SOBERANÍA ALIMENTARIA: LA ÚLTIMA OPORTUNIDAD PARA LA AGRICULTURA FAMILIAR

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1 Refugiados ambientales: refugiados invisibles? SOBERANÍA ALIMENTARIA: LA ÚLTIMA OPORTUNIDAD PARA LA AGRICULTURA FAMILIAR Sergio Escribano Ruiz Ingeniero agrónomo Director técnico CERAI

2 1.-ALGUNOS DATOS

3 POBREZA EN EL MUNDO El PNUD* afirma que en el planeta: millones de personas viven con menos de dos dólares al día, representan el 40% de la población mundial y obtienen sólo el 5% del ingreso mundial. El 10% más rico, casi todos ellos habitantes de los países industrializados consigue el 54% del ingreso mundial. El ingreso total de los 500 individuos más ricos del mundo es superior al ingreso de los 416 millones de personas más pobres. Más de millones de personas sufren de malnutrición por graves carencias en micronutrientes. 840 millones de personas sufren de hambre. El 75% se encuentran en el medio rural. (Informe sobre Desarrollo Humano 2005)

4 LOS AGRICULTORES Y SUS FAMILIAS REPRESENTAN TRES MIL MILLONES DE SERES HUMANOS 1300 MILLONES SON AGRICULTORES, GANADEROS Y PESCADORES 840 MILLONES SUFREN HAMBRE (FAO)

5 2.-LA AGRICULTURA FAMILIAR

6 2.1.- LA IMPORTANCIA DE LA AGRICULTURA FAMILIAR VALOR SOCIAL VALOR MEDIOAMBIENTAL EXTERNALIDADES VALOR ECONÓMICO VALOR CULTURAL

7 VALOR SOCIAL DE LA AGRICULTURA FAMILIAR Población activa agraria: Asia Africa Europa América Latina y Caribe América Norte Desarrollada Oceanía TOTAL RURAL MUNDIAL TOTAL URBANA MUNDIAL TOTAL POBLACION MUNDO En Asia, África y América Latina vive el 83% de la población mundial Fuente:FAOSTAT 2006

8 1.1.- VALOR SOCIAL DE LA AGRICULTURA FAMILIAR LOS AGRICULTORES Y SUS FAMILIAS REPRESENTAN TRES MIL MILLONES DE SERES HUMANOS 96,5% EN PVD 3,5% EN PD 50% PRODUCCIÓN TRIGO 50% PRODUCCIÓN TRIGO

9 1.2.- VALOR ECONÓMICO DE LA AGRICULTURA FAMILIAR AGRICULTURA INDUSTRIAL Dependencia de insumos externos y no controlados por el agricultor Poca rentabilidad y necesidad de gran endeudamiento del agricultor Concentración del riesgo cada año en muy pocos cultivos (monocultivo) Dependencia de la evolución de los mercados internacionales Gran competencia internacional: mercados abiertos Fuerte impacto medioambiental Concentración de la riqueza AGRICULTURA FAMILIAR Baja dependencia tecnológica externa Diversificación de cultivos y del riesgo económico en la inversión Generación de canales cortos de comercialización. Mayor riqueza para los agricultores y para el país Gran conocimiento del medio: profesionalidad Integración con el medio ambiente Distribución de la riqueza entre los actores locales

10 1.3.- VALOR CULTURAL DE LA AGRICULTURA FAMILIAR UNA PARTE IMPORTANTE DE LA CULTURA DE LOS PUEBLOS TIENE SUS ORÍGENES EN LA ETAPA PREINDUSTRIAL DONDE LAS SOCIEDADES ERAN MAYORITARIAMENTE RURALES. ESTE HECHO HA DEFINIDO: LA CULTURA ALIMENTARIA Y LA GASTRONOMÍA LAS RAÍCES MUSICALES (FOLKLORE) LA ARTESANÍA, EL IDIOMA, ETC. LA GLOBALIZACIÓN NEOLIBERAL ESTÁ EROSIONANDO ESTAS IDENTIDADES CULTURALES Y TENDEMOS HACIA LA HOMOGENEIZACIÓN Y EL PENSAMIENTO ÚNICO

11 1.4.- VALOR MEDIOAMBIENTAL DE LA AGRICULTURA FAMILIAR Conservación, gestión y mejora de la biodiversidad vegetal agrícola Conservación, gestión y mejora de la biodiversidad animal ganadera Conservación, gestión y mejora del paisaje, la flora y la fauna silvestre. Mantenimiento de una distribución sostenible de la población

