PLAN GENERAL DE ASISTENCIA TECNICA MUNICIPIO/CPGA

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1 PLAN GENERAL DE ASISTENCIA TECNICA MUNICIPIO/CPGA GARAGOA AÑO 2013

2 Diagnóstico res Variedades Caracterización de las cadenas productivas Primer Diagnóstico LAS CADENAS GANADO DOBLE PROPÓSITO, FRIJOL Y CAÑA (PANELERAY AZUCAR) CUENTAN CON UN TOTAL DE 930 RUAT INGRESADOS A LA PLATAFORMA VIRTUAL PERTENECIENDO LA GRAN MAYORÍA DE ESTOS A LA CADENA DE GANADO DOBLE PROPÓSITO. NO SE ENCUENTRAN ASOCIADOS Y EL ESTILO DE APRENDIZAJE ES PRACTICO. Segundo Diagnóstico TODO INDICA QUE LA GANADERÍA DOBLE PROPÓSITO SE A CONVERTIDO EN LA PRINCIPAL ACTIVIDAD DE LOS PRODUCTORES DEL CAMPO, EN SEGUNDO LUGAR ESTA EL CULTIVO DEL FRIJOL Y EN TERCER LUGAR EL CULTIVO DE LA CAÑA. Conclusión Diagnóstico LAS CADENAS GANADO DOBLE PROPÓSITO, FRIJOL Y CAÑA (PANELERAY AZUCAR) CUENTAN CON UN TOTAL DE 930 RUAT INGRESADOS A LA PLATAFORMA VIRTUAL PERTENECIENDO LA GRAN MAYORÍA DE ESTOS A LA CADENA DE GANADO DOBLE PROPÓSITO. MUY POCOS SE ENCUENTRAN ASOCIADOS Y EL ESTILO DE APRENDIZAJE DE LOS CAMPESINOS ES PRACTICO. LA TENENCIA DE TIERRAS ESTA DISTRIBUIDA ASÍ: 70% CON TITULO, 10% SIN TITULO, UN 7% EN ARRIENDO, EL 13 % RESTANTE EN LOS DEMÁS TIPOS DE TENENCIA. Caracterización de las cadenas productivas Primer Diagnóstico EN CUANTO A GANADERÍA SE REFIERE PREDOMINAN LOS CRUCES DE GANADO CRIOLLO POR RAZAS CEBUINAS Y NORMANDO. LA VARIEDAD DE FRIJOL QUE PREDOMINA ES EL BOLO ROJO. LA VARIEDAD DE CAÑA ES LA TÍPICA DE LA ZONA Segundo Diagnóstico Ubicación Conclusión Diagnóstico EN CUANTO A GANADERÍA SE REFIERE PREDOMINAN LOS CRUCES DE GANADO CRIOLLO POR RAZAS CEBUINAS Y NORMANDO POR ADAPTACIÓN Y RUSTICIDAD. LA VARIEDAD DE FRIJOL QUE PREDOMINA ES EL BOLO ROJO POR MAYOR ADAPTACIÓN, PRODUCCIÓN Y DEMANDA. LA VARIEDAD DE CAÑA ES LA TÍPICA DE LA ZONA POR FALTA DE SEMILLAS CERTIFICADAS. Caracterización de las cadenas productivas Primer Diagnóstico LAS VEREDAS DE CIÉNEGA BALVANERA, CIÉNEGA GUARUMAL, CIENEGA TABLON, QUIGUA ARRIBA, GUANICA MOLINO Y RESGUARDO MOCHILERO SON LAS QUE REPORTAN UN MAYOR INVENTARIO GANADERO POR SU EXTENSIÓN Y USO DEL SUELO PARA PRADERAS. EN LAS DEMAS VEREDAS PREDOMINAN CULTIVOS DE FRIJOL, CAÑA DE PANELERA Y CAÑA DE AZUCAR, HORTALIZAS Y FRUTALES. Segundo Diagnóstico

3 Ubicación Evolución de la cadena Conclusión Diagnóstico LAS VEREDAS DE CIÉNEGA BALVANERA, CIÉNEGA GUARUMAL, CIENEGA TABLON, QUIGUA ARRIBA, GUANICA MOLINO Y RESGUARDO MOCHILERO SON LAS QUE REPORTAN UN MAYOR INVENTARIO GANADERO POR SU EXTENSIÓN Y USO DEL SUELO PARA PRADERAS. EN LAS DEMÁS VEREDAS PREDOMINAN CULTIVOS DE FRIJOL, CAÑA DE PANELERA Y CAÑA DE AZÚCAR, HORTALIZAS Y FRUTALES EN PEQUEÑAS EXTENSIONES POR PRODUCTOR. Caracterización de las cadenas productivas Primer Diagnóstico LA GANADERÍA HA VENIDO AMPLIANDO SUS FRONTERAS TERRITORIALES DESPLAZANDO A LA AGRICULTURA, HA CAMBIADO EL USO DE RAZAS CRIOLLAS POR RAZAS MEJORADAS PERO EL INVENTARIO GANADERO A DEMOSTRADO UN DESCENSO EN LOS ÚLTIMOS AÑOS. LA SIEMBRA DE CAÑA PANELERA Y CAÑA DE AZÚCAR VIENE EN AUMENTO DEBIDO AL PROYECTO DEL TRAPICHE REGIONAL. EL FRIJOL ES EL CULTIVO DE MAYOR ACEPTACIÓN EN EL MUNICIPIO POR SU ADAPTACIÓN, PRODUCCIÓN,SER DE CICLO CORTO, FÁCIL COMERCIALIZACIÓN, ES EL QUE LE GENERA UTILIDAD A LOS PRODUCTORES A CORTO PLAZO. Segundo Diagnóstico Cantidad ofertada vs cantidad demandada Conclusión Diagnóstico LA GANADERÍA HA VENIDO AMPLIANDO SUS FRONTERAS TERRITORIALES DESPLAZANDO A LA AGRICULTURA, HA CAMBIADO EL USO DE RAZAS CRIOLLAS POR RAZAS MEJORADAS PERO EL INVENTARIO GANADERO A DEMOSTRADO UN DESCENSO EN LOS ÚLTIMOS AÑOS. LA SIEMBRA DE CAÑA PANELERA Y CAÑA DE AZÚCAR VIENE EN AUMENTO DEBIDO AL PROYECTO DEL TRAPICHE REGIONAL. EL FRIJOL ES EL CULTIVO DE MAYOR ACEPTACIÓN EN EL MUNICIPIO POR SU ADAPTACIÓN, PRODUCCIÓN,SER DE CICLO CORTO, FÁCIL COMERCIALIZACIÓN, ES EL QUE LE GENERA UTILIDAD A LOS PRODUCTORES A CORTO PLAZO. Caracterización de las cadenas productivas Primer Diagnóstico LA CANTIDAD OFERTADA DE FRIJOL DEPENDE EN CIERTA FORMA DE ÉPOCAS DE COSECHA AUMENTANDO LA CANTIDAD DEL PRODUCTO Y DISMINUYENDO LOS PRECIOS DE LOS MISMOS, LA CAÑA ES TRANSFORMADA EN MIEL Y PANELA Y SU COMERCIALIZACIÓN ESTA DIRIGIDA AL CONSUMIDOR FINAL, ABASTECIENDO SOLO EL MERCADO LOCAL. LA GANADERÍA DOBLE PROPÓSITO (CARNE Y LECHE) PRODUCE PARA EL CONSUMO LOCAL Y LOS EXCEDENTES SON COMERCIALIZADOS POR INTERMEDIARIOS. Segundo Diagnóstico Conclusión Diagnóstico

