EL PROCESO DE ORDENAMIENTO TERRITORIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR EN CUBA

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1 EL PROCESO DE ORDENAMIENTO TERRITORIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR EN CUBA Saddys Segrera, Ledya Benítez, Rafael Villegas e Isaías Machado Instituto Nacional de Investigaciones de la Caña de Azúcar, MINAZ Introducción El objetivo principal del ordenamiento territorial es la asignación a cada área de un objeto social de manera que a través de éste pueda suministrar el máximo beneficio, sin producir efectos negativos en los recursos utilizados para dicho empleo y en especial sobre el medio ambiente. Ponce-Hernández (1998a) junto a investigadores del Instituto Nacional de Investigaciones de la Caña de Azúcar (INICA) acometió la tarea de desarrollar una metodología en Cuba a través de una consultoría de la FAO para dar los primeros pasos de un plan metodológico estratégico y técnico de uso y manejo de tierras para el cultivo de la caña de azúcar y cultivos alternativos, y de identificación de opciones tecnológicas de manejo sostenible y conservacionista de tierras, aguas y nutrimento de plantas, así como una mejor gestión y manejo de las nuevas unidades de producción con relación a la diversificación de la producción. FAO (2000) promovió el desarrollo de sistemas de información como apoyo a la planificación del uso de la tierra y a la formulación e implementación de planes de desarrollo rural. En este sentido, el objetivo central del proyecto fue desarrollar y probar una metodología para definir escenarios de usos de la tierra óptimos y sostenibles, lo cual implica el desarrollo de un sistema de información sobre los recursos de la tierra y realizar una evaluación física de los mismos; a fin de determinar el potencial que ellas poseen para distintos tipos de uso, para luego definir escenarios por medio de la combinación de los usos evaluados y finalmente realizar un proceso participativo para definir un escenario consensuado a planificar. Todo este proceso ha sido integrado en una metodología denominada SIRTPLAN, Sistema de Información de Recursos de Tierras para la Planificación, la cual radica en un sistema de información computarizado y en un esquema metodológico, en donde éste se desarrolla. Es objetivo de este trabajo realizar un balance de las etapas que están siendo desarrolladas por el INICA con el propósito de obtener planes factibles como consecuencia del proceso de toma de decisiones del uso de la tierra así como contribuir a mejorar los rendimientos del cultivo de la caña de azúcar y de cultivos alternativos introduciendo técnicas modernas de manejo agrícola sostenible y conservacionista. Materiales y Métodos En 1998 se definió la metodología a desarrollar en la implementación del ordenamiento territorial de la caña de azúcar en Cuba (Figura 1).

2 Figura 1. Metodología para la planificación del uso de la tierra

3 Estos módulos se presentan como clusters del sistema. Los módulos metodológicos expuestos en la Figura 1 se traducen en componentes de hardware y software que serán residentes en cada una de las instancias de la red del SAGSDP tanto a nivel de la sede (central) como a nivel de las estaciones experimentales (EPICA) y de los complejos agroindustriales. Diagrama esquematizado de la configuración de equipo de cómputo (hardware) para el SAGSDP, como un sistema distribuido.

