ALIMENTACION E HIGIENE EN LA MANADA

Transcripción

1 Proyecto Escuela Insignia de Madera: ALIMENTACION E HIGIENE EN LA MANADA Realizado por: Cristina Ocaña Losada (G.Scout San Jorge 245) Irene Rodríguez Martín (G.Scout San Jorge 245)

2 ÍNDICE 1. El porqué de este proyecto. pág Análisis de la realidad pág Observación. 3. Objetivos pág Alimentación Habilidades, conceptos y aptitudes Indicadores de evaluación 3.2. Higiene Habilidades, conceptos y aptitudes Indicadores de evaluación 4. Metodología y actividades del proyecto pág Actividad Principal: Guarrómetro 4.2. Alimentación Etapa de integración, huella de Akela. - Actividad Integración Manos a los alimentos Etapa de participación, huella de Baloo. - Actividad Participación Gymkhana de los Alimentos Etapa de animación huella de Bagheera. - Actividad Animación Hoy cocino yo! 2

3 4.3. Higiene Etapa de integración, huella de Akela. - Actividad Integración El Lobato es Limpio y Ordenado Etapa de participación, huella de Baloo. - Actividad Participación La Bolsa de Aseo Etapa de animación huella de Bagheera. - Actividad Animación Higiene Bucodental. 5. Evaluación.. pág Conclusión.. pág Bibliografía.. pág. 21 3

4 1. EL PORQUÉ DE ESTE PROYECTO Nosotras hemos escogido un proyecto cuya temática se centra en el estudio así como en el planteamiento de distintas actividades y formas de orientar el manejo de la higiene y la alimentación con los lobatos. Hemos escogido este proyecto debido a que tras estar tres años de Viejas Lobas en nuestra Manada hemos podido observar que a pesar del esfuerzo de los Viejos Lobos por intentar que los lobatos se dieran cuenta de la importancia que tiene en sus vidas una adecuada higiene tanto personal como de su entorno, así como una correcta alimentación; no conseguíamos que los lobatos terminasen de asimilarlo, interiorizarlo y hacer que ambos aspectos se convirtiesen en un habito de su día a día. Pensamos que el no haber conseguido esto puede ser debido a no saber realizar actividades dinámicas que llegasen a los niños y en ocasiones a no saber como tratar dichos aspectos correctamente. Nuestro proyecto se basa en la importancia de la higiene y la alimentación en estos niños de 8 a 11 años. Pensamos que son dos aspectos muy relevantes en una persona ya que gran parte de su salud va a depender de ellos (sobre todo de la alimentación) y en la mayoría de los casos, según hemos podido observar, los niños no son conscientes de tal importancia. Además pensamos que estos dos temas están dejando der ser tratados y de prestárseles la atención que requieren por los padres, debido en muchos casos a los nuevos ritmos de vida laboral que llevan los padres. Nosotras hemos planteado una serie de ideas y actividades según la realidad de nuestra manada, por lo que son totalmente modificables y adaptables a las realidades de las distintas manadas. Son una mera guía que nos puede ayudar a mejorar la calidad de la educación que impartimos, pero todo eso dependerá de cómo la manejemos y como se la presentemos a nuestras manadas. Es imprescindible que para enseñar algo creamos en lo que enseñamos. 4

5 2. ANALISIS DE LA REALIDAD 2.1 OBSERVACIÓN Durante nuestra labor como Viejas Lobas hemos observado que a los lobatos les cuesta mucho comer de todo durante los campamentos, se quejan mucho de las comidas, no conocen bien lo que es una dieta equilibrada, les cuesta mantenerse aseados, se olvidan de lavarse los dientes y cambiarse de ropa Por eso hemos elaborado este proyecto, con actividades enfocadas a mejorar estos aspectos de manera dinámica y divertida. 5

