CONTROL DE DAÑOS PRODUCIDOS POR LA MOSCA DE LA FRUTA MEDITERRÁNEA (C

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1 CONTROL DE DAÑOS PRODUCIDOS POR LA MOSCA DE LA FRUTA MEDITERRÁNEA (Ceratitis capitata), EN PERAL (Pyrus communis) MEDIANTE EL USO DE CAOLIN: EXPERIENCIAS REALIZADAS EN TENERIFE (CANARIAS) Felipe del Pino, J. J.; Pérez García, J. N.; Perdomo Molina, A. C. Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agraria. Universidad de La Laguna. Rambla Fernández de la Cruz, Bajamar La Laguna RESUMEN Con la realización de estas experiencias se pretendía estudiar la eficiencia del caolín en la disminución de los daños en un cultivo de perales (Pyrus communis var. Ercollini) atacados por mosca de la fruta mediterránea (Ceratitis capitata Wied.), teniendo en cuenta dos aspectos: el momento de recolección de los frutos y el número de tratamientos. El caolín se ha manifestado como una herramienta eficaz dentro de una estrategia de control agroecológico de plagas. La experiencia se realizó en dos parcelas contiguas, mediante un diseño por bloques al azar, con cuatro repeticiones y cuatro tratamientos, que consistieron en: para la fecha de recolección, un testigo sin tratar y tres fechas escalonadas cada nueve días; para el número de tratamientos, un testigo sin tratar y la realización de 1, 2 o 3 aplicaciones de caolín antes de recolección. Se midió en laboratorio el número de larvas presentes en los frutos. Los resultados se sometieron a un análisis de varianza (ANOVA) y, observadas diferencias significativas, se aplicó el test de Tukey. En ambas experiencias se demostró la eficacia del caolín para reducir el la presencia de larvas en frutos. En cuanto a número de tratamientos, en las condiciones meteorológicas de ausencia de lluvias no se aumentó la eficacia incrementando el número de aplicaciones. Respecto a la eficacia del producto según la fecha de recolección existían diferencias significativas entre los frutos a los que se les había aplicado producto y los testigos, en todas las recolecciones, pero se observó, que esta diferencia iba disminuyendo proporcionalmente al paso del tiempo. Palabras claves: Surround WP, pera, control agroecológico de plagas,

2 INTRODUCCIÓN La mosca mediterránea ó mosca de la fruta, constituye un riesgo importante para los frutales de las Islas Canarias, ya que debido a nuestro clima, el insecto se muestra activo durante casi todo el año. Las larvas de Ceratitis capitata se alimentan de la pulpa de los frutos, produciendo su caída prematura y ocasionando considerables pérdidas económicas. Dadas las limitaciones en el control químico, se han desarrollado nuevas estrategias de control. Entre los métodos empleados destaca la captura masiva por su eficacia y adaptabilidad a diferentes condiciones de cultivo. Otras técnicas de control, también respetuosas con el medio y la salud son: la quimioesterilización, la suelta de machos estériles y la aplicación de algún tipo de producto que provoque la disminución de los daños. Dentro de este último tipo de tratamiento destacamos el caolín. Los ensayos desarrollados pretenden profundizar en la estrategia de control, analizando dos aspectos: la influencia del momento de recolección de los frutos tras aplicaciones de caolin; y la eficacia según el número de tratamientos aplicados. MATERIALES Y MÉTODOS La parcela escogida para la realización de estos dos ensayos se encuentra en la finca denominada Tahonilla Alta, perteneciente a la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agraria situada en el término municipal de La Laguna, y se encuentra cultivada con perales de la variedad Ercolini. Con el fin de conocer cuál era la población de mosca existente en la finca, se colocó un mosquero con un atrayente alimenticio seco (Econex Tripack) y una pastilla insecticida (DDVP). Se situó en otra de las parcelas de la finca, situado a unos 90 metros del ensayo para que no afectara a nuestros trabajos. Ésta se mantuvo en campo durante todo el ciclo de cultivo, desde antes de que las peras llegarán al estado fenológico 65-F (plena floración) (21 de abril) hasta después de realizarse la última recolección entre los estados 81 y 87 (frutos en maduración y madurez de recolección). Las observaciones se hicieron una vez por semana, intentando que siempre fuese entre la misma franja horaria, a primera hora de la mañana.

