Bienvenidos a La Casa Grande

Transcripción

1 VALIDO HASTA EL 31 DE DICIEMBRE DE 2015

2 Bienvenidos a La Casa Grande En primer lugar nos gustaría agradeceros el interés mostrado en nosotros para la celebración de vuestro enlace. La Casa Grande es un magnifico y monumental edificio histórico del siglo XVI, fundado por los Austrias, situado tan solo a 15 minutos de Madrid. Un lugar inigualable y un espacio singular con 35 años de experiencia en todo tipo de celebraciones. En este dossier os presentamos una amplia selección de menús así como tres menús TODO INCLUIDO (aperitivo, menú y barra libre) para conseguir que vuestra celebración sea todo un éxito. Nuestro objetivo es superar vuestras mejores expectativas y hacer que la celebración de vuestra boda sea un momento único e inolvidable. Además celebrando vuestro enlace en 2015, en viernes en horario de almuerzo y cena o domingos en horario de almuerzo, podréis beneficiaros de un 8% de descuento en todos nuestros menús a excepción de los menús todo incluido (consultar condiciones). Así mismo, informaros sobre la posibilidad de celebrar la ceremonia civil y poner a vuestra disposición todos los servicios complementarios que convertirán vuestra boda en una fiesta memorable, como cualquier tipo de espectáculo o amenización que deseéis. Os ofrecemos ventajas especiales como alojamiento para la noche de bodas, autocar gratuito y degustación de menú (consultar condiciones) parking privado y visita gratuita al Museo de Iconos. No obstante, estamos abiertos a cualquier tipo de sugerencia o cualquier otro servicio que necesitéis para la celebración de vuestro enlace. Todas las personas que formamos parte de La Casa Grande estaremos encantados de contribuir a hacer que este día sea especial. No dudéis en concertar una cita en nuestro teléfono o bien por correo electronico eventos@lacasagrande.es RESPONSABLES DE EVENTOS Macarena Onieva Sanz Alberto Martín Nagel

3 Salones y Capacidades Salones y Capacidades Teatro Aula Banquete Las Bóvedas Salón del Asador Salón Patio Toledano Salón Isabelino Salón del Vino La Chimenea BodegaLagar Salón de los Austrias El Patio Toledano Salón de los Arcos Salón Escultores Salón Morfológico SALÓN DE LA BODEGA : Debido a las características especiales de éste salón, la ocupación mínima para almuerzos o cenas será de 100 comensales. Para un número inferior al indicado, se facturarán 10 + IVA por comensal, hasta completar los 100 comensales.

4 Aperitivo de Biemnvenida 1 Chupito de caldo del cocido con hierbabuena Gazpacho de tomate, albahaca y queso de cabra APERITIVOS FRIOS Aperitivos La cuchara de la abuela, con su picadillo y jamón ibérico Tostas de pisto con boquerón vinagre Cucharita de salmón y vinagreta de guacamole Sandwich club roll Mini volauvent de sobrasada con pistachos APERITIVOS CALIENTES Bombón de morcilla crujiente y almendras Brocheta de pez espada con piquillo Croquetas caseras Tostitas de gambas con alioli BEBIDAS Fino, Vino tinto crianza D.O. Rioja bodegas Muriel, vino blanco D.O. Rueda bodegas Viña Mocén, cerveza, refrescos, zumo de tomate Nota: El aperitivo de bienvenida solo se servirá acompañado de los buffets o menús. Duración aproximada: 45 minutos.

5 Aperitivo de Biemnvenida 2 Chupito del puchero con hierbabuena Gazpacho de fresas y sandia APERITIVOS FRIOS Aperitivos Chupa chup s de queso con membrillo y crujiente de cebolla Cucharita de salmón y vinagreta de guacamole Cebiche de pulpo y gambas Tostas de pisto y boquerón vinagre APERITIVOS CALIENTES Migas del pastor Raviolis de choricillos y queso brie Croquetas caseras de boletus edulis Mini brochetas de langostinos al horno y alioli suave Buñuelitos de bacalao sobre romescu BEBIDAS Fino, Vino tinto crianza D.O. Rioja bodegas Muriel, vino blanco D.O. Rueda bodegas Viña Mocén, cerveza, refrescos, zumo de tomate Nota: El aperitivo de bienvenida solo se servirá acompañado de los buffets o menús. Duración aproximada: 45 minutos.