6 3. OBJETIVOS 3.1. Alimentación Habilidades, conceptos y aptitudes. Diferenciación entre alimentación saludable y alimentos superfluos. Desarrollo de hábitos de alimentación saludable. Actitud saludable ante la comida, comer equilibradamente y no abusar de alimentos superfluos Indicadores de evaluación. Etapa de integración, huella de Akela. Conoce la pirámide de los alimentos y sabe que hay que comer de todo equilibradamente. Etapa de participación, huella de Baloo. Evita el consumo excesivo de alimentos superfluos. Etapa de animación, huella de Bagheera. Come equilibradamente y da ejemplo de ello al resto de los lobatos Higiene Habilidades, conceptos y aptitudes. Limpieza y orden en las actividades cotidianas. Desarrollo de hábitos de higiene. Actitud de orden y limpieza en sus cosas Indicadores de evaluación. Etapa de integración, huella de Akela. Conoce las máximas de Baloo, y sabe que el lobato es limpio y ordenado. Etapa de participación, huella de Baloo. Se asea solo y mantiene sus cosas ordenadas cuando es necesario. Etapa de animación, huella de Bagheera. Es limpio y ordenado y da ejemplo de ello a los demás lobatos. 6

7 4. Metodología y actividades del proyecto 4.1. Actividad Principal: GUARRÓMETRO. Duración: Durante los campamentos. Materiales: Un cartulina grande o papel continuo, rotuladores, cinta adhesiva // Para otras variantes también podemos utilizar vasos de plástico y macarrones/espaguetis/legumbres. Realizar la actividad con toda la Manada, todos los niños y todos los scouters. Desarrollo de la actividad: Esta actividad se puede realizar en campamentos de Navidad, Semana Santa y verano. Consiste en evaluar a los niños individualmente y por seisenas funcionales. Evaluaremos diferentes aspectos relacionas con la higiene y la alimentación, como orden y aseo; si comen de todo, sin protestar y en su momento; además podemos incluir otros aspectos no relacionados con la higiene y la alimentación, como algunas Máximas de Baloo. Los aspectos a evaluar están abiertos a las necesidades que consideremos oportunas para los niños. Se realiza en una cartulina, bien dibujando una tabla en la que escribiremos los aspectos a evaluar y se puntuarán numéricamente (como podemos observar en la fotografía), aunque también se pueden utilizar otros métodos como poner vasos en los que iremos echando, por ejemplo, macarrones o espaguetis, en función de la puntuación. Esta cartulina se colocará en un lugar visible del cubil y todos los días, por ejemplo por la noche, se realizará una evaluación. Al final del campamento se sumarán todas estas evaluaciones. Aunque el objetivo no es que gane una seisena, sino motivar a los niños a que cumplan los objetivos que hemos 7

8 marcado en el Guarrómetro ; el hecho de que se evalúe individualmente y por seisenas lleva a los niños a colaborar entre ellos y a ayudarse unos a otros, fomentando de esta manera el trabajo en equipo más que la competitividad. Como es una actividad dirigida a toda la manada, el evaluador/evaluadora deberá tener en cuenta la etapa en la que se encuentra cada niño a la hora de evaluarlo. 8

9 4.2. ALIMENTACIÓN Etapa de integración: Huella de Akela. Etapa complicada porque están conociendo la manada, son nuevos y en la mayoría de los casos el obligarles a comer puede desengancharlos. En esta etapa es muy importante enfocar el tema de forma divertida y amena. Actividad Integración: Manos a los alimentos Duración: 1h 30min. Materiales: - Fotocopias con la pirámide de los alimentos y la pirámide de la actividad física (una copia para cada lobato) - Folios y rotuladores gruesos. - Cinta adhesiva gruesa de embalaje. Descripción de la actividad: La actividad consta de dos partes. La primera parte consistirá en explicarle a los lobatos tanto la pirámide de los alimentos como la pirámide de la actividad física; para ello repartiremos a cada uno de los lobatos una copia en la que tengan estas dos pirámides. Esta hoja deberán guardarla, al finalizar la actividad, en su cuaderno de caza. Al mismo tiempo que se las vamos explicando ellos pueden ir participando, contándonos que comen y que no, que número de veces a la semana, que actividad física hacen, etc PIRAMIDE DE LOS ALIMENTOS 9

