FICHA TECNICA DE ESPECIFICACIONES

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1 NOMBRE DEL ELEMENTO: BATIDORA CODIGO: HOJA No. 1 DE 1 Desarrollo de actividades en procesos de chocolatería y confitería en el marco de proyectos de innovación y ejecución de formación profesional. Capacidad 5 litros Tazón extraíble en acero inoxidable r.p.m 0.18 kw 220 voltios, monofásico Control de graduación de 10 velocidades Dimensiones 234mm x 389 m x 400mm ( A x L x H ) Pala, gancho, globo y rejilla. CAPACITACION: No aplica MANUALES: Manual de uso en físico; Catálogo de equipos. GARANTIA: Mínima por 2 años contra defectos de manufactura y características técnicas. Certificado de importación y nacionalización de los equipos (si son equipos importados). Considere necesaria y el servicio técnico para el buen funcionamiento de los equipos.

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3 REFRACTÓMETRO ESCALA DE MEDICIÓN BRIX 0.0 A 33.0% CODIGO HOJA No. 1 DE 1 Escala Dimensiones: de medición Ancho Brix 0.7m 0.0 largo a 33.0%(Compensación 2.0m alto 0.9m Automática de Temperatura), escala mínima Estructura: Brix Tubo 0.2%, redondo exactitud de 1 ½ Brix ±0.2% (10 a 30 C), ±0.1%, tamaño y peso: cm, Patas: 4 con niveladores 155g, Tapa del Prisma especial para muestras de volumen reducido. Refuerzos: Tipo omega Entrepaño: A 15 cm del piso Manual Material: de Lamina operación Inox e calibre instalación 16 en español Catálogo de equipos Certificado Manual de importación operación e y instalación nacionalización en español de los equipos (si son equipos importados) CAPACITACION: Catálogo de equipos No aplica Certificado de importación y nacionalización de los equipos (si son equipos MANUALES: importados) Manual de uso en físico y digital. GARANTIA: CAPACITACION: Mínima por 2 años contra defectos de manufactura y características técnicas MANUALES: Manual de uso en físico y digital. GARANTIA: No obstante Mínima lo anterior, por el 2 años oferente contra entregará defectos toda de la manufactura información y adicional características que se técnicas Considere necesaria para el buen funcionamiento de los equipos. Considere necesaria para el buen funcionamiento de los equipos.

4 NOMBRE DEL ELEMENTO: REFRACTÓMETRO ESCALA DE MEDICIÓN BRIX 28.0 A 62.0 CODIGO HOJA No. 1 DE 1 Escala de Medición Brix 28.0 a 62.0% (Compensación Automática de Temperatura); Escala Mínima Brix 0.2%; Exactitud Brix ±0.2% (10 a 40 C), Repetición ±0.1%; Tamaño y Peso cm, 105g; Tapa del Prisma especial para muestras de volumen reducido. Dimensiones: Ancho 0.7m largo 2.0m alto 0.9m Estructura: Tubo redondo de 1 ½ Patas: Manual 4 de con operación niveladores e instalación en español Refuerzos: Estuche de Tipo transporte omega del equipo Entrepaño: Certificado de A 15 garantía cm del de piso los equipos expedida por el fabricante. Material: Catálogo Lamina de equipos Inox calibre 16 Certificado de importación y nacionalización de los equipos (si son equipos importados) Manual de operación e instalación en español Certificado CAPACITACION: de garantía No aplica de los equipos expedida por el fabricante. Catálogo de equipos Certificado MANUALES: de Manual importación de uso y en nacionalización físico y digital. de los equipos (si son equipos importados) GARANTIA: Mínima por 2 años contra defectos de manufactura y características técnicas CAPACITACION: MANUALES: Manual de uso en físico y digital. GARANTIA: Considere necesaria Mínima por para 2 años el buen contra funcionamiento defectos de de manufactura los equipos. y características técnicas Considere necesaria para el buen funcionamiento de los equipos.

5 NOMBRE DEL ELEMENTO: REFRACTÓMETRO ESCALA DE MEDICIÓN BRIX 58.0 A 90.0% CODIGO HOJA No. 1 DE 1 Escala de Medición Brix 58.0 a 90.0% (Compensación Automática de Temperatura); Escala Mínima Brix 0.2%; Exactitud Brix ±0.2% (10 a 40 C); Repetición ±0.1%; Protección al polvo y chorros de agua; Tamaño y Peso cm, 90g; Tapa del Prisma especial para muestras de volumen reducido; Tapa del Prisma especial. Manual de operación e instalación en español Estuche de transporte del equipo Catálogo de equipos Certificado de importación y nacionalización de los equipos (si son equipos importados) CAPACITACION: No aplica MANUALES: Manual de uso en físico y digital. GARANTIA: Mínima por 2 años contra defectos de manufactura y características técnicas Considere necesaria para el buen funcionamiento de los equipos.