6 Cocktail Crema de marisco al brandy Chupito del puchero con hierbabuena Gazpacho de fresas y sandia Gazpacho de tomate, albahaca y queso de cabra APERITIVOS FRIOS Cocktail Chupa chup s de queso con membrillo y crujiente de cebolla Cucharita de salmón y vinagreta de guacamole Tosta casera de panceta con migas Cebiche de pulpo y gambas Tostas de pisto y boquerón vinagre Milhoja de manchego y ventresca APERITIVOS CALIENTES Canelones de salmón y trigueros Raviolis crujientes de choricillos y queso brie Croquetas caseras de boletus edulis Mini brochetas de langostinos al horno y alioli suave Buñuelitos de bacalao sobre romescu Albondigos de buey y tocino ibérico Brocheta de solomillo y piquillo Delicias de pollo al curry rojo BEBIDAS vermouth, fino, refrescos, zumo de tomate, piña, cerveza vino tinto crianza D.O. Rioja bodegas Muriel, vino blanco D.O. Rueda bodegas Viña Mocen cava, whisky y combinaciones. NOTA: Sí desean complementar el cocktail con un plato servido a la vista del cliente, consultar opciones.

7 Menú Carlos I Crema de marisco al brandy, Chupito del puchero con hierbabuena Gazpacho de fresas y sandia, Gazpacho de tomate, albahaca y queso de cabra Menús todo incluido APERITIVOS FRIOS Chupa chup s de queso con membrillo y crujiente de cebolla, Milhoja de manchego y ventresca Cucharita de salmón y vinagreta de guacamole, Tosta casera de panceta con migas Cebiche de pulpo y gambas, Tostas de pisto y boquerón vinagre APERITIVOS CALIENTES Canelones de salmón y trigueros, Raviolis crujientes de choricillos y queso brie Croquetas caseras de boletus edulis, Mini brochetas de langostinos al horno y alioli suave Buñuelitos de bacalao sobre romescu, Albondigos de buey y tocino ibérico Brocheta de solomillo y piquillo, Delicias de pollo al curry rojo BEBIDAS vermouth, fino, refrescos, zumo de tomate, piña, cerveza vino tinto crianza D.O. Rioja bodegas Muriel, vino blanco D.O. Rueda bodegas Viña Mocen cava, whisky y combinaciones. Caldo marisquero con tartar de carabinero y salpicón Cordero de nuestra granja asado en horno de leña con panaderas Tarta o postre individual (1),Tejas y palmeritas, Café (1) Postre individual, suplemento de 2,00 Todo incluido: Cocktail, menú, barra libre 3 horas, menú impreso y decoración floral. Duración aproximada cocktail: 90 minutos. ESTOS MENÚS NO ADMITEN VARIACIONES NI DESCUENTOS Discoteca móvil (con discjockey, 3 horas) 825 (Iva no incluido)

8 Menú Felipe II Crema de marisco al brandy, Chupito del puchero con hierbabuena Gazpacho de fresas y sandia, Gazpacho de tomate, albahaca y queso de cabra Menús todo incluido APERITIVOS FRIOS Chupa chup s de queso con membrillo y crujiente de cebolla, Milhoja de manchego y ventresca Cucharita de salmón y vinagreta de guacamole, Tosta casera de panceta con migas Cebiche de pulpo y gambas, Tostas de pisto y boquerón vinagre APERITIVOS CALIENTES Canelones de salmón y trigueros, Raviolis crujientes de choricillos y queso brie Croquetas caseras de boletus edulis, Mini brochetas de langostinos al horno y alioli suave Buñuelitos de bacalao sobre romescu, Albondigos de buey y tocino ibérico Brocheta de solomillo y piquillo, Delicias de pollo al curry rojo BEBIDAS vermouth, fino, refrescos, zumo de tomate, piña, cerveza vino tinto crianza D.O. Rioja bodegas Muriel, vino blanco D.O. Rueda bodegas Viña Mocen cava, whisky y combinaciones. Vieira a la parrilla con sopa de almendras y huevas de salmón Lomo de buey con boletus a la parrilla, patatas y salsa de trufa Tarta o postre individual (1),Tejas y palmeritas, Café (1) Postre individual, suplemento de 2,00 Todo incluido: Cocktail, menú, barra libre 3 horas, menú impreso y decoración floral. Duración aproximada cocktail: 90 minutos. ESTOS MENÚS NO ADMITEN VARIACIONES NI DESCUENTOS Discoteca móvil (con discjockey, 3 horas) 825 (Iva no incluido)