4 Cantidad ofertada vs cantidad demandada s actual vs producto ideal Actores de la cadena LA CANTIDAD OFERTADA DE FRIJOL DEPENDE EN CIERTA FORMA DE ÉPOCAS DE COSECHA AUMENTANDO LA CANTIDAD DEL PRODUCTO Y DISMINUYENDO LOS PRECIOS DE LOS MISMOS, LA CAÑA ES TRANSFORMADA EN MIEL Y PANELA Y SU COMERCIALIZACIÓN ESTA DIRIGIDA AL CONSUMIDOR FINAL, ABASTECIENDO SOLO EL MERCADO LOCAL. LA GANADERÍA DOBLE PROPÓSITO (CARNE Y LECHE) PRODUCE PARA EL CONSUMO LOCAL Y LOS EXCEDENTES SON COMERCIALIZADOS POR INTERMEDIARIOS. Caracterización de las cadenas productivas Primer Diagnóstico DE LA GANADERÍA LO QUE PREDOMINA EN EL MERCADO SON ANIMALES CRUZADOS MAYORES DE TRES AÑOS Y CON PESO PROMEDIO DE 450 KILOS, EN CUANTO A LA LECHE SE SACA LECHE DE BAJA CALIDAD HIGIÉNICA Y SIN ENFRIAMIENTO. LO IDEAL SERIA ANIMALES JÓVENES CON BUEN PESO Y DE BUENA RAZA; LA LECHE DEBE SER MUY LIMPIA Y EN LO POSIBLE FRÍA. Segundo Diagnóstico LOS PRODUCTOS PROVENIENTES DEL CULTIVO DE FRIJOL SON EL GRANO SECO, LO IDEAL ES QUE SEA DE BUEN TAMAÑO Y BRILLO. DE LA CAÑA SE PRODUCE MIEL Y PANELA DE MUY BAJA CALIDAD HIGIÉNICA, LO IDEAL SERA MIEL Y PANELA LIMPIA Y EN SU PUNTO. Conclusión Diagnóstico TRES AÑOS Y CON PESO PROMEDIO DE 450 KILOS, EN CUANTO A LA LECHE SE SACA LECHE DE BAJA CALIDAD HIGIÉNICA Y SIN ENFRIAMIENTO. LO IDEAL SERIA ANIMALES JÓVENES CON BUEN PESO Y DE BUENA RAZA; LA LECHE DEBE SER MUY LIMPIA Y EN LO POSIBLE FRÍA. LOS PRODUCTOS PROVENIENTES DEL CULTIVO DE FRIJOL SON EL GRANO SECO SIN SELECCIÓN, LO IDEAL ES QUE SEA DE BUEN TAMAÑO Y BRILLO. DE LA CAÑA SE PRODUCE MIEL Y PANELA DE MUY BAJA CALIDAD HIGIÉNICA, LO IDEAL SERA MIEL Y PANELA LIMPIA Y EN SU PUNTO. Caracterización de las cadenas productivas Primer Diagnóstico EN TODOS LOS CASOS DE LAS CADENAS PRIORIZADAS LOS ACTORES SON PRODUCTOR- INTERMEDIARIO-ACOPIADOR -TRANSFORMADOR- Y CONSUMIDOR FINAL. Segundo Diagnóstico es de la cadena y Practicas Conclusión Diagnóstico EN TODOS LOS CASOS DE LAS CADENAS PRIORIZADAS LOS ACTORES SON PRODUCTOR- INTERMEDIARIO-ACOPIADOR -TRANSFORMADOR- Y CONSUMIDOR FINAL. Caracterización de las cadenas productivas Primer Diagnóstico EN GANADERÍA: PRADERAS, REPRODUCCIÓN, PRODUCCIÓN, SANIDAD ANIMAL, MANEJO ANIMAL,MANEJO DE REGISTROS. EN CULTIVOS: PREPARACIÓN DE SUELOS, FERTILIZACIÓN,SIEMBRA, MANTENIMIENTO, CONTROL FITO-SANITARIO,COSECHA, POS-COSECHA Y COMERCIALIZACIÓN. Segundo Diagnóstico Conclusión Diagnóstico

5 es de la cadena y Practicas es de transformación EN GANADERÍA: PRADERAS, REPRODUCCIÓN, PRODUCCIÓN, SANIDAD ANIMAL, MANEJO ANIMAL,MANEJO DE REGISTROS. EN CULTIVOS: PREPARACIÓN DE SUELOS, FERTILIZACIÓN,SIEMBRA, MANTENIMIENTO, CONTROL FITO-SANITARIO,COSECHA, POS-COSECHA Y COMERCIALIZACIÓN. Caracterización de las cadenas productivas Primer Diagnóstico NINGUNO DE LOS PRODUCTOS OBTENIDOS DE LAS CADENAS PRIORIZADAS SUFREN PROCESO DE TRANSFORMACIÓN POR PARTE DE LOS PRODUCTORES, A EXCEPCIÓN DE LA CAÑA QUE SE PROCESA PARA OBTENER MIEL Y PANELA. Segundo Diagnóstico es de comercialización Conclusión Diagnóstico NINGUNO DE LOS PRODUCTOS OBTENIDOS DE LAS CADENAS PRIORIZADAS SUFREN PROCESO DE TRANSFORMACIÓN POR PARTE DE LOS PRODUCTORES, A EXCEPCIÓN DE LA CAÑA QUE SE PROCESA PARA OBTENER MIEL Y PANELA. Caracterización de las cadenas productivas Primer Diagnóstico LOS PRODUCTOS OBTENIDOS DE LAS CADENAS PRIORIZADAS SON COMERCIALIZADOS EN SU GRAN MAYORÍA EN LAS FINCAS, LOS DEMÁS SE COMERCIALIZAN EN EL MERCADO DEL PUEBLO Y SON ADQUIRIDOS POR COMERCIANTES INTERMEDIARIOS QUE A SU VEZ LOS VENDEN A BODEGAS MAYORISTAS. Segundo Diagnóstico Subproductos Conclusión Diagnóstico LOS PRODUCTOS OBTENIDOS DE LAS CADENAS PRIORIZADAS SON COMERCIALIZADOS EN SU GRAN MAYORÍA EN LAS FINCAS, LOS DEMÁS SE COMERCIALIZAN EN EL MERCADO DEL PUEBLO Y SON ADQUIRIDOS POR COMERCIANTES INTERMEDIARIOS QUE A SU VEZ LOS VENDEN A BODEGAS MAYORISTAS. UNA PEQUEÑA PARTE ES COMPRADA POR EL CONSUMIDOR FINAL. Caracterización de las cadenas productivas Primer Diagnóstico DE LA GANADERÍA EL SUBPRODUCTO OBTENIDO ES EL SUERO PROVENIENTE DE LA ELABORACIÓN DE CUAJADA Y SE USA PARA EL ALIMENTO DE PERROS Y CERDOS. DE LOS CULTIVOS LOS SUBPRODUCTOS SON TAMO Y BAGAZO Y SE UTILIZA PARA COMPOSTAJES. Segundo Diagnóstico Conclusión Diagnóstico DE LA GANADERÍA EL SUBPRODUCTO OBTENIDO ES EL SUERO PROVENIENTE DE LA ELABORACIÓN DE CUAJADA Y SE USA PARA EL ALIMENTO DE PERROS Y CERDOS. DE LOS CULTIVOS LOS SUBPRODUCTOS SON TAMO Y BAGAZO Y SE UTILIZA PARA COMPOSTAJES.

6 Nivel tecnológico Caracterización de las cadenas productivas Primer Diagnóstico EL NIVEL TECNOLÓGICO DE LOS PRODUCTORES DEL MUNICIPIO DE GARAGOA ES LO TRADICIONAL Segundo Diagnóstico Forma de compra y pago Conclusión Diagnóstico EL NIVEL TECNOLÓGICO DE LOS PRODUCTORES DEL MUNICIPIO DE GARAGOA ES LO TRADICIONAL. Caracterización de las cadenas productivas Primer Diagnóstico PREDOMINA LA COMPRA EN LAS FINCAS Y EN LAS PLAZAS DE MERCADO UTILIZANDO EL PAGO EN EFECTIVO Y DE CONTADO. Segundo Diagnóstico Actores Conclusión Diagnóstico PREDOMINA LA COMPRA EN LAS FINCAS Y EN LAS PLAZAS DE MERCADO UTILIZANDO EL PAGO EN EFECTIVO Y DE CONTADO. Caracterización del municipio Primer Diagnóstico EL MUNICIPIO CUENTA CON ENTIDADES PUBLICAS Y PRIVADAS QUE PROMUEVEN EL DESARROLLO DEL SECTOR AGROPECUARIO. Segundo Diagnóstico Infraestructura Conclusión Diagnóstico A PESAR DE EXISTIR ACTORES SIMPATIZANTES QUE FAVORECEN EL SECTOR AGROPECUARIO, LOS PRODUCTORES NO CUENTAN CON EL DEBIDO ACOMPAÑAMIENTO EN TODAS LAS ETAPAS DE LOS PROCESOS PRODUCTIVOS. Caracterización del municipio Primer Diagnóstico LA INFRAESTRUCTURA DE LOS PRODUCTORES Y LA DEL MUNICIPIO NO SON SUFICIENTES NI ADECUADAS PARA LA EJECUCIÓN DE LOS PROCESOS QUE SE DERIVAN DE LAS ACTIVIDADES AGROPECUARIAS. Segundo Diagnóstico Conclusión Diagnóstico NO SE CUENTA CON INFRAESTRUCTURA QUE LE PERMITA AL SECTOR AGROPECUARIO DEL MUNICIPIO OPTIMIZAR LOS PROCESOS PRODUCTIVOS. ES NECESARIO CONSTRUIR CENTROS DE ACOPIO, PLANTAS PROCESADORAS DE ALIMENTOS, TRAPICHES COMUNALES, UN FRIGORÍFICO, Y UNA PASTEURIZADORA DE LECHE. Institucionalidad Caracterización del municipio Primer Diagnóstico