3 El 21 de mayo elegimos los perales que iban a formar parte de nuestro ensayo No fue un año muy productivo, por lo que resultó complicado encontrar árboles con suficiente cantidad de frutos. El estado fenológico predominante en las peras de los árboles elegidos iba del 73-J 2 (frutos más de 20 mm de diámetro), al 75 (fruto con el 50% del tamaño final). Los perales se encontraban en varias líneas de espalderas en paralelo con orientación N S. Se diseñó un ensayo de 4 bloques, cada uno de ellos formado por 4 árboles y mediante un sorteo al azar se asignaron los testigos y los tratamientos a aplicar en el mismo. Además, se evitó que los ejemplares elegidos estuvieran en los bordes y se procuró que al menos, los testigos tuvieran un árbol de separación con los árboles tratados, con el fin, de que no se vieran afectados a la hora de pulverizar el producto. En la aplicación del caolín se empleo el producto comercial Surround WP, mezclado con un tensoactivo no iónico con poder mojante aproximado 2. La dosis utilizada fue la recomendada por el fabricante de g por 100 l de agua. En la fase de laboratorio, las peras recolectadas se pusieron a evolucionar cada una en un vaso plástico identificado, provisto con la bayeta absorbente en el fondo, y tapados con tela mosquitera (Figura 1). Acomodamos la bayeta en el fondo de los vasos con el fin de recoger parte del jugo que soltaría el fruto durante la descomposición. Por otro lado, la tela mosquitera se usó para evitar que los adultos que emergieran no se escaparan, logrando un registro exacto del número de individuos por fruto. El recuento de los insectos consistió en sacar cada pera de su vaso y tomar nota de las posibles larvas, pupas o adultos que en él hubiera, ayudándonos para tal tarea de unas pinzas. Los recuentos se realizaron una vez por semana, teniendo lugar el primero el 31 de julio y el último el 17 de octubre, cuando se sabía que no aparecerían más insectos tanto por el grado de putrefacción de las peras y como por el escaso número de individuos contados en días anteriores. En el ensayo de frecuencia de tratamientos, se aplicó una, dos o tres veces caolín (tratamientos 1, 2 y 3 respectivamente) frente a un testigo tratado sólo con agua. Las distintas frecuencias de aplicación del producto se tenían previsto que se realizaran cada 15 días, aunque los agentes meteorológicos, tales como lluvia o viento, obligaron

4 a cambiar el plazo en el segundo tratamiento. Finalmente las fechas de los tratamientos fueron, la primera el 2 de junio, la segunda el 22 de junio y la tercera el 7 de julio. La recolección se hizo de forma manual y tuvo lugar el 24 de julio, momento en el que la mayoría de las peras presentaba madurez comercial. En cuanto al ensayo que mediría la eficacia del caolín en relación al tiempo transcurrido desde la aplicación y la recolección, se dieron dos aplicaciones y los tratamientos consistieron en recoger la fruta en tres momentos diferentes, dejando entre ellas una fracción de tiempo fijo que se marcó en 9 días. Con lo cual, las fechas de recolección fueron: 20 de julio, 29 de julio y 7 de agosto. El análisis estadístico se realizó con el programa informático Statistix 9, siguiendo un análisis de varianza (ANOVA) de bloques completamente al azar. Con el fin de detectar las posibles diferencias significativas entre grupos empleamos el test de Tukey. Para que los datos residuales se ajustaran a una distribución normal, realizamos una transformación de la variable dependiente. En nuestro caso usamos la función inversa [1/Y+1], al existir valores cero. RESULTADOS La figura 3 refleja la curva de vuelo de la mosca de la fruta durante el tiempo que duró el ensayo. Como se puede observar, a lo largo de los meses que se prolongó el ensayo no se registró un número elevado de adultos. Durante el ensayo no se produjeron lluvias intensas, salvo en una ocasión y fueron moderadas de menos de 4 litros metro cuadrado, lo que pudo favorecer que la capa protectora proporcionada por el caolín se mantuviera en los árboles tratados durante los meses que duró la fase de campo. Seguramente, de haber llovido intensamente entre las distintas aplicaciones, el agua habría lavado los perales.

5 Resultados en cuanto al numero de aplicaciones Como se aprecia en la figura 4, el número de larvas presentes en las peras procedentes de los árboles testigo fue significativamente superior a los obtenidos en las peras procedentes de los árboles tratados, salvo en el caso de dos aplicaciones de caolín. Por otro lado no se vieron diferencias significativas entre las tres frecuencias de tratamientos a base de caolín. Ello implicaría que en un año de condiciones atmosféricas estables el coste de la estrategia de control podría disminuirse al tener la misma eficacia una aplicación o tres. Los resultados favorables que se recogen en nuestro ensayo coinciden, entre otros, con los que obtuvieron Mazor y Erez en 2004, sobre nectarinas, manzanas y caquis. También presentan similitud con los resultados recogidos por Lorenzo-Fernández en 2007 en la isla de La Palma. Durante el tiempo que duró la fase de campo del ensayo, no se registraron vientos fuertes y en lo que respecta a la lluvia, como se ha comentado anteriormente, hizo acto de presencia durante pocos días y muy débilmente (en forma de llovizna). Esto pudo haber influido de manera que la cobertura de caolín se mantuvo adherida en los árboles del tratamiento 1, actuando eficazmente como barrera física ante la oviposición de la mosca. Así se explica que se encontraran más larvas con dos aplicaciones, que el tratamiento de una sola aplicación, aunque no existiesen diferencias significativas. Resultados en cuanto al retraso en la fecha de recolección Respecto a la eficacia del tratamiento los resultados, recogidos en la figura 5, presentan diferencias significativas en el número de larvas presentes entre la fruta proveniente de árboles tratados en la primera recolección y la segunda y los testigos. Para la recolección más tardía no existen evidencias estadísticas de que haya una diferencia significativa y de que ésta, no sea debida al azar.

