Un Hogar Saludable. dades establecidas para cada edad según las recomendaciones de su médico, a menos que estén exentos bajo la ley

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1 Caminando Hacia el Futuro Vol. 14 No. 2, Invierno 2012 Un Hogar Saludable dades establecidas para cada edad según las recomendaciones de su médico, a menos que estén exentos bajo la ley estatal debido a razones religiosas o médicas. El Programa de Chicago Vacunas para los Niños permite a los médicos administrar vacunas gratis a niños de 18 años de edad o menor que son elegibles para Medicaid, no tienen seguro, son Nativos Americanos o Nativos de Alaska, así como a niños con seguro cuando éste no cubra las vacunas. Usted trata de estar saludable comiendo correctamente y visitando a su médico para chequeos e inmunizaciones regulares. También hay muchos factores en el ambiente que afectan la salud humana. La Ciudad de Chicago se centra en la salud y el bienestar de sus ciudadanos y su objetivo es hacer de Chicago La Ciudad Más Saludable en los Estados Unidos. La Ciudad trabaja con socios comunitarios y departamentos internos para promover la salud, prevenir las enfermedades, reducir los riesgos ambientales y asegurar el acceso a cuidados de salud para todos. Qué pasa con nuestros hogares? Qué podemos hacer nosotros como padres para que nuestros hogares sean saludables para nuestras familias? Los niños pasan una buena parte del día en la casa, donde comen, duermen y juegan. El hogar es donde se sienten seguros y cómodos. Sin embargo, en nuestras casas también puede haber algunas cosas que son perjudiciales para los niños. He aquí algunas ideas para que su hogar sea saludable: Previniendo la Propagación de Gérmenes Lavarse las manos con frecuencia y bien es una forma fácil de prevenir la propagación de muchas infecciones. Los padres y los niños deben lavarse las manos tan pronto lleguen a la casa, antes de tocar los alimentos, después de usar o ayudar a un niño a usar el inodoro, y en cualquier momento en que las manos se vean o se sientan sucias. Mantener las Vacunas al Día Todos los niños deben estar vacunados contra las enferme- Contaminación del Aire en el Interior de la Casa La contaminación del aire en el interior de la casa es causada por acumulación de gases u otros químicos dentro de un edificio. Algunos ejemplos incluyen humo de tabaco, monóxido de carbono, radón, mohos, asbestos y productos domésticos. Reducir estos contaminantes puede ser tan sencillo como no permitir a las personas fumar tabaco dentro de su casa, instalar un detector de monóxido de carbono en su casa, o usar y almacenar productos peligrosos de forma segura. Otros problemas deben ser abordados con pruebas específicas. Por ejemplo, el Departamento de Salud Pública de Chicago (CDPH) ofrece estuches de pruebas para radón gratis, y también provee inspecciones de radón gratis. Envenenamiento por Plomo Las principales fuentes de exposición al plomo son pinturas a base de plomo y polvo contaminado con plomo. Otras fuentes pueden incluir la tierra, el agua, ciertos tipos de caramelos, joyas, juguetes, enseres de cocina, cosméticos y remedios caseros tradicionales. Hable con su proveedor de salud si usted tiene cualquier pregunta respecto al envenenamiento de plomo referente a su niño. El CDPH también provee información educativa sobre el plomo y usted puede llamar a la Línea de Emergencia de CDPH al (312) con cualquier pregunta. Podemos trabajar juntos para mejorar la salud y el bienestar de nuestras familias creando hogares seguros y más saludables. Fuentes:

2 Un Mensaje del Departamento de Familias y Servicios de Apoyo de Chicago Queridos Padres, Todos reconocemos que los niños son más capaces de asistir a la escuela regularmente y de tener suficiente energía para ser productivos durante el día cuando están saludables y reciben la nutrición apropiada. Ese comienzo saludable todos y cada uno de los días requiere tiempo y esfuerzo de su parte, pero no están solos. Hay muchos recursos que apoyan a las familias localmente con programas de nutrición y salud tales como la Comunidad y Asociación de Economía de Desarrollo del Condado de Cook/CEDA y los beneficios de WIC, o el Departamento de Salud Pública con su Unidad Móvil que provee vacunas gratis a todos los niños desde recién nacidos hasta los 18 años de edad. También hay recursos en Internet que nos pueden enseñar cómo seleccionar mejor nuestros alimentos, nos ayudan a encontrar clínicas gratis en nuestra Ciudad, o como mejorar el ambiente en que vivimos. Esta edición de Noticias Para Padres también está dedicada a cómo podemos apoyar este comienzo saludable para los niños en nuestros programas. Usted puede leer acerca de la información nutricional Elija MiPlato del USDA, aprender acerca del proyecto One Seed Chicago que promueve la siembra de hortalizas y hábitos alimenticios saludables y descubrirá nuevas actividades que les enseñarán a sus niños buena higiene dental. Espero poder apoyarles a ustedes y sus familias en el Sinceramente, Evelyn J. Díaz Comisionada Noticias Para Padres: Caminando Hacia el Futuro es publicada por el Departamento de Familias y Servicios de Apoyo de Chicago, en colaboración con el Centro de Alfabetización de UIC. El patrocinio para esta publicación es aportado por el Departamento de Salubridad y Servicios Humanos de los Estados Unidos (HHS), Oficina de Head Start. UIC Center for Literacy (312) Evelyn J. Díaz, Comisionada del Departamento de Familias y Servicios de Apoyo de Chicago Barbara O Laughlin, Editora Ejecutiva UIC Noticas Para Padres Centro Para la Educación Pre-escolar de Chicago bjolaugh@uic.edu (312) Página 2 Noticias Para Padres, Vol. 14 No. 2 Invierno 2012

3 My MiPlato: Educación de Nutrición para Usted El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) desarrolló una nueva iniciativa en el 2010 para ayudar a los consumidores a tomar mejores decisiones alimenticias. El nuevo ícono MiPlato está diseñado para recordarles a todos como comer saludablemente y muestra los cinco grupos de alimentos usando un diseño familiar de un plato de comida. Ayuda a recordarnos que la mitad de nuestro plato debe ser de frutas y vegetales y nos muestra los otros grupos de alimentos importantes para una comida bien balanceada: granos integrales, proteínas magras y productos lácteos bajos en grasa. El sitio Web del USDA tiene una amplia variedad de consejos para recursos e información nutricional en sus planes de comidas diarias. Algunos de los consejos útiles para las familias de pre-escolares incluyen: Ofrecer diferentes alimentos de un día a otro para animar a su niño a escoger entre una variedad de alimentos. Sea creativo añadiendo fruta a una ensalada de lechuga o pepinos a un sándwich. Desarrolle hábitos de alimentación saludables dando un buen ejemplo y practicando hábitos positivos tales como comer juntos, o hacer que su niño prepare la comida con usted. Sirva los alimentos en porciones pequeñas en las comidas y meriendas para hacer la comida fácil y más agradable. Use tazones o platos más pequeños para comer. Juegue activamente todos los días. Añade actividad física al día de su pre-escolar jugando a la pelota, haciendo caminatas familiares, o juegos tales como pato-pato-ganso. Escoja sus bebidas inteligentemente ofreciendo agua o leche descremada o de baja grasa para beber en las comidas. El sitio Web también incluye muestras de menús, recetas, seguridad alimenticia y mucho más. Usted es un factor importante para ayudar a su niño a comer saludablemente. Comience hoy mismo! Fuente: Invierno 2012 Noticias Para Padres, Vol. 14 No. 2 Página 3