7 Institucionalidad EXISTEN INSTITUCIONES QUE PROMUEVEN EL DESARROLLO AGROPECUARIO DEL MUNICIPIO, PERO SIN NINGUNA ARTICULACIÓN ENTRE ELLAS NI CON LOS PRODUCTORES. Segundo Diagnóstico Pobreza Conclusión Diagnóstico LAS INSTITUCIONES PRESENTES NO ARTICULAN SUS PROGRAMAS DE DESARROLLO, ACITACIONES, NI ACTIVIDADES ENTRE ELLAS NI CON LOS PRODUCTORES, PARA UNIR ESFUERZOS Y TRABAJAR POR OBJETIVOS COMUNES. Caracterización del municipio Primer Diagnóstico EL 46 % DE LA POBLACIÓN RURAL TIENE NECESIDADES BÁSICAS INSATISFECHAS Y LA INVERSIÓN EN PROGRAMAS DEL SECTOR AGROPECUARIO SOLO ES DE UN 3,32% Segundo Diagnóstico Riesgos de Origen Humano Conclusión Diagnóstico EL 46 % DE LA POBLACIÓN RURAL TIENE NECESIDADES BÁSICAS INSATISFECHAS Y LA INVERSIÓN EN PROGRAMAS DEL SECTOR AGROPECUARIO SOLO ES DE UN 3,32% LO QUE DEMUESTRA EL OLVIDO Y POCO INTERÉS HACIA EL PROGRESO DE LAS COMUNIDADES RURALES. Caracterización del municipio Primer Diagnóstico LA INESTABILIDAD DE LOS ESCENARIOS POLÍTICOS Y LOS CAMBIOS LEGISLATIVOS COMO TRATADOS DE LIBRE COMERCIO, BARRERAS SANITARIAS, IMPORTACIÓN Y EXPORTACIÓN DE PRODUCTOS SIN CONTROLES APROPIADOS, MANTIENEN CON INCERTIDUMBRE EL FUTURO DEL SECTOR AGROPECUARIO. Segundo Diagnóstico Riesgos Naturales Conclusión Diagnóstico LA INESTABILIDAD DE LOS ESCENARIOS POLÍTICOS Y LOS CAMBIOS LEGISLATIVOS COMO TRATADOS DE LIBRE COMERCIO, BARRERAS SANITARIAS, IMPORTACIÓN Y EXPORTACIÓN DE PRODUCTOS SIN CONTROLES APROPIADOS, MANTIENEN CON INCERTIDUMBRE EL FUTURO DEL SECTOR AGROPECUARIO. ACTUALMENTE LA REGIÓN NO ES AFECTADA POR GRUPOS AL MARGEN DE LA LEY. Caracterización del municipio Primer Diagnóstico DE LOS MAS IMPORTANTES TENEMOS LOS PROCESOS EROSIVOS Y DESLIZAMIENTOS EN MASA EN TEMPORADA INVERNAL Y EN TEMPORADA SECA SE PRESENTAN INTENSAS SEQUÍAS Y RIESGOS DE INCENDIOS FORESTALES; DESENCADENANDO PROBLEMAS FITO-SANITARIOS EN LOS CULTIVOS Y ESCASES DE ALIMENTOS PARA ANIMALES. Segundo Diagnóstico

8 Riesgos Naturales demográfica Conclusión Diagnóstico DE LOS MAS IMPORTANTES TENEMOS LOS PROCESOS EROSIVOS Y DESLIZAMIENTOS EN MASA EN TEMPORADA INVERNAL Y EN TEMPORADA SECA SE PRESENTAN INTENSAS SEQUÍAS Y RIESGOS DE INCENDIOS FORESTALES; DESENCADENANDO PROBLEMAS FITO-SANITARIOS EN LOS CULTIVOS Y ESCASES DE ALIMENTOS, ENFERMEDADES PARA ANIMALES Y SERES HUMANOS. Caracterización del productor Primer Diagnóstico EL 89% DE LOS PRODUCTORES AGROPECUARIOS DEL MUNICIPIO SON MAYORES A 35 AÑOS DIVIDIDOS EN PROPORCIONES SIMILARES DE ACUERDO AL GENERO 62% MASCULINO Y 38 % FEMENINO. CON NIVEL DE ESCOLARIDAD PRIMARIA DEL 80% UN 15% SECUNDARIA, UN 3% ANALFABETA, Y UN 2% CON ESTUDIOS SUPERIORES. Segundo Diagnóstico Asociatividad Conclusión Diagnóstico EL 89% DE LOS PRODUCTORES AGROPECUARIOS DEL MUNICIPIO SON MAYORES A 35 AÑOS DIVIDIDOS EN PROPORCIONES SIMILARES DE ACUERDO AL GENERO 62% MASCULINO Y 38 % FEMENINO. CON NIVEL DE ESCOLARIDAD PRIMARIA DEL 80% UN 15% SECUNDARIA, UN 3% ANALFABETA, Y UN 2% CON ESTUDIOS SUPERIORES. Caracterización del productor Primer Diagnóstico LA GRAN MAYORÍA DE PRODUCTORES AGROPECUARIOS NO PERTENECEN A NINGUNA ASOCIACIÓN, ALGUNOS POR DESCONOCIMIENTO, OTROS POR FALTA DE INTERÉS, OPORTUNIDAD Y TIEMPO. Segundo Diagnóstico r Referente Conclusión Diagnóstico LA GRAN MAYORÍA DE PRODUCTORES AGROPECUARIOS NO PERTENECEN A NINGUNA ASOCIACIÓN, ALGUNOS POR DESCONOCIMIENTO, OTROS POR FALTA DE INTERÉS, OPORTUNIDAD Y TIEMPO. CULTURALMENTE LOS CAMPESINOS DEL MUNICIPIO NO TIENEN VOLUNTAD E INTERÉS DE ASOCIARSE; POR FALTA DE MOTIVACIÓN Y LIDERAZGO. Caracterización del productor Primer Diagnóstico REALMENTE NO EXISTEN PRODUCTORES SOBRESALIENTES POR CANTIDAD Y CALIDAD DE PRODUCTOS Y SERVICIOS AGROPECUARIOS OFRECIDOS EN EL MUNICIPIO, COMO TAMPOCO EXISTEN CULTIVOS MANEJADOS TÉCNICAMENTE NI PRODUCCIONES GANADERAS. Segundo Diagnóstico Conclusión Diagnóstico REALMENTE NO EXISTEN PRODUCTORES SOBRESALIENTES POR CANTIDAD Y CALIDAD DE PRODUCTOS Y SERVICIOS AGROPECUARIOS OFRECIDOS EN EL MUNICIPIO, COMO TAMPOCO EXISTEN CULTIVOS MANEJADOS TÉCNICAMENTE NI PRODUCCIONES GANADERAS.

9 Caracterización de asociaciones Caracterización del productor Primer Diagnóstico LAS ASOCIACIONES EXISTENTES EN EL MUNICIPIO TIENEN UN MUY BAJO GRADO DE CONFIANZA Y ESTÁN CONFORMADAS POR UN NUMERO MUY PEQUEÑO DE PRODUCTORES, CON MUY POCA INCIDENCIA EN LAS CADENAS PRODUCTIVAS. NO SE LES CONOCE NINGÚN RESULTADO QUE LE APORTE AL DESARROLLO Y BIENESTAR DE SUS INTEGRANTES. Segundo Diagnóstico Estilos de Aprendizaje Conclusión Diagnóstico LAS ASOCIACIONES EXISTENTES EN EL MUNICIPIO TIENEN UN MUY BAJO GRADO DE CONFIANZA Y ESTÁN CONFORMADAS POR UN NUMERO MUY PEQUEÑO DE PRODUCTORES, CON MUY POCA INCIDENCIA EN LAS CADENAS PRODUCTIVAS. NO SE LES CONOCE NINGÚN RESULTADO QUE LE APORTE AL DESARROLLO Y BIENESTAR DE SUS INTEGRANTES. Caracterización del productor Primer Diagnóstico LA MAYORÍA DE LOS PRODUCTORES REGISTRADOS DEMUESTRAN UN ESTILO DE APRENDIZAJE PRACTICO, SE CARACTERIZAN POR LA METODOLOGÍA APRENDER HACIENDO, LES GUSTA EXPERIMENTAR Y APLICAR LOS NUEVOS CONCEPTOS APRENDIDOS. Segundo Diagnóstico Conclusión Diagnóstico LA MAYORÍA DE LOS PRODUCTORES REGISTRADOS DEMUESTRAN UN ESTILO DE APRENDIZAJE PRACTICO, SE CARACTERIZAN POR UTILIZAR LA METODOLOGÍA APRENDER HACIENDO, LES GUSTA EXPERIMENTAR Y APLICAR LOS NUEVOS CONCEPTOS APRENDIDOS.

10 s s asociativa Ganaderia doble propósito EL COMITÉ DE GANADEROS DE GARAGOA ESTA CONFORMADO POR UNOS POCOS PRODUCTORES Y POR MEDIO DE LA ASOCIACIÓN NO SE A OBTENIDO RESULTADOS QUE BENEFICIEN A LOS GANADEROS DEL MUNICIPIO. LA ASOCIACIÓN EXISTENTE SOLO BUSCA BENEFICIOS PARTICULARES PARA SUS INTEGRANTES, SE DEBE FORTALECER INTEGRANDO A TODOS LOS GANADEROS QUE DESEEN HACER PARTE DEL COMITÉ. de comercialización Fríjol INESTABILIDAD DE PRECIOS LOS PRECIOS ESTÁN SUJETOS A VARIACIONES INESPERADAS Y A LA OFERTA Y DEMANDA DEL PRODUCTO. de Proceso Productivo Específica de la cadena Ganaderia doble propósito NO EXISTEN PRADERAS BIEN ESTABLECIDAS NI BIEN MANEJADAS LOS PROBLEMAS PRESENTES DE CARÁCTER NUTRICIONAL EN BOVINOS DEPENDEN EN SU MAYORÍA POR MAL MANEJO Y ESTABLECIMIENTO DE PRADERAS. Específica de la cadena Ganaderia doble propósito NO EXISTE UN PROGRAMA DE MEJORAMIENTO GENÉTICO CONTINUO. SE DEBE FORMULAR UN PLAN DE MEJORAMIENTO GENÉTICO ACORDE AL PROPÓSITO DE LAS GANADERÍAS, CON PERMANENCIA EN EL TIEMPO Y CON ACOMPAÑAMIENTO TÉCNICO. Específica de la cadena