6 Estos resultados confirmarían la hipótesis de partida de que en un principio el control del caolín es efectivo, pero a medida que pasa el tiempo, las diferencias entre frutas de plantas tratadas y no tratadas, ya no es estadísticamente significativa. Especialmente cuando las poblaciones de moscas son muy elevadas. Si comparamos nuestros resultados con estudios realizados anteriormente como los llevados a cabo por (Lorenzo Fernández 2007), comprobamos que en ambos casos los daños en los frutos de los árboles testigo son siempre significativos. Este autor obtuvo cifras que van del 23 % en manzana al 100 % en pera o nectarina, pasando por el 37 y 42 % en naranja y mandarina respectivamente. En nuestro caso, como se comentó en el párrafo anterior, los resultados oscilan entre el 44 y 81 % de frutos atacados, por lo que es evidente, que el cultivo de frutales de medianías en las zonas donde existe la presencia de Ceratitis capitata Wied el daño es catastrófico a nivel económico. En los ensayos llevados a cabo por (Mazor y Erez 2004) en caquis, se registraron problemas que lavaron la capa de caolín o la dañaron y se obtuvo un resultado similar al obtenido en nuestro caso, donde el porcentaje de frutos tratados sanos recolectados no fue del 100 % pero en cualquier caso, siempre fue menor que el porcentaje de frutos recolectados sin tratar. Autores como (Cabeza 2007) o (Joubert et al.2000) indican en sus estudios que el caolín (Surround WP), retrasa la picada de la mosca o reduce el porcentaje de picadas pero que en cualquier caso, es necesario dar nuevas aplicaciones a medida que el producto va perdiendo intensidad en el recubrimiento del fruto. CONCLUSIONES 1. En las condiciones en las que se realizó el ensayo se demostró la eficacia del caolín para el control de Ceratitis capitata Wied en perales. 2. No obstante se pudo comprobar que las diferentes frecuencias de tratamientos eran innecesarias, en las condiciones climáticas del año de ensayo, ya que con la primera aplicación habría sido suficiente para un correcto control.

7 3. El caolín se mostró eficaz en las primeras fechas de recolección pero perdió eficacia según se retrasó la misma. BIBLIOGRAFÍA Cabeza Medina UP Evaluación de la eficacia del caolín y del sulfato cálcico para el control de Ceratitis capitata Wied. (Díptera: Tephrytidae). Trabajo Fin de Carrera. Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agraria. Universidad de La Laguna. Sin editar. Joubert PH, de Beer MS, Steyn WP Evaluation of kaolin (Surround WP) in an IPM Program on Mangoes in South Africa. ISHS Acta Hoticulturae: VII Internacional Mango Symposium 645: Lorenzo-Fernández JM Ensayo de control de Ceratitis capitata Wied (Diptera: Tephriridae) (mosca de la fruta) con caolín (Surround WP) en cultivos frutales de las medianías de la isla de La Palma. Revista PHYTOMA España. Nº 190 Junio/julio 2007, pp. 55/57. Mazor M, Erez A Processed kaolin protects fruits from Mediterranean fruit fly infestations. ScienceDirect, Criop Protection Volumen 23: 47-51, Enero [En línea]. < [Consulta: 13 junio 2011].

8 Figura 1: Pera puesta a evolucionar con su código. Figura 2: Aspecto general de los árboles tras el tratamiento

9 Figura 3. Número de adultos de Ceratitis capitata capturados en el mosquero Semana de lluvias Figura 4. Número de larvas de Ceratitis capitata por tratamiento (1 = una aplicación; 2= dos aplicaciones; y 3 = 3 aplicaciones)

10 Figura 5. Número medio de moscas en los árboles testigo y tratados según la fecha de recolección. Comparación del número medio de moscas entre testigos y árboles tratados Nº de moscas 9,0000 8,0000 7,0000 6,0000 5,0000 4,0000 3,0000 2,0000 1,0000 0,0000 Recolección 1 Recolección 2 Recolección 3 Testigo 7,7967 4,5000 4,4167 Tratamiento 1,5833 1,1667 0,6667