Proyecto de Química de 4ºB

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1 Proyecto de Química de 4ºB Tema: Refracción y Densidad de soluciones Materia: Química Profesor: Lucas Cataldi Fecha de Entrega:18/11

2 Inicio del Proyecto Ante nuestras inquietudes de realizar clases mas dinámicas, el profesor propuso un proyecto de experiencia del laboratorio de química. El proyecto consiste en integrar nuestra especialidad con la materia química. La idea es que los alumnos seamos los ejecutores de cada paso del proyecto, desde la búsqueda de información, la diagramación de la experiencia, la construcción de herramientas, la realización de la experiencia y la presentación de la misma.

3 Organización Se diagramaron los pasos a seguir y nos dividimos las tareas con las siguientes condiciones: Cada uno elegía su tarea Cada tarea tenia que tener al menos dos responsables Todos deben tener al menos una tarea asignada

4

5 Búsqueda de la información En un primer paso investigamos los siguientes temas: Propiedades de las soluciones, en particular: Cloruro de Sodio (Sal Común) (NaCl) Azúcar Permanganato de Potasio

6 Búsqueda de la información En base a lo investigado, se propuso esta segunda búsqueda de información: Instrumentos de medición, en particular: Densímetro Refractómetro Conductímetro Medición de Transmitancia (Fotómetro)

7 Ideación En función a esta búsqueda, entre todos pensamos el tipo de experiencia a realizar eligiendo una combinación de solución y de instrumentos de medición Decidimos medir: Densidad e índice de refracción de soluciones de Sal común (NaCl) y de Azúcar.

8 Construcción de Instrumentos Como primer tarea de laboratorio, construimos los instrumentos de medición Los construimos de forma artesanal, usando de guía unos ya construidos en internet. Para el refractómetro utilizamos una caja, una madera, un marcador, y un laser. Para el densímetro usamos un sorbete y arena, con una probeta. Los problemas que surgieron al construirlos fue la calibración de los mismos. También, tenían fallas sistemáticas (el laser se movía, el sorbete se pegaba a los bordes), que tuvimos que solucionar.

9 Refractómetro Así armamos nuestro Refractómetro:

10 Protocolo de Laboratorio Confeccionamos un protocolo de laboratorio en función a lo investigado y en función al tipo de experiencia elegida. Es la guía para trabajar en el laboratorio.

11 Realizamos la experiencia

12 Informe de Laboratorio Luego de hacer la experiencia, confeccionamos un informe de lo realizado.

13 Informe de Laboratorio Elementos de Trabajo:

14 Informe de Laboratorio Experiencia Nº1 Llenamos la probeta con 100ml de agua. Verificamos la temperatura del agua con un termómetro, que nos dio por resultado 25 ºC Llenamos un cristalizador con 10 gr de azúcar y otro cristalizador con 10 gr de sal (Ayudándonos con la balanza). Rotulamos los cristalizadores con su respectivo nombre. Pasamos el azúcar y la sal de cada cristalizador a un vaso de precipitados distinto. Colocamos 10 ml de agua en cada vaso precipitado. Revolvemos hasta disolver ambos. Fallo la experiencia con la sal ya que el vaso de precipitados estaba contaminado, repetimos todo el procedimiento pero esta vez limpiamos todos los instrumentos por si volvía a fallar. Colocamos el agua con azúcar en la probeta y medimos con el densímetro, dio por resultado 4,5 cm. Colocamos el agua con sal en la probeta, dio por resultado 3,5 cm. Limpiamos los recipientes, para realizar la otra experiencia

15 Informe de Laboratorio Pusimos 25 gr de sal y azúcar en cada cristalizador. Se repitió el proceso anterior con diferentes medidas. Tomamos la temperatura del agua con sal y nos dio 25 ºC y con azúcar dio 25ºC Medimos el agua con sal con el densímetro y dio por resultado 3 cm Medimos el agua con azúcar con el densímetro y dio por resultado 3,5 cm Cambiamos de probeta por una mas grande por que al tener más cantidad de azúcar/sal rebalsaba. Repetimos el proceso con 30 gr de azúcar y 30 gr de sal. Tomamos la temperatura del agua con azúcar y nos dio por resultado 25ºC Medimos el agua con azúcar y nos dio 3 cm con el densímetro. Con la sal se nos dificultó ya que se nos sobresaturó, y al seguir revolviendo se nos rompió el vaso precipitado, decidimos cambiar las medidas, utilizamos 20 gr en vez de 30 gr y con estos nuevos valores repetimos el proceso inicial. Después de disolver el azúcar en el agua y luego la sal en otro recipiente conseguimos los siguientes valores. Comprobamos que la temperatura se mantiene en 25ºC/26ºC. Con el densímetro comprobamos que el valor que nos da el azúcar fue el de 3,5 cm y el valor de la sal dio 3 cm. Terminamos la experiencia y tomamos la precaución de limpiar todos los elementos que utilizamos para realizar esta experiencia.

16 Informe de Laboratorio Experiencia Nº2 Ajustamos el refractómetro Colocamos el azúcar y la sal con 3 gr cada uno en cada cristalizador Llenamos la probeta con 10ml de agua Colocamos el azúcar en un vaso precipitado, ponemos el agua de la probeta y revolvemos. Se disolvió todo Colocamos el agua con azúcar en el tubo de ensayo para medir Medimos con el refractómetro y marcamos en la hoja milimetrada con un marcador en donde marcaba el laser. En un cristalizador colocamos 3 gr de sal en 10ml de agua y revolvemos. Se sobresaturó. Tuvimos exactamente el mismo error que tuvimos en la anterior experiencia. Colocamos en un cristalizador 2 gr de sal en vez de 3 gr. Colocamos en otro cristalizador 2 gr de azúcar. Vertimos en el vaso de precipitados la sal con 10 ml de agua. Revolvemos hasta disolver por completo.

17 Informe de Laboratorio Vertimos en otro vaso de precipitados el azúcar con 10 ml de agua Revolvimos hasta disolver por completo. Colocamos agua con azúcar en el tubo de ensayo ubicado en el refractómetro. Marcamos. Con 2 gr de sal se sobresaturó. Colocamos en un cristalizador 2gr de sal con 20 ml de agua. ERROR, la sal era bajo en sodio, por lo tanto no llegaba a ser sal. Colocamos 5 gr de azúcar en un cristalizador y 50 ml de agua en una probeta Lo colocamos en vaso de precipitados y revolvimos hasta disolver por completo. Calibramos nuevamente el refractómetro Vertimos el contenido en el tubo de ensayo. Marcamos.

18 Valores Obtenidos Con marcador negro. 3 gr. de azúcar: 2,4 cm. a 3,3 cm. Con birome negra. 2 gr. de Azúcar: 2,0 cm. a 2,9 cm. Con birome azul. 5 gr. de azúcar: 3,2 cm. a 4,0 cm.

19 Grafico de Índice de Refracción

20 Grafico de Índice de Refracción

21 Gráfico de Índice de Densidad

22 Gráfico de Índice de Densidad

23 Conclusiones Observamos los gráficos obtenidos con los resultados de la experiencia y sacamos las siguientes conclusiones:

24 FIN

25 Programas Utilizados PowerPoint 2010 Word 2010 Excel 2010 Macromedia Flash 8

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