PRO ECUADOR Conservas de Frutas en España. Parte I Información del Mercado

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2 PRO ECUADOR Conservas de Frutas en España Parte I Información del Mercado

3 EL MERCADO Producción local de las conservas de frutas La industria agroalimentaria es la principal actividad de la industria manufacturera europea, representando el 14.9% de su facturación total y un valor superior a los 1,017 mil millones de euros, lo que supone un incremento del 6.8% respecto al año anterior. (Food Drink Europa, 2012). Los productos importados de España en 2014, como frutas congeladas o en conserva fueron de 48 millones de euros. Los sectores de Conservas de Frutas y Hortalizas alcanzaron los 7,334 millones de euros, lo que supone el 8% del total de las ventas netas de producto de la Industria Alimentaria. Consumo per cápita del producto El consumo per cápita del 2014 se situó en kilos/persona/año, un 1.5 % menos que el año anterior.

4 EL MERCADO Localización geográfica de la demanda Comunidad Foral de Navarra 3% País Vasco 4% La Rioja 2% Región de Murcia 5% Comunidad de Madrid 4% Extremadura 2% Galicia 8% Comunidad Valenciana 9% Andalucía 14% Aragón 4% Castilla y León 10% Castilla-La Mancha 8% Principado de Asturias 2% Islas Baleares 1% Canarias 1% Cantabria 1% Andalucía Aragón Principado de Asturias Islas Baleares Canarias Cantabria Castilla y León Castilla-La Mancha Cataluña Cataluña 23% Fuente: Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente de España Elaboración: OCE Madrid

5 EL MERCADO Formas de consumo del producto Entre las conservas de frutas más demandadas en España se encuentras las de melocotón (durazno), pera, piña y cóctel de frutas. El 35% de los consumidores prefieren las conservas de frutas sin azúcar. Las formas de consumo varían dependiendo de las edades: los adultos las consumen mucho con vino (sangría), los más pequeños les gusta con helado; otras formas son en postres especiales.

6 EL MERCADO Formas de presentación del producto Piña en conserva: presentaciones de 850g y 560g peso neto, rodajas en jugo, en un empaque de lata, o en empaques de cartón triple pack con latas de 113g. Melocotón en conserva: presentaciones de 780g y 420g peso neto, melocotón en almíbar, en lata, o en presentaciones de cartón triple pack con un peso neto de 600g (3x200g). Frutillas en conserva: única presentación de 420g peso neto, frutillas en su propio jugo en lata.

7 EL MERCADO Formas de presentación del producto Pera en conserva: única presentación de 840g peso neto, pera en almíbar, en lata. Cocktail de frutas: presentación e 850g peso neto en lata y presentaciones de cartón que contiene tres envases de plástico dentro con un peso neto 3x220g. Cereza roja en conserva: presentación de 90g netos en envase de vidrio.

8 EL MERCADO Perfil del consumidor, hábitos de consumo y motivos de compra Hogares adultos, formados por parejas adultas sin hijos y retirados, así como parejas con hijos mayores. El responsable de la compra: mayor de 50 años y de clase alta. Normalmente son hogares pequeños. Los adultos independientes son quienes mayor consumo per cápita realizan de la categoría con un consumo medio aproximado. Alimentación en el hogar: 67,634 millones de euros y alimentación extra doméstico: 33,044 millones de euros durante el año 2012.

9 EL MERCADO Innovación en la presentación y comercialización La etiqueta de los envases, contiene el valor energético en calorías. En la gran mayoría de productos se especifica el termino sin azúcar. Presentación en triple pack. Empaques para una persona, envase de plástico.

10 USD Millones Miles Toneladas INFORMACIÓN DEL MERCADO COMERCIO EXTERIOR Importaciones de Conserva de Frutas de España desde el mundo PROVEEDORES DE ESPAÑA USD Millones PAÍSES Francia Indonesia Portugal Tailandia Alemania Otros TOTAL Importaciones de España desde el mundo Millones USD FOB MilesToneladas Fuente: Trademap Elaboración: OCE Madrid

11 USD Millones Miles Toneladas INFORMACIÓN DEL MERCADO COMERCIO EXTERIOR Exportaciones de Conserva de Frutas de España hacia el mundo DESTINOS DE LAS EXPORTACIONES ESPAÑOLAS USD Millones 350 Exportaciones españolas al mundo 250 PAÍSES Reino Unido Francia Alemania Países Bajos Portugal Otros TOTAL Fuente: Trademap Elaboración: Dirección de Inteligencia Comercial Pro Ecuador Millones USD FOB MilesToneladas

12 USD Miles Toneladas INFORMACIÓN DEL MERCADO COMERCIO EXTERIOR Exportaciones de Conservas de Frutas de Ecuador a España Ene-Dic 2011 Ene-Dic 2012 Ene-Dic 2013 Ene-Dic 2014 Ene-Dic 2015 Ene-Sep Miles USD FOB Toneladas Fuente: Banco Central del Ecuador Elaboración: Dirección de Inteligencia Comercial Pro Ecuador

13 COMERCIO EXTERIOR Exportaciones ecuatorianas de conservas de frutas a España Maquita y Natutropic

14 CANALES DE COMERCIO Descripción de los canales de distribución de España para frutas en conserva La Cadena de Distribución se maneja de la siguiente manera: HORECA Consumidor Final Exportador Distribuidor Hipermercados Supermercados Consumidor Final Consumidor Final Tiendas Gourmet Consumidor Final

15 CANALES DE COMERCIO Uno de los principales canales es HORECA que esta en proceso de crecimiento. Algunas marcas centran su venta a este canal. Con la facilidad y el rápido acceso a internet hay distribuciones que se manejan directamente con contactos directos con el proveedor, presentando un nivel logístico mas fácil, dinámico y ágil. Con respuestas inmediatas y solución de problemas mas rápidos y eso lo están manejando los distribuidores a la hora de contactar con sus proveedores directos.

16 CANALES DE COMERCIO Principales supermercados donde se comercializan frutas en conserva:

17 CANALES DE COMERCIO La comercialización de los productos de conserva se la realiza mediante distribución, teniendo así que un 79% se vendió en supermercados e hipermercados y el 21% en hotelería y restaurantes. Solo una cuota se distribuye a través de tiendas tradicionales según datos del lugar de compra. Actualmente, se están comercializando importantes marcas distribuidoras de frutas en conserva de marcas nacionales con el nombre de las mismas cadenas o foráneas especialmente portuguesas, francesas y filiales multinacionales.

18 CANALES DE COMERCIO Principales marcas productoras de conservas de frutas en España:

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