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2 Catálogo informativo del software Dietowin 8.0. Sistema Experto Nutricional para realización de dietas personalizadas. Producto diseñado para uso profesional. No recomendado para uso particular. Fecha de publicación: Enero2015 La información contenida en este folleto puede cambiar sin previo aviso y no supone compromiso de ningún tipo. La información contenida en este folleto está protegida por los derechos de copia. Ninguna parte de esta publicación puede ser reproducida, transmitida, transcrita, almacenada o traducida a otro idioma, en cualquier formato, sin autorización expresa y escrita del propietario del copyright Dietowin S.L. dietowin es una marca registrada Todos los Derechos Reservados por Dietowin SL Barcelona - Spain Síguenos y estarás siempre al día!! info@dietowin.es

3 LA DIETO-TERAPIA PERSONALIZADA NUTRICION A LA MEDIDA Hasta hace no demasiados años la Ciencia de la Nutrición era considerada como la Cenicienta de las disciplinas sanitarias. Actualmente en cambio, ingerir diariamente en forma correcta las kilocalorías necesarias, los nutrientes adecuados y las cantidades precisas de los mismos, lo que sería la llamada NUTRICION A LA MEDIDA, léase Dieto-terapia Personalizada, es el arma más eficaz que los PROFESIONALES SANITARIOS pueden utilizar en la lucha contra el Sobrepeso, la Obesidad y sus consecuencias derivadas. Las dietas personalizadas es decir, dietas adaptadas a las necesidades particulares de cada persona, requieren mucho tiempo de elaboración, ya que para llevarlas a cabo son necesarios cálculos que tengan en cuenta los factores característicos de cada uno como son: edad, estatura, peso, sexo, actividad física, metabolismo basal, gasto energético total, composición corporal, estado fisiológico, preferencias organolépticas, gustos, hábitos alimentarios, tipología de la alimentación, número de comidas diarias, días de duración del

4 tratamiento, estacionalidad de los alimentos y en muchos casos, situaciones dismetabólicas específicas. POR QUE EL SOFTWARE? Porque son tantos los parámetros ineludibles para crear la Dieto-Terapia a la medida de cada cual que solo el SOFTWARE ADECUADO será capaz de procesar los datos descritos anteriormente, con el fin de llevar a cabo la realización de la DIETA PERSONALIZADA. Tanto es así que actualmente la utilización de un software para la elaboración de dietas es un hecho incuestionable. No obstante, la mayor parte de estos software tienden únicamente a estandarizar aplicaciones muy rígidas en tanto que las dietas, como se ha visto, necesitan utilizar criterios exclusivos para cada persona y para cada profesional. En ese sentido, dietowin 8.0 es un SOFTWARE ADECUADO porque traspasa la barrera de lo estándar y se adapta minuciosamente a los requisitos de CADA NUTRICIONISTA, de CADA DIETA y de CADA PACIENTE ofreciendo soluciones en cuestión de segundos, con todas las garantías científicas y limitando al máximo la probabilidad del error humano.

5 EL SOFTWARE ADECUADO Por SOFTWARE ADECUADO debe entenderse la herramienta informática RÁPIDA, INTUITIVA y FÁCIL DE UTILIZAR que mediante la introducción de los parámetros descritos sea capaz de CALCULAR y PROPONER la INGESTA NUTRICIONAL DIARIA convirtiendo ésta en cuestión de segundos en los MENÚS necesarios que deberán ingerirse para conseguir el objetivo previsto. Tales menús respetarán y cubrirán las necesidades nutricionales del paciente ofreciendo al mismo tiempo la máxima variabilidad de alimentos y serán entregados a éste en forma de listados obtenidos por impresora o PDF y que incluirán todas las recetas, con todos sus ingredientes, con todas sus cantidades, y llegado el caso la elaboración de las mismas.

6 En otras palabras, el SOFTWARE ADECUADO es aquel que hace el trabajo más dificultoso en el mínimo tiempo y con la mínima intervención del PROFESIONAL. Como se sabe, la elaboración de una dieta a la medida de cada uno es una tarea ardua y compleja y dietowin 8.0 es el SOFTWARE ADECUADO para resolverla. SISTEMA EXPERTO NUTRICIONAL Nació en Sabadell-1991 y desde entonces se ha consolidado como líder del mercado siendo además el que ha marcado la filosofía de elaboración de dietas mediante ordenador, imponiendo con ello un protocolo de trabajo informático ágil, útil y beneficioso. Las peculiaridades que han hecho posible este liderato son:

7 ORIGINALIDAD - CREATIVIDAD Fue el primer proyecto de software nutricional para personalización de las dietas que apareció en el mercado español allá por el año En aquel tiempo bajo el sistema operativo MS-DOS. CALIDAD Y SERVICIO El soporte Postventa y Asistencia Técnica que se ofrece al profesional desde la primera versión y que pasa, sobretodo, por la continua revisión del software, tanto de carácter científico / nutricional como informático. Desde la versión 1.0 (1991), hasta la fecha actual (2015) dietowin ha presentado 8 actualizaciones del software estando disponible en estos momentos la versión 8.0. De cada una de las actualizaciones presentadas se realizan revisiones continuadas que están disponibles de forma gratuita, (desde internet), para todos los USUARIOS registrados. Por ejemplo, la versión actual, vio la luz con la revisión y en la fecha de publicación de este folleto está disponible la