9 Menú María de Austria Chupito de caldo del cocido con hierbabuena Gazpacho de tomate, albahaca y queso de cabra Menús todo incluido APERITIVOS FRIOS La cuchara de la abuela, con su picadillo y jamón ibérico, Tostas de pisto con boquerón vinagre Cucharita de salmón, rúcula y mostaza de fruta, Sandwich club roll Rollitos de salmón y queso fresco con yogourt acido APERITIVOS CALIENTES Bombón de morcilla crujiente y almendras, Brocheta de solomillo, patata y piquillo Croquetas del puchero, Tostitas de gambas con alioli BEBIDAS Fino, Vino tinto crianza D.O. Rioja bodegas Muriel, vino blanco D.O. Rueda bodegas Viña Mocén, cerveza, refrescos, zumo de tomate Crema de guisantes frescos, menta y corazón de tomate Crema fria de melón y carabinero Bacalao gratinado con trufa, mantequilla de zanahoria y chip s de espinacas Lomo de ternera añeja con taco de brie al horno y verduras parrilla Tarta o postre individual (1), Tejas y palmeritas, Café (1) Postre individual, suplemento de 2,00 Todo incluido: Aperitivo de bienvenida, menú, barra libre 2 horas, menú impreso y decoración floral. Duración aproximada cocktail: 45 minutos. ESTE MENÚ NO ADMITE VARIACIONES NI DESCUENTOS Discoteca móvil (con discjockey, 2 horas) 775 (Iva no incluido)

10 Menú Estrella Menús Chupito de caldo del cocido con hierbabuena Gazpacho de tomate, albahaca y queso de cabra APERITIVOS FRIOS La cuchara de la abuela, con su picadillo y jamón ibérico, Tostas de pisto con boquerón vinagre Cucharita de salmón, rúcula y mostaza de fruta, Sandwich club roll Rollitos de salmón y queso fresco con yogourt acido APERITIVOS CALIENTES Bombón de morcilla crujiente y almendras, Brocheta de solomillo, patata y piquillo Croquetas del puchero, Tostitas de gambas con alioli BEBIDAS Fino, Vino tinto crianza D.O. Rioja bodegas Muriel, vino blanco D.O. Rueda bodegas Viña Mocén, cerveza, refrescos, zumo de tomate Crema de boletus y trufa Crema fria de fresas, tartar de bogavante y huevas mujol Lomo de lubina con parmentier y crujiente de puerros Solomillo de buey con foie y salsa de anchoas Tarta o postre individual (1) Tejas y palmeritas Café (1) Postre individual, suplemento de 2,00

11 Menú I Crema fria de puerro, croutons y parmesano Consomé de rabo de buey al jerez Salmón al horno con trigueros y estofado de tomates y albahaca Menús Solomillo ibérico, torta serrana y daditos de patata crujiente Tarta o postre individual (1),Tejas y palmeritas, Café Menú 2 Crema de boletus y trufa Crema de langosta y su tartar Crema fria de almendras con gambas y uvas Merluza de pintxo con langostinos, parmentier y salsa romescu Jarrete ibérico asado al horno de leñacon papas a lo pobre Tarta o postre individual (1), Tejas y palmeritas, Café (1) Postre individual, suplemento de 2,00