6 NOMBRE DEL ELEMENTO: REFRACTÓMETRO DIGITAL ESCALA 0.0 a 85.0% CODIGO HOJA No. 1 DE 1 Escala de Medición Brix 0.0 a 85.0% (Compensación Automática de Temperatura); Escala Mínima Brix 0.2%; Exactitud Brix ±0.2% (10 a 40 C); Repetición ±0.1%; Protección al polvo y chorros de agua; Compensación automática de temperatura 10 a 100 C. Tamaño y Peso cm, 90g; volumen de muestra 0.3 ml; Tiempo de medición 3 segundos. Manual de operación e instalación en español Estuche de transporte del equipo Catálogo de equipos Certificado de importación y nacionalización de los equipos (si son equipos importados) CAPACITACION: No aplica MANUALES: Manual de uso en físico y digital. GARANTIA: Mínima por 2 años contra defectos de manufactura y características técnicas Considere necesaria para el buen funcionamiento de los equipos.

7 NOMBRE DEL ELEMENTO: MEDIDOR DE HUMEDAD PARA GRANOS CODIGO: HOJA No. 1 DE 1 Desarrollo de actividades en proyectos de investigación y de tipo técnico, en el sector agropecuaria y agroindustrial. Lectura directa para más de 40 escalas de granos diferentes, con botón de calibración incorporado y botón de promedio para la visualización de la media de los resultados de prueba guardados. Debe incluir circuito de alta frecuencia para precisión y circuito de compensación de temperatura mejorada. Con luz de fondo para ver resultados, multi idioma de la pantalla. El rango de operación de humedad 5% 40%; el rango de operación (temperatura) es 32 o F A 113 o F (O o a 45 o C), repetibilidad del rango e humedad para granos ± 0,5% ; precisión ± 0,5% ; resolución de pantalla 0,1% de humedad; Alimentación dos pilas de 9 voltios Seis pilas de 9 voltios, estuche de transporte con correo de hombro incluida. CAPACITACION: Capacitación para manejo del equipo. Visitas de mantenimiento preventivo, durante el tiempo de la garantía. MANUALES: Manual de uso del equipo en físico y digital. GARANTIA: Mínima por 2 años contra defectos de manufactura y características técnicas

8 NOMBRE DEL ELEMENTO: CORTADOR DE GRANOS O GUILLOTINA CODIGO: HOJA No. 1 DE 1 Desarrollo de actividades en proyectos de investigación y de tipo técnico, en el sector agropecuaria y ambiental. Guillotina para corte de granos de cacao: Ancho 120 mm; longitud 400 mm; Espesor 70 mm; peso 3,5 kg; caja en acero inoxidable y cortador en acero, para análisis de 50 granos de cacao, para realizar la prueba de corte de forma mecánica. maleta para cargar. CAPACITACION: Visitas de mantenimiento preventivo, durante el tiempo de la garantía. MANUALES: Manual de uso en físico y digital. GARANTIA: Mínima por 2 años contra defectos de manufactura y características técnicas

9 NOMBRE DEL ELEMENTO: CARRO TRANSPORTADOR CODIGO: HOJA No. 1 DE 1 Desarrollo de actividades en procesos de biología y biotecnología en el marco de proyectos de innovación, investigación y ejecución de formación profesional. Carrito móvil para transporte de materiales de laboratorio, fabricado en acero inoxidable, con 3 bandejas y rodachines CAPACITACION: INSTALACION: MANUALES: Manual de operación e instalación en español y/o ingles GARANTIA: Mínima por 2 años contra defectos de manufactura y características técnicas Catálogo de equipos Certificado de importación y nacionalización de los equipos (si son equipos importados) Certificado de calibración de fábrica con el numero serial de la balanza. Mantenimiento: preventivo una vez terminado el período de garantía y después de un año de uso. Considere necesaria y el servicio técnico para el buen funcionamiento de los equipos.

10 NOMBRE DEL ELEMENTO: DOSIFICADORA, TOLVA METÁLICA CODIGO: HOJA No. 1 DE 1 Desarrollo de actividades en procesos de chocolatería y confitería en el marco de proyectos de innovación y ejecución de formación profesional. Tolva de colado en acero inoxidable capacidad 1000 g Dosificador de teflón para masas de alta viscosidad y baja viscosidad Tapa en acero inoxidable Manija Base soporte en acero inoxidable. Manual de operación e instalación en español Certificado de importación y nacionalización de los equipos (si son equipos importados) CAPACITACION: MANUALES: Manual de uso en físico y digital. GARANTIA: Mínima por 2 años contra defectos de manufactura y características técnicas Considere necesaria para el buen funcionamiento de los equipos

11 NOMBRE DEL ELEMENTO: LICUADORA CODIGO: HOJA No. 1 DE 1 Desarrollo de actividades en procesos de biología y biotecnología en el marco de proyectos de innovación, investigación y ejecución de formación profesional. Potencia 600W Material de jarra Vidrio refractario Velocidades 3 velocidades Tipo de controles Perilla Estructura corpulenta Sistema totalmente metálico All Metal Drive Cuchilla pica hielo Tapa de vinyl Capacidad 1.25 litros Color Cromado Manual de uso CAPACITACION: No Aplica INSTALACION: MANUALES: Manual de operación e instalación en español y/o ingles GARANTIA: Mínima por 2 años contra defectos de manufactura y características técnicas Catálogo de equipos Certificado de importación y nacionalización de los equipos (si son equipos importados) Certificado de calibración de fábrica con el numero serial de la balanza. Mantenimiento: preventivo una vez terminado el período de garantía y después de un año de uso. Considere necesaria y el servicio técnico para el buen funcionamiento de los equipos.

