ACTIVIDADES MOTIVACION Contacto con la naturaleza Atracciones Patrimonio cultural Deporte Diversión Relax Salud y religión Compras Negocios PRINCIPALES TIPOS DE ACTIVIDADES Visitar playas, espacios naturales, pasear, senderismo. Visitas a parques temáticos, zoológico, museos. Visitar castillos, palacios, museos, monumentos antiguos y nuevos, lugares religiosos, galerías. Participar u observar varias formas de deportes: pesca, natación, fútbol, deportes de aventura. Ir a cines, teatros, bares, conciertos, discotecas, restaurantes, juegos. Tomar el sol, descansar, leer. Tratamiento de salud, peregrinajes, saunas, masajes, terapias, visitas religiosas. Compra de souvenir, ropa, regalos. Reuniones, conferencias, ferias. Fuente: Fullana P. y Ayuso S. Turismo Sostenible. Marzo 2002 ORGANIZACIÓN SOCIAL E INSTITUCIONAL Conjunto de organizaciones, entidades e instituciones, de carácter social, público, privado o mixto que contribuyen de forma directa o indirecta al desarrollo sostenible del turismo. También conocido como la superestructura turística. 6 Recopilación de información realizada por Rita Aranzazu

7 MÁRKETING TERRITORIAL El mercadeo territorial es el estudio, investigación, valorización y promoción del territorio con el objetivo de estimular el desarrollo local. Dentro del sistema turístico intervienen unos actores que son quienes dinamizan la relación de los elementos del sistema; estos pueden ser de carácter público o privado y son: El turista es el actor principal porque al desplazarse de su lugar habitual de residencia a un destino turístico, activa el funcionamiento del sistema de éste destino. Además, las motivaciones del turista determinan el tipo de turismo y las actividades que va a desarrollar. La comunidad local es otro de los actores importantes que tiene una relación directa o indirecta con el turista o visitante en el espacio turístico del territorio visitado. Los prestadores de servicios turísticos son los que satisfacen las necesidades del turista como: alojamiento, alimentación, transporte, entretenimiento y aportan un ingrediente fundamental para que la experiencia turística sea satisfactoria al visitante. 7 Recopilación de información realizada por Rita Aranzazu

8 Relación de los actores y su rol en el sistema turístico ACTOR ROL Sector Público Responsable de la planificación, definición de políticas, regulación, promoción, seguimiento y control de la actividad turística. Prestadores de Servicios Turísticos Participación activa en la planificación. Articulación. Coopetencia entre las empresas. Formalización y legalización. Responsabilidad social. Aplicación principios de sostenibilidad. Comunidad Local Participación activa en la planificación. Organización social. Articulación. Responsabilidad social. Velar por el cumplimiento de los procesos. ONG S Articulación. Elaboración y desarrollo de proyectos de turismo sostenible. Involucrar a la comunidad. Turista Responsabilidad social. Respeto por el territorio con el que interactúa. Fuente: Adaptado del Plan Subregional de Turismo del Oriente Antioqueño, Recopilación de información realizada por Rita Aranzazu

9 LOS IMPACTOS DEL TURISMO IMPACTOS ECONÓMICOS Durante décadas el turismo ha sido alabado por los beneficios económicos que aporta con su desarrollo, pero hay que reconocer que lleva asociado igualmente una serie de costos para el destino en el que tiene lugar la actividad turística. Principales impactos económicos del turismo en el ámbito de una localidad Los gastos de los turistas que visitan un destino turístico conllevan un conjunto de beneficios para las instalaciones de primera línea y mediante un efecto multiplicador para muchas otras actividades económicas locales. El turismo es una industria que depende en gran medida del factor humano; favorece la creación de empleo, tanto en el sector turístico como en otros sectores impulsados por el turismo. El turismo está considerado como un motor de la actividad empresarial porque el crecimiento de la industria turística estimula el crecimiento de la demanda de bienes locales y del nivel económico del destino en general. Así, un aumento en la demanda turística traerá consigo un aumento en la demanda del sector de construcción debido a la necesidad de un mayor número de alojamientos o plazas hoteleras. Por otra parte, el turismo necesita del establecimiento de infraestructura (aeropuertos, autopistas) de las que se benefician el resto de los sectores de la economía y la población residente. En términos generales, el turismo representa una posibilidad de mejora económica en el nivel de vida de la población residente porque suele aumentar y mejorar la distribución de la renta en el área de desarrollo turístico. Sin embargo, como cualquier otra vía de desarrollo local la actividad turística lleva aparejada ciertos costos, puesto que los recursos de un destino son siempre limitados, ya sean naturales o culturales. 9 Recopilación de información realizada por Rita Aranzazu