10 PIRAMIDE ACTIVIDAD FISICA La segunda parte de la actividad será más dinámica. Con la cinta de embalar ataremos los pies de los lobatos de modo que no puedan andar excepto dando saltitos. En el cubil, la habitación o el espacio en el que estemos realizando la actividad colocaremos distintos folios pegados al suelo con cinta de embalar. En estos folios escribiremos con los rotuladores distintos números que representarán el número de veces que hay que comer las distintas comidas o el número de horas que hay que hacer distintas actividades físicas. Colocaremos a los lobatos con los pies atados y en las manos el folio con ambas pirámides, en la línea de salida. Los Viejos Lobos irán haciendo preguntas sobre las pirámides del tipo: - Cuántas veces al día tenemos que tomar leche? - Cuántas veces a la semana tenemos que salir a correr? Tras formular la pregunta, los lobatos ayudándose de sus pirámides, tendrán que salir dando saltitos hacia el número que se corresponda con la respuesta adecuada para esa pregunta. Una vez que lleguen tendrán que lanzarse cuidadosamente sobre dicho número, de manera que se formará una torre o montaña de lobatos. Se pueden hacer varias preguntas que no sean eliminatorias para que así participen los lobatos el máximo posible de veces, cuando queramos ir cortando la actividad, el lobato que llegue el último al número será eliminado. 10

11 Etapa de participación: Huella de Baloo. Actividad Participación: Gimkhana de los Alimentos Duración: 1h 30 minutos Materiales: - Rollo de papel continuo blanco - Cartulina de distintos colores - Rotuladores - -Tijeras - Fixo Descripción de la actividad: Esta actividad consta de dos partes. La primera parte consistirá en hacer una Gymkhana en la que habrá cuatro pruebas diferentes. Se dividirá a los lobatos en cuatro grupos que tendrán que ir pasando por las distintas pruebas de la Gymkhana. El tema de las distintas pruebas es variable y podemos utilizarlo para tratar en la misma actividad otro objetivo, además del de Alimentación, como puede ser la vida en sección, creatividad, imaginación, etc Los grupos de lobatos irán pasando por las pruebas y conforme las vayan resolviendo, los Viejos Lobos de cada prueba les entregarán trozos de cartulina en los que previamente habrán dibujado los diferentes alimentos de la Pirámide Alimenticia. Al finalizar la Gymkhana, una vez hayan pasado los cuatro grupos por las cuatro pruebas, comenzará la segunda parte de la actividad. La segunda parte de la actividad consiste en poner las distintas cartulinas de los alimentos que han conseguido en las pruebas en una pirámide alimenticia que estará en blanco y que los Viejos Lobos previamente habrán dibujado en el papel continuo. Uno a uno, irá saliendo cada lobato con un alimento y tendrá que decir en que parte de la pirámide lo coloca y porqué. De este modo, serán los lobatos los que construyan su propia pirámide que posteriormente revisarán y corregirán con los Viejos Lobos. Por último, los lobatos pueden copiar la Pirámide que ellos mismos han creado, en un folio y archivarlo en su cuaderno de caza. El papel continuo con la Pirámide se puede colocar en un lugar visible del cubil para que los lobatos lo tengan presente. 11

12 Etapa de animación: Huella de Bagheera. En esta etapa los lobatos serán los que animen a los otros lobatos a llevar una alimentación adecuada. Serán parte activa en muchas de las actividades. Actividad Animación: Hoy Cocino Yo! Duración: Todo un día de un campamento de Navidad o de Semana Santa. Materiales: Los alimentos necesarios para cocinar el menú que hayan decidido los lobatos de esta huella. Descripción de la actividad: Los lobatos que se encuentren en la Huella de Bagheera tendrán que encargarse de preparar el menú de un día del campamento. Previo al campamento, durante una reunión en la que se realice progresión, estos lobatos junto con Bagheera que los supervisará, tendrán que elaborar el menú que constará de desayuno, media mañana, comida, merienda y cena; para un día del campamento. Se les dará en un folio una pirámide alimenticia para que pueda ayudarse con ella, y tendrán que realizar un menú lo más equilibrado posible. También tendrán que elaborar la lista de la compra con los alimentos que necesitan para hacer ese menú e ir a comprar esa comida junto con Bagheera. 12

