Universidad Nacional Autónoma de México. Escuela Nacional Preparatoria Plantel 8 Miguel E. Schulz

Transcripción

1 Univerdad Nacional Autóma de México Escuela Nacional Preparatoria Plantel 8 Miguel E. Schulz Título: Cocinar con desechos? Nombre de los integrantes y número de cuenta: Reyes Ayala Sandra Grupo: 41 Asesor: González Vélez Guadalupe Área de estudio: Multidisciplinario Fecha de entrega: 14 de Octubre del 21

2 Resumen: Que el hombre para poder consumir sus alimentos calientes o a una temperatura adecuada crearon varios utenlios para poder lograrlo como la estufa que de ser de ladrillos y estética ahora es de aluminio y ya tenemos que ir sotros en busca de su combustible ya que ahora todo está conectado entre para un mejor funcionamiento, que han existido alrededor de 11 tipos de combustibles para las estufas y desde hace varios años ya se había propuesto ideas ecológicas para este aparato. Y que las ideas que ya han do propuestas como combustibles ecológicas aun resultan caras como para que toda la población las pudiera ocupar o tener un acceso mple a ellas. Y la propuesta en este proyecto es que como combustible ecológico se utilicen desechos de alimentos ya que sería un combustible económico y ayudaría a que se desperdiciara la comida aparte de que sería algo ecológico y protegería a nuestro medio ambiente. Que los inventores de las estufas y sus distintos combustibles fueron científicos europeos, y que lo hacían por mejor sus ventas, por la cris económica de la segunda guerra mundial, para mejorar algu de los inventos anteriores hasta que se llego a las estufas y combustibles más comunes de hoy en día que son las de gas o luz.

3 Introducción: A) Objetivos: El objetivo de este proyecto es dar a cocer los distintos tipos de estufas que ha utilizado el hombre a largo de su historia para cocinar sus alimentos, así como los combustibles que estas han usado; proponer como mejoramiento de las estufas una estufa ecológica cuyo combustible sean desperdicios de los alimentos consumidos, fermentados, en estado de descompoción para evitar desperdiciar los alimentos y contaminar nuestro planeta y con un tamaño compacto pero cómodo y eficaz y todo su manejo sea touch (al tacto). B) Antecedentes: 1. Cuántos tipos de combustible coces? o más 2. Crees que el uso de todos los combustibles daña la ecología? Sí No 3. Qué combustible utiliza tu estufa? Gas luz otro 4. Crees que el gas buta contamina el ambiente? Sí No. Usarías un combustible ecológico? Sí No

4 Cuantos tipos de combustible coces? a 2 2 a 4 4 o más 1 a 2 2 a 4 4 o más Crees que el uso de todos los combustibles daña la ecología? 2 1 Qué combustible utiliza tu estufa? 2 1 gas luz otro gas luz otro Crees que el gas buta contamina el ambiente? 2 2 1

5 Usarías un combustible ecológico? C) Propótos y fundamentación: Hipótes: 1. Cuántas estufas han existido? 2. Qué combustibles se han utilizado para cocinar? 3. Cuántos tipos de estufas han existido? 4. Los combustibles de las estufas contaminan el medio ambiente?. Combustible de las estufas más contaminante? 6. Existe algún combustible ecológico para las estufas? 7. Combustible de estufas que mes contamine el ambiente? 8. Existen las estufas touch? Justificación: Este trabajo es importante porque dará a cocer la historia y antecedentes del aparato que utilizamos día a día para preparar nuestros alimentos al igual que una propuesta para mejorar su eficacia y manejo y con un combustible ecológico. Metodología aplicada: Mediante distintas fuentes de información busque todo tipo de información sobre la historia y evolución de las estufas y fui seleccionando la que era conveniente para la hipótes y objetivos del proyecto.