11 de Proceso Productivo Ganaderia doble propósito LA NUTRICIÓN QUE RECIBEN LOS ANIMALES NO ES LA ADECUADA LA MALA NUTRICIÓN DE LOS ANIMALES IMPIDE QUE SE EXPRESE EL POTENCIAL GENÉTICO, EN SU DESARROLLO, PRODUCCIÓN Y REPRODUCCIÓN. Específica de la cadena Ganaderia doble propósito NO SE MANEJAN PLANES DE SANIDAD ANIMAL NO EXISTEN PLANES SANITARIOS QUE CONDUZCAN A PREVENIR LAS ENFERMEDADES MAS COMUNES QUE SE PRESENTAN A LA GANADERÍA DEL MUNICIPIO Ganaderia doble propósito NO SE CUENTA CON SUFICIENTE INFRAESTRUCTURA PARA EL MANEJO DE LOS ANIMALES PARA EL SACRIFICIO NI PARA REALIZACIÓN DE PROCESOS INDUSTRIALES DE TRANSFORMACIÓN. NI LOS GANADEROS NI EL MUNICIPIO CUENTAN CON SUFICIENTES INSTALACIONES PARA FACILITAR LAS LABORES REQUERIDAS EN LA GANADERÍA. Específica de la cadena Ganaderia doble propósito LA LECHE OFRECIDA AL MERCADO NO CUMPLE CON PARÁMETROS DE CALIDAD HIGIÉNICA. EL PRODUCTOR NO TIENE EQUIPOS PARA LA CONSERVACIÓN Y MANEJO APROPIADO DE LA LECHE, LOS PROCESOS SE HACEN DE MANERA TRADICIONAL. Fríjol PROBLEMAS DE FERTILIZACIÓN DE SUELOS ES UN PROBLEMA COMÚN EN TODOS LOS CULTIVOS ESTABLECIDOS DEL MUNICIPIO, SE DESCONOCE LA CALIDAD SE LOS SUELOS Y NO HACEN LAS ADECUADAS CORRECCIONES.

12 de Proceso Productivo Fríjol FALTA DE ANÁLISIS DE SUELOS SE DESCONOCE LA CALIDAD DE LOS SUELOS. Fríjol PROBLEMAS DE PLAGAS Y ENFERMEDADES LAS PLAGAS Y ENFERMEDADES SON UN PROBLEMA COMÚN EN TODO TIPO DE CULTIVO, SU CONTROL INCREMENTA LOS COSTOS DE PRODUCCIÓN. Fríjol INADECUADA SELECCIÓN DE SEMILLAS SE DESCONOCE LA VARIEDAD QUE MEJOR SE ADAPTE A LAS CONDICIONES AGROCLIMATICAS DEL MUNICIPIO, POR ADAPTACIÓN, DESARROLLO, PRODUCCIÓN Y CALIDAD. Fríjol ESCASES DE MANO DE OBRA LA MAYOR PARTE DE LOS PRODUCTORES AGROPECUARIOS DEL MUNICIPIO SON DE EDADES AVANZADAS Y LA MANO DE OBRA ES ESCASA. Fríjol NO HAY SISTEMAS DE RIEGO NI DE DRENAJES LOS CULTIVOS PERMANECEN EXPUESTOS AL COMPORTAMIENTO LAS CONDICIONES CLIMÁTICAS, PRESENTÁNDOSE ENCHARCAMIENTOS EN INVIERNO Y SEQUÍAS EN VERANO POR LA AUSENCIA DE SISTEMAS DE RIEGO Y DRENAJES.

13 de Proceso Productivo Fríjol SE DESCONOCE UN PAQUETE TECNOLÓGICO PARA EL CULTIVO Y NO HAY SUFICIENTE ASISTENCIA TÉCNICA. NO HAY SUFICIENTE ASISTENCIA TÉCNICA, NI CLARIDAD EN LOS PROCESOS, SE REQUIERE ASISTENCIA TÉCNICA ESPECIALIZADA. Caña panelera PROBLEMAS DE MALA FERTILIDAD DEL SUELO ES UN PROBLEMA COMÚN EN TODAS LAS CADENAS PRIORIZADAS, SE DESCONOCE LA CALIDAD SE LOS SUELOS Y NO HACEN LAS ADECUADAS CORRECCIONES. Caña panelera PROBLEMAS DE PLAGAS Y ENFERMEDADES SE DESCONOCE EL CONTROL MAS INDICADO A ESTABLECER ANTE LA PRESENCIA DE PLAGAS Y ENFERMEDADES DEL CULTIVO. Caña panelera USO DE VARIEDADES DE BAJA PRODUCCION SE DESCONOCE LA VARIEDAD QUE MEJOR SE ADAPTE A LAS CONDICIONES AGROCLIMATICAS DEL MUNICIPIO, POR ADAPTACIÓN, DESARROLLO, PRODUCCIÓN Y CALIDAD. Caña panelera FALTA DE MECANIZACIÓN AGRICOLA LA ESCASES DE MANO DE OBRA Y LA MODERNIZACIÓN DE LAS PRODUCCIONES AGRÍCOLAS HACEN URGENTE EL USO DE MAQUINARIA AGRÍCOLA.

14 de Proceso Productivo Caña NO SE CUENTA CON UN PAQUETE TECNOLOGICO ES URGENTE ASISTENCIA TÉCNICA ESPECIALIZADA. de territorio Ganaderia doble propósito SE MANEJA GANADERÍA DE PASTOREO DIRECTO EN TERRENOS CON ALTA PENDIENTE CAUSANDO PROBLEMAS DE EROSIÓN. LA GANADERÍA A EXTENDIDO SUS FRONTERAS HACIENDO USO INDEBIDO DEL SUELO, SOBRE TODO PASTOREANDO EN TERRENOS CON PENDIENTE ALTA. Específica de la cadena Fríjol CONDICIONES TOPOGRÁFICAS Y AGROECOLOGICAS DESFAVORABLES. LA TOPOGRAFÍA QUEBRADA Y LA MALA CALIDAD DE LOS SUELOS JUEGAN EN CONTRA DE LAS PRODUCCIONES AGRÍCOLAS. de valor agregado Ganaderia doble propósito NO SE HACEN PROCESOS DE TRANSFORMACIÓN POR FALTA DE INFRAESTRUCTURA, EQUIPOS Y ACITACIÓN. NINGUNA DE LAS CADENAS PRIORIZADAS TIENEN PROCESOS DE TRANSFORMACIÓN POR FALTA DE INFRAESTRUCTURA ADECUADA. Específica de la cadena Caña panelera NO HAY CLARIDAD EN LOS PROCESOS SE DESCONOCEN MANUALES DE PROCESOS DE PRODUCCIÓN COSECHA Y TRANSFORMACIÓN, ESPECÍFICOS PARA LA CADENA.

15 de valor agregado Caña NO EXISTE INFRAESTRUCTURA SUFICIENTE. FALTAN TRAPICHES MODERNOS E INFRAESTRUCTURA ADECUADA PARA LA TRANSFORMACIÓN DEL PRODUCTO.

16 s s asociativa Valor 40 Unidad N Ganaderia doble propósito Inserción en el mercado Corto AUMENTAR EL NUMERO DE ASOCIADOS de comercialización Fríjol Aumento en precio Mediano Valor 4000 Unidad $/KG CONTRATAR CON COMPRADORES QUE GARANTICEN LA ESTABILIDAD DELPRECIO de Proceso Productivo Valor 0,6 Unidad Específica de la cadena Ganaderia doble propósito Productividad Mediano KG AUMENTAR LA PRODUCCION DE MATERIA SECA DE ALIMENTO POR METRO CUADRADO Específica de la cadena Ganaderia doble propósito Productividad Corto Valor 20 %

17 de Proceso Productivo Unidad % AUMENTAR EL PORCENTAJE DE SERVICIOS DE INSEMINACION ARTIFICIAL Valor 350 Unidad Específica de la cadena Ganaderia doble propósito Productividad Mediano GR/DIA AUMENTAR LAS GANANCIAS DE PESO EN GRAMOS POR DIA POR ANIMAL. Valor 4 Unidad Específica de la cadena Ganaderia doble propósito Productividad Mediano LTS/DIA AUMENTAR LA PRODUCCIÓN DE LECHE POR VACA DIA Valor 0 Unidad N Ganaderia doble propósito Aumento en precio Largo CONTAR CON UNA PLANTA PARA PROCESAR LECHE Valor 0 Específica de la cadena Ganaderia doble propósito Inserción en el mercado Mediano

18 de Proceso Productivo Unidad % MEJORAR LOS PARÁMETROS HIGIÉNICOS Y PRECIOS DE LOS PRODUCTOS Fríjol Disminución costos Corto Valor Unidad $/HA SER EFECTIVOS EN LA APLICACIÓN DE FERTILIZANTES DISMINUYENDO COSTOS Valor 0 Fríjol Unidad N Disminución costos Mediano CONTAR CON UN LABORATORIO DE CONFIANZA PARA ANALIZAR LOS SUELOS Fríjol Disminución costos Corto Valor 100 Unidad % HACER TRATAMIENTOS EFECTIVOS A PLAGAS Y ENFERMEDADES DISMINUYENDO COSTOS EN 30% Fríjol Productividad Corto