4 Tú y Yo Saludables Envoltorio Monstruo Verde Ingredientes: 1 tomate 1 pepino 2 tazas de espinaca 1 lata de 15 oz. de frijoles colorados 4 tortillas de espinaca 4 cucharaditas de aderezo ranch bajo en grasa Instrucciones: 1. Lave el tomate, pepino y espinaca en agua fría. 2. Corte el tomate y el pepino en pedazos del tamaño de un bocado. Ripie la espinaca en tiras. 3. Escurra y enjuague los frijoles colorados en agua fría en un colador. 4. Coloque una tortilla en cada plato para servir. 5. Mida y coloque ¼ de una taza de tomate, pepino y frijoles en cada tortilla. 6. Añade ½ taza de espinaca a cada tortilla. 7. Cúbralo con aderezo ranch. 8. Envuelva y disfrute! Da 4 raciones Fuente: Página 4 Noticias Para Padres, Vol. 14 No. 2 Pasta de Dientes Hecha en Casa 3 cucharadas de aceite de coco 3 cucharadas de bicarbonato de soda 25 gotas de aceite esencial de hierbabuena 4 cucharadas de agua Ponga el aceite de coco y el bicarbonato de soda en un tazón y aplástelo con un tenedor hasta que esté bien mezclado. Añada el aceite esencial de hierbabuena y el agua. Continúe aplastándolo y revolviéndolo hasta que haya logrado la consistencia de pasta de dientes. Bingo de Fruta y Vegetal Una forma divertida y emocionante de presentar frutas y vegetales a sus niños es trabajando juntos y crear sus propias barajas de bingo. Considere tener frutas y vegetales como merienda durante el juego. Materiales: papel de construcción resistol tijeras creyones o marcadores revistas o periódicos viejos regla Tome el papel de construcción y dibuje 5 columnas, con 6 filas. Recorte las frutas y vegetales de revistas o periódicos viejos y péguelos en cada uno de los cuadros. Deje la primera fila vacía. Tenga creyones o marcadores disponibles para que sus niños puedan decorar las barajas. Que comience la diversión! Invierno 2012

5 Tú y Yo Saludables De la Esquina del Libro My wobbly tooth must not ever never fall out por Lauren Child Lola tiene su primer diente flojo, pero no quiere que se caiga porque lo necesita. Lola aprende que cuando los dientes de leche se caen, dientes de adulto crecen en su lugar. También descubre que cada vez que se cae un diente, uno lo coloca debajo de su almohada y el hada de los dientes lo recoge por la noche y deja una moneda en su lugar. Un cuento divertido y emocionante con el cual se puede relacionar cada niño. Todo sobre los dientes/all About Teeth por Mari Schuh Si tú abres la boca, qué ves? Dientes! Vienen en todas las formas y tamaños. Algunos dientes los usamos para morder y otros los usamos para aplastar la comida en pedazos pequeños. Los niños estarán fascinados de aprender que los dientes son algo más que simplemente una sonrisa blanca. Keeping You Healthy: A Book About Doctors por Ann Owen Look after Yourself: Get Some Rest por Angela Royston Los niños necesitan mantenerse saludables y una visita a la oficina del doctor puede lograr justamente esto. Los doctores miran en sus oídos, ojos y garganta y cada visita es diferente. Haga de la visita al doctor una excursión que todos pueden disfrutar! Es difícil para los niños explicar por qué se sienten de mal humor y cansados, o por qué lloran cuando alguien los despierta de una siesta. El cuerpo necesita descansar y este libro puede ayudarle a ayudar a sus niños a comprender más acerca de lo que pueden hacer para que su cuerpo se sienta mejor. Para encontrar éstos y otros libros para leer juntos, visite el Centro para la Educación Pre-Escolar de Chicago, llame al (312) , o vaya a page Invierno Parental 2012 News Vol. 13 No. 1 Noticias Para Padres, Vol. 14 No. 2 Página Fall 20105