12 Menú 3 Menús Sopa de melón con virutas de jamón Consomé de perdiz y trufa Rodaballo al txacolí con ajetes tiernos Cochinillo asado a la segoviana Tarta o postre individual (1),Tejas y palmeritas, Café Menú 4 Crema de yemas de trigueros y queso brie Salmorejo con helado de mascarpone y balsámico Merluza de pintxo con almejas y gambas en salsa americana Chuletón de Avila (400 grs.) a la parrilla con verduritas de temporada Tarta o postre individual (1), Tejas y palmeritas, Café (1) Postre individual, suplemento de 2,00

13 Menú 5 Crema de castañas con foie Ensalada de rape y langostinos con cebiche de guacamole Merluza al horno con almejas en vinagreta y trigueros Solomillo de buey, crujiente de patata, compota de manzana asada con salsa de cabrales y sidra Menús Tarta o postre individual (1),Tejas y palmeritas, Café Menú 6 Crema del coral con tartar de carabinero y crujiente integral Vieira a la parrilla, rúcula salvaje y sopa de naranja sanguina con pistacho verde Lubina al horno, mazamorra de almendras y estofado de tomates y albahaca Solomillo d buey con milhojas de foie, queso de cabra caramelizado y Pedro Ximenez Tarta o postre individual (1), Tejas y palmeritas, Café (1) Postre individual, suplemento de 2,00

14 Menú 7 Crema de rúcula y pistacho verde Rape a la brasa con gambas y alcachofas confitadas Paletilla de cordero asada en nuestro horno de leña con panadera Menús Tarta o postre individual (1),Tejas y palmeritas, Café Menú 8 Crema fría de fresa, bogavante y huevas de mujól Corvina al aroma cítrico con pure de jengibre y crujientes de puerro Cordero asado al estilo las Castillas al horno de leña Tarta o postre individual (1), Tejas y palmeritas, Café (1) Postre individual, suplemento de 2,00

15 Menú Infantíl Menú Infantíl Surtido de ibéricos Mini pizzas Croquetas de jamón Calamares a la andaluza *** Chuletitas de cordero a la parrilla Escalopines de solomillo con patatas *** Tarta o helado BEBIDAS Refrescos, zumos, agua Para niños de hasta 12 años (límite).

16 Sorbetes Sorbetes, Tartas y Postres Individuales Limón Mandarina Apio Menta Maracuyá Tartas Milhojas de crema y frambuesas Tarta San Marcos Tarta de chocolate Tarta de yema tostada Milhojas de frutas variadas Tricolor de Chocolate Mouse de Chocolate y canela Tarta de mango pasión Mandarina al cava Queso ricotta con miel y piñones Tiramisú Chocolate blanco con yogurt y frambuesas (Acompañadas de helados variados sobre tulipa) Postres individuales (Acompañados de bola de helado)

17 Bebidas incluidas en menús* Bebidas, y Barra Libre Vino blanco D.O. Rueda bodegas Viña Mocén Vino tinto crianza D.O. Rioja bodegas Muriel Agua mineral Cerveza Refrescos Cava Parés Baltá brut * Otras bebidas: consultar precio Barra Libre Precio por Persona 2 horas: 18,00 Precio por Persona 3 horas (incluye recena): 24,00 Hora Extra barra libre: 9,00

18 Espectáculos Espectáculos Ceremonia civil: 300,00 AMENIZACIONBAILE MUSICA LIGERA Dúo con organo orquestal Orquesta (2 horas) PRECIOS A CONSULTAR Discoteca móvil con discjockey 2 horas: 775,00 Discoteca móvil con discjockey 3 horas: 825,00 Hora extra discjockey: 125,00 MUSICA CLÁSICA Arpa Dúo guitarra y violín Trio teclado, clarinete y violonchelo Cuarteto de dos viiolines, viola y violonchelo (2 pases de 50 minutos) PRECIOS A CONSULTAR OTROS GÉNEROS MUSICALES Cuadro flamenco Cuadro rociero Grupo danza clásica (1 hora aprox.) Tuna PRECIOS A CONSULTAR FIESTAS ESPECIALES Karaoke Grupo de actores medievales PRECIOS A CONSULTAR