19 de Proceso Productivo Valor 700 Unidad KG/HA AUMENTAR LA PRODUCCIÓN POR HECTÁREA MEDIANTE UNA BUENA SELECCIÓN DE SEMILLAS Fríjol Valor 100 Unidad % Disminución costos Mediano DISMINUIR COSTOS EN LA PREPARACIÓN DE TERRENOS Y SOSTENIMIENTO DEL CULTIVO Valor 0 Fríjol Unidad N Productividad Mediano ESTABLECER MODELOS DE RIEGO Y O DRENAJE Valor 5 Unidad Fríjol Disminución costos Corto MES/AÑO CONTAR CON ASISTENCIA TÉCNICA ESPECIALIZADA PARA EL CULTIVO Caña panelera Disminución costos

20 de Proceso Productivo Mediano Valor Unidad $/HA DISMINUIR COSTOS EN LA FERTIZACION DE SUELOS Caña panelera Disminución costos Corto Valor 100 Unidad % HACER CONTROLES EFECTIVOS DE PLAGAS Y ENFERMEDADES PARA DISMINUIR COSTOS EN UN 20 % Valor 60 Unidad Caña panelera Aumento en precio Mediano TN/HA AUMENTAR LA PRODUCCIÓN DE CAÑA POR HECTAREA Caña panelera Disminución costos Corto Valor 100 Unidad % UTILIZAR MECANIZACIÓN PARA AUMENTAR RENDIMIENTOS Y DISMINUIR COSTOS EN UN 20% Caña Productividad

21 de Proceso Productivo Valor 0 Unidad N Mediano CREAR UN PAQUETE TECNOLÓGICO DEL CULTIVO CON SUS RESPECTIVOS MANUALES de territorio Valor 3 Unidad Ganaderia doble propósito Productividad Largo HA ESTABLECER SISTEMAS SILVOPASTORILES PARA GARANTIZAR UNA GANADERÍA SOSTENIBLE Valor 1 Unidad Específica de la cadena Fríjol Productividad Largo %MO MEJORAR LA CALIDAD DE LOS SUELOS de valor agregado Valor 0 Unidad N Ganaderia doble propósito Aumento en precio Mediano ELABORAR PRODUCTOS DERIVADOS DE LA LECHE Específica de la cadena Caña panelera Inserción en el mercado

22 de valor agregado Valor 2 Unidad N Mediano SACAR SUBPRODUCTOS DE BUENA CALIDAD DERIVADOS DE LA CAÑA Valor 0 Unidad N Caña Disminución costos Largo CONSTRUIR TRAPICHES COMUNITARIOS

23 Recomendaciones s ADOPTAR NUEVAS TÉCNICAS. ADQUIRIR VARIEDADES CERTIFICADAS ANALIZAR SUELOS APOYO INTERINSTITUCIO NAL BANCOS DE MAQUINARIA Cambio insumos NO SE CUENTA CON UN PAQUETE TECNOLOGICO Se debe modernizar los sistemas producción para ser competitivos. Cambio insumos USO DE VARIEDADES DE BAJA PRODUCCION Los productores quisieran contar con proveedores de semillas certificadas que les garanticen la calidad en germinación desarrollo y producción. Adopción tecnológica CONDICIONES TOPOGRÁFICAS Y AGROECOLOGICAS DESFAVORABLES. Los productores quieren conocer la calidad real de los suelos. Adopción tecnológica SE DESCONOCE UN PAQUETE TECNOLÓGICO PARA EL CULTIVO Y NO HAY SUFICIENTE ASISTENCIA TÉCNICA. Se requiere del apoyo de todas las instituciones del sector agropecuario, con articulación entre ellas y con los productores del campo. Adopción tecnológica

24 BANCOS DE MAQUINARIA BIOTECNOLOGÍA REPRODUCTIVA ACITACION EN CONTROL DE PLAGAS Y ENFERMEDADES ACITACION EN SANIDAD ANIMAL ACITACIÓN. ESCASES DE MANO DE OBRA Se requiere con urgencia maquinaria agrícola para modernizar la producción y suplir los escases de mano de obra. Adopción tecnológica NO EXISTE UN PROGRAMA DE MEJORAMIENTO GENÉTICO CONTINUO. Los ganaderos exigen un plan de mejoramiento genético haciendo uso de la inseminación artificial y la transferencia de embriones. Adopción tecnológica PROBLEMAS DE PLAGAS Y ENFERMEDADES Los productores exigen se les capacite en la correcta identificación de plagas y enfermedades; así mismo la formulación, aplicación y manejo de productos para el control de plagas y enfermedades. Adopción tecnológica NO SE MANEJAN PLANES DE SANIDAD ANIMAL solicitan capacitacion en detección de las enfermedades comunes y posibles tratamientos, como también a estructurar un plan sanitario preventivo. Adopción tecnológica PROBLEMAS DE MALA FERTILIDAD DEL SUELO

25 ACITACIÓN. ACITACIONE S ACITACIONE S EN NUTRICION DE RUMIANTES ACITAR SOBRE MANEJO Y CONTROL CLASIFICACION, SELECCION Y TRANSFORMACI ON CONOCER INSUMOS APROPIADOS Los productores manifiestan no saber seleccionar ni aplicar fertilizantes de forma correcta, según tipo de cultivo y calidad de suelos. Adopción tecnológica PROBLEMAS DE FERTILIZACIÓN DE SUELOS Los productores manifiestan no saber seleccionar ni aplicar fertilizantes de forma correcta, según tipo de cultivo y calidad de suelos. Adopción tecnológica LA NUTRICIÓN QUE RECIBEN LOS ANIMALES NO ES LA ADECUADA Los productores exigen capacitación en nutrición de rumiantes, con el propósito de suministrar la dieta adecuada a sus animales. Adopción tecnológica PROBLEMAS DE PLAGAS Y ENFERMEDADES Los productores desconocen las principales plagas y enfermedades presentes en sus cultivos así como también los tratamientos más recomendados. Adopción tecnológica INESTABILIDAD DE PRECIOS Quieren adoptar procesos de selección y transformación que les mejore la calidad de sus productos y mejoren los precios. Cambio insumos

26 CONOCER INSUMOS APROPIADOS CONOCER LAS VARIEDADES CERTIFICADAS CONOCER NUEVOS PRODUCTOS. CONOCER ORIGEN DE LAS SEMILLAS Y PROVEEDORES CONTAR CON ANALISIS BROMATOLOGIC OS PROBLEMAS DE PLAGAS Y ENFERMEDADES Los productores quieren conocer la gama de insumos que pueden utilizar para controlar eficazmente plagas y enfermedades. Adopción tecnológica USO DE VARIEDADES DE BAJA PRODUCCION Los productores quisieran contar con proveedores de semillas certificadas que les garanticen la calidad en germinación desarrollo y producción. Cambio insumos PROBLEMAS DE MALA FERTILIDAD DEL SUELO Los productores acostumbran a utilizar los mismos fertilizantes por desconocimiento de nuevos productos con formulaciones específicas. Cambio insumos INADECUADA SELECCIÓN DE SEMILLAS Se quiere tener certeza de la procedencia de las semillas que adquiere y contar con un respaldo. Cambio insumos LA NUTRICIÓN QUE RECIBEN LOS ANIMALES NO ES LA ADECUADA El desconocimiento de los requerimientos nutricionales de los animales y los aportes de las dietas son los que no permiten dar una alimentación balanceada a los animales.

27 DISEÑO DE INSTALACIONES DISEÑOS EXPERIMENTALE S DOTACION BANCO DE MAQUINARIA ELABORACIÓN DE SUBPRODUCTOS ENSAYOS EN CAMPO Adopción tecnológica NO EXISTE INFRAESTRUCTURA SUFICIENTE. El productor necesita conocer parámetros técnicos previos a la construcción de instalaciones. Práctica USO DE VARIEDADES DE BAJA PRODUCCION Es necesario evaluar el comportamiento de diversas variedades en el terreno para comparar parámetros de producción. Cambio insumos ESCASES DE MANO DE OBRA Los productores exigen que deban contar con un banco de maquinaria disponible para alquilarlo a bajo costo. Práctica NO HAY CLARIDAD EN LOS PROCESOS n aprender a transformar sus productos mediante cursos en elaboración de subproductos Práctica

28 ENSAYOS EN CAMPO FOMENTAR SISTEMAS DE RIEGO. FORMULACION Y ELABORACION DE DIETAS PARA BOVINOS HACER CONVENIO IMPLEMENTACIO N TECNOLOGICA PROBLEMAS DE PLAGAS Y ENFERMEDADES Es necesario realizar ensayos de campo para evaluar la respuesta de plagas y enfermedades ante la aplicación de diferentes métodos de control. Práctica PROBLEMAS DE PLAGAS Y ENFERMEDADES Es necesario realizar ensayos de campo para evaluar la respuesta de plagas y enfermedades ante la aplicación de diferentes métodos de control. Adopción tecnológica NO HAY SISTEMAS DE RIEGO NI DE DRENAJES el productor está dispuesto a implementar sistemas de riego bajo un direccionamiento técnico Práctica LA NUTRICIÓN QUE RECIBEN LOS ANIMALES NO ES LA ADECUADA Los ganaderos exigen que se les capacite en prácticas de conservación de forrajes, elaboración de bloques multinutricionales y sales mineralizadas. Cambio insumos CONDICIONES TOPOGRÁFICAS Y AGROECOLOGICAS DESFAVORABLES. los productores exigen un convenio con un laboratorio para hacer los analisis de suelos Adopción tecnológica