13 Posteriormente, el día del campamento, ellos serán los responsables, ayudados pos los Viejos Lobos, de cocinar la comida que ellos hayan elegido en su menú, así como también serán los encargados de que el resto de lobatos se coman toda la comida. Para finalizar la actividad, tanto los lobatos de la Huella de Bagheera como el resto de lobatos de la Manada tendrán que realizar una evaluación por separado; los lobatos de la Huella de Bagheera valorarán la dificultad de prepararlo todo, mientras que el resto de lobatos valorarán si les pareció equilibrado o no el menú; posteriormente estas reflexiones se harán en conjunto para poner en común distintas ideas Actividad conjunta para toda la Manada: La alimentación en el mundo Duración: Todo un día de un campamento de Navidad o de Semana Santa. Materiales: Alimentos necesarios para las distintas comidas. Descripción de la actividad: La actividad consistirá en hacer tres grupos que representaran las tres clases sociales principales; clase social alta, clase social media y clase social baja. Se dividirá a los lobatos en esos tres grupos, al colocar a los lobatos en los distintos grupos intentaremos que aquellos lobatos que peor comen o que son más problemáticos a la hora de comer, se encuentren en el grupo de la clase social baja. Durante todo un día los lobatos comerán de acuerdo a la clase social en la que se encuentren. Los lobatos de la clase social alta tendrán comida en abundancia, los lobatos de la clase social media dispondrán de una cantidad de comida normal (no en exceso ni en defecto), mientras que los lobatos de la clase social baja dispondrán de poca cantidad de comida. Al finalizar el día, cada clase social se reunirá por separado y comentaran distintos aspectos acerca de la actividad. Por último se realizará una puesta en común de todos los lobatos tanto individualmente como dentro de su clase social acerca de cómo se han sentido. Los Viejos Lobos irán dirigiendo el debate para tratar diversos temas siendo el tema central la distinta disponibilidad de los alimentos en los diferentes países así como el mal aprovechamiento de los alimentos en aquellos países que disponen de comida en abundancia. 13

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15 4.3. HIGIENE Etapa de integración, Huella de Akela. Actividad Integración El Lobato es Limpio y Ordenado Duración: 45 minutos. Materiales: Una cartulina, rotuladores, una tijeras. Descripción de la actividad: Con los lobatos de la Huella de Akela vamos a realizar una actividad basándonos en las Máximas de Baloo. En una cartulina escribiremos con rotulador la máxima de Baloo que está relacionada con el ámbito que nos ocupa, la higiene: El lobato es limpio y ordenado. Después recortaremos la cartulina en forma de puzle, obteniendo varias piezas que contengan esta máxima. A continuación, esconderemos las piezas de este puzle en una habitación, un parque o nuestro sitio de campamento. Y reuniremos a los lobatos para explicarles que tienen que buscar entre todos estas piezas del puzle y componerlo. Una vez que hayan armado el puzle y puedan leer la frase que este contiene, nos sentaremos en círculo y hablaremos con ellos sobre esta máxima tan importante. Les preguntaremos acerca de sus hábitos de higiene cotidianos: cómo se asean por las mañanas, si se lavan las manos siempre antes de comer etc. Si estamos de campamento, también podemos hablar sobre la necesidad de cambiarse de ropa regularmente, lavarnos bien en la ducha Y todas las cuestiones que observemos en nuestra Manada que es necesario reforzar para que los niños adopten unas rutinas de higiene correctas. Aunque el orden no nos atañe estrictamente, también debemos tratarlo, puesto que la máxima que estamos utilizando para trabajar los contenidos de higiene incluye también este aspecto. Haremos hincapié en que mantener un orden, por ejemplo a la hora de asearnos, es importante para no olvidar ningún paso y tener una higiene adecuada (lavarnos la cara, después los dientes, peinarnos, lavarnos las manos, cambiarnos de ropa ), si llevamos un orden no se nos olvidará ningún paso. 15

