Tabla de situación de explotaciones ganaderas ovino-caprina 1
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- Eugenio Martín Gil
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1 Tabla de situación de explotaciones ganaderas ovino-caprina 1 Explotaciones ganaderas totales 807 Número de explotaciones ganaderas intensivas 7 Número de explotaciones ganaderas extensivas 800 Explotaciones ganaderas totales 807 Número de explotaciones ganaderas ovinas 643 Número de explotaciones ganaderas caprinas 164 Número total de cabezas ovino-caprino Número total de cabezas de ganado ovino Número total de cabezas de ganado caprino Montánchez-Tamuja Radiografía del pastoreo Edad media 40 años Estado civil Casados en un 84% Hijos dedicados al pastoreo Uno de cada cuatro tiene hijos/as que se dedican también profesionalmente al pastoreo Familiares dedicados al pastoreo Más de un 57% tienen o han tenido familiares dedicados al pastoreo: padres, abuelos, hermanos y tíos Formación académica Los estudios se suelen situar en los niveles de EGB, ESO, FP I en la mitad de los casos. Le siguen aquellos que tienen estudios de Bachiller, COU y FP2 Tiempo trabajando como pastor Uno de cada dos pastores lleva más de 20 años trabajando en este oficio Días de descanso Casi la totalidad no cuenta con días de descanso. El horario medio diario va desde las 7.30 horas a las horas.
2 Dedicación principal en el tiempo libre A la familia Descanso A estar con los amigos Caza Otro trabajo La mayoría afirma no tener otro trabajo, en concreto se sitúa en un 85 7%. Los que sí tienen han señalado labores relacionadas con la ganadería como esquilador y con la agricultura Se gana al mes, como pastor Un 57 1% piensa que entre 751 y 1000 Ganan al mes como pastor Más de la mitad ganan entre 751 y Un 28 6% afirman ganar menos de 500 Temporalidad/estacionalidad Se opina que es un trabajo estable, para todo el año Pastorean Sobre todo ovejas, el ganado que más abunda en esta zona de Montánchez-Tamuja. Aproximadamente un 14% pastorean ganado caprino, algunos combinándolo con el ovino Titularidad de la explotación ganadera Existe un porcentaje alto de titularidad en las explotaciones por parte de los pastores Teléfono móvil Muy expandido su uso. La inmensa mayoría lo tiene en propiedad y lo usa con toda normalidad y frecuencia Acceso a las NTIC Existe un alto grado de conocimiento de las NTIC, prácticamente la totalidad las conocen. Con respecto al uso de otras herramientas NTIC, además del teléfono móvil, destacamos que uno de cada cuatro, aproximadamente, tiene acceso al ordenador personal y cuentan con correo electrónico. Cuatro de cada diez tienen acceso a Internet Recepción de información por sms A un 57% le gustaría informarse por vía sms. Un 28 6% afirma que le gustaría recibir información a través de sms aunque según el contenido de la misma. Una minoría no quiere recibir información a través de su terminal móvil
3 Futuro del pastoreo Casi la mitad ven en el pastoreo algo de futuro. La misma proporción, un 44% no ven nada de futuro en esta profesión. Una minoría, representada por un 12%, opina que existe mucho futuro Algo de futuro del pastoreo porque es un oficio muy trabajoso y poco compensado económicamente. Debería de cambiar en el sentido de que no se gana el suficiente dinero, hay pocas ayudas y muchas trabas y controles para conseguirlas Nada de futuro del pastoreo ya que es muy sacrificado y está mal remunerado. Los jóvenes no recogen el puesto que van dejando los trabajadores con más edad. Los precios de los animales son bajos. En general, la situación es pesimista Aprendizaje y formación, sólo un 28% demanda nuevos aprendizajes como: En manejo del ganado, algo práctico En nuevas tecnologías, desarrollo en general De todo, en general, relacionado con el oficio Cuándo y cómo puede aprender Con respecto a la temporalidad diaria, se prefiere por la tarde-noche Se apuntan dos meses buenos: abril y mayo Necesidades principales que tiene la profesión de pastor Menos burocracia e inspecciones Ayudas