29 IMPLEMENTACIO N TECNOLOGICA IMPLEMENTOS Y EQUIPOS EFICIENTES. INTERPRETACIÓ N DE RESULTADOS ISEMINACION ARTIFICIAL Y TRANSFERENCIA DE EMBRION LINEA DE INSUMOS Y PRODUCTOS NO SE CUENTA CON UN PAQUETE TECNOLOGICO Los productores desean implementar tecnologías modernas de producción. Cambio insumos NO SE CUENTA CON SUFICIENTE INFRAESTRUCTURA PARA EL MANEJO DE LOS ANIMALES PARA EL SACRIFICIO NI PARA REALIZACIÓN DE PROCESOS INDUSTRIALES DE TRANSFORMACIÓN. Los productores manifiestan necesidad de maquinaria y equipos que faciliten la ejecución de sus labores. Práctica FALTA DE ANÁLISIS DE SUELOS Exigen capacitacion en interpretación de resultados de los análisis de suelos, para realizar las correcciones adecuadas. Práctica NO EXISTE UN PROGRAMA DE MEJORAMIENTO GENÉTICO CONTINUO. Los ganaderos exigen el servicio de inseminación artificial constante y bien direccionada. Cambio insumos PROBLEMAS DE PLAGAS Y ENFERMEDADES

30 LINEA DE INSUMOS Y PRODUCTOS MACRO- NUTRIENTES Y MICRO- NUTRIENTES MANEJO DE MAQUINARIA MANEJO DE PRODUCTOS. MANEJO TECNICO Los campesinos quieren tener diversidad de opciones al adquirir productos de buena calidad. Cambio insumos PROBLEMAS DE FERTILIZACIÓN DE SUELOS es importante conocer las deficiencias para hacer correcciones apropiadas Práctica ESCASES DE MANO DE OBRA Exigen capacitacion en manejo y utilización de maquinaria agrícola. Práctica NO SE HACEN PROCESOS DE TRANSFORMACIÓN POR FALTA DE INFRAESTRUCTURA, EQUIPOS Y ACITACIÓN. requieren aprender a transformar sus productos mediante cursos en elaboración de subproductos. Adopción tecnológica NO SE CUENTA CON SUFICIENTE INFRAESTRUCTURA PARA EL MANEJO DE LOS ANIMALES PARA EL SACRIFICIO NI PARA REALIZACIÓN DE PROCESOS INDUSTRIALES DE TRANSFORMACIÓN. Se requiere de una infraestructura apropiada para facilitar procesos de operación y transformación.

31 MANEJO TÉCNICO EN SISTEMAS DE RIEGO Y DRENAJE MATERIAL GENÉTICO Y EQUIPOS MEDICAMENTOS E INSTALACIONES MEJORAR LAS INSTALACIONES. MÉTODOS DE APLICACION Práctica NO HAY SISTEMAS DE RIEGO NI DE DRENAJES Conocer en la práctica cómo funcionan los diferentes sistemas de riegos y drenajes. Cambio insumos NO EXISTE UN PROGRAMA DE MEJORAMIENTO GENÉTICO CONTINUO. Debe permanecer disponible un inventario suficiente de material genético y equipos para su manejo y aplicación. Cambio insumos NO SE MANEJAN PLANES DE SANIDAD ANIMAL Los ganaderos solicitan capacitación y practica en la selección de medicamentos y construcción de infraestructuras adecuadas. Práctica NO SE CUENTA CON SUFICIENTE INFRAESTRUCTURA PARA EL MANEJO DE LOS ANIMALES PARA EL SACRIFICIO NI PARA REALIZACIÓN DE PROCESOS INDUSTRIALES DE TRANSFORMACIÓN. Se requiere de una infraestructura apropiada para facilitar procesos de operación y transformación Práctica

32 MÉTODOS DE APLICACION MÉTODOS DE FERTILIZACION MÉTODOS DE SELECCION PARTICIPACION DE LA ENTIDADES PUBLICAS PROBLEMAS DE MALA FERTILIDAD DEL SUELO El productor exige que se le enseñe a aplicar de forma correcta los fertilizantes y en el momento más adecuado. Práctica PROBLEMAS DE FERTILIZACIÓN DE SUELOS Los productores manifiestan no saber seleccionar ni aplicar fertilizantes de forma correcta, según tipo de cultivo y calidad de suelos. Práctica INADECUADA SELECCIÓN DE SEMILLAS Se quiere aprender a distinguir una semilla de buena calidad. Cambio insumos SE DESCONOCE UN PAQUETE TECNOLÓGICO PARA EL CULTIVO Y NO HAY SUFICIENTE ASISTENCIA TÉCNICA. Se requiere del apoyo de todas las instituciones del sector agropecuario, con articulación entre ellas y con los productores del campo. PLANES DE SANIDAD ANIMAL Práctica PREPARACIÓN DE TERRENOS NO SE MANEJAN PLANES DE SANIDAD ANIMAL exigen prácticas en sanidad animal, aplicación de medicamentos, limpieza y desinfección. Práctica

33 PREPARACIÓN DE TERRENOS PRESENCIA ÍNTER- INSTITUCIONAL. PROCESOS DE TRANFORMACIO N SELECCION Y TRANSFORMACI ON SEMILLAS CERTIFICADAS Y SELECCIONADAS FALTA DE MECANIZACIÓN AGRICOLA La escases de mano de obra obliga a los productores a hacer uso de la maquinaria agrícola. Práctica SE DESCONOCE UN PAQUETE TECNOLÓGICO PARA EL CULTIVO Y NO HAY SUFICIENTE ASISTENCIA TÉCNICA. La asistencia técnica debe ser complementada con el resultado de investigaciones científicas realizadas por instituciones, con el fin de poner en práctica la ciencia y las tecnologías modernas. Adopción tecnológica LA LECHE OFRECIDA AL MERCADO NO CUMPLE CON PARÁMETROS DE CALIDAD HIGIÉNICA. Exigen instalaciones dotadas con los equipos necesarios para realizar procesos básicos de transformación. Práctica LA LECHE OFRECIDA AL MERCADO NO CUMPLE CON PARÁMETROS DE CALIDAD HIGIÉNICA. Manifiestan estar dispuesto a implementar técnicas que le garanticen mejorar la calidad de sus productos. Adopción tecnológica

34 SEMILLAS CERTIFICADAS Y SELECCIONADAS SUMINISTRO DE ESPECIES FORESTALES TÉCNICAS DE TRANSFORMACI ON TOMA DE MUESTRAS TRABAJAR EN EQUIPO INADECUADA SELECCIÓN DE SEMILLAS Los productores piden semillas provenientes de casas comerciales que les garanticen alto porcentaje de germinacion, calidad, sanidad y productividad. Cambio insumos SE MANEJA GANADERÍA DE PASTOREO DIRECTO EN TERRENOS CON ALTA PENDIENTE CAUSANDO PROBLEMAS DE EROSIÓN. Los procesos erosivos presentes requieren de actividades urgentes de control y se debe prevenir que incrementen los problemas de degradación del suelo. Adopción tecnológica NO HAY CLARIDAD EN LOS PROCESOS el productor debe aprender a darle un valor agregado a sus productos de forma técnica y con calidad Práctica CONDICIONES TOPOGRÁFICAS Y AGROECOLOGICAS DESFAVORABLES. El productor exige que se le capacite en toma de muestras de suelo para enviar a laboratorio. Práctica EL COMITÉ DE GANADEROS DE GARAGOA ESTA CONFORMADO POR UNOS POCOS PRODUCTORES Y POR MEDIO DE LA ASOCIACIÓN NO SE A OBTENIDO RESULTADOS QUE BENEFICIEN A LOS GANADEROS DEL MUNICIPIO.

35 TRABAJAR EN EQUIPO UTILIZAR MÉTODOS DE TECNIFICACION Los productores estan dispuestos a asociarse buscando beneficios en compra de insumos y comercialización de sus productos. Práctica NO SE CUENTA CON UN PAQUETE TECNOLOGICO Los productores desean implementar tecnologías modernas de producción.