12 2.- QUÉ AMENAZA ACTUALMENTE LA AGRICULTURA FAMILIAR? GLOBALIZACIÓN NEOLIBERAL Y SUS ESTRUCTURAS (OMC-ASA) LIBERALIZACIÓN DE LOS MECADOS AGRÍCOLAS DESCOMPOSICION DE LA AGRICULTURA FAMILIAR

13 Urbanización galopante de la población: marginalidad, delincuencia, pérdida de valores y desestructuración de la sociedad. Los países empobrecidos no tienen industria que ocupe la mano de obra que huye del campo. Contracción de la oferta interior: incremento de las importaciones de alimentos Consecuencias ecológicas de la agricultura intensiva: Presión sobre los recursos naturales (deforestación, erosión de suelos, contaminación de acuíferos, etc.) Extensión de modelos productivos socialmente injustos: persecución sindical, empleo de mano de obra infantil.

14 EL PROCESO ESTÁ LEJOS DE FRENARSE, SINO TODO LO CONTRARIO: EN ESPAÑA: explotaciones han desaparecido de 1962 a explotaciones por año han desaparecido de 1987 a explotaciones por año

15 MAPA DE DISTRIBUCIÓN DEL HAMBRE EN ÁFRICA (FAO) EJ:KENYA >35% subnutridos 80% pob. Act. es agraria 29 % PIB procede de la agricultura 50% ingresos export. debidos a la agricultura (té i café)

16 3.- SOBERANÍA ALIMENTARIA: LA ÚLTIMA OPORTUNIDAD PARA LA AGRICULTURA FAMILIAR La soberanía alimentaría es el derecho de los pueblos a definir sus PROPIAS POLÍTICAS Y ESTRATEGIAS SOSTENIBLES DE PRODUCCIÓN, DISTRUBUCIÓN Y CONSUMO DE ALIMENTOS que garanticen el DERECHO A LA ALIMENTACIÓN para toda la población, con base en la pequeña y mediana producción, respetando sus propias culturas y la diversidad de los modos campesinos. DISTINGUIR SOBERANÍA ALIMENTARIA DE SEGURIDAD ALIMENTARIA

17 LOS PILARES DE LA SOBERANÍA ALIMENTARIA: A nivel internacional: 1.- LA SOBERANÍA ALIMENTARIA DEBE PERSEGUIR EL SERVIR AL SER HUMANO Y NO SUPONE LA DESAPARICIÓN DEL COMERCIO AGROALIMENTARIO INTERNACIONAL. 2.- LA ALIMENTACIÓN ES UN DERECHO DE TODOS, NO UNA MERCANCIA. POR ELLO DEBE SALIR LA AGRICULTURA DE LA OMC Y ARBITRADO SU COMERCIO POR UNA CORTE INTERNACIONAL ALBERGADA EN UN ORGANISMO MULTILATERAL COMO LA UNCTAD (UN)

18 LOS PILARES DE LA SOBERANÍA ALIMENTARIA: A nivel regional o nacional: 3.- GARANTIZAR EL ACCESO A LOS RECURSOS NATURALES: TIERRA, AGUA, BOSQUE, SEMILLAS, ETC 4.- FAVORECER EL ACCESO A OTROS RECURSOS PRODUCTIVOS: FORMACIÓN AGRARIA (BÁSICA A SUPERIOR), CRÉDITO AGRÍCOLA, ELECTRIFICACIÓN RURAL, INFRAESTRUCTURAS VIARIAS 5.- INVESTIGACIÓN AGRARIA PÚBLICA Y SOSTENIBLE DESTINADA TANTO A CUESTIONES PRODUCTIVAS COMO DE COMERCIALIZACIÓN

19 LOS PILARES DE LA SOBERANÍA ALIMENTARIA: A nivel regional o nacional: 6.- PROTEGER LOS RECURSOS GENÉTICOS, EVITANDO SU PRIVATICACIÓN Y FUTURAS SITUACIONES DE OLIGOPOLIO 7.- DESARROLLAR MODELOS PRODUCTIVOS SOSTENIBLES MEDIOAMBIENTAL Y SOCIALMENTE. 8.- FOMENTAR LA AGRUPACIÓN DE LOS PRODUCTORES Y LA INTERVENCIÓN DE ÉSTOS EN LA COMERCIALIZACIÓN 9.- GENERAR CANALES CORTOS DE COMERCIALIZACIÓN

20 LOS PILARES DE LA SOBERANÍA ALIMENTARIA: A nivel regional o nacional: PARA DISEÑAR ESTAS Y APLICAR ESTAS POLÍTICAS AGRARIAS HACEN FALTA ESTADOS FUERTES (CON RECURSOS), DEMOCRÁTICOS Y PARTICIPATIVOS

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