al ganadero profesional. Se percibe competencia desleal en el sector debido a la concesión de ayudas para personas que no se dedican profesionalmente a ello Regulación y estabilidad en los precios Mayor justicia en la concesión de las ayudas Que guste el trabajo, eso es primordial Información sobre la aplicación de las Nuevas Tecnologías de la Información y la Comunicación al pastoreo Eliminar las subvenciones para conseguir que los animales valgan dinero. De este modo se conseguiría también un abaratamiento de los precios de los piensos y las tierras Menos trabas para crear empresas Más información sobre el sector Necesidades principales de tipo personal que tiene el pastor Necesidad de mayor tiempo libre y de más días de vacaciones Mejoras en las infraestructuras para la comunicación: carreteras, caminos,
4 Temas principales sobre los que les gustaría tener información Estado de los pastizales Sequía Predicción climatológica Ayudas y plazos Precios de la lana Temas sobre los que podría informar a las autoridades y fuerzas de seguridad Diferencia de precios del productor al consumidor Incendios Sobre ataques de los animales de rapiña Cuestiones medioambientales Robos Sobre animales peligrosos y otros animales sueltos como algunos perros Opiniones de los pastores sobre el pastoreo, sobre el oficio de pastor: Se toman medidas cuando es tarde El producto final no vale mucho. Se gana poco dinero El oficio es muy esclavo y poco remunerado Es solitario y sacrificado. Esto es diario con lo cual te tiene que gustar Con el tiempo te vas quemando porque se depende mucho de la climatología y de los precios del mercado Hay competencia desleal de los autónomos que no se jubilan y siguen hasta que no se puede Las ayudas están mal repartidas Hay muy pocos dados de alta Si no hubiera ayudas, no habría tanto ganado y los animales valdrían más Se aprende mucho de la gente del campo sobre muchos temas Le veo poco futuro por lo que se obtiene: se gasta más de lo que gana Existen muchos impedimentos a la hora de hacer cualquier gestión: seguros, guías Si desaparecemos nosotros, desaparecerán muchos más: veterinarios, personal de la Junta de Extremadura, etc. Imagen de la sociedad sobre el oficio de pastor Uno de cada cuatro piensa que la sociedad tiene una buena y muy buena imagen sobre el oficio de pastor. Un 28% opina que la imagen que tiene la sociedad sólo es regular Buena la imagen de la sociedad pero poco valorada la tarea que se realiza Regular la imagen de la sociedad posiblemente por desconocimiento de las tareas que se realizan. Influye también la visión antigua y tradicional que tiene la sociedad sobre este oficio
5 Aceptable la imagen de la sociedad aunque se ve discriminación ante el trabajo que se realiza Mala la imagen de la sociedad derivado de la poca cultura y de las subvenciones que se mueven en el sector y el uso que hacen algunos de ellas Conceptos con los que la sociedad relaciona el trabajo de pastor Ruralidad, pueblo Paz, tranquilidad Soledad Situación del pastoreo en Extremadura En general es vista la situación del pastoreo como mala y muy mala por un 85% de pastores. Regular la ven un 15% Regular la situación del pastoreo en Extremadura porque es una profesión muy sacrificada que está mal remunerada. Cada vez existen más requisitos administrativos Mala la situación del pastoreo en Extremadura por el sacrificio que conlleva trabajar en el campo y los pocos beneficios materiales que se obtienen en relación con el tiempo y esfuerzo invertido. Cada vez está más abandonado el campo y las profesiones ligadas a él. Se ve mala, también, por le estado de los precios y la dependencia del tiempo en relación con la sequía Muy mala la situación del pastoreo en Extremadura por los precios tan bajos que existen para vender y tan caros para comprar, sobre todo los piensos. En ocasiones no se saca ni para costes. Y si vienen años de sequía, aún empeora más la situación Trabajadores Predominan los pastores por cuenta propia. En menor medida por cuenta ajena. La mayoría conocen y ven bien sus derechos laborales Aspectos de la tradición del pastoreo que se mantienen Sigue muy parecido aunque con una introducción maquinaría: coches, embarcaderos, instalaciones Cortar el rabo en marzo para que no se pongan modorras Pelar a tijera Aspectos de la tradición del pastoreo que ya no existen Estercolar con el ganado Elaborar quesos a mano Las parideras en mayo, ya se hacen prácticamente todo el año