10 TIPO DE IMPACTO Beneficios Creación de empleo Conexión con otros Sectores empresariales Nivel de vida Costes CONSECUENCIAS POTENCIALES. Impuestos gubernamentales. Beneficios obtenidos por las instalaciones turísticas de primera línea (hoteles, restaurantes, taxis, autobuses) directamente de los visitantes.. Beneficios obtenidos por los proveedores y servicios de apoyo a los establecimientos turísticos de primera línea.. Renta obtenida por la población residente en forma de salarios, dividendos e intereses.. Beneficios relacionados con la actividad turística.. Empleo directo en instalaciones turísticas.. Empleo indirecto en el sector turístico.. Empleo inducido, creado por los ingresos procedentes del turismo.. Aumento de la demanda de bienes locales.. Aumento de infraestructuras..competencia del turismo con otros sectores económicos.. Aumento de la renta.. Mejora de la distribución de la renta.. Costos de oportunidad (desperdiciada al utilizar recursos para usos alternativos).. Costos derivados de las fluctuaciones de la demanda turística.. Posible inflación derivada de la actividad turística.. Pérdida de beneficios económicos potenciales (cuando los inversores son extranjeros). Fuente: Fullana P. y Ayuso S. Turismo Sostenible. Marzo Recopilación de información realizada por Rita Aranzazu

11 IMPACTOS SOCIOCULTURALES DEL TURISMO La actividad turística constituye un marco en el que entran en contacto personas de bagajes culturales y socioeconómicos muy diferentes, debido al desplazamiento de los turistas a una región distinta del lugar de su residencia habitual. Los impactos socioculturales en un destino turístico son el resultado de las relaciones sociales mantenidas entre turistas y residentes. TIPO DE IMACTO Historia y arte PRINCIPALES IMPACTOS SOCIOCULTURALES DEL TURISMO CONSECUENCIAS POTENCIALES. Preservación y rehabilitación de monumentos, edificios, lugares históricos.. Creación de museos de interés cultural.. Revitalización de formas de arte tradicional: Música, literatura, teatro, danza.. Revitalización de las tradiciones locales: Artesanías, festivales, Tradiciones y costumbres folklor, gastronomía.. Revitalización de lenguas minoritarias.. Mercantilización externa de las tradiciones locales. Creencias, valores y. Intercambio cultural entre visitantes y residentes. normas. Cambio en valores sociales y creencias religiosas.. Cambios en la estructura económica y roles sociales.. Aumento de problemas sociales: Crimen, prostitución. Fuente: Fullana P. y Ayuso S. Turismo Sostenible. Marzo Recopilación de información realizada por Rita Aranzazu

12 IMPACTOS AMBIENTALES DEL TURISMO El modelo del desarrollo turístico tradicional influye con mucha fuerza sobre el medio ambiente. La búsqueda de alternativas ha llevado a explorar destinos cada vez más novedosos, en muchos casos con ecosistemas frágiles que corren el riesgo de una rápida e irreversible degradación. 12 Recopilación de información realizada por Rita Aranzazu

13 PRINCIPALES IMPACTOS AMBIENTALES DEL TURISMO TIPO DE IMPACTO Contaminación Erosión Flora y Fauna Consumo de Recursos Naturales Urbanismo y Arquitectura Impacto Visual CONSECUENCIAS POTENCIALES. Problemas relacionados con el tratamiento de las basuras.. Contaminación de las aguas por vertido de aguas residuales, derrames de aceites y petróleo.. Contaminación del aire por emisiones de vehículos, combustión de carburantes para calefacción e iluminación.. Contaminación acústica por transporte y actividades turísticas.. Compactación de suelos causando aumento de escorrentía superficial y erosión.. Aumento de riesgo de desprendimientos y aludes.. Daños a estructuras geológicas.. Daños a edificios provocadas por pisadas y tráfico Incluídos los impactos por vibraciones.. Destrucción de hábitats naturales.. Cambios en la diversidad de especies.. Cambios en las migraciones, en los niveles reproductivos y en la composición de las especies.. Eliminación de animales por caza o para el comercio de souvenirs.. Daños de vegetación por pisadas o vehículos.. Cambios en la cobertura vegetal por despegamientos para edificaciones turísticas.. Creación de reservas naturales o restauración de hábitats.. Agotamiento de suministros de aguas subterráneas y superficiales.. Agotamiento de combustibles fósiles para generar energía.. Agotamiento de recursos minerales.. Proliferación de incendios.. Proliferación de desertización.. Desarrollo urbano no integrado en el paisaje.. Arquitectura diferente al estilo tradicional.. Restauración y preservación de edificios y lugares históricos.. Alteración del paisaje natural y urbano.. Basuras.. Vertidos, floración de algas.. Embellecimiento. Fuente: Fullana P. y Ayuso S. Turismo Sostenible. Marzo Recopilación de información realizada por Rita Aranzazu

14 BIBLIOGRAFIA FULLANA, P. y AYUSO, S. (2002): Cuadernos de Medio Ambiente. Turismo Sostenible. Barcelona Daniel Meyer DIR investigación. Turismo y desarrollo sostenible, Universidad externado de Colombia Módulo 1: Turismo Sostenible. Aproximación al concepto y a su aplicación práctica. 19 La Sostenibilidad Del Turismo Y Las Herramientas En La Práctica ALONSO, E. y MÚGICA, M (1998): El Turismo Sostenible: documentos y compromisos Internacionales. VII Conferencia Nacional de Educación Ambiental. Reus. España. Los derechos de propiedad intelectual son titularidad de La Secretaría de Estado de Turismo Pérez de las Heras, M. (2004): Cómo conseguir un turismo social, económico y ambientalmente Alonso, E. y Múgica, M. (1998): El Turismo Sostenible: documentos y compromisos internacionales. VII Conferencia Nacional de Educación Ambiental. Reus. España. 14 Recopilación de información realizada por Rita Aranzazu