16 Etapa de participación, Huella de Baloo. Actividad Participación La Bolsa de Aseo Duración: 45 minutos. Materiales: Cartulinas de colores, rotuladores, pegamento de barra y cinta adhesiva. Descripción de la actividad: Con los lobatos de la Huella de Baloo vamos a hacer una actividad para que de la manera más divertida posible recuerden todas las cosas que hay que llevar en la bolsa de aseo, así como sus usos. Para ello buscaremos fotos de diferentes útiles de aseo que usamos en la vida cotidiana, incluso durante los campamentos (Pasta y cepillo de dientes, jabón, toalla, cepillo del pelo, colonia, champú, desodorante ) A continuación pegaremos estas imágenes sobre cartulinas de colores, como se puede observar en la fotografía que adjutnamos. (También podemos dibujar los útiles de aseo directamente sobre las cartulinas de colores). En otra cartulina grande o en papel continuo dibujaremos una bolsa de aseo grande (lo suficientemente grande como para que quepan dentro de esta los útiles de aseo que hemos preparado anteriormente). Colocaremos esta cartulina en una pared o sobre una mesa u otra superficie. Después reuniremos a los lobatos de la Huella de Baloo y les repartiremos aleatoriamente las cartulinas en las que hemos reflejado útiles de aseo. 16

17 Seguidamente deberán colocar con cinta adhesiva y por turnos, el útil de aseo que les haya tocado dentro de la bolsa de aseo que hemos dibujado. Justo después de hacer esto explicarán de qué utensilio se trata, para qué y cómo se usa, cuantas veces al día El resto de los niños también pueden aportar cosas aunque no se trate del utensilio que les ha tocado a ellos, para fomentar de esta manera la participación activa de todos. Los monitores deberán intervenir si se olvidan de algún aspecto importante, y hacer hincapié para que no vuelvan a olvidarlo. Por último, si estamos realizando la actividad en un campamento, podemos pedirles que traigan sus bolsas de aseo y revisaremos todos juntos si no nos falta ninguno de los útiles necesarios para mantener correctamente nuestra higiene diaria. También podemos aprovechar para instarles en este momento a ordenar su bolsa de aseo, y recordaremos la máxima tratada en el punto anterior de este proyecto: El lobato es limpio y ordenado Etapa de animación Huella de Bagheera. Actividad Animación - Higiene Bucodental. Duración: 1 hora. Materiales: Cartulina, rotuladores. Descripción de la actividad: Con los lobatos de la Huella de Bagheera prepararemos una actividad de Higiene bucodental para el resto de la Manada, fomentando de esta manera su etapa de participación. En primer lugar reuniremos a los lobatos de la Huella de Bagheera y hablaremos con ellos sobre cómo se lavan los dientes es su rutina diaria, cuántas veces se los lavan al día, les preguntaremos sobre sus visitas al dentista Después en una cartulina (como aparece en la fotografía expuesta a continuación) expondremos con su ayuda los conceptos más importantes en referencia a la Higiene Bucodental. 17

18 A continuación, reuniremos a toda la Manada, y los Viejos Lobos junto con los lobatos de la Huella de Bagheera expondrán la cartulina al resto de la Manada. Por último, nos lavaremos los dientes todos juntos, haciendo hincapié en los pasos a seguir para conseguir una higiene bucodental adecuada: 1. Empezamos cepillando la cara externa de los dientes con movimientos verticales de arriba abajo y de abajo arriba con el cepillo plano en horizontal. Primero los incisivos, seguimos con los caninos, premolares y acabamos con los molares. 2. Proseguimos limpiando el interior de los dientes. Siguiendo con el cepillo en horizontal volvemos a realizar movimientos verticales de las encías hacia fuera. 3. Acabamos con los dientes limpiando la superficie donde masticamos. Realizamos movimientos circulatorios y arrastrando las cerdas hacia el exterior de los dientes. 4. La lengua también es un elemento importante que debemos incluir en la tarea de limpieza bucal. Debemos cepillarla del interior hacia afuera. 5. Esta limpieza básica debe repetirse como mínimo tres veces al día: al levantarse, después de comer y antes de irse a la cama. 18