12 NOMBRE DEL ELEMENTO: MENAJE CODIGO HOJA No. 1 DE 1 Desarrollo de actividades en procesos de chocolatería y confitería en el marco de proyectos de innovación y ejecución de formación profesional. Brocha cerda natural y mango plástico (pequeña, mediana, grande); raspador inoxidable (grande, pequeño uno; Raspador inoxidable angosto, (pequeño, grande);raspador inoxidable ancho; Raspador para trabajo en chocolate (ancho, angosto), Espátula en acero inoxidable (plana, angular); Espátula cabeza cóncava goma (pequeña, grande; Espátula cabeza plana goma (pequeña, mediana, grande); Espátula rígida policarbonato (pequeña, mediana y grande); Espátula de 25,36 y cm; Espátula rectangular de 25 cm Se debe entregar en cantidad 5 elementos de cada uno De las piezas que componen el menaje. CAPACITACION: No aplica MANUALES: Manual de operación e instalación en español Catálogo de equipos Certificado de importación y nacionalización de los equipos (si son equipos importados) GARANTIA: Mínima por 1 año contra defectos de manufactura y características técnicas

13 NOMBRE DEL ELEMENTO: MESA FRIA CODIGO HOJA No. 1 DE 1 Desarrollo de actividades en procesos de chocolatería y confitería en el marco de proyectos de innovación y ejecución de formación profesional. Acabado interior en acero prepintado blanco con piso en acero inoxidable. Acabado exterior en acero inoxidable Ref. 430 acabado satinado. Aislamiento con inyección de poliuretano, unidad hermética 1/3 hp R-134a. Rango de operación de temperatura +1 C +5 C en refrigeración. 120 voltios/60 Hz Capacidad en 465 litros, Con insertos de policarbonato desmontable para el manejo de ingredientes en la parte superior, Una puerta y dos cajones, con parrillas divisorias ajustables. Ruedas para desplazamiento. Dimensiones: 171 cm largo x 82 cm ancho x 103 cm de alto. Retablo en mármol área mesa Manual de operación e instalación en español Catálogo de equipos Certificado de importación y nacionalización de los equipos (si son equipos importados) CAPACITACION: Operación y puesta en funcionamiento. MANUALES: Manual de uso en físico y digital. GARANTIA: Mínima por 2 años contra defectos de manufactura y características técnicas Considere necesaria para el buen funcionamiento de los equipos.

14 NOMBRE DEL ELEMENTO: MOLDES EN POLICARBONATO CODIGO HOJA No. 1 DE 1 Desarrollo de actividades en procesos de chocolatería y confitería en el marco de proyectos de innovación y ejecución de formación profesional. Moldes de policarbonato para chocolatería, caramelo blando, gomas y jaleas. 10 a 30 cavidades por molde. Certificado: FDA&SGS Cualidades molde: no tóxico, inoloro, alta durabilidad, fácil de lavar, fácil de manipular, material duro, indeformable, resistente al trabajo de altas y bajas temperaturas Dimensión 175mm x 275 mm Motivos de frutas, café, estrellas, lunas, flor, corazón, cuadrado, ovalado, redondo, hexagonal, caras. CAPACITACION: No aplica MANUALES: Ficha técnica del material GARANTIA: Mínima por 1 año contra defectos de manufactura y características técnicas considere necesaria para el buen uso.

15 NOMBRE DEL ELEMENTO: MOLDES EN SILICONA CODIGO HOJA No. 1 DE 1 Desarrollo de actividades en procesos de chocolatería y confitería en el marco de proyectos de innovación y ejecución de formación profesional. Moldes de silicona chocolate, caramelo blando, gomas y jaleas. 10 a 30 cavidades por molde. Motivos de frutas, café, estrellas, lunas, flor, corazón, cuadrado, ovalado, redondo, hexagonal. CAPACITACION: No aplica MANUALES: Ficha técnica del material GARANTIA: Mínima por 1 año contra defectos de manufactura y características técnicas considere necesaria para el buen uso.

16 NOMBRE DEL ELEMENTO: PAILA A GAS CODIGO UNSPSC: HOJA No. 1 DE 1 Desarrollo de actividades en procesos de chocolatería y confitería en el marco de proyectos de innovación y ejecución de formación profesional. Paila en acero inoxidable de 15 litros; de 35 cm de diámetro. Quemador a gas radial, construido en acero inoxidable, bandeja para la recolección de residuos, entrepaño, aro aislante de las flamas, comandados por válvulas de regulación de llama con 3 posiciones, encendido eléctrico. Pala Agitador: fabricado en nylon sanitario. CAPACITACION: No aplica MANUALES: Manual de uso en físico y digital. GARANTIA: Mínima por 2 años contra defectos de manufactura y características técnicas Considere necesaria para el buen funcionamiento de los equipos.

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