36 es Conferencia Conocimiento Tipo Aprendizaje Teórico 70,0 % Adopción 30,0 Duración Horas 8 Días 1 Lugar 40 Veces a Repetir 8 8 ESCUELAS DE DIFERENTES VEREDAS $ LOS GANADEROS RECIBIRÁN DE FORMA TEÓRICA UNA ACITACIÓN EN SANIDAD ANIMAL, TOCANDO TEMAS COMO: PLANES SANITARIOS PREVENTIVOS, LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN, ENFERMEDADES COMUNES, SINTOMATOLOGIA DE LAS ENFERMEDADES COMUNES, TRATAMIENTOS DE ENFERMEDADES,RECOMENDACIONES FARMACOLÓGICAS. Actitud Tipo Aprendizaje Reflexivo 80,0 % Adopción 30,0 Duración Horas 8 Días 1 Lugar 40 Veces a Repetir 10 5 ESCUELAS DE DIFERENTES VEREDAS $ EL OBJETIVO DE ESTA CONFERENCIA ES EL DE MOTIVAR A LOS GANADEROS PARA QUE SE ASOCIEN Y APRENDAN ATRABAJAR EN EQUIPO, PARA QUE MAS GANADEROS SE VINCULEN AL COMITE EXISTENTE EN EL MUNICIPIO. Conocimiento Tipo Aprendizaje Reflexivo 90,0 % Adopción 50,0 Duración Horas 8 Días 1 No 40 Veces a Repetir 5

37 Conferencia Lugar 5 ESCUELAS DE DIFERENTES VEREDAS $ LOS PRODUCTORES APRENDERAN A DISTINGUIR LOS TIPOS DE PLAGAS Y ENFERMEDADES QUE ATACAN EL CULTIVO DE FRIJOL, LOS SINTOMAS QUE PRESENTA LA PLANTA Y LO CONTROLES EXISTENTES. Consulta en oficina Actitud Tipo Aprendizaje Reflexivo 80,0 % Adopción 20,0 Duración Horas 8 Días 200 Lugar 930 Veces a Repetir 1 OFICINA DE ASISTENCIA TECNICA $ SE MANTENDRA UN PROFESIONAL DE TIEMPO COMPLETO ATENDIENDO CONTINUAMENTE LAS INQUIETUDES DE LOS PRODUCTORES Y AGENDANDO LABORES PARA DARLE SOLUCION A LOS INCONVENIENTES DE LOS 930 USUARIOS REGISTRADOS EN EL MUNICIPIO DE GARAGOA. Cursos Conocimiento Tipo Aprendizaje Activo 80,0 % Adopción 70,0 Duración Horas 8 Días 1 Lugar 40 Veces a Repetir 8 8 ESCUELAS DE DIFERENTES VEREDAS $ ESTA ACITACIÓN ESTARA DIRIGIDA A GANADEROS Y EL OBJETIVO ES ENSEÑARLES SOBRE SISTEMAS DE ESTABLECIMIENTOS DE PRADERAS, TIPOS DE PASTOREO, VARIEDADES DE PASTOS Y FORRAJES, BANCOS DE PROTEÍNA, APORTES NUTRICIONALES DE LOS FORRAJES, Y TODO LO RELACIONADO CON EL MANEJO INTEGRAL DE LAS PRADERAS. Conocimiento Tipo Aprendizaje Activo

38 Cursos 70,0 % Adopción 30,0 Duración Horas 8 Días 1 Lugar No 40 Veces a Repetir 8 8 ESCUELAS DE DIFERENTES VEREDAS $ LOS GANADEROS RECIBIRÁN ACITACIÓN TEÓRICA EN TEMAS MEJORAMIENTO GENÉTICO Y BIOTECNOLOGÍAS REPRODUCTIVAS, RAZAS DE BOVINOS,TIPOS DE CRUZAMIENTOS, INSEMINACIÓN ARTIFICIAL, TRASPLANTE DE EMBRIONES. EN LA PRACTICA CONOCERÁN EL APARATO REPRODUCTOR DE LA HEMBRA Y EL MACHO. Conocimiento Tipo Aprendizaje Activo 80,0 % Adopción 20,0 Duración Horas 8 Días 1 Lugar 40 Veces a Repetir 8 8 ESCUELAS DE DIFERENTES VEREDAS $ LOS GANADEROS RECIBIRÁN INSTRUCCIÓN SOBRE DISEÑO Y CONSTRUCCIÓN DE INSTALACIONES PARA GANADO BOVINO, BAJO CONDICIONES APROPIADAS QUE GARANTICEN CONFORT Y BIENESTAR A LOS ANIMALES. EN LO PRACTICO SE VISITARA UN PREDIO QUE CUENTE CON INSTALACIONES FUNCIONALES. Conocimiento Tipo Aprendizaje Activo 90,0 % Adopción 50,0 Duración Horas 6 Días 1 Lugar 30 Veces a Repetir 8 8 FINCAS DE DIFERENTE PRODUCTOR EN DIFERENTE VERED $

39 Cursos LOS PRODUCTORES APRENDERAN A CONOCER UNA SEMILLA DE BUENA CALIDAD, APRENDERAN SOBRE LAS BONDADES DE CADA VARIEDAD Y LOS SITIOS DONDE PUEDEN ADQUIRIR ESAS SEMILLAS CERTIFICADAS. Conocimiento Tipo Aprendizaje Activo 80,0 % Adopción 30,0 Duración Horas 8 Días 1 Lugar 40 Veces a Repetir 5 5 ESCUELAS DE DIFERENTES VEREDAS $ EL PRODUCTOR DE FRIJOL DEBE CONOCER LOS INSUMOS QUE REQUIERE EN SU ACTIVIDAD, COMO TAMBIEN LA PRESENTACION, METODOS DE APLICACION, SEGURIDAD EN LA APLICACION, DOSIFICACION RECOMENDADA TIEMPOS DE APLICACION Y DIFERENTES OPCIONES DE PRODUCTOS. Conocimiento Tipo Aprendizaje Activo 90,0 % Adopción 40,0 Duración Horas 8 Días 1 Lugar No 30 Veces a Repetir 5 5 ESCUELAS DE DIFERENTES VEREDAS $ LOS PRODUCTORES DE CAÑA DEBEN APRENDER A RECONOCER LAS DIFERENTES PLAGAS Y ENFERMEDADES QUE ATACAN SUS CULTIVOS ASI COMO EL DEBIDO CONTROL Y MANEJO QUE REQUIEREN, APRENDERAN A CONOCER LA SINTOMATOLOGIA QUE PRESENTA EL CULTIVO ANTE EL EVENTUAL ATAQUE DE UNA PLAGA O ENFERMEDAD Y USAR EL INSUMO APROPIADO PARA SU CONTROL. Actitud Tipo Aprendizaje Activo 90,0 % Adopción 40,0 Duración Horas 8 Días 1

40 Cursos Lugar 30 Veces a Repetir 2 2 ESCUELAS DE DIFERENTES VEREDAS $ LOS CAÑICULTORES RECIBIRAN ACITACION EN ESTABLECIMIENTO DE SISTEMAS RIEGOS Y DRENAJES. Demostración de método Actitud Tipo Aprendizaje Activo 60,0 % Adopción 25,0 Duración Horas 8 Días 1 Lugar 40 Veces a Repetir 8 8 ESCUELAS DE DIFERENTES VEREDAS $ ACITAR A LOS GANADEROS EN FORMULACIÓN DE DIETAS BÁSICAS UTILIZANDO MATERIAS PRIMAS PRODUCIDAS EN SUS FINCAS, Y GARANTIZANDO EL APORTE NUTRICIONAL REQUERIDO POR LOS ANIMALES SEGÚN ETAPA DE DESARROLLO Y ESTADO FISIOLÓGICO. SE LES ENSENARA TÉCNICAS DE CONSERVACIÓN DE FORRAJES, SUPLEMENTACION MINERAL, ELABORACIÓN DE BLOQUES NUTRICIONALES DE MANERA TEORICO PRACTICA. Práctica Tipo Aprendizaje Activo 90,0 % Adopción 30,0 Duración Horas 8 Días 1 Lugar 30 Veces a Repetir 8 8 ESCUELAS DE DIFERENTES VEREDAS $ EL GANADERO APRENDERÁ A SACAR UN SUBPRODUCTO DE LA LECHE TÉCNICAMENTE BIEN ELABORADO COMO CUAJADA, QUESOS CAMPESINO, QUESO DOBLE CREMA, QUESO PERA.

41 Demostración de método Práctica Tipo Aprendizaje Pragmático 90,0 % Adopción 60,0 Duración Horas 8 Días 1 Lugar 30 Veces a Repetir 8 8 FINCAS DE DIFERENTE PRODUCTOR EN DIFERENTE VERED $ SE REALIZARA EN CAMPO UNA DEMOSTRACION DE COMO SE DEBE PREPARAR EL TERRENO UTILIZANDO IMPLEMENTOS MECANICOS Y DE TRACCION ANIMAL ASI MISMO UNA MUESTRA DE APLICACION DE CORRECTIVOS AL SUELO. Actitud Tipo Aprendizaje Pragmático 80,0 % Adopción 50,0 Duración Horas 1 Días 1 Lugar FINCAS DE CAÑICULTORES 30 Veces a Repetir 5 $ EL CAÑICULTOR APRENDRERA EN CAMPO TECNICAS DE PREPARACION DEL TERRENO PARA EL CULTIVO DE LA CAÑA ASI COMO LA APLICACION DE FERTILIZANTES Y CORRECTIVOS. Demostración de resultado Conocimiento Tipo Aprendizaje Pragmático 80,0 % Adopción 40,0 Duración Horas 8 Días 1 Lugar 30 Veces a Repetir 8 8 FINCAS DE DIFERENTE PRODUCTOR EN DIFERENTE VERED $