19 5. Evaluación. Para llevar a cabo la evaluación de los contenidos que queremos trabajar utilizaremos los indicadores de evaluación expuestos en los puntos y de este proyecto. Como ya comentamos en el punto 1 El porqué de este proyecto, quisimos centrarnos en este ámbito porque después de trabajar mucho con lobatos, niños de entre 8 y 11 años, nos dimos cuenta de que la higiene y la alimentación, que son aspectos básicos para nuestra vida diaria, han de asimilarse muy bien en esas edades en las que todavía no somos totalmente conscientes de la importancia que conlleva tener unos buenos hábitos alimenticios y de higiene personal. Tras realizar las actividades descritas, hemos podido observar gratamente como los lobatos de nuestra Manada han mejorado mucho estos hábitos. Pero lo más llamativo, quizá del proceso que hemos llevado a cabo ha sido darnos cuenta de que los niños no sólo son capaces de mejorar sus hábitos si trabajamos con ellos una serie de actividades atrayentes adecuadas a los objetivos que queremos conseguir, sino que además hemos observado que han tomado conciencia de forma positiva de esos objetivos que queríamos transmitir. De esta forma, niños que al principio de la ronda solar en las primeras acampadas y campamentos no mostraban ningún interés por su aseo o eran incapaces de comer conforme al menú estipulado, durante el campamento de verano han llegado a asearse adecuadamente sin necesidad de recordárselo o han comido con dificultad una comida nada agradable para ellos sin quejarse y siendo conscientes de la importancia de comer de todo aunque algunas veces no nos guste. Otro aspecto importante que hemos podido evaluar, gracias sobre todo a la actividad principal de este proyecto expuesta en el punto 4.1, es que el apoyo de unos lobatos a otros, sobre todo de los más mayores hacia los más pequeños, contribuye mucho a que poco a poco los más pequeños tomen consciencia de estos hábitos saludables. Es decir, si los lobatos más mayores, que suelen ser los que más tiempo llevan en la Manada y han asistido a más actividades como acampadas y campamentos, comen lo que hay en el menú y se asean solos en los momentos indicados para ello y además ayudan a los más pequeños a llevar a cabo estas acciones, todos los lobatos se adecúan poco a 19

20 poco a estos hábitos en su vida cotidiana, que además hemos reforzado mediante las actividades desarrolladas en este proyecto. Hemos comprobado que tras realizar estas actividades los lobatos conocen lo más básico de la pirámide de alimentos, aunque hay que seguir reforzando constantemente que es necesario comer de todo equilibradamente, porque a estas edades se les olvida fácilmente si no somos constantes. La mayoría de los lobatos de la huella de Baloo son capaces de diferenciar qué alimentos son superfluos de los que son necesarios. Aunque es difícil todavía que eviten el consumo de alimentos superfluos por ellos mismos. Y, sobre todo, hemos comprobado que los lobatos de la huella de Bagheera comen equilibradamente y son capaces de dar ejemplo a sus compañeros. En cuanto a los objetivos de higiene, tras evaluar las actividades realizadas hemos comprobado que reforzar los hábitos de higiene personal mediante la metodología de la Manada con la máxima de Baloo El lobato es limpio y ordenado ayuda mucho a que los lobatos tengan presente la importancia de este aspecto en su vida cotidiana. Los lobatos de la huella de Baloo se asean solos y son bastante ordenados. Y los lobatos de la huella de Bagheera no solo tienen presente este ámbito en su vida cotidiana sino que además suelen dar ejemplo de ello al resto de la Manada, en la mayoría de los casos. 6. Conclusión. Podemos pues afirmar como conclusión que estamos bastante contentas con los resultados obtenidos de nuestro trabajo. Al comienzo de este proyecto expusimos en nuestro análisis de la realidad que a los lobatos de nuestra Manada les hacía falta reforzar bastantes aspectos relacionados con la higiene y la alimentación y después de realizar las actividades que hemos propuesto en este proyecto hemos observado que los hábitos de higiene y alimentación saludables han mejorado mucho en la mayoría de los niños. Y hemos conseguido, de manera amena, alcanzar nuestros objetivos. 20

21 Si es cierto, que hemos observado que conseguir unos hábitos más adecuados es posible. No debemos pasar por alto que este trabajo debe ser lo más acorde posible al que los padres llevan a cabo con sus hijos en el día a día, ya que no es tan sencillo, por ejemplo en los temas de alimentación, como hemos comentado en la evaluación, conseguir resultados de forma permanente si no somos constantes en los hábitos. 7. Bibliografía. Manual de Metodología de la Rama Lobatos La magia de ser lobatos. Serie 200 de metodología entregada en los avanzados 21