AMBIENTE Frankfurt 12 al 16 de Febrero

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Jaime Soler Castilla
hace 8 años
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1 AMBIENTE 2010 Frankfurt 12 al 16 de Febrero

2 Mientras Alemania pasaba un duro invierno, una amplia gama de productos para la mesa, la cocina y el hogar creaban un agradable ambiente primaveral en las salas de exposición. Al igual que en ediciones anteriores, ADN DESIGN ha estado presente en ambiente 2010, una de las mayores ferias internacionales de bienes de consumo. Efectivamente, este año nos hemos encontrado con una feria totalmente reestructurada. La desaparición de las ubicaciones permanentes de importantes empresas como WMF, Rosenthal o Alessi ha traido un soplo de aire fresco al certamen. Estos expositores aprovecharon la oportunidad para rediseñar su presentación e introducir nuevos y excitantes conceptos. En particular, los sectores de cocina y menaje han podido disfrutar de más espacio y de una nueva estructura expositiva más adecuada. A lo largo de las pasadas ediciones de Ambiente, el Diseño ha ido incrementando su presencia y su relevancia para transformarse ahora en un vector decisivo del certamen. A las tradicionales citas con la selección "Design Plus" o con el área promocional "Talents", este año se han sumado otras estimulantes iniciativas como el premio "Kitchen Innovation of the Year" o el espacio "A Mano" donde se presentaban ideas de estudiantes de dos importantes escuelas de diseño. A pesar de los aún perceptibles efectos de la crisis en la economía global, la feria ha vuelto a recuperar su optimismo y el sector irradia una nueva energía creativa. Estas son, en líneas generales, las tendencias que hemos identificado en Ambiente 2010:

Efectivamente, este año nos hemos encontrado con una feria totalmente reestructurada.

3 Sostenibilidad y naturaleza no son nuevos en el sector, pero aún son tendencias que se están consolidando en SOSTENIBILIDAD varios segmentos de producto. Inicialmente expresados mediante el uso de nuevos materiales sostenibles o de materiales básicos reciclados -en utensilios de cocina, por ejemplo-, ahora se manifiesta en el lenguaje formal. Esta orientación encuentra su inspiración en ejemplos tomados de la naturaleza o de la artesanía popular y se manifiesta en nuevas combinaciones de materiales.

Inicialmente expresados mediante el uso de nuevos materiales sostenibles o de materiales básicos reciclados -en utensilios de

4 VARIEDAD La porcelana y la cerámica continúan expresándose fundamentalmente a través de la forma, a pesar de que los platos redondos no han desaparecido totalmente de la mesa. El color blanco mantiene su posición dominante. No obstante, también estaban presentes matices delicados de azul y gris. La decoración en platos y elementos de presentación incluía secciones metálicas combinadas con blanco o con colores intensos. En cuanto a la cristalería, vasos y copas diseñados para bebidas específicas son aún una tendencia decisiva, subrayada ahora con una configuración más angular y un toque decididamente masculino. En la sección de regalo encontramos grandes tamaños y un lenguaje orgánico en colores intensos como lila, gris y marrón a los que se unen colores primaverales como como lima y azul.

La decoración en platos y elementos de presentación incluía secciones metálicas combinadas con blanco o con colores intensos.

5 En la cocina sigue siendo extremadamente importante el consumo de energía, así como el deseo de una alimentación saludable. Como FUNCIONALIDAD consecuencia de ello, se han presentado nuevas ollas a presión con electrónica integrada que hacen de la facilidad de uso su principal argumento. Igualmente, los "Slow Cookers" se configuran como alternativas muy interesantes en la emergente tendencia del "Slow Food". En los utensilios de cocina, una configuración clásica y purista, realizada a menudo en acero inoxidable, contrasta con una tendencia clara hacia utensilios más desenfadados con colores brillantes como lila, naranja, lima y amarillo.los productos de plástico presentaban igualmente una explosión de color: lila, amarillo, naranja, rojo y azul o verde. No obstante, al lado de ellos se puede identificar también una tendencia más sobria hacia blanco, negro y chocolate. En cuanto a la cuchillería, continúa a manifestarse una importante tendencia hacia los sofisticados cuchillos japoneses junto a interesantes realizaciones inspiradas en la artesanía para resolver funciones específicas como el corte de los diferentes tipos de queso.

Igualmente, los "Slow Cookers" se configuran como alternativas muy interesantes en la emergente tendencia del "Slow Food".

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