8 Esta forma de actuar han convertido dietowin en un producto vivo que garantiza la no-obsolescencia del software. Otra peculiaridad relevante, muy querida por los Usuarios, es que pueden cubrir sus necesidades de individualización ya que dietowin se ofrece como programa abierto lo que permite la personalización de la Base Datos Alimentaria y con ello la adaptación del software al criterio nutricional de cada cual: muy fácilmente se pueden añadir, modificar, suprimir Ingredientes, Recetas, plantillas de Formato Menú, Familias de Exclusión, Grupos Alimentarios, etcétera.

9 Actualmente, esta característica de programa abierto es la mejor homologación que tiene dietowin ; no obstante, fue aprobado en el año 1993 por la Universidad Complutense de Madrid, Facultad de Medicina-Proyecto Dosis 2000, en el Máster de Documentación y Sistemas de Información Sanitaria y en el año 1996 recomendado por el Ministerio de Educación y Cultura de la época como programa docente en la asignatura FP de Técnico Superior en Dietética y Nutrición. GENERALIDADES Adaptándose a la tecnología actual, en la versión 8.0 se ha creado una nueva arquitectura informática que aprovecha al máximo la capacidad de cálculo de los nuevos ordenadores y los nuevos Sistemas Operativos. Una nueva interfaz muy intuitiva más humana, facilita el diálogo entre Usuario / Ordenador. Utilizando lenguajes de programación de última generación se ha reescrito más del 80% del código fuente para proporcionar a la versión 8.0 una larga vida informática. La 8.0 es la más funcional de todas las versiones de dietowin publicadas hasta ahora y utiliza un estilo de trabajo versátil, estable y eficiente donde impera la modernidad, el diseño y la facilidad de uso.

10 Imagen correspondiente a la pantalla principal SuiteBiológica dietowin 8.0. Desde ella se accede a todas las posibilidades que ofrece el software incluido el acceso a dietowin CARACTERÍSTICAS La versión 8.0 es compatible con los Sistemas Operativos Windows de Microsoft 8.1, 8.0, 7.0, Vista y XP (consultar operatividad en XP y Vista).

11 Seguridad Se garantiza la confidencialidad e inviolabilidad de los datos utilizados ya que el software opera siempre con ficheros cifrados y con claves de acceso, incluso en la sincronización de datos a Nube y los mismos solo son visibles desde el propio software. El módulo Nube es opcional y no es imprescindible para la realización de dietas aunque si recomendable para otras funciones como la AgendaWeb.

12 Base de datos Base de datos de clientes específica para la aplicación que garantiza la integridad de la misma ante las posibles caídas del sistema. Ofrece mayor rapidez de acceso e incluye una utilidad para exportar los datos a otras aplicaciones de software. (Archivos tipos CSV, TXT) La Base de Datos Alimentaria se ofrece abierta, mediante un módulo de utilidades para que el Usuario pueda modificarla según su propio criterio y necesidad pudiendo introducir nuevos ingredientes alimentarios incluyendo productos manufacturados y complementos nutricionales. Está compuesta por:

13 Más de 600 alimentos bromatológicamente divididos en kilocalorías, proteínas, carbohidratos, lípidos, colesterol, fibra alimentaria, vitaminas, oligoelementos, minerales y aminoácidos. Más de 1100 recetas de la gastronomía española incluyendo los ingredientes de las mismas y cuando es necesario la forma de elaboración de cada una de ellas. SIN, códigos de diferentes situaciones que requieren de intervención nutricional y que actúan como filtros excluyendo de la dieta a realizar, al ser seleccionadas, los alimentos contraindicados. Diferentes utilidades para crear Familias de Ingredientes, Grupos de Recetas, Tipologías de Alimentación y Equivalencias Gastronómicas.

14 Elaboración de las Dietas En el Formato de Menú se visualizan las opciones que el software incorpora para llevar a cabo la dieta y modificarla una vez realizada. En la imagen se visualiza la pantalla del Formato Menú con los Grupos Alimentarios que se utilizarán en el preciso automático de la misma. Dichos Grupos los elige el Usuario a su conveniencia. La plantilla de Formato Menú (zona central) que se utilizará para crear la dieta está compuesta por las comidas diarias, los días de dieta y la Ingesta Nutricional impuesta por el Usuario sobre la que el AUTOMATA realizará la dieta con la presentación gráfica y numérica de los repartos previstos y las cantidades de nutrientes facilitadas.