4 Las etapas desarrolladas hasta la fecha son: El levantamiento de la información espacial y de atributos de las características biofísicas de la tierra (bases de datos de suelo, ESMICA, clima, AutoCAD). Ejercicio de Zonificación Agroecológica (que debe extenderse a nivel nacional). Evaluación de tierras a través del método del factor más limitante a nivel nacional a través del sistema Agro24 (INICA, 2001) y un ejercicio de evaluación de tierras en un CAI según la metodología FAO (1976, 1994) a través del sistema ALES. Definición del primer escenario de aptitud de la tierra. Representación espacial de los análisis y resultados obtenidos (ILWIS). El INICA se dispone a acometer de forma inmediata los siguientes pasos: Levantamiento de la información social y económica. Definición de diferentes Tipos de Utilización de la Tierra. Desarrollar evaluación de las tierras donde se involucren tanto factores biofísicos como socio-económicos. Establecer escenarios teniendo en cuenta los aspectos del paso anterior. La generación de escenarios de planificación es un procedimiento que consiste esencialmente en convertir los resultados de la evaluación de la aptitud física y económica de las Zonas Agroecológicas (ZAE) para los TUT, en este caso, en formato matricial en expresiones que determinan su distribución en el espacio geográfico, es decir, en mapas. Ello contribuye al proceso de diversificación. Desarrollar el proceso participativo de toma de decisiones para fortalecer y ampliar los resultados técnicos obtenidos, a través de la revelación de las preferencias de actores involucrados en la toma de decisión frente a los usos de tierras en cada área. Resultados y Discusión En las etapas ya vencidas se obtuvo como resultado que: el 26,9% de las tierras del MINAZ evaluadas a nivel nacional son sumamente aptas desde el punto de vista biofísico para el cultivo de la caña de azúcar, en tanto el 24,1% son moderadamente aptas, el 35% marginalmente aptas y el 14% no aptas (Figura 2). 14% 35% 26,9% 24,1% A1 A2 A3 N Figura 2. Porcentaje de aptitud física de las tierras dedicadas al cultivo de la caña de azúcar en Cuba.

5 Se determinó además que la poca profundidad efectiva fue el factor limitante de mayor influencia en las áreas no aptas (70%), seguida por los problemas de salinidad (10%) y drenaje (8%). El Sistema de Información Geográfica (SIG) empleado permitió la representación de las distintas consultas espaciales derivadas de la recopilación de datos de las etapas ejecutadas, llegando a representar los niveles de aptitud por CAI. Los aspectos de zonificación agroecológica deberán acometerse para establecer pautas en el desarrollo de la agricultura de precisión atendiendo a los aspectos de la Zonificación Ecológica-Económica desarrollados por FAO (1996) y Ponce- Hernández (1998b) y otras adaptaciones concebidas dentro de los proyectos involucrados en estos estudios. El cálculo de la evapotranspiración de referencia podría desarrollarse por diferentes métodos donde deberán tenerse en cuenta el Prestley-Taylor y el Penman-Monteith, el primero por el uso de menos información (Lamelas et al, 2001) y el segundo por ser desde 1990 el método adoptao por la FAO para los trabajos de unificación agroecológica y otros estudios. Un ejercicio de zonificación agroecológica fue realizado en 1999 en el CAI Patria o Muerte de Ciego Ávila y también se ejecutó un ejercicio de negociación participativa. Podrán desarrollarse estudios atendiendo al enfoque integral mediante el apoyo en imágenes de satélite o algún otro material aerofotográfico del área, el cual se usa como base para recopilar las opiniones de expertos locales o de campesinos y productores con mucha experiencia en el área quienes conocen el comportamiento de los terrenos a través de la observación directa y la experiencia (Ponce de León et al, 1999). Actualmente, el INICA realiza el levantamiento de la información socio-económica, así como la recopilación de los datos de Tipos de Utilización de la Tierra (TUT).Por ser el ordenamiento territorial más que un proceso, un sistema en que se involucran aspectos físicos, económicos, sociales y políticos en la toma de decisiones, el INICA se ha dado a la tarea de ejecutar un ejercicio a nivel de una comunidad, que puede llegar a ser una provincia y los CAI de referencia, para establecer esta metodología y poder buscar alternativas ante métodos o estrategias antes de extenderlo a nivel nacional. Conclusiones El proceso de evaluación física de la aptitud de las tierras se desarrolló en el país atendiendo a la necesidad de valorar la tierra en cuanto al cultivo de la caña de azúcar. Los SIG han contribuido a la representación espacial de la información recopilada y a los análisis resultantes del procesamiento de los datos, que deberá mantenerse como una herramienta importante en la toma de decisiones en el proceso de ordenamiento territorial.