6 Educación Financiera para Usted El programa de Educación Financiera para Padres (FLIP) presentará talleres para padres con presentaciones divertidas e interactivas, diseñadas para ayudarle a comprender las destrezas básicas de la administración del dinero. FLIP auspiciará talleres GRATIS durante la Semana de la Inteligencia Monetaria: del 22 al 28 de abril de 2012, en el Centro para la Educación Pre-Escolar de Chicago localizado en el 1900 West Van Buren, Salón Los facilitadores usan el currículo Todo Mi Dinero, desarrollado por el Programa de Extensión de UIC. Los tópicos del taller incluyen: Decidiendo los Gastos, Comprendiendo y Manejando el Crédito y Creando y Usando Sobres para el Presupuesto. Para más información o para reservar su puesto, llame a Diana Ibarra al (312) Creciendo Juntos con One Seed Chicago Está pensando en comer saludable este año? Ha pensado en cultivar sus propios vegetales o plantas? A veces queremos probar una actividad nueva con nuestra familia como la jardinería, pero la parte más difícil es comenzar algo nuevo y continuarlo. El proyecto One Seed Chicago puede ser justamente lo que usted necesita para animar al jardinero que hay en usted! El objetivo del proyecto One Seed Chicago del NeighborSpace es introducir a más personas de Chicago a las alegrías y beneficios de la jardinería. Lo que Un Libro, Un Chicago es a la lectura, One Seed Chicago es a las zonas verdes urbanas. Durante los últimos cinco años este proyecto ha involucrado a las personas a través de todo Chicago a votar por su semilla favorita de tres posibles candidatos, entonces distribuye la semilla gratis para promover la agricultura urbana, hábitos alimenticios sanos y compartir comidas con la familia y las amistades. Los candidatos de este año son las semillas de las hierbas albahaca, manzanilla y cilantro. La votación en línea comenzó el 1ro de enero y termina el 1ro de abril. La ganadora, según lo decidan sus votos, será revelada en la Feria Anual Green and Growing de GreenNet en el conservatorio de Garfield Park. Para votar, simplemente vaya a La semilla ganadora será enviada gratis, por correo, a todos los que hayan votado. Anime a sus amigos, familiares, compañeros de trabajo y vecinos a votar y ser parte de One Seed Chicago. El sitio Web tendrá información sobre la historia de la planta, cómo cultivar la semilla en el jardín y recetas deliciosas. Los maestros también pueden pedir un paquete para un salón de clases con una guía para el educador. No se pierda esta celebración que dura toda la temporada con One Seed Chicago y comience a cultivar con su familia hoy! Fuente: Página 6 Noticias Para Padres, Vol. 14 No. 2 Invierno 2012

7 Los Padres como Defensores En el ajetreado mundo de hoy constantemente buscamos información buena y confiable sobre temas de nutrición y salud. He aquí una selección de recursos locales que pueden ser útiles para usted: Chicago Partnership for Health Promotion Esta organización provee educación de alta calidad sobre la nutrición, promoción de la salud y servicios para prevenir enfermedades por medio de asociaciones orientadas a familias elegibles en Chicago. Comunidad y Asociación de Economía de Desarrollo del Condado de Cook (CEDA) CEDA opera el programa de WIC más grande en Illinois, sirviendo ahora a más de 46,000 clientes. Los clientes son elegibles para todos los beneficios WIC, incluyendo cupones para alimentos WIC, consejería personalizada con un nutricionista y educación individual y de grupo. El Greater Chicago Food Depository El Almacén de Comida de Chicago, el banco alimenticio de Chicago, es un centro sin fines de lucro de distribución de alimentos y entrenamiento, que provee comida para personas hambrientas mientras lucha por terminar con el hambre en nuestra comunidad. Departamento de Salud Pública de la Ciudad de Chicago La misión del Departamento es promover la salud, prevenir las enfermedades, reducir los riesgos ambientales y asegurar el acceso a cuidados de salud para todos los residentes de Chicago. Heartland