6 Desarrollo: Al paso del tiempo el hombre ha creado varios inventos o utenlios que le faciliten el procedimiento para poder preparar sus alimentos y fue como se creó la estufa y los diferentes combustibles que esta ha utilizado a lo largo de los años. Lo primero que los hombres usaron para poder cocer sus alimentos fueron las fogatas y como utenlios trastes hechos de hueso o de madera y por conguiente poco a poco se fueron mejorando. Primero fueron creadas las estufas que como combustible usaban leña o carbón y eran estáticas es decir que eran construidas a base de ladrillos y ya las podían mover de ese lugar. Después la producción de estufas comenzó en el año de 183 por Oluf Onsum quien fundó Kvaerner Jernstoberi, donde se realizaba la fundición de estufas de hierro cuyo combustible era la leña y petróleo y en las primeras dos décadas de la Segunda Guerra Mundial combustibles como aceite, parafina y electricidad comenzaron a tener ventas para hacer funcionar a las estufas pero durante los 7 como resultado de varias cris económicas y de petróleo volvieron a la estufa de leña y de carbón. En 1892 una década después de que Edison diera a cocer la lámpara incandescente los inventores británicos R. E. Crompton y J. H. Downg dieron a cocer y patentaron la primer estufa de uso domestico cuyo combustible fuese la luz. El nuevo aparato constía en un alambre de alta restencia enrollado varias veces alrededor de una placa rectangular de hierro. El alambre, que al conducir la electricidad adquiría un brillo blanco anaranjado, estaba tuado en el centro de una pantalla parabólica que concentraba y difundía el calor en un haz. No tardaron en aparecer modelos perfeccionados de estufas eléctricas, y dos de los más tables fueron el de 196, debido al inventor Albert Marsh, de Illiis (EE. UU.), cuyo elemento irradiante, de níquel y cromo, podía alcanzar temperaturas al rojo blanco n fundirse; y la estufa británica de 1912, que sustituyó la pesada placa de hierro en la que se enrollaba el alambre calefactor por un elemento ligero de arcilla refractaria, con lo que se conguió la primera estufa eléctrica portátil realmente eficaz. Por otra parte en 1878 en científico francés Auguste Mouchot dio a cocer una estufa cuyo motor funcionaba la energía del sol para funcionar y así poder ejercer energía en la estufa y para muchos científicos ese motor fue la base para poder hacer funcionar más experimentos, por la misma fecha más o mes William Adams en la India experimento realizar una estufa hecha de espejos formando

7 una pirámide invertida y así poner en efecto el fenóme de la reflexión que se dirigía hacia una campana que contenía en su interior un recipiente con los alimentos y así funcionaba esta estufa. La estufa ha do ocupada por el hombre para poder consumir sus alimentos calientes o con una temperatura formidable para ellos pero se apoyan de distintos utenlios de cocina como lo son: ollas, sartenes, cazuelas, cacerolas, pocillos, etc. Y han do modificados tanto los utenlios como las estufas para que ningu se funda a la hora de calentar los alimentos. Y su tamaño ha do modificado para ser más cómodo y acceble y poder tenerlo en cualquier lugar y que su uso eficaz por ejemplo que hoy en día ya tenemos que ir a comprar leña o carbón solo ponemos un encendedor o es eléctrica solo la encendemos. Las estufas actualmente son claficadas según el tipo de energía o combustible con el que funcionen: Eléctricas ( usan la luz eléctrica para funcionar) Gas ( las más antiguas pero su combustible que es el gas buta es muy fácil de conseguir además de económico) Mixtas (que se encienden por medio de la luz pero funcionan o calientan los alimentos con gas) Para mejor este invento que es u de los aparatos que más se usan el hogar se han intentado realizar varios combustibles que dañen el medio ambiente u de estos ejemplos es que hace 2 años aproximadamente el IPN como combustible proponía utilizar aceite que ya se ocupo en la cocina pero sería algo tardado el reunirlo así que solo fue un experimento más. Actualmente ya se han creado varias formas de hacer funcionar este aparato una de ellas es utilizando energía solas que es una fuente de energía que ya se ha propuesto solo para este aparato para muchos otros y es muy conveniente ya que es totalmente ecológico pero el único inconveniente que tiene es que aun es cara la construcción de las celdas en las cuales se absorbe y guarda la energía con la que se hace funcionar el aparato. Lo que se propone mediante este proyecto es utilizar como combustible los desechos de alimentos para evitar desperdiciar o tirar la comida y como sería un combustible ecológico protegería nuestra atmosfera y evitar que se ga destruyendo además de que sería un combustible económico por que todas las personas tienen desechos de alimentos o alimentos que fueron consumidos y caducaron.

8 También tendría un tamaño que en cualquier lugar se pudiera adaptar y le quitara créditos a su funcionamiento, y funcionaría al tacto es decir que sería touch para que cualquier persona la pudiera utilizar y que ayudara a personas con alguna discapacidad fíca o mental y evitar muchos accidentes. Otro dato importante que se vio en este proyecto es que los combustibles que se utilizaron en la historia todos fueron contaminantes.

9 Anális e interpretación de los resultados: Pude aprender que todo aparato ha tenido muchos cambios con el tiempo pero que esos cambios han mejorado y hecho más práctico su uso pero como inconveniente han contaminado nuestro planeta por eso esta propuesta sería muy útil y practica además de que sería un invento ecológico. Concluones: 1. En la historia han existido alrededor de 11 tipos de estufas en las cuales el combustible era diferente. 2. Leña, carbón, parafina, luz eléctrica, luz solar, petróleo, aceites, gas, de luz y de gas No todos ya que desde hace varios años se habían dado a cocer estufas cuyo combustible era contaminante. Petróleo 6. Se han propuesto varias ideas de estos 7. Gas 8. Si ya fueron creadas Referencias bibliográficas: rning/be_safe/home/learning_loss_woodburn1.asp