42 Demostración de resultado EL GANADERO APRENDERA LO SIGUIENTE :PRESENTACIÓN E INTERPRETACION DE CATALOGOS DE INSEMINACION ARTIFICIAL SELECCION, TOROS APROPIADOS PARA HACER ACOPLES, TECNICAS EN DETECCION DE CELOS, SINCRONIZACION DE CALOR, MOMENTO OPORTUNO PARA LA INSEMINACION ARTIFICIAL, EQUIPO DE INSEMINACION Y SU MANEJO. Práctica Tipo Aprendizaje Pragmático 80,0 % Adopción 50,0 Duración Horas 8 Días 1 Lugar 30 Veces a Repetir 8 8 FINCAS DE DIFERENTE PRODUCTOR EN DIFERENTE VERED $ PRODUCTOR DE FRIJOL TENDRA LA POSIBILIDAD DE APRENDER A DARLE EL MEJOR MANEJO POSCOSECHA ASU PRODUCTO, APRENDIENDO TECNICAS DE SECADO, CLASIFICACION, CONSERVACION, ALMACENAMIENTO Y EMPAQUE DE TAL MANERA QUE EL PRODUCTO FINAL OBTENGA UN VALOR AGRAGADO. Día de campo Práctica Tipo Aprendizaje Pragmático 80,0 % Adopción 40,0 Duración Horas 8 Días 1 Lugar 30 Veces a Repetir FINCAS DE GANADEROS EN DIFERENTE VEREDA $ SE REALIZARA UN TALLER EN CAMPO CON LOS GANADEROS DONDE PODRÁN COMPARAR LO REAL DE UNA FINCA GANADERA CON LO IDEAL EN CUANTO A LA SANIDAD SE REFIERE, ADEMAS APRENDERÁN SOBRE VIAS Y FORMAS DE APLICACION DE MEDICAMENTOS. Práctica Tipo Aprendizaje Reflexivo 90,0 % Adopción 30,0 Duración Horas 8 Días 1

43 Día de campo Lugar 30 Veces a Repetir 8 8 FINCAS DE DIFERENTE PRODUCTOR EN DIFERENTE VERED $ SE ACITARAN EN TOMA DE MUESTRAS DE SUELO PARA ANALISIS EN LABORATORIO, TIPOS DE SUELO Y CARACTERISTICAS FISICAS Y ESTRUCTURALES DE LOS SUELOS. Actitud Tipo Aprendizaje Activo 80,0 % Adopción 40,0 Duración Horas 8 Días 1 Lugar 30 Veces a Repetir 8 8 FINCAS DE DIFERENTE PRODUCTOR EN DIFERENTE VERED $ SE LE ENSEÑARA AL PRODUCTOR DE FRIJOL A APLICAR DE MANERA CORRECTA LOS FERTILIZANTES AL CULTIVO EN LA CANTIDAD APROPIADA Y EN SU MOMENTO INDICADO. Actitud Tipo Aprendizaje Pragmático 80,0 % Adopción 10,0 Duración Horas 8 Días 1 Lugar No 30 Veces a Repetir 5 5 ESCUELAS DE DIFERENTES VEREDAS $ LOS PRODUCTORES APRENDERAN SOBRE EL MANEJO Y TIPOS DE MAQUINARIA AGRICOLA QUE PUEDEN ADQUIRIR PARA HACER MAS EFICIENTES SUS LABORES. Práctica Tipo Aprendizaje Activo

44 Día de campo 90,0 % Adopción 50,0 Duración Horas 8 Días 1 Lugar 30 Veces a Repetir 5 5 FINCAS DE DIFERENTE PRODUCTOR EN DIFERENTE VERED $ LOS PRODUCTORES DE CAÑA APRENDERAN LOS METODOS APROPIADOS EN LA APLICACION DE FERTILIZANTES E INSUMOS QUE REQUIERE EL CULTIVO PARA SU BUEN DESARROLLO Y PRODUCTIVIDAD. Gira Práctica Tipo Aprendizaje Reflexivo 80,0 % Adopción 30,0 Duración Horas 8 Días 1 Lugar 40 Veces a Repetir 2 FINCA MODELO EN LA REGION $ LOS PRODUCTORES INTERESADOS VISITARAN UNA EXPLOTACIÓN GANADERA QUE SEA BIEN MANEJADA EN LA REGION, CON EL PROPOSITO DE ADOPTAR NUEVAS TECNICAS DE PRODUCCION Y LAS APLIQUEN EN SUS PREDIOS. Práctica Tipo Aprendizaje Activo 80,0 % Adopción 25,0 Duración Horas 8 Días 2 Lugar 30 Veces a Repetir 2 FINCA GANADERA MODELO EN EL PAIS $

45 Gira LLEVAR A LOS GANADEROS A CONOCER UNA EXPLOTACION GANADERA DE DOBLE PROPOSITO TECNICAMENTE BIEN MANEJADA EN OTRA REGION DEL PAIS CON CONDICIONES AGROECOLOGICAS SIMILARES, TAMBIEN CONOCERAN VARIEDADES DE PASTO DE CLIMA CALIDO Y TEMPLADO ASI COMO RAZAS DE GANADO Y SUS CRUCES. Conocimiento Tipo Aprendizaje Pragmático 80,0 % Adopción 20,0 Duración Horas 8 Días 1 Lugar 30 Veces a Repetir 2 FINCA MODELO EN LA REGION $ CONOCER UN SISTEMA DE RIEGO FUNCIONAL Y BIEN IMPLEMENTADO EN LA REGION PARA QUE LOS PRODUCTORES DE FRIJOL ADOPTEN EL MODELO Y LO IMPLEMENTEN PARA SUS CULTIVOS. Práctica Tipo Aprendizaje Pragmático 80,0 % Adopción 50,0 Duración Horas 8 Días 1 Lugar REGION PANELERA DEL PAIS 30 Veces a Repetir 2 $ LOS PRODUCTORES DE CAÑA APRENDERAN LOS PROCESOS TECNICOS QUE REQUIERE LA ELABORACION DE LA PANELA Y DEMAS SUBPRODUCTOS DERIVADOS DE LA CAÑA, OBSERVANDO UN PROCESO PRODUCTIVO PRACTICO, FUNCIONAL Y FACIL DE ADOPTAR EN SUS PREDIOS. Visita a finca Práctica Tipo Aprendizaje Pragmático 80,0 % Adopción 60,0 Duración Horas 2 Días 60

46 Visita a finca Lugar No 200 Veces a Repetir 1 FINCA DE CADA PRODUCTOR $ VISITAR LAS FINCAS DE CADA PRODUCTOR CON EL FIN DE ACOMPAÑARLO EN SU PROCESO, DARLE LAS RECOMENDACIONES TENICAS, Y COMPARAR LA PRODUCTIVIDAD CON LOS DEMAS CON EL OBJETIVO DE MEJORAR LOS PROCESOS.

47 Indicadores Tipo Indicador Tipo Valor Diferencia Valor Municipal Valor Referencia Productividad Fríjol $1 $1 $2 Costos de Produccion Fríjol $ $ $ Participacion en el Mercado Fríjol -$6 $96 $90 Precio Fríjol $173 $4.027 $4.200 Productividad Caña $118 $2 $120 Costos de Produccion Caña $ $ $ Participacion en el Mercado Caña -$94 $95 $1 Precio Caña $ $1.322 $ Productividad Caña panelera $10 $3 $13 Costos de Produccion Caña panelera -$ $ $ Participacion en el Mercado Caña panelera -$79 $85 $6 Precio Caña panelera $260 $1.286 $1.546 Productividad Costos de Produccion Participacion en el Mercado Precio Ganaderia doble propósito Ganaderia doble propósito Ganaderia doble propósito Ganaderia doble propósito $504 $396 $900 $ $ $ $83 $84 $1 -$365 $1.224 $859

48 Costo Tipo Efecto Indicador AUMENTAR MANTENER AUMENTAR Tipo Linea Base Tipo Productividad Ganaderia doble propósito Aumento en precio Inserción en el mercado Ganaderia doble propósito Ganaderia doble propósito Meta Precio Unitario Total $600 $1.224 $ $ $1.224 $0 $0 $0 $ $1.224 $ $ AUMENTAR Productividad Caña $2 $1.318 $13 $850 MANTENER AUMENTAR DISMINUIR AUMENTAR Disminución costos Aumento en precio Disminución costos Inserción en el mercado Caña $ $0 $0 $0 Caña panelera Caña panelera Caña panelera $1.300 $0 $14 $ $ $0 $ $ $ $1.287 $ $ AUMENTAR Productividad Fríjol $1 $4.022 $322 $ AUMENTAR MANTENER Aumento en precio Disminución costos Fríjol $4.100 $0 $73 $ Fríjol $ $0 $0 $0

49 Presupuesto Tipo Rubro Tipo Sub Rubro Valor Total Sub Rubro Gastos del Personal Gastos del Personal Gastos Diversos Gastos Diversos Mano de Obra No Calificada Mano de Obra Calificada Utiles, Papeleria y Fotocopias Casinos y Restaurantes Valor Cofinanciación Valor Contrapartida $ $ $0 $ $ $0 $ $0 $ $ $ $ Servicios Servicios de Internet $ $0 $ Arrendamientos o Alquileres Arrendamientos o Alquileres Construcciones y Edificaciones Equipo de Computacion y Comunicaciones $ $0 $ $ $0 $ Transporte Taxis y Buses $ $ $0 Gastos de viaje Pasajes Terrestres $ $ $0 Gastos de viaje Insumos Agropecuarios Alojamiento y Manutencion Insumos Agropecuarios $ $0 $ $ $0 $ $ Impuestos $ Imprevistos $ Gastos Administrativos $