15 En esta imagen se visualiza la misma pantalla de Formato Menú pero con la dieta elaborada. Desde aquí el Usuario podrá llevar a cabo los cambios que considere necesarios sobre las recetasplatos propuestos en los menús diarios (la dieta). Cada columna corresponde a un día de menú. Cuando la dieta aún no ha sido elaborada, el Usuario tiene la posibilidad de prefijar diferentes platos, como por ejemplo los Desayunos o cualquier otro de cualquier comida/día. En estos casos el AUTOMATA tendrá en cuenta el valor nutricional de cada una de las recetas prefijadas y descontará los valores del total de la Ingesta realizando la dieta en base a la diferencia nutricional restante. Las Plantillas de Formato de Menú pueden ser modificadas por el Usuario y el software permite dar de alta otras nuevas. Estas Plantillas pueden ser con grupos alimentarios, (como en la primera imagen) o con recetas (segunda imagen).

16 Número de comidas diarias: Como estándar se visualizan 3/4/5 comidas diarias; pero permite la ampliación hasta 12. El número de platos (recetas) por cada comida oscila entre 1 y 10 platos. Número de días de dieta: Se pueden seleccionar desde 1 a 30 días en cada dieta. 1 día equivale a 1 menú diario Receta Ideal: para realizar cambios sobre los platos que conforman la dieta obtenida el propio software, propone cual es la receta ideal más aconsejada de todas las disponibles, del grupo actual (por defecto) o de todas las existentes. Un código de colores informa al Usuario del estado de las recetas disponibles: Utilizables, Excluidas, Repetidas o Fuera de Grupo. Autómata Algoritmo Dinámico Experto responsable de la elaboración automática de la dieta con la mínima intervención del Usuario.

17 Realiza el cálculo de la dieta por principios inmediatos (por defecto) y permite imposición por cualquiera del resto de nutrientes. Se pueden imponer reparto de cantidades máx/min por día y por comida. Esta utilidad resulta muy útil para aquellos usuarios que efectúen dietas basadas en el reparto por zonas alimentarias o comidas. También este tipo de reparto puede ser por principios inmediatos o por cualquier otro nutriente. Otra de las cualidades del AUTOMATA es que permite cambios nutricionales dinámicamente sobre la ingesta deseada eligiendo internamente los niveles de dificultad necesarios en función de la operativa de la dieta a crear. El AUTOMATA permite así mismo elaborar dietas sin datos específicos de un determinado sujeto, es decir partiendo solo de la introducción de nutriente; de cualquier nutriente; o de varios nutrientes. Por ejemplo: si se le pide una dieta de 7 días basada solo en la cuota deseada de 1400 Kcal/día, el AUTOMATA la elaborará facilitando todos los menús pertinentes e indicando al Usuario, consecuentemente, de las cantidades obtenidas del resto de macronutrientes, las proteínas, los carbohidratos y los lípidos correspondientes u otros micronutrientes que el Usuario desee conocer: colesterol, calcio, vitamina-a etc. El AUTOMATA también permite la imposición de cualquier nutriente previamente a la confección de la dieta y exigirle a éste que la elabore en base a ellos.

18 Informes para el paciente Una vez realizada la dieta el propio software se encarga de elaborar los informes personalizados para entregar al paciente. Estos pueden ser obtenidos por impresora en papel, en un archivo PDF o en la nueva utilidad de la Dieta Online por internet para visualizar la misma remotamente. Para la Dieta Online es necesaria la utilización de la función NUBE, mediante la cual el Usuario envía la dieta a su paciente y este con su clave de acceso la podrá consultar en todo momento a través del móvil, tableta o PC. En el software se incorporan diferentes funciones de elaboración de informes que pueden ser personalizados por cada profesional.

19 SOFTWARE MUY FLEXIBLE ADAPTADO A MUCHAS NECESIDADES La función de Multi-consulta permite al Usuario, que con su licencia del software y en su centro puedan trabajar diferentes profesionales sin que ninguno de ellos tenga acceso a los datos de los otros.

20 El programa dietowin 8.0 se entrega listo para su uso desde el primer momento, pudiendo el usuario efectuar cualquier tipo de dieta personalizada tan pronto lo instala. El programa a pesar de su gran complejidad interna, ha sido diseñado pensando en los usuarios más neófitos tanto desde el punto de vista informático como nutricional.

21 Claro está que cuanta más experiencia tenga el usuario tanto mejor, pero ello no es inconveniente para que cualquier profesional pueda desde el primer momento realizar la dieta que necesita. dietowin 8.0, funciona, modularmente, integrado en la SuiteBiológica 8.0 con dos formas de operar: CASO 1 Creará un histórico de visitas de todos los sujetos a los que se añadirán las dietas realizadas y todas las demás acciones realizadas. La SuiteBiológica 8.0 incluye diferentes opciones de Gestión para utilizar en la consulta como son: Agenda, Caja, Valores de Control, Ficheros Adjuntos, Estadísticas, Informes de Riesgo, de Plan de Ejercicios, de Perímetros, Plan de Objetivos CASO 1 Funcionamiento como software independiente que efectúa directamente las dietas sin necesidad de dar de alta al sujeto en la base de datos. Esta forma de trabajo puede ser muy útil para quien tenga necesidad de realizar muchas dietas de forma rápida y continuada, o dietas anónimas, o dietas para colectividad con una sola comida, etcétera.

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