6 Ir andando con el rebaño Esquilar a tijera La trashumancia Puntos fuertes, potencialidades del pastoreo No te manda nadie, no tienes jefes ni jerarquías que seguir. No hay horarios fijos Vida tranquila Se organiza uno mismo Gusto por los animales y por la naturaleza Es un trabajo que si gusta y se conoce bien se disfruta Si disfrutas con la soledad, la paz y la tranquilidad es un buen trabajo Pensando en el futuro, aspectos necesarios para desarrollar el pastoreo Más remuneración Mejora de los derechos laborales Mejorar la imagen de la profesión de cara a la sociedad Dar ayudas al que es profesional. Al que es ATP (Agricultor a Título Principal) subir al 90% o 100% para poder recibir las ayudas Recuperar y estabilizar los precios Ayudas directas a explotaciones prioritarias, a los ATP y a los autónomos Disminuir el número de intermediarios Quitar las ayudas para subir los precios de productos como: la lana, el queso, el cordero Poder hacer quesos sin tener que darse de alta ya que en 40 días fermentan solos Más información accesible a todos y para todos Más terrenos dedicados Pensando en el futuro, qué habría que mejorar del pastoreo Valorarlo más y pagarlo mejor Mejorar el reparto de ayudas Proteger a los que se dedican al 100% como autónomo A partir de un tope de cabezas no dar más ayudas. Lo que sobre, repartirlas entre los demás ya que hay algunos que cobran mucho por muchas cabezas de ganado Regulación del sector Estabilidad y aumento de los precios Acabar con la escasez de tierras Ayudar por cordeles con permisos a cada ciertos metros Dejar pastar a las ovejas en terrenos reforestados Más información La ZEPA (Zona Especial de Protección para las Aves) es un problema para el pastoreo Disminuir las trabas burocráticas
7 Pensando en el futuro, trabajos ligados al pastoreo que podrían existir Guía de ciudad para enseñar a los niños cuáles son los animales de su entorno Agente rural Quesero Esquilador Transformación y venta de carne y queso Medios, herramientas y maquinaria con las que cuenta un pastor Vehículos de trabajo y transporte: 4X4, remolques, moto, coche Nave Cercas Cancillas Comederos Bebederos Tolva Almacén de pienso Maya de manejo Ordeñadora Amarres Sugerencias, observaciones, comentarios Las ayudas se han dado al principio a gente que no ha producido y ya es tarde. Se está abandonando el campo Ha compaginado pastor con construcción. Actualmente, autónomo. Hay tanta administración que a veces se tiene que contratar a gestorías, más gastos En el caso de sequía que se devuelva la cuota de la Seguridad Social de autónomos como hace dos años en vez de repartir entre todos Es imposible que se pueda continuar así: sequía larga y precios bajos Ayudas directas a los ATP o sacar otra línea de ayudas Ecógrafos para animales, ayudas o subvenciones para que podemos disponer de ellas ya que son útiles para saber si están preñadas o no las ovejas. El precio está en los 300 aproximadamente No se mira la calidad sino las subvenciones. Si se quitaran subiría el precio de venta de los productos, como sucede con lo demás que cada vez están más caros
8 Pueden dedicar las subvenciones a crear puestos de trabajo. Los préstamos no son la solución, sólo sirven para hundir más el sector Las ayudas deberían ser puntuales en momentos malos, en lugar de habituales Me gustaría contratar a alguien para tener más tiempo libre y los fines de semana, pero está difícil El terreno ZEPA (Zona Especial de Protección para las Aves) está presionando mucho al sector de esta zona, hace que sea más dura la supervivencia
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