6 El acometimiento de los aspectos aun no ejecutados aportará nuevos elementos que contribuyan a la toma de decisiones en cuanto al ordenamiento territorial. Es posible que durante el proceso de toma de decisiones multicriterio pudieran generarse conflictos, por lo que deberá buscarse mecanismos para que la integración conlleve a la mejor variante en aras de obtener los mejores resultados. La idea de desarrollar un Sistema Geoespacial de Apoyo a las Decisiones de Caña de Azúcar deberá mantenerse para interrelacionar todos los aspectos que involucra el ordenamiento territorial. Recomendaciones 1. En las etapas siguientes deberá realizarse una evaluación económica y definir Tipos de Utilización de las Tierras con el objetivo de incluir en el análisis diferentes alternativas para otros cultivos. De manera, que áreas del MINAZ no aptas físicamente para el cultivo de la caña de azúcar y/o no viables económicamente para igual uso, podrían serlo de ser usadas para otros cultivos u objeto social. 2. El empleo de técnicas que conlleven a mejores análisis de las zonas de estudio desde el punto de vista topográfico, del clima, la vegetación, el agua, entre otros factores y recursos; como el procesamiento de imágenes, deberán tenerse en cuenta con el propósito de alcanzar resultados más precisos. Bibliografía FAO Soil resources development and conservation service: a framework for land evaluation. FAO Soils Bulletin 32, Rome. FAO Zonificación Ecológica Económica. Roma, FAO. 78 p. (FAO Soils Bulletin 74) FAO Agro-ecological Zoning. Roma, FAO. 80 p. (FAO Soils Bulletin 73). FAO Proyecto Regional Información sobre Tierras y Aguas para un Desarrollo Agrícola Sostenible, Proyecto GCP/RLA/126/JPN. Informe Técnico No. 1 Volumen 1. Sistema de Información de Recursos de Tierras para la Planificación: Una Herramienta de Apoyo para la Planificación y Ordenamiento del Uso del Territorio, 76pp. INICA Evaluación de la Aptitud Física de las Tierras dedicadas al Cultivo de la Caña de Azúcar. Primera Aproximación. Informe de fin de tarea del proyecto Estudio, Evaluación y Monitoreo de Suelos para el Desarrollo de Tecnologías Integrales y Sostenibles de Producción de Caña de Azúcar, 34 pp. Lamelas, C., Yudith Viñas, Mayra Ferrer, Elaine Sánchez. Cálculo de la evapotranspiración de referencia para la caña de azúcar empleando la expresión Prestley-Taylor. XIV Forum de Ciencia y Técnica, 8 pp. Ponce de León, D., C. Balmaseda, Saddys Segrera, R. Ponce-Hernández y Yanet Rodríguez Manual Fundamentos Teórico-Prácticos de los Sistemas de Información Geográfica y Metodología de Zonificación Ecológico-Económica.. 111

7 pp. Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) e Instituto Nacional de Investigaciones de la Caña de Azúcar. Entregado a FAO en su sede en Roma para su publicación. Ponce-Hernández, R. 1998a. Proyecto: TCP/CUB/8822 (A) Manejo Conservacionista y Sostenible del Cultivo de la Caña de Azúcar en Cuba. Informe Técnico Consultaría en Sistemas de Información Geográfica y definición de tipos de utilización de tierras, 20pp. Ponce-Hernández, R. 1998b. Zonificación Ecológica-Económica: Una Propuesta Metodológica para la Amazonia. Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO). Proyecto GCP/RLA/128/NET Apoyo a la Secretaría Pro Tempore del Tratado de Cooperación Amazónica, Caracas, Venezuela. Abstract At the present time, one of the most important activities have been developed in Cuba is a project in order to insure sustainable management of the sugar cane crop, which take into account the necessity of an efficient process of territorial classification that allows to establish the aptitude for each area (from the physical point of view) without damages to the environment. It executes novel methodologies as contribution to the sustainable development. The integration of the environmental policies in the materialization of these actions is fundamental, so that it strengthens the recognition of the value and the sustainable use of the natural resources based in their conservation and rational management and in the fair and equal distribution of the costs and the derived benefits of their use. The objective of this paper is to carry out a balance of the stages that National Sugar Cane Research Institute has been traced in the methodology to reach a viable territorial classification of the sugar cane in Cuba. It contributes to the diversification of the sugar industry, and also to the National Strategy for the Biological Diversity in the country.

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