ESTUDIO COMPARADO DE ÓRGANOS AISLADOS: ESTÓMAGO, HÍGADO Y BAZO ESTÓMAGO MONOCAVITARIO
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- María José Herrera González
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1 ESTUDIO COMPARADO DE ÓRGANOS AISLADOS: ESTÓMAGO, HÍGADO Y BAZO ESTÓMAGO MONOCAVITARIO Describir su localización. Funciones (mecánicas, secreción exocrina y endocrina). Clasificación: - monocavitarios: simples (carnívoros) y compuestos (suidos y équidos) - policavitarios (aves y rumiantes). Descripción del estómago monocavitario e identificación de las siguientes estructuras: - cardias - píloro - cara parietal y cara visceral - curvatura mayor (convexa y ventral) y curvatura menor (cóncava y dorsal) - incisura angular (se encuentra en la curvatura menor) - fundus (se encuentra a la izquierda y es la porción más alta), la incisura cardial (separa el fundus y el cardias), el cuerpo (se localiza tras el fundus) y la porción pilórica (se distingue una porción más ancha, el antro pilórico, y otra más estrecha, el canal pilórico) - el surco gástrico (en la curvatura menor). Estructura del estomago: - Consta de: mucosa, submucosa, muscular y serosa. - Estudios de la túnica mucosa en estómagos compuestos: - porción tegumentaria (blanquecina, lisa y consistente) - porción glandular: se divide en cardial (muy grande en cerdos y blanquecina), fúndica (grande en caballos y rojiza) y pilórica. Identificar el omento mayor y el omento menor. ANATOMIA COMPARADA: EQUIDOS: - El fundus es muy grande, se eleva sobre el cardias.
2 - El cardias y el píloro están muy próximos. - La túnica mucosa posee una porción tegumentaria muy grande, separada de la glandular por el borde plegado (margo plicatus). - Posee una capacidad de litros. SUIDOS: - Presenta un divertículo gástrico. - El cardias y el píloro más alejados que en équidos. - La túnica mucosa presenta una porción tegumentaria pequeña. La porción cardial es la de mayor tamaño. - Posee una capacidad media de 4 litros.
3 ESTOMAGO POLICAVITARIO Identificar los diferentes compartimentos del estómago: - Rumen - Retículo - Omaso - Abomaso RUMEN - Localización: izquierda. - Función. - Identificar los surcos: - Surcos longitudinales izquierdo y derecho, surcos craneal y caudal. Estos cuatro surcos delimitan el saco dorsal y el ventral. - Surcos coronarios dorsal y ventral. Estos surcos delimitan los sacos ciegos caudodorsal y caudoventral. - Localizar la abertura ruminoreticular. - Mucosa: papilas. RETÍCULO - Localización: craneal. - Forma: esférica, algo comprimido craneocaudalmente. - Función. - Mucosa: crestas, celdillas poligonales. OMASO - Localización: derecha. - Forma. - Mucosa: láminas paralelas de distintos tamaños. ABOMASO - Localización: ventral. - Similar al estómago monocavitario: fundus, cuerpo y porción pilórica. - Mucosa: glandular
4 HÍGADO Localización y posición del hígado en las diferentes especies. Funciones. Descripción del hígado: - Forma: - Diferenciar la cara visceral (porta hepático y vesícula biliar) y parietal (o diafragmática). - Identificar el borde dorsal y el borde ventral. - Localizar el surco de la vena cava caudal. - Color. División hepática: - porción dorsal (lóbulo caudado: proceso caudado (hacia la derecha) y papilar (hacia la izquierda) - porción ventral (lóbulo cuadrado) - lóbulo izquierdo (lateral y medial) - lóbulo derecho (lateral y medial). Identificar el porta hepático y las estructuras que lo componen. Localizar los diferentes ligamentos del hígado: - omento o epiplón menor: ligamento hepatogástrico, ligamento hepatoduodenal - ligamento falciforme - ligamento redondo del hígado - ligamento coronario - ligamentos triangulares: derecho e izquierdo. Estructura hepática: lobulillo hepático. ANATOMIA COMPARADA: ÉQUIDOS - No poseen vesícula biliar.
5 - Lobulación: - lóbulo derecho no dividido - lóbulo lateral y medial izquierdo - lóbulo caudado (sin proceso papilar) - lóbulo cuadrado RUMIANTES: - Lobulación: - lóbulo derecho no dividido - lóbulo izquierdo no dividido - lóbulo caudado (con proceso papilar y proceso caudado) - lóbulo cuadrado SUIDOS - Aspecto reticulado - Lobulación: - lóbulo lateral y medial derecho - lóbulo lateral y medial izquierdo - lóbulo caudado (sin proceso papilar) - lóbulo cuadrado
6 BAZO Localización y posición. Función. Descripción del bazo: - Forma: - caras: parietal y visceral (Facies gastrica, intestinalis, renalis) - bordes: craneal (cóncavo) y caudal (convexo) - extremos: dorsal y ventral. - Color. Localizar el hilio del bazo. Identificar: - arterias esplénicas y nervios - venas esplénicas y linfáticos - ligamento gastroesplénico Estructura: - pulpa roja - pulpa blanca ANATOMIA COMPARADA: ÉQUIDOS: - Forma: triangular, extremidad dorsal muy ancha. - Hilio alargado. SUIDOS: - Hilio alargado. - Forma: anchura uniforme. - Sección transversal triangular. BÓVIDOS: - Forma: oval alargado. - Hilio en el borde dorsal. - Gran parte del bazo carece de cubierta peritoneal.
7 PEQUEÑOS RUMIANTES: - Forma: triangular. - Hilio en el borde dorsal.
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