Alliance Heartland Alliance se especializa en proveer y defender servicios para el cuidado de la salud que sean accesibles y asequibles. Estado de Illinois All Kids El programa All Kids ofrece a los niños de Illinois cuidados de salud integrales que incluyen visitas al doctor, hospitalizaciones, medicinas por receta, cuidado de la vista, dentista y dispositivos médicos tales como espejuelos e inhaladores para el asma. Venga al Centro para la Educación Pre-Escolar de Chicago con este cupón para recoger un paquete de productos e información sobre la salud para usted y su niño. Centro para la Educación Pre-Escolar de Chicago 1900 West Van Buren, Salón 2611 Chicago, IL (312) Los suministros están limitados. Un cupón por cada adulto. Invierno 2012 Noticias Para Padres, Vol. 14 No. 2 Página 7

8 Recursos, Educación y Preparación para Padres Eventos Familiares en Chicago Centros de Aprendizaje FAST ofrecen programas y servicios de alfabetización a las familias, que incluyen GED, inglés como segundo idioma, programa de tecnología de computadores y programas de alfabetización familiar para Head Start o cuidados infantiles para los padres. Centros de Aprendizaje Family Start (FAST) FAST en el Garfield Human Services Center 10 South Kedzie Avenue (312) FAST en el King Human Services Center 4314 South Cottage Grove Avenue (312) FAST ESL Central 1640 West Roosevelt Road, Salón 611 (312) FAST ESL Norte 1650 West Foster Avenue, Salón 1652 (773) Oficina al Alcance Familiar FAST (FLO) 1640 West Roosevelt Road, Salón 619 (312) Proyecto SOAR Apoya el desarrollo de la alfabetización entre los niños pre-escolares en los programas de Head Start, así como respalda a los padres que trabajan y a los adolescentes a desarrollar su propia alfabetización, liderazgo y destrezas para trabajar West Roosevelt Road, Salón 618 (312) Programas AmeriCorps FAST siempre está interesado en hablar con los padres que quieren servir sus comunidades mientras ganan un subsidio de subsistencia y una beca educativa de $5,550 (312) Centro para la Educación Pre-Escolar de Chicago: recursos para padres y profesionales Provee recursos y materiales de entrenamiento basados en las investigaciones actuales y las mejores prácticas para promover educación de alta calidad para niños pequeños West Van Buren, Salón (312) Centro de Recursos para el Autismo y Retrasos en el Desarrollo Provee recursos, información de referencias, educación y entrenamiento para padres y maestros de niños con retrasos en el desarrollo. 10 South Kedzie Avenue, Salón 202 (312) Buscando Cuidado Infantil earlychildhoodchicago.org Acción para Niños actforchildren.org (312) Enlaces: Departamento de Familias y Servicios de Apoyo de Chicago cityofchicago.org/fss Mercados Verdes en Chicago Cada sábado hasta el 28 de abril 8:00 1:00 p.m. Peggy Notebaert Museum 2430 N. Cannon Drive Paseo Silvestre Exhibición Permanente Peggy Notebaert Museum 2430 N. Cannon Drive Demostraciones de Gimnasia Varias fechas y localidades en los parques Hasta marzo del Desfile del Día de San Patricio 17 de marzo, Mediodía Balbo y Columbus Drive Festival del Sirope de Arce 24 y 25 de marzo North Park Village Nature Center 5801 N. Pulaski Road Búsqueda de Huevos de Pascua en Avalon 31 de marzo, 2:00 6:00 p.m East 83rd Street Eggstravaganza en Chase 14 de abril, Mediodía - 2:00 p.m North Ashland Festival de Niños y Cometas 5 de mayo, 10:00 4:00 p.m. Puerto de Montrose, Lincoln Park Paseo por el Jardín Lurie 6, 11 y 13 de mayo Millennium Park Desfile del Día Conmemorativo en Chicago 26 de mayo, Mediodía Calles State y Lake United States Department of Agriculture choosemyplate.gov Inicie buenos hábitos dentales temprano. Ayude a su niño a aprender a cepillarse los dientes y usar hilo dental regularmente. Página 8 Noticias Para Padres, Vol. 14 No. 2 Invierno 2012